Düşük kalorili salatalar - genel pişirme ilkeleri
Güzel ince rakam - her kızın rüyası ve daha güçlü seks temsilcileri de. Herkes bunun için iki şartı yerine getirmenin gerekli olduğunu bilir: düzenli egzersiz yapın ve sağlıklı ve sağlıklı yiyecekler yiyin. İkinci faktöre gelince, birçok kişi kendilerinin açlıktan ölmek ve çeşitli güzelliklerin tüketimini sınırlamak zorunda kalacağını düşünüyor. Uzakta - şekle zarar vermeyen çok sayıda lezzetli ve sağlıklı yemekler var. Bu yemeklerden biri düşük kalorili bir salata.
Düşük kalorili salataların hazırlanmasında sadece düşük besin değeri olan diyet, az yağlı ürünler alınmaktadır. Bunlar esas olarak çeşitli sebzeler, beyaz tavuk eti, karides, mantar, az yağlı peynirler, bazı meyveler ve yeşilliklerdir. Dolum için genellikle bitkisel yağ (zeytin, susam, keten tohumu vb.), Limon suyu, sirke kullanılır. Ayrıca az yağlı mayonez, yoğurt veya az yağlı ekşi krema da alabilirsiniz.
Tüm düşük kalorili salatalar tamamen farklı şekilde hazırlanır. Bazıları hazırlandıktan hemen sonra tüketilmeli, diğerleri birkaç saat demlenmelidir. Bazı tariflerde, tüm bileşenler pansuman ile karıştırılır, diğerleri ise - ürünler katman halinde veya küçük slaytlarda yerleştirilir.
Düşük kalorili salatalar - ürün ve yemeklerin hazırlanması
Düşük kalorili salataların hazırlanmasında çoğunlukla, iyice yıkanması gereken çiğ sebzeler kullanılmıştır. Bundan sonra, ürünler küp, dilimler, çubuklar, vb. Halinde kesilir. Isıl işlem gerekliyse, bir çift için sebzeleri kaynatmanız, pişirmeniz veya pişirmeniz önerilir, çünkü bu pişirme yöntemleri vitaminleri ve eser elementleri korur. Tereyağında kızartma tavsiye edilmez, çünkü bu yemeğin kalori içeriğini arttırır. Beyaz tavuk veya hindi eti iyice yıkanır, sonra kaynatılır veya bir çift kazan halinde pişirilir. Karidesler genellikle yaklaşık üç dakika tuzlu suda kaynatılır. Tüm ürünler hazırlandıktan sonra doğrudan salata haline getirmeye başlayabilirsiniz.
Yemeklerden standart bir sete ihtiyacınız olacak: salata kasesi, tencere, kesme tahtası, rende, bıçak, sarımsak presi. Düşük kalorili bir salata için pansuman yapmak için küçük bir kaseye de ihtiyacınız olabilir.
Düşük kalorili salata tarifleri:
Tarif 1: Düşük Kalorili Salata
Çok hafif ve lezzetli bir diyet salata. Meze sadece diyet sırasında tüketilemez aynı zamanda vücudu vitaminlerle doyurmak için her gün pişirilir.
Gerekli Malzemeler:
- 4 soyulmuş ceviz;
- Brüksel lahanası - 12 kafa;
- Yeşil elma - 1 adet;
- Çeyrek bardak kurutulmuş kızılcık ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile;
- Elma sirkesi - 1,5 yemek kaşığı. l.;
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
- Dijon hardalı - 1 çay kaşığı;
- Biber ve tuz.
Hazırlama Yöntemi:
Sosu hazırlayın: küçük bir kapta sirke, yağ, hardal ve tuzu karabiberle karıştırın. Somunları doğrayın ve tavada biraz kızartın (3-4 dakika yeterli). Lahanayı yarıya, elmaları ince dilimlere ayırın. Tabağa lahanayı, daha sonra elmaları ve rendelenmiş peyniri koyun. Düşük kalorili salata üzerine kızılcık ve kuruyemiş serpin ve sosu üzerine dökün. Hemen yemeğin alınması tavsiye edilir.
Tarif 2: Karnabaharlı Düşük Kalorili Salata
Bu diyet aperatif ince ve güzel olmak isteyen tüm adil seks için gerçek bir keşif. Salata, çok hafif, lezzetli ve tatlı, günün herhangi bir saatinde yiyebilirler.
Gerekli Malzemeler:
- Dondurulmuş karnabahar paketleme - 400 g;
- 1 greyfurt;
- Kereviz sapı - 1 adet;
- 1 elma;
- Bir avuç fındık;
- Doğal şekersiz yoğurt - 130 g;
- Soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.;
- Dijon hardalı - 1 çay kaşığı;
- Küçük hindistan cevizi bir tutam.
Hazırlama Yöntemi:
Fındıkları soyun, doğrayın ve hoş bir aroma görünene kadar tavada hafifçe kızartın. Elma ince dilimler halinde kesilmiş, kereviz şeritler halinde kesilmiş. Lahana hafifçe buharda pişirilir (yaklaşık 4-5 dakika kadar), büyük çiçeklenme halinde kesilir, küçük olanlar bırakılabilir. Greyfurtyu soyun, dilimler halinde kesin, filmi çıkarın ve her bir lobülü keskin bir bıçakla 3-4 parçaya kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun. Ayrı ayrı sosu hazırlayın: Yoğurt, soya sosu, hindistan cevizi ve hardalı karıştırın, iyice çırpın. Düşük kalorili salata sosu dökün ve üzerine fındık serpin.
Tarif 3: Karidesli Düşük Kalorili Salata
Bu lezzetli iştah açıcı yemek konuklara güvenle sunulabilir - hiç kimse bir diyet yaptığınızı tahmin bile edemez. Genel olarak, böyle bir salata sadece iyileşmekten korkanlara değil, genel olarak sağlığı korumak için de faydalıdır.
Gerekli Malzemeler:
- 3 domates;
- Kral karides - 320 g;
- Bir demet yeşil salata;
- 2 salatalık;
- Tat vermek için deniz tuzu;
- Yağsız mayonez - tatmak;
- Susam tohumu - 3 yemek kaşığı. l.;
- Öğütülmüş karabiber - tatmak;
- Kırmızı kurutulmuş biberin bir yarısı;
- Yarım limon;
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
Hazırlama Yöntemi:
Sebze ve otları yıka. Salatalık ve domatesler çok küçük kesilmez, salataları rastgele ellerinizle yırtıp atın. Suya siyah ve kırmızı biber, tuz, yarım limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. Kaynamaya bırakın ve karidesleri tavaya koyun. Kaynattıktan sonra yaklaşık 5 dakika kaynatın. Haşlanmış karidesleri soyun, sebzelere ekleyin. Salata yağsız mayonezle doldurun ve susam serpin.
Tarif 4: Az yağlı tavuk ve portakal salatası
Bu düşük kalorili salata, sadece farklı güzelliklerle ayrılmak istemeyenler için icat edildi. Yemek çok tatmin edici ve zarif, bu nedenle konuklara sunulabilir ve festival masasında servis edilebilir.
Gerekli Malzemeler:
- Tavuk filetosu - 400 g;
- Yumuşak peynir - 200 g;
- 2 portakal;
- 4 tavuk yumurtası;
- 3 diş sarımsak;
- dereotu;
- Düşük kalorili mayonez.
Hazırlama Yöntemi:
Tuzlu suda hazır olana kadar tavuk fileto kaynatın, soğutun, el ile liflere ayırın. Eti bir salata kasesine koyun. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğumaya su ekleyin, soyun ve ince doğrayın. Portakalları soyun, dilimler halinde kesin, filmleri çıkarın ve her parçayı keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin. Tavuğa portakal ve yumurta ekleyin. Sarımsakları ince doğrayın, peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Peynir ve sarımsak malzemelerin geri kalanına bir kaseye koyun. Düşük kalorili mayonezli salata sosu ve ince kıyılmış dereotu ile serpin.
Tarif 5: Somon ve havuç ile düşük kalorili salata
Bu lezzetli salata çok sade bir şekilde pişirilir, ancak bunun için sadece en iyi malzemeleri almanız gerekir. Somon ev yapımı turşu olması arzu edilir, ancak satın alınan balıkları da satın alabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
- Hafif tuzlu somon balığı - 160 g;
- 2 kereviz sapı;
- 1 orta boy havuç;
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
- Öğütülmüş karabiber, tuz;
- Limon Suyu
Hazırlama Yöntemi:
Cildi somon filetodan alın, küçük kemikleri çıkarın ve balığı küçük küpler halinde kesin. Somonu derin bir salata kasesine alın. Kereviz saplarından sert bir kenar kesin, sebzeyi küçük küpler halinde doğrayın ve somonlara koyun. Havuçları yıkayın, soyun ve ince eğik daireler halinde kesin. Diğer ürünler için kaseye ekleyin. Salata biber, tuz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyin. Hepsi karıştırılması gerektiği gibi. Balık çok tuzlu ise, tuz ekleyemezsiniz.
Düşük kalorili salatalar - en iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Düşük kalorili salataların tüm faydaları doğru ürünlerde. Diyet sırasındaki vücut ve bu nedenle stres altındadır, bu nedenle tüm sebze ve meyveler olgun, taze ve en iyi kalitede olmalıdır. Yavaş, çürümüş veya zarar görmüş sebzeler kullanmayın. Et de taze olmalıdır. Tarifte peynir varsa, az yağlı çeşitler tercih etmek daha iyidir: beyaz peynir veya keçi peyniri. Düşük kalorili salataların hazırlanması için düşük nişasta içerikli sebzelerin kullanılması arzu edilir: domates, salatalık, sarımsak, turp, soğan, lahana ve her türlü yeşillik (marul, maydanoz, dereotu, fesleğen, melisa, ısırgan otu, vs.). Düşük kalorili bir salata pişirmeye karar verirseniz, elbette füme et, domuz eti ve sosis kullanmayın.
