Kadınların akrabalarını alışılmadık derecede lezzetli yemeklerle şaşırtmaya çalışan hangi numaralar olmaz. Mutfaktaki saatler tüm yol boyunca devam ediyor, ancak eğer maceracılar, olağanüstü bir yemek dekore edebilen harika hostesin şerefine şükranlarını dile getirmeleri üzücü değil. Şık bir masa hazırlansın veya normal bir günlük öğle veya akşam yemeğinden bağımsız olarak, en popüler içerik pişirme işlemine katılan tavuktur.
Ucuzluğu ve en önemlisi, bu ürünün kullanışlılığı kadınların orijinal tarifleri denemelerini sağlar. Komşu ülkelerin mutfaklarından tavuk pişirme fikrini merak etmek moda oldu. Ancak, yeni arayışı içinde, her zamanki eski yöntemleri hakkında unutma. Burada ve tavuk pişirme durumunda, modaya uygun tarifleri takip edebilirsiniz, ancak bazen yine de eski klasik tarife göre tavuğu pişirebilirsiniz - limonlu ve gevrek bir kabuklu lezzetli bir tavuk.
Limon, şimdilerde popüler sosların mutfağa girdiğinden çok daha erken yemeklerde kullanılıyordu. Günümüzde, bu sosların çeşitliliği ve bunların bileşen bileşenleri, çeşitli tatların varlığında, tatlı, acı, tavuk etine her türlü tadı eklemeyi mümkün kılmaktadır. Önceleri, etin bir miktar sourness ile zenginleştirilmesine izin veren limon suyuydu, bu yemeği yükseltti ve iyi bir nedenden dolayı şenlikli masaya onur yerine koyuldu. Genel olarak, bir limonun tavuk eti ile paylaşacak bir şeyleri vardır ve tadı şaşırtıcı ve zevkli olacak şekilde tavukla limon pişirmek için ilginç tarifler göz önünde bulundurulur.
Limonlu Tavuk - Yemek Hazırlama
Fırında pişmiş limonlu tavuk. Manşonda pişirilmiş, folyoya sarılabilir. Fena değil kombinasyon bal ile bir limon alır. Katılıyorum, ekşi ve tatlı olağanüstü bir kombinasyonu, ancak tam olarak bu nedenle, etin eşsiz tadı garanti edilmektedir. Tavuk özel bir etkinliğe hazırlanırsa, bütün bir karkas pişirmenizi öneririz. Aile şölenlerinde bacakları, memeleri, kanatları pişirebilirsiniz - aşçının takdirine bağlı olarak. Baharatlara özel önem veriyoruz. Birçok yönden mutfağınızda hangi lezzetin olacağını belirlerler.
Limonlu Tavuk Tarifleri
Tarif 1: Çin Limonlu Tavuk
Açıklanan yemek birçok restoranda servis edilir. Bu şekilde pişirilmiş tavuk, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak servis edebilir.
Gerekli Malzemeler:
• Göğüs - 500 g;
• yumurta - 1 adet;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
• mısır unu - 50 g;
• suyu - 100 ml;
• bitkisel yağ;
• beyaz şarap - 3 yemek kaşığı. l.;
• limon - 3 adet;
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
• susam yağı - 2 yemek kaşığı. l.
Hazırlama Yöntemi:
Turşuyu hazırlayın - bunun için derin bir kapta soya sosunu çırpılmış yumurta ile karıştırın. Burada susam yağı ve şarap gönderiyoruz. Bir limon alırız, meyve suyuna ve lezzetine ihtiyacımız var. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Ete devam edebilirsiniz. Tavuk fileto orta şeritler halinde kesmek için iyidir. Sonra birkaç saatliğine onları turtaya göndeririz.
Bir tabakta zaman geçtikten sonra un dökmek gerekir, her et parçası çöker.
Bitkisel yağı tavada ısıtın, etin kaynama bileşimine tamamen batırılması yeterli olacaktır. Unda yuvarlanan et, 5 dakika boyunca kızartılır ve yüksek ateşte kızartılır. Sonuç olarak, tavuk göğsü altın bir ton alır. Bitmiş et, sosla meşgulken yağı emecek bir kağıt havlu koymak için daha iyidir.
Bir limon alır, suyunu süzüp rendelendiriyoruz, aynı kaba şeker ve et suyu ekliyoruz. Tutarlılığı kaynatın, karıştırın durmayın. Şeker tamamen eridikten sonra, bir kaşık mısır unu ve 2 yemek kaşığı ekleyin. su kaşığı, aktif olarak karıştırın. Sos suyunu kalınlaştırır sokmaz sosu sıcaktan alın. Ayrı bir kapta daha sonra sos dökülen eti yerleştirin. Basit ve lezzetli!
Tarif 2: Limonlu, kremalı ve mantarlı tavuk
Krem ve limon oldukça cesur bir kombinasyondur ve bu kompozisyona mantar eklerseniz enfes bir incelik yaratabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
• jambon - 700 g;
• limon - 2 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• mantar - 400 g;
• tereyağı - 100 g;
• krem - 100 ml;
• karabiber, tuz.
Hazırlama Yöntemi:
Bu tarif için sadece kemiksiz saf et yararlıdır. Bunu yapmak için, tavuk bacaklarını dikkatlice kesin, eti ayırın. Beyaz et sevenler hemen göğsü alabilir. Böylece et, orta kısımlara bölünür. Her taraftaki eti dikkatlice çırpmak için bir mutfak bıçağı kullanın, pirzola olduğu gibi tuz ve karabiber ekleyin.
Taze mantarlar 2 - 3 parçaya bölünür. Bir tencereye bir parça tereyağı ısıtın, ardından eti yerleştin, 10 dakika kızartın, parçaları periyodik olarak çevirmeyi unutmayın.
Tavuk eti pişirilirken, tereyağın kalanını ikinci tencerede eritip mantarları kızartıyoruz. Sarımsakları doğrayın ve mantarlara gönderin. Mantarlar 7 dakika boyunca yüksek ateşte kavrulur.
Limonlarla birlikte, kızartılmış eti dökülen suyu dikkatlice sıkın. Tavuk pişirilirse, iki bileşeni birleştirin - et ve mantarlar, sonra krema ekleyin. Bütün bu yapıyı 10 dakika sonra söndürüyoruz.
Lezzetli gurmeler için mükemmel bir yemek!
Tarif 3: Limonlu ve Ballı Tavuk
Buzdolabında tavuk leşi, limon ve bal kavanozu var mı? Cesaretini kırma! Bu minimal setten sevgili misafirlere bile hemen servis edilebilen bir tavuğu pişirebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
• tavuk - 1 kg;
• limon - 1 - 2 adet;
• bal - 2 - 3 yemek kaşığı. l.;
• baharatlar (fesleğen, kırmızı biber, karabiber, öğütülmüş zencefil, kırmızı biber) - bir tutam;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
• su - 1 yemek kaşığı.
Hazırlama Yöntemi:
Küçük bir tencerede, suyu kaynatın ve ardından balı buraya koyun. Limon dilimler halinde kesin ve bir tencereye koyun. Birkaç dakika bekletin. Kalın bir şurubumuz var. Ateşi kapat. Limon halkalarını çıkarın. Elde edilen sıvı küçük bir tabağa dökülür, bir kaşık bitkisel yağ eklenir ve sıralanan baharatları ilave edilir. Tutarlılığı karıştırın.
Sonra bir bütün tavuk karkasına ihtiyacımız var. Göğüs bölgesinde, karkasın derisini nazikçe kaldırın, göğsün bal sosu ile bir fırça ile fırçalayın ve limon çemberlerini yerleştirin. Limonun karkasın üstüne değil, bir tavuğun derisinin altında olduğuna dikkat edin. Limon suyunun sızmasını önlemek için tavuğu dikin.
Bütün tavuğu kaplamak için bal bileşimi kalır. Bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 1.5 saat boyunca fırında 180 derece pişirin.
Tarif 4: Fırında Limonlu Tavuk Limonlu
Tavuğu doldurmak 15 dakikadan fazla sürmez.
Gerekli Malzemeler:
• tavuk - 1.5 kg.4
• limon - 2 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• Tavuk eti için zerdeçal ve baharat.
Hazırlama Yöntemi:
Tavuğumu soğuk suyla iyice yıka. Sonra, fazla yağı çıkarın. Sarımsak ezici sarımsak ile itin. Tuz ve baharatlarla karıştırın. Elde edilen kitle tavuğu işleyecektir. Bir limonu dilimler halinde kesin ve ikincisini soyun. Limon parçalarını yavaşça tavuğun derisinin altına dilimleyin ve ikinci limonu tavuğun içine koyun. Karkas kovanın içine yerleştirilir ve fırına gönderilir.
Yarım saat sonra lütfen ailenizi hoş kokulu ve sulu etlerle birlikte alın.
Limonlu Tavuk - En iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
İstenirse, tavuk etinin tadını radikal biçimde dönüştürebilirsiniz. Tarif gibi limon gibi önemli bir madde eklemeye çalışın ve tavuğun alışılmadık ve yumuşak lezzetini deneyimleyin.
