Emziren bir annenin beslenme konusu çok karmaşık.
Ürünlerin seçimi çok sayıda nüanstan etkilenir, çünkü doğumdan sonra zayıflamış bir kadının vücuduna gerekli her şeyle birlikte verilmesi ve aynı zamanda bebeğe zarar vermemesi gerekir.
Bu damardaki geleneksel ürünler göz önüne alındığında, vitaminlerdeki belirgin yararları ve zenginliklerine rağmen, sebze, meyve ve meyveler ilk etapta dışlandıklarından, yasaklandıkları gerçeğiyle karşılaşabilirsiniz.
Ancak hemşirenin balık yemesi mümkün mü, daha detaylı düşünmek gerekiyor, hepsi balığın türüne ve hazırlanma yöntemine bağlı.
Lakte olabilen farklı balık çeşitlerinin yararları
Balık mutlaka sağlıklı bir diyet isteyen bir kişinin diyetine dahil edilir. Menüde haftada en az 1-2 kez balık bulunmalıdır. Bu kuralı izleyenler kötü huylu tümör geliştirme riskini azaltır, kardiyovasküler sistem hastalıkları, hafıza ve konsantrasyon gelişir.
Öncelikle, balığın kalitesini belirlerken, nereden geldiğini bulmanız gerekir:
• nehir balığı daha fazla protein ve demir içerir;
• Deniz balığı daha iyot, D vitamini, fosfor içerir.
Deniz balığının bileşimi daha fazla eser element içerir, ancak her bir hamile kadın için belirli bir balık türünün yararlılık derecesinin belirlenmesi gereklidir ve bu onun ikametgahının coğrafyasına bağlı olacaktır. Gelecekte annenin bin kilometre boyunca ikamet ettiği yarıçapında deniz yoksa, temiz, gezinilemeyen nehirler varsa, tabii ki taze nehir balığı donmuş deniz balıklarından çok vücudu için daha faydalı olacaktır.
Balık çeşitleri ayrıca yağ içeriği ile bölünmüştür:
• sıska çeşitleri (zander, pollock, pike, crucian sazan);
• orta derecede yağlı (çiğ, sazan, pembe somon, ringa balığı);
• yağlı (saury, somon, uskumru);
• çok yağlı (lamprey, yılan balığı, beyaz balık).
Balık ne kadar yağlı olursa, bileşimindeki omega-3 amino asit o kadar fazla olur. Bu madde vücut için vazgeçilmezdir, bu nedenle sadece yağsız çeşitlerden seçilmemesi gereken balıklardır, balık yağı faydalıdır ve diyetten dışlanamaz.
Emziren bir annenin diyetindeki balıklar sütün kalitesini ve tadını değiştirebilir mi?
Eski nesil, bebeği beslemenin arifesinde yenen balığın, süte hoş olmayan bir koku verebileceğine inanıyordu. Çocuk doktorları ve beslenme uzmanları, balık kullanımı ile anne sütünün kokusu ve tadı arasında herhangi bir bağlantı görmüyor. Ocak, pişirme sırasında açılmamış ancak sütte açılmamışsa, koku annenin vücudunda kalabilir.
Kompozisyonundaki sütün kalitesi de doğrudan emziren bir annenin diyetine bağlı değildir. Kompozisyonu kadının midesinin içeriğinden değil kanındaki maddelerden oluşur. Beslenme döneminde, hamilelikte olduğu gibi, dişi vücudun kendisi de bebeğe gerekli ve faydalı olan her şeyi verir, böylece yalnızca felaket bir vitamin eksikliği kalitesiz sütün oluşmasına neden olabilir. Her şeyden önce, bir kadının beslenmesi, kendi sağlığını korumak için zengin ve çeşitli olmalıdır.
İstisnalar yapay gıda katkı maddeleri ve ilaçlardır. İnsan vücudu basitçe bu maddelerin işlenmesi için tasarlanmamıştır, bu yüzden süte değişmeden kalırlar. Emziren bir kadın tüm boyaların, koruyucuların, dengeleyicilerin ve lezzet arttırıcıların kesinlikle süte gireceğini ve bebeğin sağlığını etkileyeceğini anlamalıdır. Bu yüzden onları diyetinizden çıkarmanız gerekir.
Hemşirelik için balık nasıl pişirilir? Çiğ balık ve atıştırmalık yiyecekler yemek mümkün mü?
Tamamen yemek yemek ve çocuğun sağlığına zararlı maddeleri dışlamak için, kadının diyet, kızartılmış, tütsülenmiş ve tuzlu yiyecekleri içermemesi önerilir.
Balık pişirmenin en iyi yolu pişirmektir. Bir fırın tepsisine, folyoya, manşona, ayrı ayrı ve tahıl veya sebzelerle birlikte hemşirelik yapmak için balık pişirebilirsiniz. Aynı zamanda, bir çift için veya yavaş bir tencerede pişirilirken balıkların faydalı özellikleri ve iyi tadı korunur.
Lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği fırında pilavlı yağlı balık, karabuğdaylı balık köftesi, folyoda sebze ile doldurulmuş nehir balığı, patatesli fırında pişmiş balık, elmalı yahni olabilir. Bir düdüklü tencere yardımıyla, lezzetli bir hassas balık ezmesi pişirebilirsiniz.
Emzirme döneminde balık pişirirken asıl şey kapsamlı ısıl işlem. Balık alırken parazitlere bulaştığı enfeksiyonu tamamen dışlayamazsınız. Bu durum hem taze hem de dondurulmuş balıklar için geçerlidir, çünkü avlanma yerine ek olarak depolama ve taşıma koşullarından da kalitesi etkilenir. Bu nedenle, fırında balık pişirmek parazitler için bir bebeğin tedavisinden daha iyidir.
Beslenme sırasındaki diyetten tamamen, suşi çiğ balık, kurutulmuş, kurutulmuş, tütsülenmiş, tuzlanmış, konserve balıklarla dışlamak gerekir.
Emzirebilecek balık türüne gelince, pratikte hiçbir kısıtlama yoktur. İlk ayda yenidoğanda alerjiye yol açmayacak şekilde dikkat etmek mümkündür: kadının hamilelik sırasında yemediği balık türlerini yemeyin ya da bir miktarını denemeyin. Çocukta herhangi bir reaksiyon yoksa, o zaman bunu diyetinize tamamen dahil edebilirsiniz.
Emzikli balıklar deniz ürünleri ile değiştirebilir mi?
Kompozisyonundaki deniz ürünleri balıktan daha az protein içermez, çeşitli elementler ve vitaminler içerir. Bununla birlikte, beslenme uzmanları ve çocuk doktorları, tüm emzirme dönemi boyunca annenin diyetinden çıkarılmasını tavsiye eder.
Karides, kalamar, midye yetişkinler için bile çok güçlü bir alerjendir, bu nedenle bir anne için küçük bir deniz muamelesi bile bebeklerde negatif reaksiyona neden olabilir. Ek olarak, depolama ve taşıma koşulları genellikle ihlal edilir ve dondurulmuş gıdalar tek yönden kurtulabilecek patojenik bakteri ve parazitler geliştirebilir - bebek anne sütünü yerken deniz ürünleri yemeyin.
Su ürünlerinin bir diğer tehlikesi de zararlı maddeleri biriktirme kabiliyetidir. Bunlar, insanların esaret altında ya da metallerde büyüdüklerinde kullandıkları hormonları ve antibiyotikleri, su alanının sularındaki radyoaktif maddeleri içerir.
