Üzüm - sıcak iklimin bahçe kültürü.
Ancak bazı çeşitler yalnızca orta enlemlerde değil, ülkenin kuzeyinde de başarılı bir şekilde kök salmaktadır. Fide büyüme için gerekli koşulları - sadece kış için güvenilir bir barınak, zamanında budama ve yeterli nem sağlamak için önemlidir.
Dikim için hangi sınıf seçilmelidir?
Evde üzüm yetiştiriciliği, çeşitliliği seçerek başlayın. Yaklaşık 70 tür ve 15.000 bitki çeşidi vardır - bahçıvan olarak seçebileceğiniz çok şey var! Kendi gastronomik tercihlerinize, bölgenin iklim özelliklerine ve bitki olgunlaşma zamanına odaklanarak, arsa üzerinde “yerleşecek” bir çeşitlilik seçin.
Peki arsanızda tam olarak ne yetiştireceksiniz - meyve suyu veya şarap için, mevsiminde yeterli miktarda yemek veya “olmak”?
Tüm bitki çeşitleri uzmanlar tarafından bölünmüştür. teknik (şarap yaparlar) ve yemek odaları (yemek için). Üzümlerin teknik özellikleri daha tatlı, meyveleri daha küçüktür. Bakımda talep etmeyen popüler teknik çeşitleri - Crystal, Platovsky, Marinovsky. Yemek çeşitleri daha fazla satış için uygundur - lezzetlidir, çoğu düşük sıcaklığa ve zararlılara karşı dayanıklıdır.
Deneyimli bahçıvanlar aşağıdaki masa çeşitlerini tercih eder: Umut, Lokum, Victoria, Codreanca, Kardinal. Servis edilebilecek veya meyvelerden hazırlanabilecek masa teknik bitki türleri de lezzetli şaraplardan elde edilir. Lydia, Isabella, Kuderka.
Çeşitliliği seçerken, olgunlaşma zamanını dikkate alın, çünkü fideler için yaratılması gereken şartlar buna bağlı olacaktır.
Üzümler olabilir:
• Erken olgunlaşma (Gürcü Erken, Altın Erken, Muscat, Tairovsky, Rüya, Rus Kehribar, Don Akik, Zevk, Güvercin, Dostluk, Kardinal). 95-120 gün içinde olgunlaşır.
• Orta sezon (Bianca, Neptün, Tatlı, Rengarenk). 120-135 günde olgunlaşır
• Geç vade (Isabella, Lydia). 135-160 gün içinde olgunlaşır.
Ülkemizin kuzey enlemlerinde yetişmek için uygun erken üzüm çeşitleri. Orta ve geç olgunlaşma bitkileri, güney bölgelerinde yaşayan bahçıvanlar tarafından ekilir. Ne sulama, ne de pansuman üzümlerin olgunlaşmasını hızlandıramaz, bu nedenle bölgenizdeki ortalama günlük sıcaklık göstergelerine odaklanın.
Üzüm yetiştiriciliği için kesimler, seçilen çeşidin büyüme gücünün önemli bir özelliğidir. Güçlü çeşitler (Moldova, Original, Codreanca), büyüme için gerekli koşullara tabi olarak mükemmel meyvelerdir, ancak büyümek ve desteklerin eklenmesi için geniş alanlar gerektirir. Yıllar geçtikçe, bitki verimi artar, ancak kış için onları kapsayacak şekilde giderek zorlaşıyor. Orta ve düşük büyüme (Donetsk Pearl, Timur, Novinka, Kiev erken) üzüm, sıradan ekilebilir ve yer tasarrufu sağlar. Bunları kaplamak kolaydır, ancak özellikle yüksek olmayan bir mahsul verir - bir çalıdan 10 kg'dan fazla değil.
Ülkenin kuzeyinde yaşayan bahçıvanlar için üzümlerin dona dayanım derecesini dikkate almak önemlidir. Bu kritere göre bitkiler, örtücülüğe ve örtücülüğe ayrılmamaktadır. Donmaya dayanıklı çeşitler (Lydia, Isabella, Aligote, Rkatsiteli) -20 C sıcaklıklara dayanabilir
Sağlıklı fide seçimi
Yazlık evinizde evde yetişmek için tüm parametrelere uygun üzüm çeşitlerini zaten seçtiniz mi? Yüksek kalitede fidan almanın mümkün olacağı güvenilir bir satıcı bulmaya devam ediyor.
Mayıs-nisan aylarında tohum alımı. Fidelerin büyük kaplara ekilmesi ve pencere veya balkonda - pozitif bir sıcaklıkta ekilinceye kadar saklanması gerekir. Ve mayıs ayına kadar piyasalarda yeşil, bitkisel fideler satılmaya başlandı, bunlar önceden hazırlanmayan toprağa ekilebilir.
Yetiştirme için üzüm yetiştiriciliği konusunda iyi bilgili ve birçok "bitki koleksiyonuyla" kendi çiftliklerine sahip olan güvenilir çiftçilere bakın. Daha hızlı bir hasat almak için, gelişmiş bir kök sistemine sahip iki yaşındaki fideleri satın alın. Arkadaşların tavsiyelerini kullanmak iyi olurdu, o zaman kötü (ve hatta daha da kötü enfekte olan) fide edinme riski en aza indirilir. Kaliteli fideler - bunlar nedir?
• Kesimdeki kökler - beyaz.
• Yıllık sürgünler - zengin yeşil.
• Gözler düşmemelidir.
• Kurumaya izin verilmez.
Üzüm yetiştirmek için bir yer seçmek ve toprağı ekime hazırlamak
Üzüm yetiştiriciliği için doğru dikim yer seçiminden, ekim alanlarının verimine ve dayanıklılığına bağlı olacaktır. Bitkiler güneşi sever ve bu nedenle fidelere ağaçlar veya binalar tarafından gizlenmemiş, bölgenin iyi aydınlatılmış bir kısmını verir. Büyüyen üzüm kesimler için en iyi seçenek - bahçenin güney-batı tarafı. Burada çok rüzgarlıysa, evin alçak bir duvarının yakınında bir yer seçin veya genç bitkileri koruyan koruyucu bir çit yapın. Bahçe eğimli bir yere mi kurulmuş? Sonra yumuşak bir güney veya güneybatı yamacında üzümleri dikin.
Üzüm, hemen hemen her toprakta yetişebilir - ekmek, kireç taşı, kumtaşı. Ancak genç fidanlar için en uygun toprak, 2.5-3 m derinlikte yer alan, yer altı suyuna sahip, humus bakımından zengin topraktır, 5-7 asitli asitli toprakların üzüm yetiştiriciliği için uygun olduğu kabul edilir.
Her bahçıvan komplolarında bereketli kara toprağa sahip değildir. Ancak, hazırlayıcı toprak hazırlığı yüksek verim elde etmek için önemlidir. Toprak aşırı kil ise, bitkilerin ekimden önce iyi bir drenaja ihtiyacı vardır. Turbaların kuma ihtiyacı var. Kumtaşı gübre veya kompost ile gübrelenmek için daha iyidir. 200 g / 1 sq M. - kireç ekleyerek toprağı "azaltın" m.
Sitede üzüm ekimi
Sitedeki bitki üzümleri tohum veya kesimler olabilir. İlk yöntem çok emek yoğun ve meyve vericiliği en az 5 yıl içerisinde gerçekleşecek. Bu nedenle, yeni başlayanlar için en iyi seçenek kesimleri kökleyerek üzüm yetiştirmektir.
Ilıman iklimlerde üzüm dikimi ilkbahar ve sonbaharda yapılabilir. Yıllık imleçli sürgünler nisan ortasından mayıs ortasına kadar ekilir ve vejetatif - mayıs sonlarında. Deneyimli bahçıvanlar sonbaharın ekimini Ekim ayının başından itibaren geçirirler. Toprak donmadan önce iş tamamlanmalıdır.
Fidelerin "daimi ikametgah yerine" taşınması için acele etmeyin. Kuzey bölgelerinde yaşayan birçok bahçıvan, bir yıl boyunca büyük tanklarda köklü kesimler bırakır. Kış için “hareketli” fideler bodrum katına taşınır ve sadece bir sonraki ilkbaharda toprağa ekilir. Bu durumda genç bitkilerin donma riski en aza indirilir ve meyve verimi daha erken gerçekleşir.
Dikimden bir gün önce kesimler hazırlanmalıdır - bunları temiz suya batırın, üst köklere dokunmayın, ancak sadece serinletici bir kesim yapın. Kökü ıslatmadan, fide hastalıkları ve zararlıları için özel bir çözelti ile muamele edilebilir. Ve sonra inişe devam edin:
• Seçilen alanda, 80 * 80 * 80 cm boyutunda bir delik hazırlayın (kumlu topraklarda - 105 cm derinliğe kadar).
• Kazıkları çukurun merkezine sabitleyin ve 8-10 cm çakıl veya molozla örtün (daha iyi drenaj için). Taşları bir toprak tabakası (10 cm) serpin. Toprağı iyice sulayın. Üstüne gübre ve humus koyun (3 kova). Şimdi üst pansuman olarak süperfosfat (300g), küller ve potasyum tuzu (100g) ekleyebilirsiniz.
• Bir fide dikmek için 60 cm derinliğe kadar bir deliğe ihtiyacınız vardır: Sapı düz bir “doğal” toprak parçası ile kabından çıkarın ve yavaşça oyuğa yerleştirin.
• Deliği toprakla örtün, böylece fidelerin aşılanma bölgesi (sürgünlerin ayrıldığı bölge) yaklaşık olarak toprak seviyesinde olur. Dünya dökün.
• Bir fideyi mandalla bağlayın.
• Üzümleri ekmeden önce fideyi sertleştirmediyseniz, 7-10 gün boyunca dikim güney tarafında biraz pritenit olmalıdır.
Sonbaharın üzüm ekimi aynıdır. Tek fark, ilk kış aylarında genç sürgünlerin güvenli bir barınağa ihtiyaç duymasıdır. Bunu yapmak için, çoklu deliklere sahip plastik bir şişe ile onları örtün. Etrafındaki toprak bolca sulanır (3-4 kova) ve sonra gevşetilir.
Birkaç bitki çeşidi yetiştirmeyi planlıyorsanız, fidanları, farklı ekim aralıklarına sahip oldukları için “kökenlerine” göre gruplandırın. Çorap şarabı üzümlerinin delikleri arasındaki mesafe 0,8 m'dir. Tablo çeşitleri en az 1,5 m daha fazla mesafe gerektirir, sıralar arasında, bitkilerin bakımını kolaylaştırmak için daha sonra 2-2,5 m bırakın.
Üzüm yetiştirme ve bakım kuralları
Ülkenin güney bölgelerinde, üzümlere bakmak zor değildir - doğanın kendisi bitkilerle ilgilenir. Ilıman iklimlerde, bitkiler daha titiz - kış için asma örtmek ve düzenli besleme yapmak için gerekli olacaktır. Üzüm yetiştirme ve bakımının temelleri şunlardır:
• Sulama. Üzümler nemi sever, ancak bölgeyi su basmasına izin vermezler. Bu nedenle ekim sırasında bir drenaj tabakası sağladık. Bitki büyüdükçe güçlü bir kök sistemi geliştirir - toprağın 5 m derinliğine nüfuz eder. Yetişkinler ekim yapıyor, çünkü yeraltı sularında “beslenebiliyorlar”, sulama olmadan uzun süre dayanabiliyorlar. Ancak, üzümleri ayda bir defa çalı başına 8-10 litre nemlendirmek daha iyidir. Sık yağmurun yaşandığı bir bölgede mi yaşıyorsunuz? Sulama daha sonra gerekli olmayabilir. Su tüketimini azaltmak için, iniş arasında gömülü borular kullanın.
• Soyunma Üzüm, tercihen organik madde ve minerallerle beslemek için mevsiminde üç kez - çiçeklenmeden önce, çiçeklenmeden 2 hafta sonra, olgunlaşan meyvelerden hemen önce. Üçüncü beslenmelerinde organik maddeyi tamamen uzaklaştırıp kül ile değiştirin. Gübreleri su ile seyreltin ve bitkileri onunla sulayın.
• Malçlama ve gevşetme. Fidan dikimi hemen sonra zamulchuyte pristvolny daireler (kara veya turba) - nem uzun süre buharlaşmayacak. Katman malç - 5-7 cm, yabani otların etrafındaki toprağı gevşetin. Kuraklıkta gevşemeye daha sık ihtiyaç duyulabilir - dünyanın kuru bir topak haline dönüşmemesi önemlidir.
• Katarovka. Her baharda, 20 cm derinliğe kadar filizlenmiş ince kökleri çıkarın, tekrar toprakla kaplı gövdeyi tekrar açın. Bu şekilde, ana kökün gelişimini teşvik edersiniz.
• destek. Pek çok üzüm çeşidi kuvvetli bir şekilde büyür - çok geçmeden dikimlerin yakınında bir çit gerekecektir. Bu amaçla dekoratif çitler, kafes sistemi kullanılır. Üzümler duvar boyunca dikilirse, ona karşı bir merdivene yaslanabilirsiniz - asma doğaçlama desteğine yapışacaktır. Gerektiği gibi, bahçıvanlar kendilerini bitkiyi desteklere bağlarlar.
• Pinching. Çiçeklenmeden önce (5-7 gün), verimli sürgünleri sıkın. Bu, besinlerin doğrudan salkımlara akışını sağlar, çalı daha az büyür ve steplerin büyümesi aktive olur.
Üzüm yetiştiriciliği ve bakımında, bitkilerin budaması önemli bir rol oynar. Yaz sonuna kadar, asmalar aktif olarak büyüyecek ve bu da bahçıvanın zamanında bunları oluşturmasını gerektirecektir. Burçlar istenen şekli verir - standart, kordon, fan. Üzümleri budaırken, genç sürgünlerde yaraları tutmak için keskin bir budayıcı kullanın. Ana budama, yapraklar bitkiden düştüğünde sonbaharda yapılır. Bir çalı oluştururken, kuralların gerektirdiğinden daha fazla sürgün bırakın. Ve bazı dallar kışın hayatta kalamazlarsa, bol miktarda hasat için yeterli sürgününüz olur. İlkbaharda, üzümlerin yol açtığı zararı kar ve don yoluyla değerlendirin. Kırık dalları çalılardan kesin.
Kışın hayatta kalan üzümlerin soğuk mevsime hazır olması gerekir. Bunu yapmak için, sabit donların başlamasıyla asmaları desteklerden çıkarın, bitkileri turba yaprakları veya ladin yaprakları ile ısıtın. Köklere, 10 cm kadar bir tabaka ile kuru toprağı dökün.Önce, barınak birkaç ay sonra gözlerin uyanmasına neden olabilir - ve bu onların doğrudan ölümleridir, çünkü sert donlara dayanamazlar.
Üzüm hastalıkları ve zararlı böceklerle mücadele yöntemleri
Üzümlere uygun yetişme koşulları sağlamazsanız, çalıları hastalık ve zararlı böceklerle tedavi etmek için zamanında önlemler almadan mahsulün önemli bir bölümünü kaybedebilirsiniz.
Üzümleri etkileyen hastalıklar kronik ve mevsimsel olarak ikiye ayrılır. Birincisi, düşük kaliteli tohum malzemesi satın alırken "miras yoluyla" iletilir ve ikincisi, çalılıkların yetiştirilmesi ve bakımı kurallarına uyulmadığı zaman ortaya çıkar.
Üzümler genellikle aşağıdaki hastalıklardan etkilenir:
• Antraknoz. Sürgünleri, yaprakları, salkımları ve meyveleri etkileyen mantar hastalığı. Bitkinin tüm kısımlarında beyaz veya koyu kenarlıklı kahverengimsi lekelerin görünümünde ifade edilir. Hastalığın salgını yağmurlu havalarda kendini gösterir. Sporlar sakince kışın üzümlerde yaşayabilir. Dikim sistemini zamanında uygulayın ve mantar ilaçları ile temas kurun.
• Tüylü küf (küf) - Pek çok üzüm çeşidi arasında en yaygın hastalık. Bitkinin tüm yeşil kısımlarını etkileyen bir mantardan kaynaklanır. Küf - yağlı lekeler görünümünün ilk işareti yaprakların üzerine yuvarlanır. Ve noktanın alt kısmında etli bir patine oluşur. Eğer zaman harekete geçmezse, doku nekrozuna katkıda bulunur. Üzümleri korumak için, bitkinin etrafındaki alanın aşırı ıslanmasına izin vermeyin, toprağı malçlayın, potasfosfor sargısı uygulayın ve mantar öldürücülerle tedavi edin. İlk tedavi - genç sürgünlerin yüksekliği 20 cm, ikincisi - çiçeklenme öncesi, üçüncü - meyveler bezelye boyutuna ulaştığında.
• Mealy çiğ (oidium). Yaprakların üzerinde (dışarıdan ve içeriden) grimsi beyaz bir çiçeklenme görülebilir, bitkilerin bir kısmı bodur olur. Oidium kümelenmeleri tahrip ettiği için üzüm bağlarına onarılamaz zarar verebilir - meyveler gelişmez, küfle tamamen tahrip olurlar. Bu mantar çok yapraklı bahçelerde göründüğü için, çalılıkların havalanmasına katkıda bulunacak agroteknik teknikleri kullanın;
• Gri çürük. Mantar plağı çiçek açan gözleri ve genç sürgünleri kapsar. Yavaş yavaş, bitkinin tüm yeşil kısımlarını kapatabilir - üzüm salkımları işe yaramaz, bir "püresi" olur. Gri çürümeye karşı savaş, sadece mantar öldürücüleri öldürür. Soğuk ve yağışlı havalar geliyorsa, özel hazırlıklar için stoklamayı unutmayın.
• Siyah nokta (escoriosis). Üzümlerin hem yeşil kısımlarını etkileyen mantar hastalığı hem de bunun üzerine odunlanmış kısımlar. Siyah noktayı hiçbir şeyle karıştırmazsınız - koyu renkli nekroz, tüm bitkiyi yavaş yavaş kaplar, büyümesini zayıflatır, bazı sürgünlerin ölümüne neden olur. Mantar escoriosis ile savaşmak zordur, çünkü içlerinden üzümleri yiyerek sürgünlerin derinliklerine nüfuz edebilir. Kimyasalların etkisi yoktur ve bu nedenle tüm güçlerimizi önleyici önlemlere atarız. Tesisin etkilenen bölümleri zorunlu budamaya tabidir.
Büyüyen üzüm, hastalıklara ek olarak, haşerelerin istilasından dolayı karmaşık olabilir. En tehlikeli "böcek":
• asma biti - Yaprak biti sarı-yeşil renkte, sadece üzüm yemek. Çıplak gözle fark etmek zordur. Bahçede, iki çeşit filloxera bilinmektedir - yaprak ve kök. Haşere, belirli bir toprak türüne ekilen bağlarda farklı davranır. Örneğin, yaprak biti kumlu zeminde hiç gelişmez. Günümüzde toprak kimyasalları ile işlem yapılmamaktadır ve bu nedenle, bir çalı üzerindeki kök filoklorat tespit edildiğinde bitkinin kök salması daha iyidir.Böcek öldürücüler yaprak filloxera ile mücadelede kullanılır.
• Yaygın Örümcek Mite. Zararlı, üzümlerin yanı sıra, daha birçok bitki de yiyor. Yaprakların içine yerleşir ve habitatı daima örümcek ağlarıyla kaplıdır. Örümcek akarlarından etkilenen broşürler kızarır veya sararır. Örümcek akarlarının saldırıları, meyvelerin şeker içeriğinde bir azalmaya neden olur.
• Üzüm pruritus. Haşereler yapraklarda, nadir durumlarda - çiçeklenme üzerinde gelişir. Kaşıntının oturduğu yerde, yaprağın dış kısmında şişlikler belirir. Hasar, üzümün fotosentezinin ihlal edilmesine yol açar - yapraklar düşer.
• Küçük periler. Tırtıllar (birkaç tür vardır) zararlıları yaprakları, çiçekleri, meyveleri etkiler. Üzümün zarar görmüş kısımları kabuk ve gözenekli tırtıllardan temizlenmelidir. Broşürlerle uğraşmanın en iyi yolu kimyasalların kullanılmasıdır.
Üzüm tarım teknolojisi kurallarına uyduğunuz takdirde hastalıkların ve zararlı böceklerin belirtileri önlenebilir.
