Çilek aroması baş döndürücü ve tadı eşsiz.
Bununla birlikte, bu meyvenin başka önemli bir avantajı vardır: çok sayıda vitamin.
Çileklerde hangi vitaminler bulunur?
Tatlı tadı rağmen, çileklerde şaşırtıcı derecede az şeker bulunur - limonda daha az. Kemikli bu müthiş meyvenin bir parçası olarak, ağrıyı azaltan ve beyin hücrelerini yenileyebilen, diş minesini beyazlatan ve gençliği uzatan maddeler var.
Tabii ki, özel bir değer, çilekdeki vitaminlerdir. Meyveler sağlık ve güzellik için en önemli maddelerdir.
• A Vitamini (tokoferol, beta-karoten) görüşü iyileştirir, kansere karşı korur, cildi genç ve güzel tutar.
• C vitamini (askorbik asit) en güçlü doğal antioksidanlardan biridir. Cildin yaşlanmasını önleyen ve yüzün ovalinin sarkmasını engelleyen kendi kollajen üretimini uyarır, beyin ve kalp kası damarlarını sağlıklı bir durumda tutar. Ek olarak, bu harika vitamin kolesterolü düşürür, onkolojiyi önler ve fotoğraflamayı önler. Günlük askorbik asit ihtiyacını karşılamak için, sadece altı kokulu meyveleri yemeniz yeterlidir.
• B1 Vitamini (tiamin) kişiyi enerjik yapar, uyarır, sinir sistemini iyi etkiler ve hücre yenilenmesini uyarır. Ayrıca kandaki yağları ve şekeri parçalayarak kilo vermeye yardımcı olur.
• B2 Vitamini (riboflavin) metabolik süreçlerde aktif bir rol oynar, hücre yenilenmesini uyarır, görme gücünü güçlendirir, karaciğeri korur ve işleyişini geliştirir. Riboflavin, mide ve bağırsakların normal çalışması için, bağışıklık sistemi için önemli olan ve normal kilonun korunması için önemlidir.
• B6 Vitamini (piridoksin) stresi önler ve olumsuz etkilerini hafifletir. Piridoksin, "sevinç homonu" - endorfin sentezinde rol oynar. Bu yüzden çilekler en karanlık insanın ruh halini bile arttırır.
• B9 (folik asit) kan kalitesini artırır, hafızayı güçlendirir, gebe kalmayı ve gebeliği arttırır ve fetal anormallikleri önler. Bu arada, çileklerde üzüm ve ahududu meyvelerinden daha fazla folik asit var.
• E Vitamini (tokoferol) - bir güzellik vitamini. Cildin esnek kalmasına, genç ve güzel kalmasına yardımcı olur, tırnakları güçlendirir, saçları parlaklaştırır. Tokoferol, cilt mikrotravmalarını iyileştirerek doku yenilenmesini uyarır. Bu vitaminin retinol ile kombinasyonu üreme fonksiyonlarını arttırır ve potansiyelini arttırır. Bu kompleksin daha iyi emilebilmesi için çilekleri süt yağı gibi, örneğin yoğurt veya ekşi krema ile yenmelisiniz.
• K Vitamini bileşimi geliştirir ve kan pıhtılaşmasını arttırır. Bu nedenle, tromboz eğiliminde çilek yemeye değmez. Bu vitamin kan damarlarını korur ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini arttırır.
• D vitamini kemikler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, onları güçlendirir, çocuklarda iskeletin doğru oluşumunu sağlar. Çilek ne kadar kırmızı ise, bu madde o kadar fazladır.
Çileklerde bulunan vitaminlerin bolluğu bu meyveyi inanılmaz derecede sağlıklı yapıyor. Ayrıca, sağlığı gerçekten de olumlu yönde etkileyebilir.
Vitaminlerin çileklerde yararları
Güzel kokulu çilek hakkında dikkat edilmesi gereken bazı gerçekler vardır. Tabii ki, ona şifacı bir meyve demesi zor, ama çilekler yüksek vitamin içeriğinden dolayı vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahip olabilir. Berry nasıl çalışır:
• demir eksikliği anemisinde yararlı olan hemoglobini arttırır;
• ağız boşluğundaki mikropları öldürür, böylece tonsillit, tonsillit, farenjit için lezzetli bir ilaç olabilir;
• Choleretic ve diüretik etkisi nedeniyle ödem ve bozulmuş karaciğer ve böbrek fonksiyonları ile başa çıkmak için yardımcı olur;
• Bağırsak hareketliliğini uyarır, bu nedenle kabızlık için faydalıdır;
• bozulmuş metabolizmayı geri yükler, obezitede ağırlığı azaltmaya yardımcı olur.
Çileklerdeki vitaminlerin sigara içenleri kanserden koruduğuna inanılmaktadır. Tabii ki, bir meyveyi fazla yiyip onkoloji riskinden kurtarabileceğini düşünmemelisin. Ancak taze çilek muameleleri, kanser önleyici etkileri olan birçok antioksidan içerir.
Ev kozmetiklerinde çilekler nasıl kullanılır?
Çileklerde yer alan çok sayıda vitamin, ev yapımı kozmetik maskelerinin hazırlanmasında ürün olarak büyük bir popülariteye sahiptir.
Berry, aşağıdaki problemleri çözmek için özellikle iyidir:
• çiller ve yaşlılık lekeleri;
• solma, sarkık cilt, oval yüzün sarkması;
• sivilce, iltihap, sivilce.
Organik asitler nedeniyle, çilek özü yumuşak bir kimyasal peeling görevi görür. Berry basitçe ezilebilir ve cilde uygulanabilir veya kil veya sıvı bal ile karıştırılabilir. Sonuç olarak, yüz pürüzsüzleşecek, cilt hafifleşecek, sivilceler kuruyacak, iltihaplanma geçecektir.
Çilek nasıl yenir
Tabii ki, bir meyveyi yemek bahçeden, taze daha iyidir. Ve böyle bir çilek, tesadüfen, donmuş halde, sadece 35 kcal'dir ve minimum şeker, şeker hastalarının bile kokulu mucizenin tadını çıkarmasına izin verir.
Taze veya dondurulmuş meyvelerden dikkat çekici derecede lezzetli köpükler, tatlılar, lor tatlıları yapabilirsiniz. Ana kural, vitaminleri yok etmemek için ısıl işlem değildir. Çilek, biokefir, yulaf ezmesi, ev yapımı yoğurt ve düşük kalorili reçellere eklenebilir.
Çilek reçeli, reçel, komposto - lezzetlidir, fakat ne yazık ki taze meyveler kadar faydalı değildir. İlk olarak, çok fazla şeker. Ve bu aşırı kilo ve şeker hastalığından muzdarip insanlar için kontrendikedir. İkincisi, pişirme sırasında, besin maddelerinin yarısından fazlası tahrip olmaktadır. İşlenmemiş meyvelerle karşılaştırıldığında tatlı tatlıların kalori içeriği şeker nedeniyle keskin bir şekilde artar ve yaklaşık 285 kcal
Çilekleri incitebilir
Vitaminlerin çileklerdeki faydaları çok yüksektir. Ve meyvenin mineral ve diğer değerli maddeleri olduğunu hatırlarsanız, avuçlarını yemek istersiniz. Ancak, ne yazık ki, çileklerin vücuda zarar verebileceği bazı hastalıklar ve geçici koşullar vardır.
• İçinde bulunan asitler midenin iltihaplı duvarlarını tahriş edecek ve ağrıya neden olacağı için, ülser veya gastrit alevlenmesi sırasında meyveyi yiyemezsiniz.
• Karaciğerde taşlar varsa, böbrekler, safra kanalları, o zaman kolinerjik ve idrar söktürücü etkisinden dolayı çilek diyeti, taşların hareket etmesine ve en iyi şekilde ve en kötüsü kanalların tıkanmasına neden olur.
• Böbrek yetmezliği ile aynı sebeple çilek yemek yasaktır. Hastalıklı böbrekleri aşırı yüklemek için artan idrar çıkışı durumu ciddi şekilde kötüleştirir.
• Gut, eklem ve bağların diğer iltihapları ile çilekler ağrıyı şiddetlendirebilir.
Unutmayın, hoş bir de olsa aromalı kırmızı meyvelerin alerjenleri vardır. Bu nedenle, alerjik reaksiyonlara meyilli olan çilekleri büyük bir özenle denemeniz gerekir. Ve üç yaşın altındaki küçük çocuklar hiç çilek vermemelidir. İlk cazibesi için özellikle tehlikelidir.
Tüm sağlıklı insanların yaz çileği yemesi çok faydalıdır. Bu, sağlığımızı güçlendiren ve cildimizi ve saçımızı güzelleştiren değerli canlı vitaminlerin gerçek bir kokteylidir.
