Tatlı biber, dünya mutfağının birçok yemeğini hazırlamak için kullanılır ve taze olarak tüketilir. Her ne kadar bu bitki başlangıçta yalnızca Meksika'da ekilmiş olsa da, çok sıcak olan yerlerde, modern çeşitler düşük sıcaklıklara dayanabilir ve ılıman ve soğuk iklimlerde yetişmeye uygundur. Meyveleri 300-400 g'lık bir kütleye ulaşan büyük meyveli melezler mevcuttur.
Soğuk iklimlerde açık zemin için en iyi biber çeşitleri genellikle çok erken veya erken olgunlaşır. Bu tür bitkiler, mantar hastalıklarının tezahürü ve gece donunun başlangıcından önce bile olgunlaşmayı başaran bol miktarda bir hasat verir.
Erken olgunlaşan dolmalık biber çeşitleri, özellikle Sibirya'da ve Uralların iklim bölgesinde yetişmek için yetiştirilir. Geç ve geç - film barınakları için veya seralarda yetiştirmek için tasarlanmıştır. Meyveleri, leko ve diğer ev yapımı yiyeceklerin pişirilmesinde kullanılır.
Kırmızı biber çeşitleri - Güney bölgelerinde bir yazlık yazlık bölgelerde yetiştirmek için ideal. Sıcak bir iklimde açık toprağa yetişebilir ve meyveleri hem salataların hazırlanmasında hem de konserve yapımında kullanabilirler.
Dolmalık biber melezleri
Açık tarla için en iyi biber çeşitleri Blondi F1 çeşidini içerir. Meyvelerin biyolojik olgunluğa kadar olgunlaşma süresi, açık toprağa fidan dikim anından itibaren iki aydır. Meyvenin ortalama kütlesi 200 gramdır: Biber dört odalı, küboid şeklindedir. Çeşit melez olduğundan, meyvede pratikte tohum yoktur.
Teknik olgunluk aşamasında, “Blondie F1” mumsu bir renk elde eder, bu yüzden çeşitlilik ismini almıştır. Biyolojik olgunlukta, fetüsün rengi parlak sarıya döner. Biber duvar kalınlığı yaklaşık 10 mm'dir.
Çeşitlilik, çiçeklenme sırasında düşük sıcaklıkları iyi tolere eder ve bu da yumurtalık sayısını artırır. Bitkiler suyun durgunluğunu sevmezler. Aşırı nem tadı olumsuz etkiler, sebzeyi daha sulu hale getirir. Çeşitliliğin bir özelliği, aşırı sıcak sıcaklıklara, kuraklığa toleransına uyum göstermesidir. Bu çeşidin güneş yanığı yoktur.
Melez iyi bağışıklığa sahip, tütün ve salatalık mozaik, siyah bakteri lekelenme etkilenmez. Meyveleri her zaman çok çekici bir sunum yapar.
Açık tarla için en iyi biber çeşitleri: fotoğraf çeşitleri "Blondi F1"
Yaz sakinlerinin dikkatine layık olan bir diğer biber çeşidi Atlant'dir. Bitki güçlü sürgünler oluşturur, çalı yayılmaz. Açık zeminde yüksekliği 0,8 m'ye ulaşır.
Bu çeşidin meyveleri orta olgunlaşmadır. Onların şekli küboiddir. Teknik olgunluğa sahip renk yeşildir ve tamamen olgunlaştırıldığında parlak kırmızıdır. Neredeyse her zaman bir sebze, dört parçadan oluşur, daha az sıklıkta üç. Fetüsün duvar kalınlığı 8-9 mm'ye ulaşır. Boyut - 11X11 cm ve ortalama ağırlık 180 g'dır.
Bitkiler, Tütün Mozaik Hastalığına duyarlı değildir. Mantar hastalıklarına karşı yüksek direnci nedeniyle, fungisitlerle yapılan tedavi sayısı önemli ölçüde azaltılabilir.
Verimlilik sabittir. Meyveler aynı büyüklükte oluşturulur. Biber kabuğu tamamen olgunlaştığında hafif bir “balmumu kaplaması” elde eder. Çeşitliliğin amacı evrenseldir, taze meyvelerin tadı tatlıdır. Atlant ticari bir kırmızı biber türüdür.
Atlant biber fotoğrafı
Hibrit "F1 Küp Kırmızı" - yüksek verimli bir kırmızı biber sınıfı. Merkez Rusya'da yaygındır. Bitki güçlü ve uzundur, 80 cm yüksekliğe ulaşır.Bir koçta, 150-200 g ağırlığında on meyveye aynı anda bağlanır.
Sebzenin şekli kübiktir, dört bölüme ayrılır. Teknik olgunluk aşamasında, renk açık yeşildir ve tamamen olgunlaştığında parlak kırmızıdır.
Aşağıdaki gibi alt türler de vardır:
· "Küp F1 sarı";
· "F1 yeşil küp";
· "F1 Küp Portakal."
Onlar sadece renk olarak değişir. Melezler, salatalarda ve muhafazalarda kullanıma uygun mükemmel bir tada sahiptir.
F1 Küp hibrit büyük bir ürün oluşturur. 1 iniş bölgesinden 9.5 kg'a kadar biber toplayabilirsiniz.
"Küp F1" fotoğraf
Açık zemin için en iyi biber çeşitlerinden biri - bir melez "Denis F1". Ayırt edici özelliği büyük meyvelidir. En büyük meyveler 400 g ağırlığa ulaşabilir ve biberin ortalama ağırlığı 300 g'dır.
Sebzenin şekli uzatılmış, üç lobdan oluşmuş, boyutu 18X10 cm, duvar kalınlığı yaklaşık 9 mm'dir.
Bitki boyu 70 cm'ye ulaşır, meyvelerin ağırlığı göz önüne alındığında, çalıların bağlanması gerekir. Çeşitliliği erken olgunlaşmıştır. Hasat, ortaya çıkmasından 90-95 gün sonra başlar.
Melezin avantajı mantar ve viral hastalıklara karşı direncidir. Çalılara, çevre dostu bir ürün yetiştirmenize izin veren fungisitler ile tedavi edilmeleri gerekmez.
Açık tarla için en iyi biber çeşitleri: Dev meyvelerin fotoğrafı "Denis F1"
Biber "Aden F1" büyük meyveli çeşitlere işaret eder. Meyvenin ortalama ağırlığı 200 g, en büyük örnekler 250 g ağırlığa ulaşabilir Teknik olgunlaşma aşamasında, sebzelerin rengi açık yeşil veya açık yeşildir. Tamamen olgunlaştığında - parlak turuncu. Duvar kalınlığı 6-8 mm'dir.
Meyveleri güneşten koruyan güçlü yapraklı uzun bitki. Çalı bağlanmış olmalıdır.
Aden F1
Dolmalık biber çeşitleri evrensel amaçlı
İnek Kulağı biberi, kütlesi 150 g'a ulaşan büyük meyvelere sahip bir çeşittir ve tohumların ekiminden sonra 115-120 gün olgunlaşır. Biberin şekli uzatılır, teknik olgunluğa sahip renk yeşildir ve tamamen olgunlaştığında - kırmızıdır. Fetüsün uzunluğu 14 ila 16 cm arasındadır, duvar kalınlığı 8-10 mm'dir.
Meyveler oldukça taşınabilir. Olgun biberler, tat kaybı olmadan beş güne kadar çalı üzerinde olabilir. Çeşitlilik ortalama bir verime sahiptir. 1 iniş bölgesinden 5 kg'a kadar biber toplayabilirsiniz.
"İnek Kulağı" fidelerini yetiştirin. Şubat ayında tohumlar Mayıs ayında açık toprağa fide nakli için kasetlere ekilir. Çalı 70 cm ye kadar büyür, bu nedenle bitkilerin desteklenmesi gerekir.
Sebze, ev yapımı leço ve diğer müstahzarları hazırlamak için mükemmeldir. Taze kullanırlar ve doldururlar.
Dana Biber
Açık zemin için en iyi biber çeşitlerinden biri - "Dunyasha". Bitki boyunda, 1-1.5 m yüksekliğe ulaşır, bu nedenle jartiyer gerektirir.
Dunyash biberin avantajı meyvemsidir. Meyvenin ortalama ağırlığı 200 gramdır ve en büyük biberin kütlesi 250 gramdır.
Sebzenin şekli düz, yuvarlaktır. Biber birçok küçük bölüme ayrılmıştır. Teknik olgunluk aşamasında, rengi açık yeşildir ve biyolojik aşamada kremsi beyazdan parlak sarıya kadar değişir.
Biber Çeşitleri "Dunyasha" fotoğraf
Rusya'daki en popüler çeşit, Kaliforniya Mucizesidir. Sezon ortasında, bitki örtüsü 100-115 gündür. Meyve olgunlaşma süresi yumurtalık ortaya çıktıktan 15-20 gün sonradır.
Biber şekli kübiktir, ortalama ağırlık 130 g'a kadardır.Bir bitkide on ila on iki meyve olgunlaşır. Biber, merkezi Rusya'da ve Uralların iklim bölgesinde iyi yetişir. Onuru iddiasızlıktır. Çalı, asidik toprak dışında herhangi bir toprakta iyi kök alır.
Yetişkin bir bitkinin boyu 30-40 cm'dir Biber, jartiyer ve mantar ilacı tedavisi gerektirmez. Çeşitlilik "Tütün mozaiği" ve diğer hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Biyolojik olgunluk aşamasında fetüsün rengi parlak kırmızıdır. Olgun biber, diğer çeşitlere göre yüksek bir C vitamini içeriğine sahiptir. Salatalarda kullanılması tavsiye edilir, ancak biber ev yapımı işler için mükemmeldir. Meyvelerin küçüklüğü nedeniyle, "Kaliforniya Mucizesi" bir bütün olarak konserve edildi.
Açık zemin için en iyi biber çeşitleri: fotoğraf çeşitleri "California Miracle"
