Sabahları biraz daha sıcak bir yatakta ıslatmak ve bunun sonucunda kaçak kahvaltıda, aceleyle sandviçli kahvenin tadını çıkarmak istiyorum.
Ancak ilk öğün sağlık için çok önemlidir.
Kahvaltı sırasında vücudumuz en iyi besin maddelerine doyurulur, gün boyu enerji ve iyi bir ruh hali sağlayan kahvaltıdır.
Sabahları çok fazla zaman almayacak, lezzetli, sağlıklı ve besleyici olacak birçok hızlı kahvaltı tarifi var.
Hızlı Kahvaltı - Önemli Noktalar
• Kahvaltıyı 7.00 - 8.00 arasında yapmaya çalışın - bu, tüm ürünleri özümsemek için en iyi zamandır.
• Sabah yemek yeme isteği yoksa, biraz egzersiz yapın, duş alın - bu iştahınızı hızlandıracaktır.
• Daha besleyici ve sağlıklı bir kahvaltı ne kadar fazlaysa, öğlen yemeğine kadar acıkmazsınız, bu da hem vücuda hem de şekle uygun olan atıştırmalıklarla kesilmeyeceğiniz anlamına gelir.
• Sabahları proteinler, lifler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler ve mineraller içeren her durumda ayrı ayrı izin verilen tüm ürünleri yiyebilirsiniz. Tahıllar, çorbalar, yumurtalar, süt ürünleri, ağır hamur işleri, balıklar, meyveler, meyveler ve diğerleri olmayabilir.
• Kahvaltıdan önce bir bardak su içiniz, bu nedenle gastrointestinal sistem "uyanır" ve daha iyi çalışır.
Tarif 1. Acele Kahvaltı: Peynirli meyilli domates
maddeler:
• dört büyük etli domates;
• 160 gram peynir;
• iki yumurta;
• 40 gram mayonez;
• bitkisel yağ;
• tuz, kırmızı biber, karabiber.
Pişirme Yöntemi:
1. Domatesleri iyice durulayın, bir kaseye koyun, birkaç dakika kaynar su dökün.
2. Cildi çıkarın, eti keskin bir bıçakla daire içine alın.
3. Onları tuzlayın, kırmızı biber, karabiber ve kıyılmış sarımsak serpin.
4. Peyniri ovuyoruz.
5. Yumurtayı çırpın, hafifçe tuz ekleyin. Rendelenmiş peynir ve mayonez ile karıştırın.
6. Her daireyi yumurta-peynir hamuruna batırın.
7. Sıcak yağda iki taraftan hafif altın rengine kızartın.
Tarif 2. Acele Kahvaltı: muz ve ballı yulaf ezmesi
maddeler:
• 230 gram yulaf ezmesi;
• büyük muz;
• 260 ml süt;
• bir çorba kaşığı bal;
• küçük hindistan cevizi;
• şeker, tuz - isteğe bağlı.
Pişirme Yöntemi:
1. Tavaya yulaf ezmesi dökün, süt dökün.
2. Tavayı düşük ateşte tuttuk, kaynattıktan sonra biraz tuzla şeker koyuyoruz.
3. Pişirene kadar pişirin.
4. Soyulmuş muzu küçük küpler halinde kesin, bitmiş yulaf lapası ile karıştırın.
5. Yulaf ezmesini bir tabağa koyun, bal dökün, hindistancevizi serpin.
Tarif 3. Hızlı Kahvaltı: Yumurta Dolması
maddeler:
• yedi yumurta;
• 60 gram rendelenmiş peynir;
• dört petrol;
• 3-4 yeşil soğan tüyü;
• tuz, karabiber, hardal;
• limon suyu;
• ekşi krema;
• tereyağı;
• dereotu ve maydanoz yaprakları.
Pişirme Yöntemi:
1. Haşlanmış yumurtaları kaynatın. Soğuk suyun altına koyarak soğutuyoruz ve temizliyoruz.
2. Her yumurtayı ikiye bölün, sarıları çıkarın.
3. Tüm sarıları tek bir tabağa kaydırırız, bir çatalla dikkatlice yoğurun.
4. Mantarları durulayın ve küçük küpler halinde kesin, sıcak tencerede yüksek ateşte hızlı bir şekilde kızartın, 2-3 dakika.
5. Mantarları sarıya ekleyin, burada kıyılmış dereotu ve maydanoz yapraklarını, doğranmış yeşil soğan tüylerini, ince rendelenmiş peynirleri, hardalları, baharatları, tuzu koyarız. Karıştırınız.
6. Yumurta aklarını ortaya çıkan aromatik karışımla doldurun, üzerine limon suyu serpin.
7. Dereotu dalları ile süsleyerek servis yapın.
Tarif 4. Hızlı Kahvaltı: Tatlı Muz Snack
maddeler:
• ekmek dilimleri;
• iki muz;
• yoğunlaştırılmış süt;
• vanilya şekeri;
• susam tohumları;
Pişirme Yöntemi:
1. Yıkanan muzları temizler, derin bir tabağa koyarız. Hamuru, patates püresinde bir çatalla yoğurun.
2. Patates püresine yoğunlaştırılmış süt dökün, vanilya şekeri dökün. Miktarı kendi arzularımıza göre belirliyoruz: bazıları kalın bir kütle gibi, bazıları ise ince bir kütle gibi.
3. Sıcak bir tavada ekmek dilimleri yayın, hafif çıtırıncaya kadar her iki tarafta birkaç saniye kızartın. Bir ekmek kızartma makineniz varsa onu kullanabilirsiniz.
4. Kızartılmış ekmeği tatlı bir muz kütlesiyle yağlayın, susam serpin.
Tarif 5. Hızlı Kahvaltı: Bahar Sandviçi
maddeler:
• salatalık;
• dört dilim ekmek;
• 80 gram peynir;
• domates;
• tuz;
• ayçiçeği çekirdeği.
Pişirme Yöntemi:
1. Ekmeği bir ekmek kızartma makinesinde veya kuru bir tavada, ancak çok hoş olmayan bir kıtır çırpın.
2. Salatalık ve domatesleri yıkayın. Dairelerde, salatalık eğik, domates kesilmiş.
3. Peynir ince katmanlar halinde kesilmiş.
4. Peynirleri önce kızarmış ekmek dilimlerine, ardından salatalıklara, domateslerin üzerine yayın.
5. Tuz ve ayçiçeği çekirdeği serpin.
Tarif 6. Hızlı Kahvaltı: Ekmek ve Yumurta
maddeler:
• iki yumurta;
• iki dilim ekmek;
• tereyağı;
• fesleğen, dereotu, tuz.
Pişirme Yöntemi:
1. Ekmek kırıntısını ekmek parçalarından çıkarın, fakat tamamen değil, çerçeve duvarları en az 1,5-2 cm genişliğinde kalmalıdır.
2. Bir tencerede bir parça tereyağı ısıtırız, ekmeği bir tarafta 30 saniye boyunca kızartın, sonra ters çevirin.
3. Yumurtaları ekmeğin içindeki oyuğa sürün, tuzlayın, doğranmış dereotu ve fesleğen serpin.
4. Yaklaşık 3 dakika pişirin.
Tarif 7. Hızlı Kahvaltı: Sosisli sebze omleti
maddeler:
• soğan;
• küçük havuçlar;
• iki sosis;
• iki yumurta;
• 250 gram süt;
• kıyılmış dereotu;
• tuz, baharatlar;
• 80 gram un.
Pişirme Yöntemi:
1. Soğanları ve havuçları soyun, öğütün: soğanı küçük küpler halinde doğrayın, ince bir rende üç havuç.
2. Sebzeleri yumuşak ve altın olana kadar 2-3 dakika boyunca geçiriyoruz.
3. Sosisleri daire şeklinde kesin.
4. Sosu fırın kabına koyun, sosisleri üstüne yerleştirin.
5. Formu, 5 dakika boyunca 200 derece ısıtılmış fırına gönderin.
6. Omlet için taban hazırlanırken, suyla bir kabın içinde un, baharat, yumurta ve tuz karıştırın.
7. Süt-yumurta karışımı sotelenmiş sebzeleri ve sosları dökün.
8. 12 dakika daha fırına geri dönün.
9. Kıyılmış dereotu serpilir, servis yapın.
Tarif 8. Hızlı Kahvaltı: Peynirli Sosis
maddeler:
• dört sosis;
• 50 gram peynir;
• öğütülmüş karabiber, tuz;
• susam ve ayçiçeği;
• dereotu.
Pişirme Yöntemi:
1. Sosisleri kabuktan çıkarın.
2. Küçük bir tencerenin içine su dökün, kaynatın. Kaynamış suda tatil sosisleri, 5 dakika pişirin.
3. Tamamlanmış sosisleri bir çatalla dikkatlice çıkarın, soğutun.
4. Her bir sosis için bıçakla uzun bir kesi yaparız.
5. Peynir çok ince, doğranmış dereotu, karabiber, tuz, ayçiçeği tohumu ve susam ile karıştırın.
6. Sosisleri fırına bir tel rafın üzerine veya bir fırın tepsisine yerleştirin (fırın tipine bağlı olarak).
7. Peynir eriyene ve hoş bir kahverengimsi-altın bir ton elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika boyunca 200 derecede pişiriyoruz.
Tarif 9. Hızlı Kahvaltı: Meyve ve Kurutulmuş Meyvelerle Lor Kahvaltı
maddeler:
• 100 ml süt;
• 320 gram süzme peynir;
• muz;
• 50 gram tarih ve kuru erik;
• vanilya şekeri;
• 20 gram şeker;
• Ceviz
Pişirme Yöntemi:
1. Kuru meyveleri küçük parçalar halinde kesin.
2. Cevizleri kuru bir tavaya koyun, karakteristik bir kokuya kızartın, soğutun. Ezdikten sonra, ancak eziyet etmeyin.
3. Muzları soyun, eti yoğurun.
4. Süzme peynirini süt, muz, kuru meyveler, vanilya şekeri ve fındıkla karıştırın.
5. Servis yaparken, tatlıyı üstüne çikolata parçasını rendeleyebilirsiniz.
Tarif 10. Hızlı Kahvaltı: Portakallı ve Çikolatalı Yulaf Ezmesi
maddeler:
• bir portakal;
• 250 gram yulaf ezmesi;
• 250 gram süt;
• 60 gram şeker;
• 25-40 gram tereyağı;
• iki yemek kaşığı kuru üzüm;
• Bir çorba kaşığı rendelenmiş çikolata.
Pişirme Yöntemi:
1. Kuru üzümleri iyice yıkayın ve 5 dakika sıcak su dökün, ardından tekrar durulayın. Kuru üzüm havluya yayılır, böylece kuruması sağlanır.
2. Yulaf ezmesini bir tavaya koyun, sütü dökün, biraz tuzlayın, şekeri koyun. Pişirene kadar pişirin.
3. Bitmiş yulaf lapasına, tereyağı ve kuru üzümü koyun.
4. Portakalları soyun, tüm beyaz damarları çıkarın, her lobüldeki cildi çıkarın, posayı küpler halinde kesin.
5. Portakalı yulaf lapasına koyun, karıştırın.
6. Yulaf ezmesini çikolata parçaları ile serpin.
Tarif 11. Acele Kahvaltı: Balkabağı Darı lapası
maddeler:
• 180 gram darı kabuğu çıkarılmış tane;
• 200 ml süt;
• tuz, şeker, tereyağı;
• bir parça (100 gram) kabak özü;
• Bir avuç kabak çekirdeği.
Pişirme Yöntemi:
1. Darı kabın içine dökün, suyla iyice durulayın.
2. Bir bardak temiz su doldurun ve yavaş ateşe verin.
3. Sıvı buharlaşana kadar pişirin.
4. Yulaf lapasına tuz, şeker, tereyağı koyun, kaynamış süte dökün.
5. Kabak küspesini küçük küpler halinde kesin, bir tenceredeki diğer malzemelere gönderin.
6. Pişirene kadar karıştırarak pişirin.
7. Kuru bir tavada bir miktar kabak çekirdeği kızartın.
8. Onlarla birlikte hazırlanan darı lapanını balkabağına serpin.
Tarif 12. Kahvaltı çırpılmış: Lor, meyve ve meyve köpüğü
maddeler:
• 200 gram süzme peynir;
• 100 gram çilek (çilek, ahududu);
• muz;
• bir çorba kaşığı bal.
Pişirme Yöntemi:
1. Süzme peynirini bir blender kabına koyun, yemyeşil ve yumuşak bir kütleye koyun.
2. Püresi muzlu muz, çilek ve balla ekleyin.
3. Işığa kadar çırpın.
4. Hazır köpüğü bir kaba yerleştirin.
5. İstenirse, müsli, hindistancevizi, fındık veya çikolata parçaları serpilebilir.
Hızlı Kahvaltı - Sırlar
Bu kadar kolay ve hızlı bir kahvaltı hazırlamak için zamanınız yoksa, önceden, akşamları veya hatta hafta sonları pişirebilirsiniz.
Akşamları ne pişirilir:
• Karabuğday lapası. Tahılları iyice durulayın, üzerine kaynar su dökün, bir gece bekletin. Sabahları bir tabağa bir parça tereyağı koyun, biraz tuz ekleyin, sütü dökün, yulaf lapasını mikrodalgada ısıtın.
• Sebzeli yumurtalar. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve buzdolabına koyun. Sabahları sadece yumurtaları soymanız, 2-4 parçaya ayırmanız, tuz. Salatalık ve domatesleri yumurtalara kesin.
Önceden ne pişirmeli:
• Krep. Herhangi bir krep hazırlayabilir, onları en sevdiğiniz dolguya sarın: et, mantar, çilek, süzme peynir. Ve onları dondur. Sadece yağı ısıtmanız ve her iki tarafta bitmiş krepleri 5 dakika boyunca kızartmanız gerekir.
• Tembel köfte. Bunları süzme peynir, patates, meyve, çilek ve diğer ürünlerden pişirebilirsiniz. Bitmiş ürünler dondurulur, sonra çıkarılır ve tereyağında kızartılır.
Buna ek olarak, ev yapımı sosisleri kendiniz pişirebilir veya bu ürünleri sandviç dilimi olarak kullanarak fırında et pişirebilirsiniz - ne tür mağazalardan yapılmış sosislerin yapıldığını bilmiyorsanız yine de daha faydalı olacaktır.
Sana günaydın!
