Sütlü, siyah veya beyaz ... Dünyadaki milyonlarca insanın en sevdiği incelik - çikolata hakkında. Romanlar onun hakkında yazar, filmler yapar, moda şovları bile bu muhteşem şekerleme sanatına adanmıştır. Her yıl Mart ayında İsviçre'nin Zürih şehrinde, bu tatlıya saygı duyulan Salon du Chocolat Çikolata Salonu düzenlenmektedir.
Çikolata dükkanları zaten 18 yaşında bir gelenek haline gelmiştir. Bu etkinlik ilk olarak 1994 yılında Paris'te gerçekleşti. "Çikolata günlerinin" bir parçası olarak, çikolatadan yapılan elbiseleri gösteren usta sınıfları, tematik sergiler, konferanslar ve tabii ki defileler düzenleniyor.
21 Mart'ta Zürih, kreasyonlarını geleneksel çikolata elbiseleriyle sergilemek için dünyanın dört bir yanındaki çikolataları bir araya getirdi.
"Çikolatalı kuryeler" sadece izleyicilere çikolata kıyafeti üretimi konusundaki becerilerini göstermekle kalmıyor, aynı zamanda yapımlarında herhangi birinin katılabileceği ustalık sınıflarını da veriyor.
Ancak her şey seyirciden göründüğü kadar yumuşak değildir. Şekerleme tasarımcıları bir dizi sorunla karşı karşıya kalmaktadır; bunlardan en önemlisi, çikolatanın düşük erime noktasına, sadece 33 derece santigrat değerine sahip olmasıdır. Salonun kurallarına göre, moda kıyafetlerinde, lezzetli kıyafetleri dışında hiçbir şey olmamalı. Bu yüzden, "çikolata kuryesi" sürekli arama yapmak ve çikolata yapmak için tarifleri geliştirmek zorundadır.
