Gözleme kek yapmak zor değil. Ama lezzetli bir şekilde pişirmek için başka bir soru var. Bu nedenle, tarifin basitliğine rağmen, hiçbir soru kalmayacak şekilde her şeyi ayrıntılı olarak çekmeye karar verdik.
Ayrı olarak, eklentiler hakkında konuşmak istiyoruz:
Fındık. Ceviz, kaju fıstığı veya yer fıstığı ve diğerleri - krema fındık ekleyebilirsiniz. Önemli olan kuru ve onları biraz soymak. Sonra somunları doğraymanız gerekir - bir bıçakla veya mikser haznesinin içinde.
Çeşitli meyveler Muzlar meyve suyunun gitmesine izin vermeyeceklerinden en iyisidir. Ancak diğer meyve türleri de uygundur.
Diğer katkı maddeleri kurutulmuş meyveler veya hindistancevizi formunda olabilir.
Ayrıca kremayla ilgili birkaç kelime:
Reçel. Evet, evet, kendinizi veya sevgili büyükannenizi size teslim ettiğiniz ev yapımı reçeldir. Bu seçenek krem süper ekonomik olarak adlandırılabilir. Ama pasta çok lezzetli. Ana şey, reçel çok sıvı değil olmasıdır.
Muhallebi. Buna yağ ilave edilmesi gerekecektir. Böyle bir krema ile kek çok hassas olacaktır.
Lor kreması. Böyle bir krem, kalın bir tabaka halinde uygulanmamalıdır, ancak kek lezzetli hale gelir.
maddeler:
Gofret keki - 1 paket (9 adet);
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu (400 g);
Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.
Yağ - 200 g;
tarifi:
Yoğunlaştırılmış sütü pişirmek için (aniden mağaza raflarında bulamadıysanız), sadece bir tencereye ve suya ihtiyacınız vardır. Soğuk suya bir bardak yoğuşmuş süt koyun ve gaz ekleyin. Suyu kaynatın, gazı azaltın ve 1-1.5 saat pişirin. Zamanın sonunda, kavanozun doğrudan suda soğumasını bekleyin. Bütün kaynamış kondanse süt hazır.
Kaynamış kondanse süt bulanlar için tarif daha yeni başlıyor. Tüm yoğunlaştırılmış süt ve ekşi kremayı yumuşatılmış tereyağı ile birleştirin.
Kütle homojen olacak şekilde iyice karıştırın. Topaklar (fotoğrafta olduğu gibi) kremayla karşılaşabilir, bu da yağın yeterince yumuşamadığı anlamına gelir.
Bir kek alın ve ince bir tabaka ile yağlayın. Ama aynı zamanda çok kalın değil. Sonra ikinci keki ilkine koyun ve tekrar kremayla yağlayın.
Öyleyse bütün pastayı topla. Kırmak için bir kek bırakabilirsiniz - kırın ve serpin.
Bitmiş pastayı eritilmiş çikolata ile doldurduk. Pastayı birkaç saat buzdolabında saklıyoruz, böylece kremayla doygun hale getiriliyor.
İşte böyle kek parçaları, gerçekten iştah açıcı?
Konteyner Başına Porsiyon - 6
Pişirme süresi - 50 dakika
100 g başına:
Sincaplar - 4.8
Yağlar - 34.87
Karbonhidratlar - 31.72
Kcal - 456.71
