Havuçlu, lezzetli, doyurucu, güzel bir fasulye salatası sıradan masayı çeşitlendirir ve festivali tamamlar.
Yemek yapmak çok basittir, özel bir malzemeye gerek yoktur.
Salataların birçok bileşeni her zaman el altında ve ucuzlar.
Fasulyelere ve havuçlara ek olarak, yemek, et, sebze ve diğer malzemeleri içerebilir: peynir, mantar, fındık, otlar, baharatlar. Protein salatasını mayonezli bitkisel yağ ile doldurabilirsiniz.
Havuçlu Fasulye Salatası - Hazırlıkta genel prensipler
Salata fasulyesi kendi kendine pişirilebilir veya konserve yapılabilir. İlk durumda Önemli olan fasulyeyi doğru kaynatmakBöylece lezzetli olurlar, kaynatmazlar, bağırsak sorunlarına neden olmazlar.
Kuru fasulye soğuk suyla dökülmeli ve on iki saat emmeksuyun üç ila dört kez değiştirilmesi. Fasulyeler şişince, yıkanır, tekrar su ile doldurulur, böylece su yüzeyinin altında beş santimetre ayrılır (yaklaşık olarak dişi avucunun orta parmağının uzunluğu kadar).
aşçı fasulye bir buçuk saat sürecek. Köpük ortaya çıkarsa, oluklu bir kaşıkla çıkarılmalıdır. Tuz, pişirmenin bitiminden sadece on dakika önce olabilir, aksi takdirde fasulye çok sertleşir.
Salata için herhangi bir fasulyeyi kullanabilirsiniz: hem kırmızı hem de beyaz. Konserve fasulye domates dolgusunda bulunursa, bir kevgir içine koyulabilir ve akan soğuk suyla yıkanabilir.
Salata için havuç, taze veya haşlanmış kullanılır. Ön yıkayın, temizleyin, soyun ve ince bir rende üzerine sürün.
Havuçlu Fasulye Salatası
Havalı ve soğanlı çok basit, doyurucu, baharatlı bir fasulye salatası, festival ziyafeti için uygun değildir. Ancak ev yapımı bir aile yemeği olarak çok iyi.
maddeler:
• bir bardak kurutulmuş kırmızı fasulye;
• büyük güçlü havuç;
• büyük soğan;
• iki diş sarımsak;
• taze dereotu, diğer yeşiller isteğe bağlı;
• tava için yağ;
• tuz;
• mayonez.
Pişirme Yöntemi:
Fasulyeleri kaynatın ve soğutun.
Soğanı ince ince doğrayın.
Tavayı ısıtın.
Soğan rendelenmiş havuç ile kızartın.
Sebzeleri tuzlayın ve soğutun.
Dereotu doğrayın.
Sarımsakları istediğiniz gibi doğrayın.
Tüm malzemeleri karıştırın.
Küçük bir mayonez koyun (bir buçuk kaşık, daha fazla değil).
Karıştırınız.
Gerekirse, tuz ve servis yapın.
Fasulye salatası havuç "Baharatlı tadı"
Beyaz fasulye, havuçla eşit derecede başarılı bir fasulye salatası hazırlanmasını mümkün kılar. Biber ve sirke nedeniyle oldukça keskindir.
maddeler:
• Bir bardak ince beyaz kuru fasulye;
• beş orta boy havuç;
• büyük soğan;
• yüzde dokuz sirke yarım çay kaşığı;
• iki diş sarımsak;
• iki yemek kaşığı yağ;
• tuz;
• bir tutam kırmızı ve karabiber.
Pişirme Yöntemi:
Bir kevgir içinde haşlanmış fasulyeleri atın ve dava edin.
Havuç ince veya orta rendeleyin.
Havuçları sirke ile dökün, üzerine karabiber serpin, karıştırın.
Soğanı doğrayın.
Sarımsakları doğrayın.
Yağı ısıtın ve soğanları kızartın.
Soğanları bir havuçun içine koyun.
Fasulye ve sarımsak ekleyin.
Israr etmek için karıştırın ve yarım saat bekletin.
Fasulye salatası havuç, kraker ve Kore havuç
Çıtır çıtır kraker ve baharatlı Kore havuç bileşenlerinin eklenmesiyle havuçlu baharatlı ve baharatlı fasulye salatası hazırlanabilir. Peksimetler fırında mükemmel şekilde kızarır, ancak hazır krakerler satın alabilirsiniz. Reçete, konserve fasulye gerektirir, ancak kendiniz kaynatabilirsiniz.
maddeler:
• iki kutu kırmızı konserve fasulye;
• İki yüz gram bitmiş Kore havuçu;
• İki yüz gram yarı sert peynir;
• Bir miktar taze yeşillik;
• beyaz buğday ekmeğinden yapılan krakerler;
• üç çorba kaşığı mayonez.
Pişirme Yöntemi:
Fasulyeleri soğuk suyla yıkayın.
Peyniri kaba olarak rendeleyin.
Yeşiller (kişniş, dereotu, maydanoz) doğrayın.
Tüm malzemeleri ve havuçları Korece olarak karıştırın.
Mayonezli mevsim salatası, karıştırın.
Servis yaparken, her porsiyonu bir avuç kraker serpin.
Havuçlu Fasulye Salatası "Meat Soul"
Havuçlu fasulye salatası bir et sürümü, besleyici proteinler, lif ve karbonhidratlar içerdiğinden yemeğin yerini alabilir. Herhangi bir tatil masasını dekore edebilen çok besleyici ve dikkat çekici derecede lezzetli bir yemek. Kurutulmuş pide ekmeği ile sıradışı hizmet - özgün, basit ve güzel bir çözüm.
maddeler:
• konserve beyaz veya kırmızı fasulye konservesi;
• iki yüz gram taze et;
• iki orta boy soğan;
• iki adet orta boy salatalık turşusu;
• büyük sulu havuçlar;
• Elli gram çok ince Ermeni lavaş;
• tuz, karabiber;
• dolmalık biber;
• tava için yağ;
• mayonez.
Pişirme Yöntemi:
Eti ince şeritler halinde kesin, her iki taraftan da çırpın.
Havuçları kaba olarak rendeleyin.
Soğanı küçük küp küpler veya küp küp doğrayın.
Yağı ısıtın ve hoş bir kabuk oluşana kadar eti kızartın. Et suyunun suyunu almamalı, bu yüzden kızartma yaparken tavayı kapakla kapatmayın.
Eti koyup soğumaya bırakın.
Aynı tavaya yağ ilave edin ve soğanı şeffaf olana kadar kızartın.
Etin üzerine soğan koyun.
Orada, rendelenmiş havuç kızartın (yumuşak olmalıdır).
Havuç soğan ve et içine koyun, karıştırın.
Salatalık, daha önce sıvıdan kurutulmuş küçük küpler halinde kesin.
Bileşenlerin geri kalanına koyun.
Pide ekmeği tavaya sığacak şekilde parçalar halinde kesilir.
Kuru, temiz bir kızartma tavası ve her iki tarafta da kuru pide plakalarını ısıtın.
Kurutulmuş pide ekmeğini türev büyüklüğünde ve şeklinde parçalar halinde yapıştırın.
Biberleri ince şeritler halinde kesin.
Mayonezli mevsim salatası, karıştırın.
Salatayı biber ve dilimlenmiş pide ile süsleyerek servis edin.
Salata pişirildikten hemen sonra servis edilirse, pide ekmeği malzemelerin geri kalanına konulabilir ve karıştırılabilir. Tabak servis yapana kadar buzdolabında bekletilirse, pide ekmeğinin mümkün olmaması - ıslanacaktır.
Havuçlu Mantarlı Fasulye Salatası
Mantar bileşeni, havuçlu fasulyeli salatası orijinal, aromalı, lezzetli kılar. Herhangi bir mağazadan satın alınmış veya kendi kendine toplanmış mantarları taze veya konserve alabilirsiniz.
maddeler:
• Konserve beyaz veya kırmızı fasülye kavanoz;
• iki yüz gram mantar, taze petrol veya konserve;
• üç orta boy havuç;
• iki küçük soğan;
• tuz;
• mayonez;
• tava yağı.
Pişirme Yöntemi:
Konserve mantarları yıkayın, kurutun ve doğrayın. Taze ile aynı şeyi yapın.
Yağı ısıtın ve sıvı buharlaşıp kabuk oluşturana kadar mantarları kızartın.
Havuçları kaba olarak rendeleyin.
Soğanları küçük küpler halinde doğrayın.
Havuç ve soğanları ayrı olarak sıcak yağda kızartın, mantarlara koyun ve soğumaya bırakın.
Fasulyeleri durulayın, bir kevime koyun.
Tüm bileşenleri bağlayın, biraz tuz ekleyin.
Mayonez koy, karıştır.
Havuçlu ve Salamlı Fasulye İştah açıcı Taret Salatası
Şenlikli bir porsiyon, havuçlu bu lezzetli fasulye salatası, arkadaşça bir ziyafet için mükemmel bir seçenek haline getirir. Yemek yapmak, yiyicilerin sayısına göre daha iyidir, bu yüzden daha güzel olacaktır. Kuruş sosisi, mantar, mayonez salatası doygunluğu arttırır.
maddeler:
• İki yüz gram haşlanmış fasulye;
• iki orta boy havuç;
• büyük soğan;
• iki yüz gram tütsülenmiş sosis veya salam;
• İki yüz gram taze mantar;
• iki diş sarımsak;
• tuz;
• mayonez;
• bazı taze otlar.
Pişirme Yöntemi:
Soğanı ince ince doğrayın.
Havuçları kaba olarak rendeleyin.
Mantarları yıkayın, kurutun ve şeritler halinde kesin.
Yağı ısıtın, soğanı şeffaf olana kadar kızartın (kabuklu kadar kızartma yapmayın!).
Soğanı koyun, yağ ekleyin ve havuçları yumuşayana kadar kızartın. Yerleştir
Tekrar yağ ilave edin ve mantarları kabuğuna kadar kızartın. Kapaksız kızartın.
Sosisleri ince dilimler halinde kesin.
Sarımsakları doğrayın.
Büyük bir kapta tüm malzemeleri karıştırın.
Salataya mayonez ekleyin.
Geniş bir bardağı salatası doldurun, tabağı açın. Camı dikkatlice çıkarın - taret alırsınız.
Bir cam yerine, küçük çaplı ayrılabilir şekli kullanabilirsiniz. Tabanlı bir tabağa tabana monte edilmeden, salata ile doldurulmalı ve daha fazla yoğunluk için üstüne biraz bastırılmalıdır.
Ortaya çıkan "taretleri" doğranmış yeşillikleri serpin.
Havuçlu ve Tatlı Biberli Fasulye Salatası
Havuçlu lezzetli, sulu ve taze fasulye salatası, Çin lahanası ve biber, çocuklara ve yetişkinlere hitap edecek. Bir protein, bitki lifi ve vitamin kütlesi içerir.
maddeler:
• konserve fasulye konservesi;
• büyük sulu havuç;
• bir dolmalık biber;
• iki küçük taze salatalık;
• yüz gram Çin lahanası;
• sessiz konserve bezelye;
• tuz;
• taze yeşillikler;
• küçük soğan;
• ekşi krema.
Pişirme Yöntemi:
Çin lahanası ince doğrayın.
Soğan şeffaf halkalar halinde kesin.
Yeşilleri bir bıçakla kesin.
Biberleri ince şeritler halinde kesin.
Havuçları iyice rendeleyin.
Salatalıkları doğrayın.
Konserve fasulyeyi durulayın.
Sıvıyı bezelyeden boşaltın.
Salatanın tüm bileşenlerini karıştırın, tuz.
Mayonez baharatlayın, karıştırın ve servis yapın.
Havuçlu Fasulye Salatası, Sığır ve Ceviz
Fasulye ve havuç eti salatası'nın doyurucu, lezzetli, kıkırdamış bir versiyonu, kendine özgü bir Gürcü karakterine sahiptir. Kafkas mutfağının hayranları böyle bir yemeğin tadına varacaklar.
maddeler:
• konserve kırmızı fasulye kavanozu;
• iki diş sarımsak;
• kırmızı soğan;
• elli gram ceviz;
• Hazır mevsimlik şerbetçiotu-suneli'nin bir çay kaşığı;
• bir dolmalık biber (kırmızı);
• İki yüz gram haşlanmış dana eti;
• bir sürü taze üst;
• bir tutam karabiber;
• beş yemek kaşığı zeytinyağı;
• bir yemek kaşığı şarap sirkesi.
Pişirme Yöntemi:
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Çok acıysa, acıyı çıkardığınızdan emin olun. Aksi takdirde, salatası mahvedebilirsiniz.
Biberleri soyun ve ince şeritler halinde kesin.
Eti küçük küpler halinde kesin.
Çekirdekleri sıvıdan çalkalayın, kurutun.
Sarımsakları doğrayın.
İnce somunları ince doğrayın ve kuru bir tavada kızartın.
Salantroyu kesin.
Tüm malzemeleri baharatlarla karıştırın, tuzlayın.
Şarap sirkesi ve zeytinyağından bir sos hazırlayın.
Salata sosu üzerine dökün, karıştırın ve servis yapın.
Havuçlu Fasulye Salatası - Püf Noktaları
Kuru fasulyeleri kaynatmadan önce bekletmek onları oligosakaritlerden arındırır - bağırsakta artan gaz oluşumunun nedenleri. İnsan vücudu tarafından emilmeyen maddeler su ile yıkanır. Bu nedenle, fasulye kullanımından hoş olmayan sonuçlar çıkmayacaktır.
Islatma sayesinde, çekirdeklerin pişirme süresi kısalır, bu da çekirdeklerin kaynamadığı anlamına gelir.
Havuç ve kraker ile fasulye salatası servis etmek için fikir. Çıtır çıtır çıtır çıtır, lezzetli, önceden ıslatılmamış, ayrı bir tabakta servis edilebilir.
