Yulaf, MÖ 2. bin yılda tahıl kültürü olarak tanınmaya başladı.
Anavatanı Moğolistan.
Yulaftan lezzetli ve çok sağlıklı yulaf ezmesi alıyoruz.
Unun işlenmesiyle pişirme, yeni faydalı tariflere yaklaşıyor.
Yulaf Ezmesi: Kompozisyon ve Kullanım Alanları
Zengin kimyasal bileşiminde yulaf ezmesi yararlı özellikleri. 100 g ürün başına 369 kcal13 gram protein, 6.8 gram yağ ve 64.9 gram karbonhidrat dahil. Yulaf ezmesi gibi yulaf ezmesi de kalori bakımından oldukça yüksektir ve vücut için besleyicidir.
Yulaf ezmesi bileşimi, B1, B2, B6, B9, yanı sıra E ve PP vitaminlerini içerir. Ek olarak, makro besinler:
• Potasyum - 280 mg;
• Sodyum - 21 mg;
• Kalsiyum - 56 mg;
• Fosfor - 350 mg;
• Magnezyum - 110 mg;
• Kükürt - 81 mg.
Yulaf ezmesi kullanımı, içinde bulunan eser elementler tarafından belirlenir:
• Demir - 3.6 mg;
• Çinko - 1, 09 mg;
• Flor - 90 mcg;
• Manganez - 0.76 mcg;
• Bakır - 370 mcg.
Fırında daha canlı ve ufalanan bir doku elde etmek için yulaf ezmesi çeşitli hamurlara eklenir. Ancak en popüler sağlıklı yulaf ezmeli yemekler kurabiyeler, jöle ve kreplerdir. Meyve, bal, fındık, reçel ve süzme peynir ilavesiyle bu tatlılar hem yetişkinler hem de çocuklar için çok lezzetli hale gelir. Ek olarak, preparatın altında yatan yulaf ezmesi vücut için çok faydalıdır, bağışıklık sistemini arttırır ve iyi bir karaciğer fonksiyonu sağlar.
Yulaf ezmesi yağlı ciltler ve yaşlanan ciltler için kozmetikte başarıyla kullanılmıştır.
Yulaf ezmesi: lezzetli ve sağlıklı bir jöle için bir reçete
Sağlıklı bir yulaf ezmesinden lezzetli bir jöle hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için, sadece birkaç basit adımı gerçekleştirmeniz gerekir:
1. Haşlanmış meyveyi 1.3 litre suya ve 500 gram meyveye (çekirdeksiz) koyup, 100 gram şeker, bir tutam tarçın ve diğer favori baharatları ekleyin,
2. 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 200 g su dökün ve iyice karıştırın,
3. yulaf ezmesi karışımını kaynar kompostosu içine dökün ve ara sıra karıştırarak iyice kaynamaya bırakın,
4. Jeli sıcaktan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Soğutucu jelin karıştırılması gerekmez, işlemi hızlandırmaya çalışır. Yavaş yavaş soğur, yulaf ezmesi sonunda çözülür ve jöle kalınlaşır. Bu tatlıya bir kaşıkla konur ve dondurmayla birleştirmek lezzetlidir.
Yulaf ezmesi: vücut için yararları nelerdir?
Yulaf ezmesi tüm vücut sistemleri için iyidir. Küçük nişastası ve yüksek çözünür ve çözünmez lif içeriğine sahiptir. Bu yulaf ezmesi yiyecekleri şeker hastaları için bile diyetetik yapar. Çözünebilir lif kan şekerini etkili bir şekilde azaltır ve çözünmeyen fraksiyonu bağırsakları toksinlerden ve her türlü birikintiden mükemmel bir şekilde temizlerken, faydalı elementlerle besler.
Karaciğer hastalıkları ileHepatit dahil, yararlı özellikleri için yulaf ezmesi, ilaç tedavisi sürecinde destekleyici bir diyet olarak tanımlanmaktadır. Basit bir yulaf ezmesi yemek karaciğer sağlıklı durumda destekler.
Yulaf ezmesi sağlıklı kalp sağlığı için ve tüm kardiyovasküler sistem. Vücuda girdikten sonra kandaki pıhtılaşma riskini azaltır ve kan basıncını normalleştirir. Ek olarak, yüksek B vitamini içeriği, sinir sisteminin durumunu olumlu yönde etkiler ve bu nedenle kalbin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Yoğun bir büyüme döneminin yanı sıra sporda da yulaf ezmesi kendisinden ve undan vazgeçilmez ürünlerdir. Tahıldaki yüksek lif ve protein içeriği iyi kas gelişimi ve mükemmel bir enerji yükü sağlar.
Yulaf ezmesi: sağlık riskleri nelerdir?
Kendi içinde, tohum yulaf alerjik ve sağlıklı değildir. Bununla birlikte, yulaf ezmesi, bir özelliği dikkate alınarak sağlığa zararlı olabilir. Yulaf ezmesi unu az miktarda glüten içerir. Ve eğer bir kişi bu bileşene tahammülsüzlük gösteriyorsa, bu durum sağlığa zarar vermemek için yulaf ezmesi yemeklerini tamamen ve kalıcı olarak terk etmek için yeterlidir.
Her 100 gram yulaf ezmesi için 369 kcal olduğunu hatırlatmakta fayda var. Aynı zamanda, yüksek bir karbonhidrat içeriği dikkate alınmalıdır. Çok miktarda lif içermesine rağmen, yulaf ezmesinden elde edilen ürünler dolgunluğa ve hatta obeziteye eğilimli bir şekle zarar verebilir. Muhtemelen yulaf tatlılarını tamamen terk etmeye değmez, ama kullanımlarını kontrol altına almak kesinlikle gereklidir.
Çocuklar için yulaf ezmesi: yararları ve zararları
Gün boyu enerjili bir çocuğu şarj etmek için, kahvaltıda yulaf ezmesi yapmak en iyisidir. İlk yulaf ezmesi tamamlayıcı yiyecekler, bir yaşına girmeden önce bebeğin diyetine eklenebilir. Yapay beslenmeyle 6 ay, 8 aydan itibaren de doğal beslenmeyle. Bir kahve değirmeni veya bir blender kullanarak, yulaf ezmesini undan pişirin ve undan pişirin.
Yulaf ezmesinden gelen yulaf lapası, jöle, çerezler ve diğer yiyecekler çocuğun vücudu için çok faydalıdır. Özellikle meyve, çilek, fındık ve bal ilavesiyle. İngiliz kahvaltısı şunları sağlar:
• kardiyovasküler sistemin sağlıklı oluşumu ve normal kalp fonksiyonu;
• güçlü bir kas-iskelet sistemi ve kas cihazının geliştirilmesi;
• sinir sisteminin sağlığı ve esnekliği;
• vücut için optimal kan basıncı;
• uyumlu fiziksel gelişim ve güçlü bağışıklık;
• gastrointestinal sistemin iyi çalışması;
• Güzel ve temiz bir cilt.
Tüm faydası için, yulaf ezmesi hala çocuğun sağlığına zarar verebilir. Bunun nedeni, ne yazık ki, her organizmanın ememeyeceği glutende yatmaktadır. 6 aya kadar bebeğin sindirim sistemi henüz glüteni parçalayabilecek enzimler üretmez. Bunun ışığında, yulaf ezmesi bileşenine dönüşerek zarara neden olarak vücudun sarhoş olmasına neden olur.
Bu glüten için vücudun hoşlanmadığı bir yıl kadar çocuklarda devam edebilir. Bu nedenle, yulaf ezmesinden gelen yulaf lapası, çocuğun vücudunun reaksiyonunu her zaman gözlemleyerek, yavaş yavaş diyete uygulanmalıdır. Ayrıca, bir yıl sonra ve daha büyük yaşta bile çocuğun bu ürüne karşı toleranssızlığını koruduğu ortaya çıkmaktadır. Bu durumda, yulaf ezmesi bulaşıkları atılmalıdır, sağlığa zarar vermekten kaçınılmalıdır.
Yulaf ezmesi: Çocuk sağlığı için yararları olan ilk yulaf ezmesi için bir reçete
İlk yem için bebekler pirinç veya mısır unu kullanmalıdır. Glüten içermezler ve gelişmekte olan organizma tarafından daha iyi emilirler. Ancak, nihayet, ilk yulaf ezmesi anı geldiğinde, sağlıklı yulaf ezmesinden% 5 püresi hazırlamanız gerekir:
1. 100 ml su kaynatın,
2. 1 çay kaşığı yulaf ezmesi ekleyin,
3. Karıştırın, tekrar kaynatın ve düşük ateşte 5 dakika daha pişirin.
Zamanla bebek yeni yemeğe alışınca,% 10 yulaf lapası (100 ml su için 2 çay kaşığı) kullanabilirsiniz. Çocuğun vücudunun yulaf ezmesinin faydalı özelliklerini en ufak istenmeyen belirtiler olmadan emmeyi öğrendiğine tamamen güvenerek, yulaf lapasına süt ve bir kaşık tereyağı eklemeye başlayabilirsiniz.
Yulaf ezmesi: kozmetolojide faydalı özellikler
Yararlı özellikleri ile yulaf ezmesi, her tür cilt bakımı için idealdir. Ölü cilt hücrelerini dikkatlice uzaklaştırır ve yenilerinin oluşumunu destekler. Yulaf ezmesi maskeleri, gözeneklerin derinliklerine nüfuz eder, cildi vitaminlerle ve yararlı elementlerle en derin katmanlara besler. Bu bakım, cildi pürüzlendirmeye, yüzeyini pürüzsüz hale getirmeye ve taze ve sağlıklı tonda tutmaya yardımcı olacaktır. Gözeneklere nüfuz eden yulaf ezmesi, cildin hücrelerdeki en uygun nem miktarını muhafaza etme yeteneğini döndürerek ince kırışıklıkları giderir. Peeling eski parçacıkları, yulaf maskeleri yaşlılık lekeleri ortadan kaldırır ve çilleri hafifletir.
Belirli bir etki elde etmek için, yulaf ezmesi gerekli katkı maddeleri ile karıştırılmalıdır:
• Kuru ciltler için tahriş ve kırışıklığa eğilimli (göz çevresindeki cilt dahil) - bal, bitkisel yağ, yumurta sarısı, St.
• Yağlı ciltler için yaşlılık lekeleri - kefir, yumurta akı, limon.
Tüm bileşenler isteğe göre değiştirilebilir ve düzenlenebilir. Kademeli olarak karıştırılmaları gerekir, böylece sonunda gruele benzer bir kıvamla maske elde edilir. Yüzün temiz, hafifçe buğulanmış cildine bir maske uygulanır ve 15 ila 20 dakika bekletilirken ılık suyla durulanır.
Yulaf ezmesi maskelerinin faydaları hemen fark edilir. İlk prosedürden sonra cilt pürüzsüz, kadife ve mat olur. Gözeneklerin temiz olduğu ve tüm soymaların kaybolduğu açıkça görülmektedir. Gevşek cilt daha tonda görünür ve düzenli prosedürlerle yulaf ezmesi maskeleri eski elastikiyetini eski haline getirir ve gözle görülür şekilde hafifler.
Yulaf unu: yulaf unu faydalı özellikleri arasındaki fark nedir?
Yulaf ezmesi öğütme yönteminde ve hammaddenin kendisinde yulaf ezmesinden farklıdır. Yulaf ezmesi, önceden işlenmiş yulaf ezmesinden öğütülmüş olup, yulaf gevreği bulunmaz. Yulaf ezmesi özel bir harçta ezilir ve önceden kızartılmış bütün yulafları kullanır.
Yulaf ezmesi yararlı özellikleri yulaf ezmesi daha yüksektir. Yararlı bileşenlerin çoğu, yulaf işlenirken ve yulaf ezmesi haline getirilirken çıkan tahıl kabuğunda bulunur.
Yulaf ezmesi kalori içeriği unundan daha az 120 kcal 100 g ürün başına. Eğer kilo vermek istiyorsanız diyetinize dahildir. Yulaf ezmesi midede hacmini hızla artırarak hızlı bir tokluk hissi verir. Aynı zamanda vücudu faydalı elementler ve vitaminlerle besler.
