Hızlı börek sadece basit değil, aynı zamanda çok lezzetli. Bu tür unlu mamulleri hazırlamak çok zaman almaz, ancak yine de bereketli, hafif, inanılmaz bir aromayla doludur ve çay için mükemmeldir. Pasta bugün nasıl?
Çabuk çay kekleri - genel hazırlık prensipleri
Çabuk turtalar, olgunlaştırılması çok zaman alan karmaşık maya hamurundan yapılmaz. Çoğu zaman yarı-sıvı, kuru veya puf böreği yapılır. Bu tiplerin hepsi kolayca yoğrulur ve hatta bazıları mağazada satılır. Çok kullanışlıdır, zamandan kazanmaya ve hızlı bir şekilde çay için veya konukların beklenmedik bir şekilde gelmesi için bir şeyler inşa etmeye yardımcı olur. Pastalar çırpıldığı için yoğrulduktan hemen sonra oluşabilir.
Tatlı kekler için hangi dolgu maddeleri kullanılır:
• Çeşitli meyveler ve meyveler;
• reçel, reçel, reçel;
• süzme peynir.
Örneğin kakao ile doldurmadan turtalar var. Aşağıda iyi, ama çok basit ve hızlı bir tarif. Bazı ürünlerde hamura biraz kıyılmış meyve, çilek veya kuru üzüm eklenir ve bunlar da yapılabilir. Bu turtalar bir şekilde kekleri bile andırıyor. Onlar da hassas, yemyeşildir ve sır, krema, reçel kaplı lekeler ile bulaşmaz.
Kakao Çay Böreği Tarifi
Çok basit ve lezzetli bir pişirme seçeneği. Hızlı bir çay keki tarifinde kakao tozu kullanılır. Ne kadar iyi olursa, pişirme ve aroma da o kadar iyi olur.
Maddeler
• bir bardak süt;
• bir bardak şeker;
• 90 ml yağ;
• 120 gram un;
• üç yemek kaşığı kakao (şekersiz);
• 10 gram kültivatör;
• iki yumurta.
hazırlık
1. Sütün yarısı, farklı kaselere dökün.
2. Ayrıca şeker ve kakao tozunu yarıya indiririz. Bir karışımı karıştırın, elde edilen çikolatayı bir kenara koyun.
3. İkinci karışıma yumurtaları ekleyin ve hemen bir mikser ile birkaç dakika boyunca çırpın.
4. Yağı dökün, unu ekleyin ve bir torba kabartma tozu ekleyin. Birkaç dakika daha yendi.
5. Çikolatalı hamuru yağlanmış bir forma dökün. Pastayı yaklaşık 25 dakika pişirin. Her zaman 200 dereceye kadar pişip pişiyoruz, küçültmeyin.
6. Zaman varsa, o zaman pastayı çıkarırız, üstüne çok fazla delik açarız. Yani, sık sık bir kürdanla deliyoruz, ikinci kısmı sütten kakao ile dökün ve kapalı fırında ıslanmaya bırakın.
7. Zamanınız kısaysa, pastayı ikiye bölün, iki parçayı ikiye bölün, bir parçayı çikolata sütünün bir kısmını dökün, ikinci pastayı örtün.
8. Ayrıca üst kısmı keskin bir cisimle delip kalan çikolata ile yağlarız. Acele etmeyin, sıvının emmesine izin verin. Pastanın dekorasyona ihtiyacı yok.
Elmalı Çay Böreği Tarifi
Yığınlı hamur bu tür ev yapımı turta yapmak için kullanılır. Ondan fırınlama işlemi elverişli, hassas, ancak çok fazla elma nedeniyle kuru değildir. Bu, hamuru yoğurmanın nasıl yapıldığını bilmeyen veya basitçe sevmeyen ev hanımları için idealdir.
Maddeler
• 160 gram irmik;
• 160 gram un;
• 6-7 elma;
• 180 gram şeker;
• 130 gram yağ;
• 1 çay kaşığı. tarçın ve kültivatör.
hazırlık
1. Kuru bir kapta irmik, un, şeker dökün, tarçın ve kabartma tozu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, kanatlarda beklemeye bir kenara koyun.
2. 20 gram kadar bir parça tereyağını kesin, ürünün geri kalan kısmı dondurucudaki pakete gönderilir. Formu yağla ovalayın, pişman olmayın, tabaka normal hale gelmelidir.
3. Tüm elmaları, üç tane kaba rendeleyin üzerinde soyun. Onlara bir şey eklemenize gerek yok.
4. Kuru un karışımının üçte birini yağlı bir forma koyun. El ile tesviye.
5. Şimdi rendelenmiş elmanın yarısını açın. Pastanın alt kütlesine zarar vermemek için düzgün bir tabakayı derhal dağıtmak daha iyidir.
6. Elmaları un karışımının başka bir kısmına dökün.
7. Ve yine elmaları yaydık.
8. Unu, üzerine dökülmüş irmikle doldurun, dağıtın.
9. Yağı dondurucudan alıp talaşlarla ovalayıp, pastanın üzerine yayıyoruz.
10. Fırına koyun, 40 dakika pişirin. Sürekli olarak 180'e ayarlayıp pişiriyoruz, değiştirmenize gerek yok. Sonra çıkarırız, bir süre bekletiriz, güçleniriz ve ondan sonra parçalara ayrılırız.
Royal Cheesecake Hızlı Pasta Tarifi
İsmine rağmen, bu börek sadece lor doluysa, cheesecake ile çok az ortak noktaya sahiptir. Bu hızlı çay keki tarifinde yine kuru meyilli kullanılır, ancak biraz farklıdır.
Maddeler
• 150 g yağ;
• bir buçuk bardak beyaz un;
• 1 tutam tuz ve soda;
• Hamurda yarım bardak şeker;
• yarım gram süzme peynir;
• doldurma için yarım bardak şeker;
• vanilya;
• 4 yumurta.
hazırlık
1. Yağ donmuşsa, sert, sonra rendeleyin. Bıçakla doğrayabilir. Yağ yumuşaksa. Sonra sadece büyük bir kaseye koyun.
2. Tereyağına şeker ilave edin, tarif ununu doldurun, soda ve tuz koyun. Pürüzsüz olana kadar hepsini ellerinle ovala. Yapışkan bir kırıntı olmalı.
3. Süzme peyniri başka bir kaba koyun, üzerine toz şeker ekleyin, vanilyayı koyun ve yumurtaları kırın. Homojen bir krem elde etmek için hepsini bir blender ile çırpın. Ancak kütleyi bir kaşıkla dikkatlice ovalayın.
4. Bütün kuru hamurun 2 / 3'ünü kalıba yayın. Kırıntılardan küçük taraflar oluştururuz.
5. Şimdi lor dolgusunu dökün. Sıvı olduğundan endişelenmenize gerek yok. Pişirme işleminden sonra, kütle daha soğuyacak, hassas bir sufle haline getirilecektir.
6. Kalan kuru hamurla birlikte lor dolguyu serpin.
7. Lor pastasını fırında pişirin. Peynirli keki, üstündeki altın kahverengi olana kadar 180 derecede pişirin. Pişirdikten sonra, keki güçlendirmek için yarım saat bekletin.
Reçel Çayı Çabuk Kek Tarif
Bu tarifle hızlı bir çay keki yapmak için, şekerli reçel bile kullanabilirsiniz. Frenk üzümü ve kiraz reçelinden özellikle başarılı pişirme elde edilir.
Maddeler
• bir bardak reçel;
• bir bardak şeker;
• 1,5 çay kaşığı soda;
• yumurta;
• 2 yemek kaşığı. unu;
• 120 g ekşi krema;
• bir bardak süt.
hazırlık
1. 2-3 yemek kaşığı dökün. l. şeker, kumun geri kalanını bir kaseye gönderin, yumurtayı ekleyin. Reçel ve kola koy. Her şeyi birlikte yen.
2. Hamura bir bardak süt ekleyin, tekrar çırpın.
3. Un ekleyin ve yarı sıvı hamur yoğurun. Yağlanmış bir forma dökün.
4. Fırını önceden 220 dereceye ısıtın.
5. Pastayı pişirin. Derhal sıcaklığı 180 ° C'ye düşürün. Yaklaşık 20 dakika pişirin.
6. Ekşi krema kalan şekeri ile çırpın.
7. Pastayı fırından çıkarın, ekşi krema ile yağlayın.
8. Fırına tekrar koyun, yaklaşık beş dakika pişirin.
Puf böreği çayı pasta tarifi
Un gerektirmeyen çok basit ve hızlı bir çay keki çeşididir. Ama bir paket puf böreği almak zorundasın, kesinlikle herkes yapacak.
Maddeler
• 400-500 gram hamur ambalaj;
• 300 g reçel veya herhangi bir reçel;
• 2 yemek kaşığı. l. şeker;
• 1-2 elma;
• yumurta.
hazırlık
1. Hamuru toplayın, katmanı iki farklı parçaya bölün. Turtanın dibi için daha büyük bir parça alıyoruz, hemen şekle sokabilirsiniz, küçük tarafları unutma.
2. Doldurma çok şekerli hale gelmemesi için elmayı ovalayın. Reçel veya kalın bir reçel ekleyin. İstenirse kuru tarçın koyun. Dolguyu karıştırın. İlk puf böreği katmanına geçiyoruz.
3. Yumurtayı çırpın, hamurun kenarlarını, yani kenarlarını gresleyin.
4. İkinci bir parça puf böreği ile örtün, kenarları birbirine sıkın.
5. Yukarıdan bazı delikler açıyoruz.
6. Pastayı yumurta ile yağlayın ve hafifçe şeker serpin. Hamur tatlı olmadığından ve güzelce kızartılmayacağından gereklidir.
7. Biz pişiririz. 220 dereceye ayarlayın, üstüne altın rengine kadar pişirin.
Elmalı Çay Böreği Tarifi
Bir elma ile yapılan hızlı bir çay keki için başka bir tarif. Ama hamur bisküvi gibi hafif.
Maddeler
• dört yumurta;
• 110 g un;
• 20 gram nişasta;
• 5 g yırtıcı;
• 1-2 elma;
• 170 g şeker.
hazırlık
1. Unu bir kültivatör ve patates veya mısır nişastası ile karıştırın. Birlikte elemek.
2. Katkı maddesi olmadan önce yumurtaları çırpın, bir karıştırıcı kullanmak daha iyidir. Bir dakika içinde şeker ekleyin. İyi köpüklenene kadar çırpın.
3. Elenmiş unu yumurtalara dökün, karıştırın.
4. Hamuru gevşek bir forma dökün.
5. Bir büyük elmayı dilimler halinde kesin veya iki küçük meyve alın. Benzer şekilde, armut, şeftali, erikli turtalar pişirebilirsiniz.
6. Keki 180 derece pişene kadar pişirin.
7. Tamamlanan keki toz serpin ya da bal ile yağlayın.
Kefir çayı için hızlı bir pasta tarifi
Kefir yoksa, dikkatlice yoğurtla veya seyreltilmiş ekşi krema ile değiştirin. Onlarla birlikte, her şey mükemmel bir şekilde çalışıyor.
Maddeler
• 240 ml kefir;
• bir bardak şeker;
• iki yumurta;
• iki bardak un;
• bir avuç kuru üzüm veya çilek;
• 1 çay kaşığı Soda.
hazırlık
1. Yumurtalar küçükse, test için üç şey alırız. Onları şekerle karıştırın ve biraz çırpın.
2. Yumurtalara kefir ekleyin, soda ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın.
3. Unu dökün, karıştırın ve hamur hazır.
4. Bir avuç kuru üzüm veya meyveleri durulayın. Elmayı veya armut ufak parçalar halinde doğrayabilirsiniz. Hamura ekleyin, karıştırın.
5. Pişmiş hamuru yağlanmış ya da serilmiş bir forma dökün, katmanı düzeltin.
6. Böyle bir kek ortalama yarım saatte pişirilir. Sıcaklık 190 derece bölgede tutulur, dekorasyon için toz kullanırız.
Hızlı Çay Börekleri - Faydalı İpuçları ve Püf Noktaları
• Yemyeşil ve yumuşak bir kek sadece elenmiş undan elde edilir. Bu arada, kakao tozu. Riperlerin, nişastanın ve diğer gevşek bileşenlerin de bir elek içinden geçmesi istenir. Bundan pişirme kalitesi yalnızca artacaktır.
• Ev yapımı fırının aroması iştah açar ve hoş olması çok önemlidir. Vanilinin yanı sıra, hamura tarçın, kuru zencefil, doğranmış limon veya portakal kabuğu kabuğu ekleyebilirsiniz.
