Belki de herkes cevizin faydalı özelliklerini bilir.
Bununla birlikte, herkes olgunlaşmamış meyvelerin daha iyi iyileştirici özelliklere sahip olduğunu veya buna süt olgunluğuna ceviz olarak da bilinir.
Onların sırrı, insan vücudunun hızlı bir şekilde sağlığı iyileştirmek ve sürdürmek için ihtiyaç duyduğu çok sayıda faydalı madde içermeleri gerçeğinde yatıyor.
Süt olgunlaşması ceviz: biraz tarih
Hayat Ağacı - eski zamanlardan beri ceviz deniyorlardı, bu da sadece doygunluğa değil aynı zamanda bir kişiyi iyileştirip iyileştirebiliyordu. Bu ürün, belki de her partikülün en yüksek biyoaktif özelliklere sahip olduğu bir bitki olan bitki dünyasının en eşsiz ve canlı temsilcisidir.
Örneğin, Eski Babil rahiplerinde basit bir kişiye yiyecek için fındık kullanımı kesinlikle yasaktır ve eski Yunan tarihçi Herodotlarının yazılarında, özel bir canlılıkla donatılmış bir ürün olarak tanımlanırlardı.
Ünlü Hipokrat, ürünü karaciğer, kalp, beyin, mide ve böbrek hastalıkları için kullanmanızı tavsiye etti.
Yunan mitolojisinde, ceviz ağacının kökenini anlatan bir efsane var. Bize Kral Dion'un kızı ve Dionysos'un gelini olan Kariya'nın ikincisini ceviz ağacına dönüştürdüğünü söyler. Bir süre sonra, kutsal ağacın etrafında dans eden kızlar birileri tarafından korktular. Bir ağacın altında panik içinde saklandılar ve çıldırdılar. Eski Yunancadan gelen "karia" kelimesi "ela" anlamına gelir, ancak çok daha sık bu isim bir cevizle ilişkilendirilir.
Yüzyıllar önce, ünlü doktor Avicenna bu ürün hakkında birçok hastalık için en iyi ve en etkili ilaçlardan biri olarak bahsetti. Çalışmalarında, yorgunluktan muzdarip insanlar için restoratif bir ürün olarak kullanılmasını ve tüberküloz hastalarını tedavi etmek için bal ile fındık kıyılmasını tavsiye etti.
Doğu tıbbında, ürünün kalbin, beynin ve karaciğerin çalışmasını iyileştirme kabiliyeti hakkında çok şey söylenir. En eski Tacik anlaşması, ceviz taneleri ve süt karışımının kullanılmasının insan sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabileceğini, zararlı maddeleri vücuttan nötralize edip giderebileceğini belirtiyor. Ayrıca mide hazımsızlığı için reçete edildi.
Psikolog V. Levy ürünü düzenli olarak tüketmek, zihinsel yeteneklerini ve hafızasını önemli ölçüde artırabileceğinden, “beyin için bir çıkış noktası” olarak görüyor.
ABD'den en ünlü doktor olan D. Gale, vücudu tamamen yüksek radyasyon dozlarından korumak için beş fındığın yeterli olduğuna inanıyor.
Süt cevizinin faydalı özellikleri
Süt olgunlaşması ceviz, insan vücudundaki bir eksikliği gidermek için gerekli olan sonsuz bir iyot kaynağı olan eşsiz bir üründür. Tiroid hastalıklarının önlenmesi ve guatrın ortaya çıkması için mükemmel bir araçtır ve inanılmaz bir yararlı vitamin kompleksi insan hafızasını ve zekasını önemli ölçüde artırmaya yardımcı olacaktır.
Genel olarak, ceviz, yeşil, olgun bir durumda veya bir tentür olarak bakılmaksızın, iyileştirici özelliklerini koruduğu için diğer ürünlerden ayırt edici bir özelliğe sahiptir. Örneğin, halk tıbbında, çekirdeklere ek olarak, yapraklar, soyma ve iç bölümler de yaygın olarak kullanılır. Kozmetolojide, kabuk her zaman çalılıkların temeli olan çok sık kullanılır.
Yeşil cevizlerde, iyotun yanı sıra, bir insanın günlük yaşamda ihtiyaç duyduğu çok sayıda başka yararlı madde vardır:
flavonoidler,
B, C, E, PP vitaminleri;
eser elementler (magnezyum, fosfor, potasyum);
uçucu yağlar
karoten,
çoklu doymamış yağ asitleri (linolenik, palmitik, oleik ve diğerleri).
Böyle zengin bir kompleks olgunlaşmamış meyvelerin insan vücudu üzerinde olumlu bir etki yapmasını sağlar, yani:
radyasyona maruz kalmaya karşı korumayı güçlendirmek;
hormonal arka planı dengelemek;
kan ve damar sistemini temizler;
sindirim sistemi geliştirmek;
hızla yaraları iyileştirir;
birçok bakteri ve bakteri türünü yok edin;
safranın salgılama fonksiyonunu iyileştirmek;
zayıf bir bağışıklık sistemini güçlendirmek ve çok daha fazlası.
Süt olgunlaşması ceviz: nasıl toplanıp düzgün bir şekilde pişirilir
Bir cevizin olgunlaşıp olgunlaşmadığı nasıl doğru bir şekilde belirlenir? Olgunluk derecesi nasıl belirlenir? Tabii ki, bu ürünün olgunluğu bir süpermarkette satın alırken değil, hasat sırasında belirlenir. Olgunlaşmış meyvelerin ağaçlardan olgunlaştırılması geleneksel değildir, kendileri düşmelidir.
İlk aşamada, somunun olgunluğu dış yeşil kabuk tarafından belirlenebilir. Biraz sonra, fetus şarkı söylemeye başladığında, yeşil kabuk patlamaya başlayacak, fakat bir süre yere düşmeyecek. Daha sonra kabuk biraz koyulaşmaya başlayacak ve bu işlem tamamlandığında meyve sadece yere düşecektir. Kural olarak, tamamen olgunlaştı ve sonunda dış kabuktan kurtuldu. Bu işlem genellikle ağacın büyüdüğü yere ve yere bağlı olarak Ağustos-Eylül aylarında gerçekleşir.
Bir tentür hazırlayacaksanız, yeşil meyvelerin olgunluğu ancak dilim tarafından belirlenebilir. Somunlar bıçakla iyice kesilmelidir ve kabukları ve iç bölümleri yumuşak kalmalıdır. Meyvenin dış tarafında hiçbir hasar, esmerleşme veya solucan deliği olmamalıdır.
Tentenin hazırlanması sırasında meyvelerin maksimum besin miktarını koruyabilmesi için yeşil cevizin ince bir şekilde kesilmesi gerekir. Ellerinizi kahverengimsi bir renkle kolayca “yeniden boyayabileceğiniz” için lastik eldivenlerle yapmanız önerilir, çünkü çıkarılması o kadar kolay olmayacaktır.
Süt ceviz: tonik tonik tarifler
Vücudunuzu güçlendirmenin ve gerekli bir vitaminler kompleksi ile doldurmanın mükemmel bir yolu yeşil fındıkların üzerindeki alkol tentürüdür.
1. Pişirmek için 15 g doğranmış olgunlaşmamış fındık meyvesi almanız, bir şişeye koymanız ve 0,5 votka dökmeniz gerekir. Sıvının güneşte iki ila üç hafta demlenmesi gerekir. Bir yemekten sonra 25 ml tentür alımı.
2. Olgunlaşmamış meyveler iyice yıkanmalı, dört parçaya bölünmeli, 1 litrelik bir kavanoza koyularak votka dökülmeli, sonra örtülmeli ve serin ve karanlık bir odaya konulmalıdır. Sıvı 30-35 gün boyunca demlenmelidir. Bu süreden sonra, sıvı kararmaya başlayacaktır. Bundan sonra, tentür başka bir kaba dökülür (kapak ile kapatılmalıdır) ve kalan meyveler votka ile yeniden doldurulmalıdır. Ardından prosedür tekrarlanır. Tentenin, kapağı sıkıca bastırarak serin ve karanlık bir yerde saklanması gerektiğini unutmayın.
3. 3/4 litrelik bir şişede, doğranmış yeşil kabuğu ile doldurun ve üstüne votka dökün. Saklama şartları ve koşulları önceki tarifteki ile aynıdır.
4. 12-15 olgunlaşmamış fındık meyvesini ve 0,5 votkayı alırız. Somunları hızlı bir şekilde ince halkalar halinde kesin (böylece güçlü bir şekilde oksitlenmesi için zamanları olmaz) ve votka dökün. Onları 14 - 16 gün boyunca sıkıca kapalı bir kapak ile bir cam kavanozda ısrar etmeniz gerekir. Sıcaklık oda sıcaklığı olmalıdır. Bundan sonra, sıvı boşaltılır ve şişelere kapatılır. Böyle bir tentür balzamik bir aroma içerecek ve kestane rengine sahip olacak, aynı zamanda uzun süre saklanacaktır.
Renklendirme yapmak için% 96 alkol kullanırsanız, bazı biyoaktif maddelerin imhası yapılır, çünkü saf alkol, kaynar soğuk suyun en az üçte biri eklenerek seyreltilmelidir.
Bu tentürler, ağrıdan, iltihaplı bir mide ve bağırsaklardan ve özellikle de rahatsızlıklarından endişe duyuyorsanız kullanılmalıdır. Doktorunuzla tedaviyi koordine ettikten sonra 5-20 ml (15 ml - 1 yemek kaşığı L.) Günde 3 kez 0,5 bardak tentürü almanız gerekir.
3 ila 5 yaş arası bebeklerdeki bozukluklar için, ilk önce bir kaşık suda seyreltilmesi gereken çok küçük 1-2 damla tentür için 2-4 damla verilmesi gerekir.
Yeşil ceviz, doğanın kendisi tarafından sunulan ve birçok hastalığın tedavisinde yardımcı olabilecek sağlıklı bir üründür.
Sağlıklı ol!
