Mantarlar mideyle sindirimi zor olan lezzetli bir üründür.
Bu nedenle birçok anne mantar emzirmenin mümkün olup olmadığından şüphe ediyor.
Çocuğun sağlığına faydalar getirecekler mi yoksa ciddi bir tehlike mi olacak?
Mantarları emzirmek mümkün mü: nasıl emilirler ve faydaları nelerdir?
Pek çok beslenme uzmanı mantarlara gerçek orman eti diyor. Çok miktarda protein içerirler. Onlarda yumurtadan 2 kat, etten 3 kat daha fazla!
Mantarlar ayrıca balıktan çok daha fazla fosfor içerir.
Zengin bileşimine rağmen, orman incelik düşük kalorili olarak kabul edilir. Özel mantar diyetleri bile var.
Ürün beta-glukan gibi bir madde içerir. Bağışıklığın arttırılmasından sorumludur. Bu arada, bahar boyunca bu madde sayesinde Lent insanların vücutlarını desteklediğine inanılıyor.
Faydalarına rağmen, mantarlar en ağır yemeklerden biri olarak kabul edilir. İçeriğindeki tüm vitaminler, amino asitler ve maddeler vücut tarafından çok emilirler. İnce bağırsakta mantarın kendisinden mantar geçmesinin ne kadar zor olduğunu hayal etmek için hayal etmek yeterlidir: mantarlardaki beta-glukanların içeriği 60 mikronu aşarsa, bu bağırsakların kaçırabileceği maksimum değerdir. Bu nedenle mantar yedikten sonra insanlar kendilerini uzun süredir dolu hissederler.
Mantarların zayıf sindirilebilirliği ayrıca üründe büyük miktarlarda bulunan kitin tarafından da kaynaklanır. Bu madde, insan vücudunun hiç sindiremediğini gösterir.
Mantarları emzirmek mümkün mü ve tehlikeleri nedir
Mantar - bileşiminde toksinler ve radyoaktif maddeler biriktirebilen bir ürün. Bu, esas olarak ormanda yetişen ve sonbaharda mantar toplayıcılarının avlandığı mantarlar için geçerlidir. Yenilebilir mantarları kolayca yenmeyen mantarlardan kolayca ayırt edebilen profesyoneller bile, kendilerini ve akrabalarını tehlikeye atmaktadır. Mantarlardaki zehirlerin varlığını belirlemek mümkün değildir. Isıl işlem sırasında bunlardan kurtulabilirsiniz. 100 derecelik bir sıcaklıkta, tüm toksinler, ancak onlarla ve çoğu besin maddesi tarafından yok edilir. Sonuç olarak, pişirildikten sonra bile mantarlar mideyi, çerezleri ve bağırsakları da yükleyen işe yaramaz yiyecekler haline gelir.
Bu özelliklerden dolayı, 10 yaşın altındaki çocuklarda mantar kontrendikedir. Buna göre, emziren anneler için kullanılması tavsiye edilmez. Mantarlar toksinler içeriyorsa, süte ve sonra bebeğin vücuduna nüfuz etmelidirler. Bu, bebeğin saf biçiminde mantar yememesine rağmen zehirlenmeye neden olabilir.
Bunu önlemek için, doğrulanmamış yerlerde olduğu gibi yol boyunca mantarları da seçmeyin. Mağaza raflarında bir ürün seçerken, ayrıca dikkatli olmalı ve yalnızca güvenilir markaları satın almalısınız. Satın alınan mantarların sakıncaları vardır - kimyasal katkı maddeleri çoğunlukla büyümeleri ve uzun süreli depolamaları için kullanılır. Bu annenin vücuduna zarar vermeyebilir, ancak bebek için ciddi bir alerjik reaksiyona dönüşebilir.
Mantarlar ayrıca bebeğin gaz, kabızlık, ishal, uyku bozukluğu veya hatta beslenmeyi tamamen reddetmesine neden olabilir. Bu hem anne hem de çocukta strese yol açacaktır. Bu nedenle doğumdan itibaren ilk altı ay içinde mantar yemeye gerek yoktur.
Ürüne diyete girme kurallarına uymaya da değer. Öncelikle tam anlamıyla yarım çorba kaşığı kadar çok az miktarda mantar denemelisiniz. Önümüzdeki birkaç gün içinde onları yemenize gerek kalmaz ve ayrıca yeni bir şeyler de sunarsınız. Bu süre zarfında bebeğin refahı değişmediyse, mantarların büyük bir bölümünü güvenle girebilirsiniz.
Mantarları emzirmek mümkün mü: hangi formda yemek daha iyidir?
Emziren bir anne mantar ya da içine girdikleri yemeğe bayılmak isterse, bunu inkar etmeyin. Gastrointestinal sistemde, böbreklerde, karaciğerde, safra kesesinde ve metabolizmasında sorun yaşamaması koşuluyla, bozulmuş değildir.
İstiridye mantarları ve petrol - tarlalarda yetiştirilen bir ürün satın almak daha iyidir. Ancak, tehlikeli bir ürün alma olasılığı yüksek olduğu için bunları kendiniz toplamamalısınız veya piyasadaki "büyükannelerden" almamalısınız.
Genellikle anneler kendilerine sorur: mantarları emzirmek mümkün mü ve hangi biçimde olabilir? Hemen laktasyon süresi boyunca tuzlanmış ve salamura edilmiş balıkların tamamen elimine edilmesi gerektiğini belirtmekte fayda var. Bu tür mantarlarda çok fazla baharat, sirke, koruyucu madde bulunur. Bu maddeler sadece bebekte alerji veya barsak rahatsızlığına neden olmaz, aynı zamanda bebeğin göğsünü tamamen terk etmesine zorlayacak sütün tadını ciddi şekilde değiştirir.
Az miktarda kızartılmış, haşlanmış veya haşlanmış mantarları yemeye izin verilir. Ne tür bir tercih her annenin meselesidir. Hiçbir fark yoktur, ancak kızarmış yiyeceklere dikkat etmelisiniz. Kendi içinde, bu gıda işleme yönteminin faydalı olduğu söylenemez. Bu üç mantar pişirme yöntemi eşit olarak onları faydalı özelliklerinden yoksun bırakmaktadır ve yemekten sonra ürün eşit derecede uzun ve mide tarafından sindirilmektedir.
Bu yemeğin sindirimini kolaylaştırabilen bir durum vardır: mantarlar pişirme sırasında iyice kıyılır.
Doktorlar arasında, anne hamilelik sırasında bir ürünün kendisini inkar etmemesi durumunda, o zaman bebek beslenme döneminde bu ürüne cevap vermeyeceği kanısındadır. Bununla ilgili bazı gerçekler var, ancak tüm çocuklar bireysel. Bazılarında endişe yaratmayan şey, bazılarında ciddi alerjilere veya bağırsak rahatsızlığına neden olabilir.
Mantarları emzirmek mümkün mü? Dolayısıyla, kullanımları hakkında kesin bir yasak yoktur. Bununla birlikte, bebek buna herhangi bir şekilde tepki göstermese bile, onları her zaman diyetinize dahil etmemelisiniz. Mantarlarda çok az fayda olduğunu hatırlamakta fayda var, ancak toksik maddelerin birikmesinden başlayarak gastrointestinal sistemin ağır işlenmesiyle pompalanmasında çok fazla tehlike var. Bazen kendinizi içinde bulundukları mantar ve yemeklerle şımartabilirsiniz. Eğer ilk mantar yemeğini yedikten sonra, bebek huzursuz davranmaya başlarsa: yaramaz, bacaklarını sıkar (bu da midede ağrıyı gösterir) veya kızarıklık ve kızarıklık varsa, bir süre ürünü yemeyi bırakmanız gerekir. Hem anneye hem de bebeğe çok daha fazla fayda sağlayacak başka sebzelerle değiştirmek oldukça mümkündür.
