Biberiye vahşi doğada Akdeniz kıyısında yetişir. Ama bu sıcağı seven bitki, onunla ilgilenme kurallarına uyarsanız, orta enlemlerde büyüyebilirsiniz - tohumlar veya kesimler.
biberiye - çok yıllık her mevsim yeşil, soğuğa duyarlı ve ışığa zorlu. Bir baharat lezzet ve şifalı bitki olarak büyütün.
Biberiye çeşitleri
Biberiye 2 m uzunluğa kadar uzanan bir çalı bitkisidir, küçük iğnelere benzeyen yaprakları baharatlı, hafifçe iğne yapraklı bir koku verir. Çiçeklenme döneminde, çalı çok güzel - dallar küçük mor, beyaz veya pembe tomurcukları ile kaplıdır.
Çok az bitki çeşidi vardır ve deneyimsiz bir bahçıvanın birini diğerinden ayırt etmesi zor olacaktır. Temel olarak, türlere göre bir bitki sınıflandırması kullanılır. Toplamda bunlardan 5 tane var, ancak sadece 2 tanesi ikimizde kök saldıracak:
• Biberiye officinalis (sıradan). Aktif olarak uzunluk ve genişlikte genişleyen, dik çalı. 2 m uzunluğa kadar büyüyebilir. Broşürler - ince, uzun, üstü yeşil ve altı beyaz. Bahçıvanlar tıbbi ve kozmetik kullanım için şifalı biberiye yetiştirir. Doktor, iddiasız bitki çeşitlerine dikkat edin - Doktor, Hassasiyet, Rosinka.
• Biberiye yayıldı. Bu, genişliğinde genişleyen, 0,5 m uzunluğa uzanan düşük bir çalıdır. Çiçekler - mavi veya hafif leylak. Broşürler - hafifçe kıvrılmış, hoş kokulu. Korsika, sürünen ve lavanta gibi açık biberiyenin en tuhaf alt türlerini ortaya koyalım.
Çeşitlerin seçimi zengin değildir ve bu nedenle, ulaşmak istediğiniz hedeflere kılavuzluk eder - biberiyeyi yalnızca diyet takviyesi olarak kullanın ya da esansiyel yağları ve tentürleri hazırlamak için kullanın.
Dikim malzemelerini bugün almak sorun değil. Çiçek ve bahçe dükkanlarından tohum satın alın ve toprağa atılabilecek çalılar süpermarkette bile alınabilir - yeşillik olarak satılır.
Biberiye nerede yetiştirilir?
Biberiye yetiştirecekseniz, sıcaktan hoşlandığını unutmayın - güneş eksikliği ve şiddetli soğuk bunun için fecidir. Her mevsimde geniş çeşnili aromalı çeşnili hasat için bir çalı seçin. güneşli yer sert rüzgarlardan korunur. Işık eksikliğinde, yapraklardaki uçucu yağların konsantrasyonu çok daha düşük olacaktır, bu da fayda ve zengin tat anlamına gelmez. Çalıları büyütmek için en iyi yer - bahçenin güneyi veya doğu tarafı.
Birden fazla çalı ekmeyi planlıyorsanız, iş için geniş bir arsa seçin, çünkü “evcil hayvanlarınız” çok yakında büyüyecek. Yaprak kalınlaşmasına gerek yoktur - mantar hastalıkları gelişir ve dikimler dekoratif özelliklerini kaybeder. Özel dikim şeması seçilen biberiye türüne bağlı olacaktır. Süs amaçlı ekiyorsanız, tüm hayal gücünüzü gösterme fırsatı vardır - istediğiniz gibi dikin, asıl şey, çalılar arasındaki mesafenin en az 10 cm olmasıdır. kopyalar arasında en az 50 cm.
Biberiye için en iyi toprak nötr reaksiyon ile iyi drene, hafif. Yeraltı suyunun toprak yüzeyine çok fazla aktığı bahçe alanına çalılar koymayın - aşırı neme tahammül etmezler. Mağazada istenen asidin alt tabakasını veya bağımsız olarak satın alın Sahadaki toprağı kireçle alkalileştirin.
Biberiye kaplarda mı yetişeceksin? Daha sonra bitki için, besin karışımını dolduran büyük kil vazoları seçin. Bu seçenek uygundur, çünkü biberiyeyi kışın soğuktan korumak, sonbahardan daha yakın olması, onu eve getirebilir ve nakli için zaman kaybetmeyebilirsiniz. Turba, nehir kumu, yaprak toprağı, çim (1: 1: 2: 2) - tanklarında biberiye yetiştirmek için böyle bir besleyici toprak karışımı hazırlamak mümkündür.
Biberiye tohumu yetiştiriciliği
Sıcak bir iklimde yaşıyorsanız, ekmek biberiye doğrudan toprağa olabilir. Ancak olumlu dış koşullara rağmen, bitki yine de çiçek açacak. En iyi seçenek - fidan ön hazırlık.
Biberiye Tohumları
Bu sezonu bu sezon için zamanında hasat etmek için başlayın. fideleri Şubat-Mart aylarında hazırlar. Nakil kutularına ve besin toprağına ihtiyacınız olacak. Satın alınan tohumların paketine bakın - birçok şirket müşterilere zaten ekime tamamen hazır bir malzeme sunuyor. Özel bir talimat bulamadıysanız, tohumları önceden hazırlamak daha iyidir - birkaç gün boyunca nemli bir gazlı bezle ıslatın.
Tohumları önceden nemlendirilmiş zemine dağıtın, en fazla 0,5 cm derinleştirin Sera etkisi oluşturmak için, tohum kutusunu bir film (bir kürdan ile birkaç delik açın) veya camla kaplayın. İlk sürgünleri birkaç hafta içinde göreceksiniz. Bu arada, zaman zaman filmdeki yoğunlaşmayı giderin ve toprağı bir atomizer ile nemlendirin.
Biberiye fidanları
Fidelerin büyümesi için belli bir sıcaklığı korumasına gerek yoktur - 12-22 C de kök alırlar. Filizlerin saplarında 3-4 küçük yapraklar oluştuğunda, fideler ayrı kaplara daldırılabilir - bu şekilde bitkiler büyüme ve gelişme için daha fazla alana sahip olur. Biberiye koyarken kök sisteme zarar vermemeye çalışın! Kalıcı bir yere gitmeden 1-2 hafta önce, fidanları sertleştirmeye, bitkilerle dolu kapları kısa bir süre sokağa çıkarmaya başlayın - dış koşullara alışmaları gerekir.
Dışarıda sabit bir pozitif sıcaklık oluştuğunda biberiye fidelerini açık toprağa taşıyın. Fideleri toprağa kesinlikle gömmeyin ve toprağı tahrip etmeyin - kökler yeterli hava almayacaktır.
Kesimlerden büyüyen biberiye
Tecrübeli bahçıvanlara göre, kesimlerden biberiye yetiştirmek daha kolay bir yoldur. Buna ek olarak, aldığınız çalı, genç sürgünün kesildiğinin tam bir kopyası olacaktır. Dikim materyali özel fidanlıklarda veya bahçe mağazalarında satın alınabilir. Bunun için en iyi dönem ilkbahar geçiştir. Kalite kesimlerinin belirtileri:
• uzunluk - 8-10 cm,
• 3-4 internod.
Biberiye Sapı
Hızlı köklenme için, kesimin alt tarafı özel bir çözelti içinde tutulabilir. Dikim besleyici bir substrat ile ayrı bir kapta veya doğrudan toprağa yapılmalıdır. Alttaki broşürleri çekimden çıkarın ve fideleri yere 30-45 angle açıyla 5 cm yerleştirin. Fidanı polietilen veya plastik bir şişeyle yaklaşık bir hafta boyunca kaplarsanız, bitki için uygun koşullar yaratabilirsiniz. Doğrudan güneş ışığı artık biberiye yararına olmayacak.
Kök Biberiye Çelikleri
Gelecekte ekim alanını genişletmek için bitkilerinden kesimler elde edilebilir. İlkbahar veya sonbaharda, biberiyeden istenen uzunlukta genç sürgünleri kesin.
Biberiye Bakımı
Biberiye bakımı yeni başlayanlar için bile fazla zaman almaz. Sağlıklı, hoş kokulu bir bitki yetiştirirken, aşağıdaki kurallara dikkat edin:
• Sıcaklık. Biberiye - kuraklığa dayanıklı bitki. -6 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda, genç fidan ölür, ancak yetişkin numunesi -9 ° C'ye kadar soğuğa dayanır Keskin sıcaklık düşüşleri de biberiyeyi sevmez.
• Aydınlatma. Işık eksikliğinde, biberiye bahçıvana güçlü bir aroma vermez, çünkü bu bakım koşulları altında az miktarda uçucu yağ vardır. Bitkinin gölge olmadığından emin olun.
• Sulama. Biberiye nemli havayı sever, bu yüzden çalıları düzenli olarak suyla, özellikle de ev ıslahı konusunda püskürtmeyi unutmayın. Biberiyenin yaprakları sararması ile nemden yoksun olduğunu görebilirsiniz, oysa normal bakım ile doymuş yeşildir. Toprağın üst tabakası 3-5 cm kuruduğunda sulama yapın - soğuk su kullanmayın. Sitenin su basmadığından emin olun.
• Soyunma Birçok bahçıvan biberiyeyi hiç beslemez, ancak yalnızca toprakta her zaman az miktarda kireç bulunduğundan emin olun. Eğer bitkiye hala kapsamlı bir bakım sağlamak istiyorsanız, mineral takviyeleri veya dana çözeltisi kullanarak ayda bir kez gübreleyin (1: 5 oranında). İlkbaharda, böylece biberiye bir kök sistemine sahip, onu azotla besleyin ve sonbaharda - fosforla.
• Kırpma. Biberiye temiz havayı sever, bu yüzden aşırı kalınlaşmasına izin vermemeye çalışın - üstleri sıkarak ve kuru salkımları gidererek sürgünleri düzenli olarak gençleştirin. Dekoratif amaçlar için çok yıllık biberiye yetiştirirseniz, baharın başlangıcında ve çiçeklenmeden sonra biçimlendirici budama işlemini yapın. Ve 7-8 yılda bir, çalıyı toprak seviyesine kesebilirsin.
Biberiye hemen açmaz - bakım kurallarına uyursanız, zaten 3. sezonda güzel çiçeklenme göreceksiniz. Çiçeklenme sonbahar dona kadar devam eder. Evde büyüyen çalılar, çiçeklenme kışın bile görülebilir.
Biberiye kış için nasıl korunur?
Biberiyeyi kurtarmanın en iyi yolu kesmektir. Fakat daha sonra gelecek sezon, sahaya bir bitki dikmek zorunda kalacak-
Kışları çok soğuk olmayan bir bölgede yaşıyorsanız, sonbaharda çalılar (daha iyi - Eylül ayında!) Toprağa büküldükten sonra kuru yapraklar, saman veya ladin dalları ile kaplanabilir.
Biberiye soğuğa dayanacak mı emin değil misin? Daha iyi en yüksek numuneleri ayrı ayrı konteynırlara naklederek eve aktarın - Orta grup için en iyi seçenek! Tesisin mutlaka bu “özel” koşulları ve bakımı sağlaması gerekmez - evde mikro iklimde isteyerek gelişecek ve size çarpıcı bir aroma verecektir.
Biberiye Yetiştiriciliği: Hasat ve Depolama
Güzel kokulu sapları kesin ve biberiye yapraklarının tümü yaz olabilir. Onları hemen kullanım amacı için kullanın - mutfak tabağına ekleyin. Kış için çalıları eve alırsanız, kışın taze yeşilleri de kesebilirsiniz.
Bitkide en yüksek uçucu yağ konsantrasyonu çiçeklenme döneminde görülür. Kış için hasat yapmak artık mümkün. Sadece güneşli havalarda hasat edin. Sadece genç sürgünlerin kesilmesi tavsiye edilir. Dallar kolayca bir ip ile bağlanabilir ve karanlık, iyi havalandırılan bir yerde kurumaya bırakılabilir. Fırını kullanabilirsiniz - kurutma işlemi o zaman çok fazla zaman alır. Yeşillik ön kesimine de izin verilir. Kurutulmuş baharatları cam kavanozlarda veya kanvas torbalarda saklayın. Böylece lezzetini ve faydalı özelliklerini 3 yıla kadar koruyacaktır.
Biberiye Kurutma
Bazı hostesler hasatı dondurur - kesilen yaprakları ve biberiye saplarını kesin, ayrı plastik torbalara veya plastik kaplara koyun ve dondurucuya gönderin.
Biberiye hastalıkları ve zararlıları
Biberiye hastalıklardan ve böcek zararlılarının saldırılarından nadiren etkilenir. Çalıları ezebilecek tüm "talihsizlikler", esas olarak, onlar için bakım kurallarına uyulmamasına bağlıdır.
Biberiyeli kuvvetli nemli külleme Bu nedenle çalıların zamanında kesilmesi ve sulama koşullarına dikkat edilmesi çok önemlidir. Etli çiğ, bitkideki görünümünün sap ve yapraklardaki beyazımsı çiçeklenme ile belirlenebildiği bir mantar hastalığıdır. Biberiye üzerinde mantar izleri fark ederseniz, hasarlı parçaları kesin. Kolloidal kükürt veya bakır sülfat - "salgın" sprey dikim özel ilaçlar, önlemek için. Ancak, külleme izlerinin bulunduğu biberiyenin yenemediğini unutmayın - taze sürgünler için bekleyin!
Böcek zararlıları biberiye için tehlikeli olabilir yaprak biti ve örümcek akarı. Böceklerin tamamı "sürüleri" çalılıkların yapraklarına ve sürgünlerine yerleşerek meyve suyunu besler. Zararlıları fark etmek zor değildir, bu nedenle düzenli olarak ekimlerin gözle muayenesini yapın. Yaprak bitlerine ve örümcek akarlarına karşı verilen mücadelede kendilerini böcek ilacı olarak mükemmel gösterdiler. Özel yollarla işlenen bitkiler, gıdaya zarar veren maddeler olarak kullanılamaz, midenin bozulmasına neden olabilir. Larvalar ve yetişkin böcekler elle de çıkarılabilir, ancak bu çok uzun zaman alacaktır - böcekler biberiyeye çok yakında tekrar saldırabileceğinden, teknik kendini haklı çıkarmaz.
