Erkek salatası - genel prensipler ve hazırlama yöntemleri
Erkeklerin salatalarını icat eden ilk kişinin kim olduğunu söylemek zordur - büyük olasılıkla, kadınlar uzun süredir bir erkeği memnun edecek en iyi salata tariflerini biriktirmişlerdir. Erkek salatalarının uyması gereken temel kural lezzetli, doyurucu ve besleyici olmaktır. Çünkü erkek salatalarının geleneksel içerikleri yüksek kalorili gıdalardır - et, jambon, yumurta, mantar, peynir. Bu salata bir başka avantajı: hızlı bir şekilde yemek yapıyor. Bu da aç bir adamı beslemeyi kolaylaştırdığı anlamına gelir.
Erkek salatası - ürün hazırlığı
Erkek salatası besleyici bir yemektir. Bu nedenle, nadir istisnalar dışında çiğ sebzeler eklenmez. Erkek salatası için hemen hemen tüm malzemeler kaynatılmalıdır - et, yumurta, patates. Mantar kullanılıyorsa, kızartmak daha iyidir. Önemli olan, sadece kaliteli ürünler seçmek ve tarifi takip etmektir.
Erkek salatası - en iyi tarifler
Tarif 1: Jambonlu ve Mantarlı Erkek Salatası
Hem günlük hem de tatil masasına uygun çok doyurucu ve lezzetli bir salata.
maddeler:
300 gram jambon,
400 gram taze petrol,
3 yumurta
300 gram sert peynir
3 haşlanmış patates,
Sarımsak karanfil
0,75 L mayonez,
Ceviz (dekorasyon için kullanın).
Pişirme Yöntemi:
1. Jambon küpler halinde kesilmiş ve ilk tabak bir tabak üzerine koyulmalıdır. Sonra mayonezle yağlayın.
2. Yumurtalar rendelenmeli ve ikinci bir tabakaya serilmelidir. Ve sonra - mayonezli de yağlayın.
3. Mantarlar bitkisel yağda kızartılmalıdır, soğuyuncaya kadar bekleyin ve üçüncü bir tabakaya koyun. Mayonezli mantarlar yağlanamaz.
4. Kaba bir rendeleyin üzerine, peyniri rendeleyin, ardından dördüncü tabakaya koyun ve mayonezle yağlayın.
5. Ayrıca kaba bir rendeleyin üzerine patatesleri rendelemeniz ve son tabakaya koymanız gerekir. Ancak patatesleri mayonez ile yağlamak, doğranmış sarımsakla önceden karıştırmak daha iyidir. Yemeğin kıyılmış ceviz veya doğranmış zeytinyağı ile süslenmesi gerekir.
Tarif 2: Erkek Sığır Kalp Salatası
Sığır yüreğinin tokluk verdiği ve salatalığın tazeliği ve hafifliği getirdiği bir erkeğin salatası hazırlamak için mükemmel bir seçenek. Festival masasında bir aperatif olarak ideal. Bu arada, bir sığır kalbi yerine dili kullanabilirsiniz.
maddeler:
400 gram sığır eti kalbi
300 gram petrol,
2 taze salatalık
bir çay kaşığı hardal
mayonez, tuz, karabiber,
bitkisel yağ (kızartma için).
Pişirme Yöntemi:
1. Sığır eti kalbi kaynatılmalıdır. Ve zaman planlamaya değer - en az iki saat pişirecek.
2. Mantarlar şeritler halinde kesilmeli ve neredeyse kuru bir tavada kızartılmalıdır - yağ ilave etmeye değer.
3. Saman kesilmeli ve taze salatalık alınmalıdır.
4. Haşlanmış kalp suyu soğutmak için daha iyidir - bu yüzden daha sulu olacaktır. Ayrıca şeritler halinde kesilmesi gerekir.
5. Daha sonra bir kasede kalbi karıştırın, kızarmış mantarları, salatalıkları karıştırın. Hafifçe tuz ve karabiber. Mayonez ekleyip hardalıyla karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın ve servis edilebilir.
Tarif 3: Erkek Tavuk ve Mantar Salatası
Bu adamın salatası neredeyse sadece proteinlerden oluşuyor - her erkeğe güç verecek.
maddeler:
2 parça tavuk
2 yumurta
Bir konserve petrol konservesi,
yeşil elma
200 gram mayonez,
zeytin ve mısır (dekorasyon için).
Pişirme Yöntemi:
1. Tavuk fileto kaynatılır, soğutulur ve ince kıyılır.
2. Yumurtaları kaynatın, ince doğrayın ve kaseye tavuğa ekleyin.
3. İstenirse, konserve petrol de kesilebilir.
4. Yeşil elma soyulmalı ve soyulmalı ve rendelenmelidir. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalı ve ardından mayonez ile baharatlandırılmalıdır. Üzerine kesilmiş zeytinleri koyabilir ve her halkaya mısır ekleyebilirsin - doyurucu, lezzetli ve güzel.
Tarif 4: Et ve Kerevizli Erkek Salatası
Çok lezzetli ve orjinal salata, ki bu çok tatmin edici (ki biz erkekleri seviyoruz). Kereviz kökü içerir. Gerekirse, siyah turp ile değiştirilebilir.
maddeler:
200 gram haşlanmış et (örneğin sığır eti),
0.5 kilogram kereviz kökü,
soğan, havuç
3 haşlanmış yumurta,
100 gram mayonez,
sıcak kırmızı biber
bir avuç ceviz,
kızartma yağı
maydanoz,
tuz
Pişirme Yöntemi:
1. Havuç kaba bir rende üzerine rendelenmeli ve iyi ısıtılmış bitkisel yağda ince doğranmış soğanlarla kızartılmalıdır.
2. Etleri kaynatın ve soğumasını için önceden et suyundan çıkarın. O zaman küpler halinde kesmeniz gerekir.
3. Kereviz (isteğe bağlı olarak, kara turp) kabaca rendelenmelidir. Zar haşlanmış yumurta.
4. Tüm içerikler bir salata kasesinde karıştırılmalı, kırmızı biber ile baharatla ve mayonez ile baharatla karıştırılmalıdır.
5. Üst kıyılmış ceviz ile süslenmiş ve otlar ile serpin.
Erkek salatası - deneyimli aşçılardan faydalı ipuçları
Erkek salatası geleneksel olarak mayonezlidir - bu belki de en tatmin edici seçenektir. Ancak salataya bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı), hardal, sirke ve şeker karışımı ekleyerek baharatlarını tadabilirsiniz. Bir erkeğin böyle sosu olan bir salatası, yüksek kalorili mayonez giymiş benzer bir salatadan daha düşük değildir.
