Tatlı yurtdışı tedavi adı altında tarihler pek çok kişi tarafından bilinmektedir.
Şekerli bir tatlı olarak buluşursak, o zaman Afrika'nın bazı bölgelerinin sakinleri için ekmeğin yerini alırlar.
Tarihler: kompozisyon, kalori, nasıl uygulanır
Tarihler içerikte öncü bir konuma sahiptir karbonhidratlar (% 65'e kadar). Ek olarak, diğer meyvelerde bulunmayan proteinleri ve yağları, vitaminleri, mineralleri ve amino asitleri içerir.
Yeni tarihler sadece büyüdükleri yerlerde satışta bulunabilir. Mısır'daki otel ve restoranlarda, taze olarak bol miktarda servis edilir. Onlar daha az tatlı, gevrek, turta tadı vardır. Ülkemizdeki mağaza raflarında kurutulmuş veya kurutulmuş tarihleri satın alabilirsiniz, onların kalori içeriği genellikle 100 g başına 270 kcal.
Tarihlerin en temel kullanımı yemek yemektir. Ancak, sadece kurutulmuş meyveler olarak tüketilemezler, aynı zamanda onlardan bisküvi ve kurabiyeler için bir dolgu yapmak için de yenilebilirler.
• Onları meyve salatalarına, pilavlara, güveçlere ekleyin, tavuk rulolarını doldurun.
• Arap ülkelerinde, tarihler karbonatlı meyve suyu yapmak için kullanılır, tatlı makarna, bal tarihi ve hurma yaprakları sebze yerine kullanılır.
• Kızartılmış ezilmiş hurma tohumlarından, kahve gibi bir içecek hazırlayın.
• İshale yardımcı olan, cilt yaralarını iyileştiren ve kaynatma yapan böbrekleri geri alan, mesaneyi, taşları gideren bir toz yaparlar.
• Hurma suyu ve hurma tarihi erkeksi gücü arttırır.
Tarihler: Vücudun faydaları nelerdir?
Tarihler sadece lezzetli bir ikram değil, aynı zamanda kullanışlı ürünhem de birkaç bin yıl boyunca kullanılan terapötik bir ajan. Bu meyveleri yemek vücudun genel tonunu destekler, çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasını önler.
Tarihler vitaminler, mineraller ve amino asitler bakımından zengindir. Günde yaklaşık 10 parça tüketilirse, insan vücudunun günlük olarak kükürt, magnezyum, bakır gereksinimi doldurulabilir. Kurutulmuş meyveler, hücrelerin yaşlanma sürecini durduran esansiyel amino asit triptofanı içerir.
• Halk hekimliğinde tarihler yüzeysel yaraları, ülserleri, sivilceleri tedavi etmek için kullanılır.
• Tarihler midedeki fazla asidi nötralize edebildiği için mide yanmasını önler.
• Hurma ağacının meyveleri, bağırsakların çalışmasını olumlu yönde etkileyen büyük miktarda diyet lifi içerir.
• Tarihler, antitussif bir özelliğe sahiptir, bu nedenle başarıyla bronşit, bademcik iltihabı ve grip için kullanılırlar. Balgamı akciğerlerden iyi çıkarırlar. Bağışıklık artırın.
• Yiyeceklerde tarihlerin günlük kullanımı, kalp ve kan damarlarındaki sorunların olasılığını azaltır. Kurutulmuş meyve özü kalp kaslarını besler, beyin fonksiyonlarını iyileştirir.
• Meyvelerde bol miktarda bulunan amino asitler sinir sisteminin restorasyonuna katkıda bulunur
• Hurma ağacının meyvelerinde bulunan B5 vitaminleri insan performansını artırır, zihinsel aktiviteyi arttırır.
• Yemekten sonraki birkaç tarih, diş çürümelerini önlemeye yardımcı olur. Bakterilerin aktivitesini azaltan ve böylece dişlerin sağlığını koruyan flor içerirler.
Uzun bir yolculuğa çıkmak, sizinle kurutulmuş bazı tarihler alabilir. Vücudun enerji vermek, açlık yemek ve tatmin etmek kolaydır.
Tarihler: sağlık tehlikesi nedir?
Herhangi bir ürün gibi, tarihler vücuda zarar verebilir.
• Meyvelerdeki yüksek oranda karbonhidrat içeriği kan şekeri artırabileceğinden diyabet hastaları tarafından tüketilmemelidir.
• Fazla kilolu ve fazla kilolu insanlar tarafından yenmemeliler
• Mide ve bağırsak hastalıklarında kontrendikedir, çünkü kurutulmuş meyvelerde bulunan diyet lifi mide ve bağırsakların mukoza zarını tahriş eder
• Bir kişi çürüğe yatkınsa, o zaman yemek yememelidir. Hurma meyvelerinde bulunan şeker agresif bir şekilde diş minesini etkiler.
günlük tarih normu yaklaşık 10 adettir. Normların aşılması çoğu zaman baş ağrısına yol açar, artan basınç ve karaciğer ve dalak fonksiyonu da bozulmuştur.
Onları kahvaltı veya öğle yemeği ile ve atıştırmalık bir şeyler yemek iyi olur. Kullanımdan önce, tarihler suyla iyice yıkanmalıdır, çünkü büyüme yerlerinde kükürt dioksit veya kükürt dioksit ile işlenebilirler. İnsan vücuduna giren bu toksik maddeler yemek borusunun tahrip olmasına veya ülserlerin oluşumuna neden olabilir. Yararlı maddeler ve kaba lifler içerdiğinden kabuğun çıkarılması gerekmez.
Hamile ve emzikli anneler için: tarihlerin yararları
Hamilelikte kadınlar dikkatli tarihleri kullanmalıdır. Rahim kaslarının kasılmasına neden olan oksitosin içerirler. Bebek doğurmanın erken evrelerinde, onları reddetmek daha iyidir, ancak doğumdan önce makul miktarlarda güvenle yenilebilir.
Hamileler için tarihlerin faydalı özellikleri:
• Kurutulmuş meyvelerde bulunan folik asit, fetal gelişim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
• Gebeliğin ilk üç ayında, tarihler toksikoz semptomlarının ortadan kaldırılmasına yardımcı olur.
• Hamilelik boyunca hemoglobini korurlar.
• Kardiyovasküler sistemin çalışmasını iyileştirin, kan basıncını düşürün.
• Kurutulmuş meyvelerde bulunan kalsiyum ve fosfat gibi mikro elementler kemikleri güçlendirir ve ayrıca gelecekteki kırıntıların iskeletinin oluşumuna da katılırlar.
• Enerji dengesini mükemmel şekilde geri yüklerler.
Hamile bir kadının yiyecek alerjisine yatkın olması durumunda tarihler zararlı olabilir. Ayrıca, akciğer hastalıkları için balık çorbası kullanmamalısınız, çünkü sık sık meyve kuruturken parafin kullanılır, ki bu herkesin hoşuna gitmez.
Emziren anneKontrendikasyon yoksa, korkmadan yenilebilirler.
• Tarihlerde bulunan oksitosin sadece uterus kasılmalarını etkilemekle kalmaz, aynı zamanda büyük miktarlarda süt oluşumuna da katkıda bulunur.
• Bir anne ne yerse, bir bebek o kadar çok yer. Kurutulmuş meyvelerde bulunan anne sütü ile birlikte bulunan tüm faydalı maddeler bebeğe geçer.
• Tarihler, çoğu durumda kadınlarda görülen doğum sonrası depresyon ile baş etmeye yardımcı olur.
• Kuru meyvelerin bir parçası olan kalsiyum ve magnezyum, kemik kırıntılarının oluşumunda aktif olarak rol oynar.
• Yatmadan önce birkaç randevu yerseniz hızlıca uyuyabilirsiniz. Hafif bir yatıştırıcı etkiye sahip oldukları için emziren bir anne emzirme döneminde kontrendike olan herhangi bir ilacı kullanmadan kolayca sakinleşebilir.
• Tarihler serotonine sahip oldukları için ruh halini iyileştirebilir - mutluluğun hormonu. Anne sütü ile iyi bir ruh hali bebeğe bulaşır.
Çocuklar için tarihler: yararlı veya zararlı
Dr. Komarovsky, 2 yaş kuruma, kayısı, kuru erik çocuklarına verilmesini tavsiye eder. Onları çok iyi durulayın ve meyve salatası ekleyin, küçük parçalar halinde kesin. Onları, çocukların çok sevdiği tatlılarla değiştirebilirsiniz. Ancak, bebek onları düzenli olarak yerse tarihler zararlı olabilir. Çocuklar hala yiyecekleri kalitatif olarak çiğneyemediklerinden, meyve parçacıkları dişlerine yapışır. erken çürüğe neden olabilir. Bebeğin böbrek veya mide ve bağırsaklarla ilgili problemleri varsa, randevu vermeye ihtiyacı yoktur.
Tarihler, çocuğun vücuduna yarar sağlar, çünkü büyümekte olan bir bebeğin ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve mineral içerir.
• Tarihlerdeki kalsiyum bebeğin kemiklerini güçlendirir.
• Kurutulmuş meyveler, hızlı karbonhidratların varlığı nedeniyle bir enerji tedarikçisi olarak kabul edilir.
• Hurma meyvelerinde zengin olan potasyum kalp fonksiyonunu etkiler.
• Birkaç parça randevu bebeği sakinleştirmeye, dengelemeye yardımcı olur.
• Meyveler hafif müshil etkisi gösterir, böylece kabızlığı önlemek için çocuklara verilebilir.
• Tarihlerdeki çok sayıda vitamin bağışıklık sistemini güçlendirir, vücut viral enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale gelir.
• Tarihlerin bir parçası olan demir hemoglobini arttırır, çocuk anemi varsa bu önemlidir.
8 aydan itibaren bebekler verilebilir haşlanmış tarihler. Şişkinlik için çok faydalıdır, kolik oluşumunu önler.
tarifi: 200 g kurutulmuş iyice durulayın, bir litre sıcak su dökün, yaklaşık 7 dakika kaynatın. Ateşten alın, yaklaşık bir saat ısrar edin. Kompostoya şeker eklemenize gerek yok çünkü tarihler çok tatlı.
Bir mağazada tarihleri satın alırken, görünümlerine dikkat etmeniz gerekir. Meyveler herhangi bir küf izi içermemelidir. Tarihlerin aşırı parlaklığı kimyasal yollarla "canlandırıldığını" söylüyor. Tarihler yapışkansa, raf ömrünü artırmak için şeker şurubu ile dolaştırılabilirler.
Ham formlarındaki tarihler çok fazla nem içerir, kuruduğunda kaybederler, bu kararır ve kaybolur. Meyveler elastik, etli, yoğun, orta derecede parlak, buruşmamış olarak seçilmelidir. Tarihlerin rengi açık kahverengi, koyu, siyah, hepsi bitkinin çeşidine bağlıdır ve doğada yaklaşık 300 tanesi vardır, taşlı veya taşsız olarak satılırlar. Plastik bir torbaya koyup yaklaşık bir yıl serin bir yerde saklayabilirsiniz.
