Grog, su ve şekerle karıştırılmış alkollü bir içecektir. Konyak veya saf romdan yapılır. XVIII. Yüzyıla kadar rom hiçbir şeyle temiz içti, karıştırmasın, ama XVII. Yüzyılda içecek suyla seyreltildi. Herkes, romun denizcilerin en sevdiği içki olduğunu biliyordu ve bir keresinde Amiral Edward Vernon, güvertede sonsuz sarhoşluktan kaçınmak ve ekibini kurtarmak için romu suyla ya da zayıf bir birayla karıştırmayı emretti. O zamandan beri, bu içeceğin kendi adı, yani grog. Grogram pelerini onuruna Amiral bornoz pelerin.
Grog yapmak için sadece sayısız farklı tarifler var. Dikkatinizi en popüler biri olarak verilmektedir.
Klasik (veya "Ev") grog
- 600 gram su kaynatın.
- İçine üç kurutulmuş çiçek karanfil, defne yaprağı, 6 tane yıldız anason, 3 yemek kaşığı çay, birkaç bezelye ve karabiber ekleyin.
- Şekere genellikle tat verilir, ancak oranlar korunursa, ideal olarak 3 ila 5 yemek kaşığı olur.
- İçeceğin tadına bir lezzet katmak için biraz tarçın ve biraz hindistan cevizi ekleyin.
Tüm elementleri kaynatılmış suya batırdıktan sonra, elde edilen karışımı bir şişe saf rom ile seyreltin ve tekrar kaynatın. İçecek kaynadıktan hemen sonra, ocaktan çıkarmanız ve 20-25 dakika demlemeye bırakmanız gerekir. Oluşan grog yalnızca ısı biçiminde tüketilmelidir.
Rum olmadan grog yemek pişirmek için bir reçete de vardır. Bunu yapmak için, 700 ml Arak ile çeyrek kilogram şeker karıştırmanız, altı limondan suyuyla seyreltilmesi, karışımın hepsini sobaya koyup kaynatmadan ısıtmanız gerekir. Sonra 750 milyon su ekleyin ve ısıtın. Evde yemek grog çok basittir. Kendi hayal gücünüzü bağlayabilir ve kendi orijinal reçetenizi bulabilirsiniz.
