Çiçekli gençlik, değerli sağlık ve büyüleyici güzelliğin tadını çıkarmak ister misiniz? Ne bekliyorsun
Aksine, günlük diyetinize tatlı kuru erik ekleyin!
Kuru erik, yalnızca eşsiz tadıyla değil, aynı zamanda paha biçilmez faydalarıyla da ayırt edilen bir üründür. Çok sayıda vitamin, mineral ve amino asit içerir. Neyin insan vücudu üzerinde yararlı bir etkisi olduğu göz önüne alındığında. Dolayısıyla, örneğin, kuru erik aşağıdaki özelliklerle bilinir:
• anti-enflamatuar;
• antiviral;
• antimikrobiyal;
• restoratif;
• müshil;
• güçlendirilmesi;
• rejeneratif;
• yaşlanma karşıtı;
• koruyucu;
• besleyici;
• tonik;
• yatıştırıcı;
• ağrı kesici.
Böylece, kuru erik bir besin deposu ve pek çok hastalık için bir derde devadır.
Uyarı! Zarif sadece yarar sağladı, nasıl düzgün saklamak için öğrenmek.
Kuru erik evde uygun depolama
Gelecek için kuru erik tüketmeye karar verdiniz mi? Ama kuru erik evde nasıl saklanır bilmiyor musunuz? Kurutulmuş meyveleri sağlıklı tutmak için dört harika yol vardır.
Kuru erik mükemmel şekilde saklanır:
• cam kaplar;
• kumaş çantalar;
• zip paketleri;
• ahşap varil.
Kuru erik cam kaplarda saklanması
Kuru erik cam kaplarda saklanması, ürün 6-12 ay bozulmadığından harika bir yoldur.
1. Kuru erik hazırlama. Meyveler dikkatlice toplanır ve daha sonra fırında kurutulur ve soğutulur.
2. Konteyner hazırlanmaktadır. Tanklar ve kapaklar iyice yıkanır, kaynar su ile dökülür ve kurutulur.
3. Kaplar doldurulur. Meyveler kavanozlara sıkıca oturur ve kap bir kapakla kapatılır.
4. Konteynerler çıkarıldı. Kuru erik, örneğin bodrum katında kuru ve serin bir yerde saklanmak üzere gönderilir.
Kuru erik tüm depolama süresi boyunca özelliklerini kaybetmediğinden bu yöntem en iyi olarak kabul edilir. Ayrıca, çeşitli böcek ve kemirgenlerden korkmaz.
Kuru erik bez torbalarda saklanması
Kuru eriklerin torbalarda depolanması iyi bir yoldur, çünkü ürün 3-6 ay boyunca bozulmaz.
1. Kuru erik taşınır: Zarar görmüş meyveler alınır.
2. Kumaş kaplar hazırlanır: dik bir salin çözeltisinde, torbalar ıslatılır (2-3 saat) ve kurutulur.
3. İşlenmiş torbalar kuru eriklerle sıkıca doldurulur ve bir ip ile sıkıca bağlanır.
4. Torbalar kuru bir yerde, örneğin tavan arasında veya kilerde depolanmak üzere gönderilir.
Bez torbalarda saklanan kuru erik, küflenmez ve faydalı özelliklerini kaybetmez. Bununla birlikte, kolayca kemirgenleri ve çeşitli böcekleri yiyebilirler. Ek olarak, güçlü kokulu ürünler torbaların yanında depolanırsa, kuru erik yabancı kokuları emecektir.
Kuru erikleri zip paketlerinde saklamak
Kuru erikleri zip paketlerinde saklamak basit ve zahmetsiz bir yoldur. Kanatlarında bir tutturuculu bir kapta bekleyen bir ürünün raf ömrü 1-2 aydır.
1. Kuru erikler taşınır (mükemmel durumda erik alınır) ve ayrıca fırında kurutulur.
2. Zip paketleri kuru erik ile doldurulur. Kaplar sabitlenir, ancak tamamen kapanmaz (havalandırma için küçük bir açıklık bırakılır).
3. Kuru erikli torbalar buzdolabında saklanmak üzere gönderilir.
Fermuarlı çuvallarda kuru erik fena değildir, ancak kaptaki delikten koku ve nemi emerler. Elbette, poşetleri kapatabilirsiniz, ancak daha sonra duvarlarında yoğuşma meydana gelecektir, bu da kurumuş eriği olumsuz yönde etkileyecektir - küflenecektir. Bu nedenle, ürün düzenli olarak kontrol edilmeli ve paketten periyodik olarak çıkarılmalıdır.
Kuru eriklerin ahşap varillerde depolanması
Kuru eriklerin ahşap fıçılarda depolanması kuru erikleri 12-24 ay boyunca güvenli ve sağlam tutmak için iyi bir yoldur.
1. Kuru erik taşınır, fırında kurutulur, soğutulur.
2. Variller kurutulmuş eriklerle doldurulur ve bir kapakla kapatılır.
3. Ahşap konteynırlar bodrum katına veya tavan arasına gönderilir.
Doğal malzeme kuru erik depolamak için mükemmeldir. Ancak, kemirgenler üzerinde ziyafet çekebildiğinden, periyodik olarak kontrol edilmesi gerekir.
Bazı ev hanımları kuru eriklerin plastik kaplarda ve plastik torbalarda saklanmasını tavsiye eder. Hiçbir durumda bunu yapmazsınız, çünkü ürünü bozursunuz. Plastik kaplar, kurutulmuş erikleri hoş olmayan bir koku ve “kalıplı plastik torbalar” ile ödüllendirecektir.
Kuru Erik Depolama: Küçük Püf Noktaları
Davetsiz misafirlerden (mikroorganizmalar, böcekler ve kemirgenler) tatlı, hoş kokulu ve sağlıklı bir üründen tasarruf etmek için yapmanız gerekenler:
• kabın yanına bir karanfil yıldız işareti koymak;
• kabın içine 2-3 yaprak kuru nane ekleyin;
• Kuru erik dolu kapların yanına bir tuzluk koy;
• Dolapların yüzeyine zayıf bir sirke çözeltisi uygulayın.
Hepsi bilgelik.
Kuru erik evde nasıl saklanır? Kolay!
