Çocuk sebze bakışlarında burnunu kırışıyor mu?
Tembelce bir tabak içinde alay mı ediyorsun? Oynak bir yavru sağlıklı beslenmeyi nasıl bilmiyorum? Kaprisli, güneşli bir kabak muamelesi pişirin.
Renkli sebze bebek maması için mükemmeldir, çünkü çocuğun vücudunun tüm gelişimi için gerekli maddeleri içerir.
Kabaktan ne pişirilebilir? Lapa? Ama çabuk yoruldu. Ve hayır! Tatlı sebze; lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklı pudingler, turtalar, pankekler, güveçler, çorbalar, patates püresi, sufle, yahni, mısır gevrekleri yapmak için idealdir! Başlayalım mı?
Çocuklar için yararlı kabak yemekleri: pişirme özellikleri
1. Koyu portakal renginde olgunlaşmış bir kabak alın. Sebzenin olgunlaşmamış hale gelmemesi için, kökü kuru ise kuyruğa dikkat edin, o zaman kabak çocuk yemeklerini hazırlamak için uygundur. Ayrıca, büyük meyveler sulu olma, hassasiyet ve tatlılık bakımından farklı olmadığından orta boylu bir sebze alırız. Ayrıca kabuğundaki lekeleri, ezikleri, çizikleri, küfü ve çürüğü olan bir balkabağı almayı da reddediyoruz.
2. Çocuklara sağlıklı balkabağı yemekleri hazırlamak için, sebzeyi yıkar, kağıt havluyla sileriz ve kabı bir dolgu veya sıradan bir bıçak kullanarak temizleriz. İkiye keser, damarları çeker, bir kaşık kullanarak, rende, kıyma makinesi, blender ile öğütün.
3. Gerekirse, balkabağını 35 dakika az miktarda suyla kaynatın veya bir saat fırında pişirin.
4. Hamuru püresi patates haline getirmek gerekirse, bir blender, ezilme, elek veya kıyma makinesi kullanın.
5. Çocuklar için bir kabak kabı oluşturmak için gereken diğer malzemeleri hazırlarız.
6. Çocuk vücudunu olumsuz etkilediği için baharat kullanmayız.
7. Kabağı çeşitli meyveler, sebzeler, hububat ürünleri, et ve süt ürünleri ile cesaretle birleştiriyoruz.
8. Tariflere göre çocuklar için balkabağı yemekleri pişiriyoruz.
Puding - Çocuklar için narin bir balkabağı tabağı
maddeler:
• 200 gr balkabağı posası;
• Sanat süt;
• 50 g şeker;
• tavuk yumurtası;
• 4 yemek kaşığı. içme suyu
hazırlık
1. Kabağı yıkayın ve peçetelerle silin. Bir dolgu veya normal bir bıçak kullanarak, kabuğu çıkarın. Parlak bir sebzeyi kesin, tohumlarla damarları çıkarın.
2. Eti küçük küpler halinde kesin ve bir su kabına gönderin. Sebzeyi 35 dakika kaynatın ve daha sonra soğutun.
3. Oda sıcaklığında sütü bir kabın içine dökün, haşlanmış balkabağı posasını, şekeri ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra homojen bir kıvama gelinceye kadar bir blender kullanarak çırpın.
4. Balkabağı-süt karışımını, topaklardan kurtulmak için üç katman halinde katlanmış bir elek veya tülbentten geçirin.
5. Bardaklara yumuşak bir kitle doldurun ve üzerlerini folyo ile örtün.
6. Tencerenin altını bir havluyla örtün ve üzerine kabak karışımı olan kalıpları yerleştirin. Kase kenarlarına ulaşacak şekilde kabın içine su dökün ve kabı karo üzerine koyun. 10 dakika pişirin.
7. Kalıpları tepsiden çıkarın ve soğutun. Soğuduklarında, birkaç saat boyunca buzdolabına koyun.
8. Muz dilimleri olan çocuklar için balkabağı yemekleri süslüyoruz.
Sufle - Çocuklar için balkabağı havadar bir yemek
maddeler:
• 250 g kabak özü;
• 250 g süzme peynir;
• 60 g toz şeker;
• 2 yumurta;
• 100 gr kuru üzüm;
• Sanat bir kaşık tereyağı;
• 3 yemek kaşığı. içme suyu
hazırlık
1. Kabağı yıkayıp kurulayın. Kabuğunu çıkarın, ikiye bölün ve tohumları liflerle çıkarın. Sebzeyi öğütün ve tencereye gönderin. 35 dakika pişirin. Soğutun, bir karıştırıcıyı kesin ve derin bir kaba koyun.
2. Süzme peynir 30 g şeker ile karıştırılır ve balkabağına gönderilir.
3. Yumurtaları alırız ve proteinleri dikkatlice yumurta sarısından ayırırız. Proteinlere 30 g şeker ilave edin ve kabarık bir köpük köpüğü oluşana ve sarısı kıvamlı bir şekilde sarıncaya kadar çırpın. Balkabağı lor kitlesine önce sarıları, ardından sincapları girin. Yavaşça bir spatula ile yukarıdan aşağıya doğru karıştırın.
4. Kaynamış su ile kuru üzüm dökün ve 10-15 dakika sonra çıkarır ve soğuturuz. Süzme peynir, kabak ve yumurtalara gönderin. Sonra dikkatlice, ama malzemeleri çok dikkatlice karıştırın.
5. Kalıpları tereyağıyla yağlayın, yumuşak bir kitle yayın ve 10 dakika fırına koyun. Çocuklar için daha ilgi çekici hale getirmek için, hayvanlar, yıldızlar, kalpler vb. Formları satın alabilirsiniz.
6. Ahududu veya kirazlı çocuklar için balkabağı yemekleri süsleyin.
Pie - çocuklar için yemyeşil bir balkabağı tabağı
maddeler:
• 400 g kabak özü;
• 4 elma;
• 2 muz;
• yumurta;
• 150 g şeker;
• 70 ml süt;
• 3 yemek kaşığı. unu;
• kabartma tozu çay kaşığı;
• Sanat bir kaşık tereyağı.
hazırlık
1. Kabağı yıkayın ve peçetelerle silin. İkiye bölün ve tohumları liflerle çıkarın. Soyma bıçağını veya kazıyıcıyı kullanarak çıkarın. Hamuru küpler halinde keser ve bir blender ile keseriz.
2. Elmaları yıkayın ve kurutun. Kabuğunu çıkarın ve kuyruğu çekirdekle birlikte çıkarın. Meyveleri dilimler halinde kesin.
3. Muzları soyun ve ezin: bir tanesini halkalar halinde kesin, ikincisini patates püresine çevirin ve balkabağı içeren bir kaba gönderin.
4. Bir kabın içine süt dökün, şekeri ve yumurtayı ekleyin. Bileşenleri çırpın. Kabak-muz kütlesine yumurta-süt karışımını girin.
5. Unu eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın.
6. Küçük parçalar halinde bir kabın içine bir un ve kabartma tozu karışımı eklenir ve hamuru yoğurun.
7. Kalıbı yağ ile yağlayın, balkabağı hamurunu dökün, elma dilimlerini ve muz halkalarını sıkın.
8. Fırını açın, 180-200 ° C sıcaklık aralığını seçin ve pastayı fırına gönderin. Bir saat sonra balkabağı tatlısının hazır olup olmadığını kontrol edin.
9. Çikolata, meyve veya pudra şekeri olan çocuklar için balkabağı yemekleri süsleriz.
Patates püresi - çocuklar için balkabağı sağlıklı bir yemek
maddeler:
• 70 g kabak;
• 50 g kabak;
• 40 g patates;
• 40 g havuç;
• 50 g domates;
• 30 gr karnabahar;
• çay kaşığı tereyağı;
• biraz tuz;
• Sanat içme suyu
hazırlık
1. Balkabağım ve süzün. Kabuğunu çıkarın, kesin, tohumları ve damarları çıkarın. Eti küçük küpler halinde kesin.
2. Kabak, patates, havuç, domates, yıkayın, süzün. Kabuğunu çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
3. Karnabaharım kuru ve salkımla çırpın.
4. Malzemeleri bir tavaya koyun, suyla doldurun, ocağa koyun ve 35 dakika pişirin.
5. Suyu boşaltın ve sebzeleri soğutun. Soğuduğunda bir blender haznesine koyun ve kremaya kadar çırpın.
6. Püresi tuzu, yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Sebze kütlesini bir elek ile öğütün.
8. Bezelye veya mısır bulunan çocuklar için balkabağı yemekleri süsleyin.
Çorba - çocuklar için doyurucu bir kabak yemeği
maddeler:
• 350 g kabak özü;
• 350 g tavuk fileto;
• 3 patates;
• havuçlar;
• soğan başı;
• Sanat bir kaşık bitkisel yağ;
• biraz tuz;
• 3,5 litre içme suyu.
hazırlık
1. Kabağı yıkayıp kurulayın. Yarıya bölün, tohumları liflerle çıkarın ve kabuğunu çıkarın. Eti küp şeklinde kesin.
2. Filetoyu yıkayın, kurutun ve küpler halinde kesin.
3. Patates, havuç, soğan, soyma, yıkama, silme. Sonra patatesleri küpler halinde kesiyoruz, havuçları öğütüyoruz ve soğanları kesiyoruz.
4. Yağı tavaya dökün, havuçları ve soğanları koyun. Sebzeleri 3 dakika boyunca geçiriyoruz.
5. Tencereye tavuk fileto koyduk, su dökün, kabı sobanın üzerine koyun. Köpüğün kaynamasını ve çıkarılmasını bekliyoruz. Balkabağını ekleyin ve 20-25 dakika pişirin. Sonra patatesleri dökün. Tavayı bir kapakla kapatıp sebze ve et suyunu 10 dakika daha pişiriyoruz.
6. Kabak ve patatesler yumuşadığında, yağda kızartılmış havuç-soğan karışımını ekleyin.
7. Çorbayı tuz ile baharatlayın ve tavayı ocaktan alın.
8. Kıvırcık dereotu olan çocuklar için balkabağı yemekleri süsleyip kraker ekleriz.
Köfte - Çocuklar için orijinal balkabağı tabağı
maddeler:
• 250 g kabak özü;
• 150 g peynir;
• yarım bardak un;
• yumurta;
• yarım bardak krem;
• litre su.
hazırlık
1. Kabağı yıkayın ve silin. Yarısı kesilmiş, lifli tohumları çıkarın ve soyun. Hamuru küpler halinde keser, bir kaba koyarız ve suyla doldururuz. Tavayı ocağa koyup sebzeyi 35 dakika pişiriyoruz. Ve sonra bir blender veya ezilme kullanarak soğutup püre yapıyoruz.
2. Peyniri ezin.
3. Yumurtayı kabak püresine ekleyin ve kitleyi iyice çırpın.
4. Küçük porsiyonlarda kabak-yumurta karışımına un ve 75 g peynir eklenir. Hamur yoğurun.
5. Hamuru bir çay kaşığıyla alır, kaynayan suya dikkatlice indirin. Köfte ortaya çıktığında, onları 2-3 dakika kaynatın ve bir tabağa koyun. Peynirli balkabağı ve peynirli köfte serpin.
6. Dereotu ve krema dökülmüş çocuklar için kabak yemeklerini süsleyin.
Çocuklar için balkabağı yemekleri: önemli noktalar
1. Çocuklara balkabağı tabağı hazırlamak için hatasız taze veya donmuş balkabağı kullanıyoruz.
2. Bal cinsinden balkabağı alıyoruz. Çocuk vücudu için idealdirler, ayrıca çok tatlı ve sulular.
3. Renkli sebzeyi fırına birkaç dakika boyunca göndeririz, bu da çok hızlı ve kolay bir şekilde soymanızı sağlar.
4. Bebeğin incelikliliğinin daha yumuşak olmasını istiyorsak, bu yemeği veya o yemeği pişirmeden önce balkabağı pişirin veya pişirin.
5. Bir parça kabak kalmışsa, folyoya sarın ve buzdolabına koyun. Ancak, 3 gün içinde, sebze kullanılmalıdır. Önümüzdeki günlerde çocuklar için kabak yemek yapmayı planlamıyorsak, sebzeyi bir kaba koyup dondurucuya koyarız.
6. Taze meyvelerle meyve suları, smoothies, milkshake ve tuzlu düetlerle tatlı yiyecekler servis edin. Çocuklar için balkabağı yemekleri, içeceklerle birlikte daha fazla fayda sağlayacaktır.
7. Hayal gücünüzü gösterir ve tabağı parlak ve sıradışı bir şekilde dekore edersek çocuklar lezzetli balkabağı ürünlerinin tadını çıkarmaya çok isteklidir!
Balkabağına ilgi göstermek için çocuğunuzla birlikte kendi ellerinizle bir sepet dolusu kabak yapabilirsiniz.
