Kirpi geleneksel olarak pilavla pişirilmiş tatlı pirzolalardır. Ancak daha fazla ve daha sık başka katkı maddelerine sahip tarifler bulabilirsiniz: mantarlar, sebzeler, karabuğday, peynir.
Yeni, ilginç ve lezzetli yemekler ortaya çıkıyor.
Kesinlikle kirpi için tüm seçenekler, yapacağımız yavaş bir ocakta hazırlanabilir.
Yavaş Tencerede Kirpi - Genel Hazırlık İlkeleri
Kıyılmış eti alabilir ya da eti kendiniz bükebilirsiniz. Genellikle bir kütle kütlesine bir kuş eklenir. Pirinç kirpi içinde bulunması gereken bir bileşendir, ancak başka bir tahıl ile değiştirilebilir. Ayrıca et kitlesine baharat, soğan ve diğer sebzeleri koyun. Kirpi gücü için bir yumurta ekleyin. Daha sonra, kütle karıştırılır, isteğe bağlı oyulmuş toplar, ancak aralarında aynı büyüklüktedir.
Çok pişiricide kirpi buğulama veya farklı soslarda pişirilebilir. Bu tür pirzolalar kızartma yapmaz, çünkü tahıl çiğ ve aynı şekilde serilir ve şişmesi için nem gerektirir. Çok pişiricili alan sınırlıdır, ancak kirpileri bir tabakaya koymak gerekli değildir. Köfteleri birbirinin üzerine koyabilir, sosu dökebilir, sebzeleri değiştirebilir ve bitkileri serpebilirsiniz.
Yavaş bir tencerede buğulanmış kirpi
Çocuklar ve yetişkinler için harika bir diyet yemeği. Herhangi bir et kullanabilirsiniz, ancak az yağlı dana eti veya dana eti, hindi, tavuk tercih etmek daha iyidir. Karışık kıymalardan daha lezzetlidir.
Maddeler
• 0.4 kg kıyma;
• 0.5 bardak pirinç;
• 1 soğan;
• 1 yumurta.
hazırlık
1. Forcemeat'in iki kez döndürülmesi gerekiyor, böylece küçük çıkıyor. İkinci kez onunla birlikte doğradığımız soğan.
2. Pirinci durulayın, sıvıyı gevrekten boşaltın ve kıyma makinesine gönderin.
3. Bir çiğ yumurta ekleyin.
4. Şimdi baharatlar. Bebek maması için yalnız tuz yeterlidir. Yetişkinler için kirpi hazırlanırsa, biber ve diğer baharatların yığınını zevkinize aktarabilirsiniz.
5. Çok pişiriciye bir litre su dökün.
6. Kıyılmış etten tavuk yumurtası büyüklüğünde topları çıkardık. Buharda pişirme için bir tepsiye yerleştirdik.
7. Yavaş pişiriciyi açın. Su kaynadığında izlemeye gerek yok. Sadece buğulamayı 1 saat 20 dakikaya ayarlayınız. Bu sefer yeterli olacak.
Yavaş Tencerede Pilavlı Kıyılmış Domates
Kıyılmış etten, hemen domates sosu ile gelen yavaş bir tencerede pilavlı kirpi tarifi. Herhangi bir garnitür için mükemmel bir tamamlayıcı. Kıyma herhangi bir et kullanın.
Maddeler
• 0.5 kg kıyma;
• 250 ml su;
• 0.5 bardak pirinç;
• 1 adet soğan başı;
• 1 kaşık makarna;
• 1 yumurta;
• baharatlar;
• 1 demet yeşillik;
• 3-4 yemek kaşığı ekşi krema.
hazırlık
1. Pirincin pişirilmesine gerek yoktur, ancak kabağı kabaca yirmi dakika su ile durulayıp dökmeniz tavsiye edilir, kabarmaya bırakılır.
2. Soğanı ince ince doğrayın, kıyma ile birleştirin, onlara bir yumurta koyun.
3. Pirinci suyunu süzün, kıyma içine koyun.
4. Tuz, karabiber ve baharat ekleyin. Et, aromatik tuz vs. için bir karışım alabilirsiniz.
5. Kıyılmış eti pürüzsüz hale gelene kadar ellerinizle doldurun.
6. 50-70 gramlık parçalara bölün, topları yuvarlayın.
7. Sosun pişirilmesi. Bunu yapmak için ekşi kremayı salça ile karıştırın, tarif suyunun yarısını ekleyin ve sosu baharatlarla baharatlayın.
8. Yağlanmış çoklu pişiriciye bir kat kirpi yerleştirin. Hazırlanan sos ile her bir topu dökün, doğranmış otlar ile serpin. Kıyılmış et varsa, ikinci kirpi katmanını yayın ve sosu tekrar yağlayın.
9. Sosun içine kalan suyu ilave edin, karıştırın ve sosu köftelerden yıkamamayacak şekilde, tercihen duvarın üzerine hafifçe dökün.
10. Söndürme modunu açın ve kapağın altındaki kirişleri 1 saat 15 dakika pişirin.
Yavaş Tencerede Mantar Kirpi
Turşu mantarları ile hazırlanan yavaş bir tencerede şaşırtıcı kirpi tarifi. Dökme için, ekşi krema gerekir, yağlı bir ürün almak daha iyidir.
Maddeler
• 0,3 kg kıyma;
• 0.1 kg mantar;
• 0,3 bardak pirinç;
• 150 gram ekşi krema;
• bir parça yağ;
• yumurta;
• soğan.
hazırlık
1. Mantarları marine etmekten çıkarın ve küçük küpler veya çubuklar halinde kesin.
2. Pirinci suyla dökünüz, biraz bekletiniz.
3. Soğanı da küçük parçalara ayırın, ancak etle birlikte kıyma haline getirin.
4. Kıyılmış mantarları kıyma ve soğan ile birleştirin. Yumurtayı onlara ekleyin.
5. Pirinçten su dökün, gevrekleri pirzola kütlesine aktarın.
6. Gelecekteki kirpilere baharat, tuz ilave edin. Birdenbire, kıyma yumurtadan dolayı zayıf çıktıysa, bir süre bekletilir. Pirinç fazla suyu alacaktır.
7. Ekşi kremaya 100 ml su ekleyin, kıyılmış sarımsak atabilir, tuzladığınızdan emin olun.
8. Kirpi şekilleri hazırlayın ve çoklu pişiriciden yağlanmış bir kaba koyun. Ekşi krema sos ile üstüne dökün.
9. Kapatın, pişirme programındaki köfteleri tam 50 dakika, yani tam döngü boyunca pişirin. Gerekirse zaman akıtılabilir.
Yavaş bir tencere içinde pirinç ile kıyılmış lahana kirpi
Yavaş bir tencerede çok sulu kıyılmış kirpi çeşitleri. Ve hepsi de lahana ilavesiyle. Yemek sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda ekonomiktir. Sos, sebzeli domates suyundan hazırlanır.
Maddeler
• 0.4 kg kıyma;
• 0,3 bardak pirinç;
• 1 yumurta;
• 5 yemek kaşığı kıyılmış lahana;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 20 ml yağ;
• 400 ml domates suyu.
hazırlık
1. Pirinci durulayın. Biraz su dökün, beklemeye bırakın.
2. Ellerimizle lahanayı doğradık, tuzla mümkün ve kıyma haline getirdik.
3. Pirinci ekleyin, yumurtayı kırın, kitleyi baharatlarla baharatlayın ve iyice karıştırın. Soğanları kendilerine kirpi koymanıza gerek yoktur, ancak tadınıza göre biraz sarımsak ekleyebilirsiniz.
4. Yağı dökün, pişirme için mucize tavasını açın.
5. Soğanı küpler halinde kesin, kızartın.
6. Rendelenmiş havucuya beş dakika kadar ekleyin ve hafifçe kızartın.
7. Sebzeler kızarırken köfte toplayın.
8. Koloboksları, tercihen bir tabakaya yerleştirilmiş sebzelerin üzerine koyun.
9. Domates suyu biraz tuzdur. Bunları abartmamak önemlidir, çünkü neredeyse hepsi toplara emilir ve aşırı tuzlanabileceği görülür. Meyve suyu yoksa, makarnayı üreriz. Ketçap bile alabilirsiniz.
10. Kirpi üzerine meyve suyu dökün.
11. Kapağı kapatın. Pişirme programında bir saat daha pişirin. Ama kirpi açabilirsiniz. Üzerinde kirpi de yaklaşık bir saat kadar pişirilir.
Karabuğday ile yavaş bir tencere içinde kirpi
Bazı nedenlerden dolayı, herkes pirinçli bir tencerede kirpi pişirmeye alışkındır, ancak çok az kişi karabuğdayla köfte yapar. Sonuçta, bu insanlar kilo kaybetmek ve sağlıklarını izlemek için harika bir bulgudur.
Maddeler
• 0.2 kg kıyma;
• 0.5 fincan karabuğday;
• 0,5 soğan;
• 1 yumurta sarısı;
• Biraz yağ;
• 1 su bardağı su veya et suyu;
• 1 kaşık ketçap veya makarna.
hazırlık
1. Kıyılmış ete doğranmış soğan ekleyin.
2. Karabuğdayı yıkarız ve ayrıca pirzola kütlesine ekleriz.
3. Oraya yumurta sarısını göndeririz, baharatlarla baharatlayın.
4. Kütleyi iyice karıştırın, on dakika bekletin, böylece tahıl şişer ve kıyma daha da yoğunlaşır.
5. Elleri soğuk suyla ıslatın, karabuğday kirpi oluşturur. Hemen yavaş bir tencereye koyun.
6. Bir çorba kaşığı makarna (veya domates ketçapı) ile suyu veya suyu karıştırın, yavaş bir tencereye dökün.
7. Hazırlama programını koyduk ve yemeği 60 dakika boyunca hazırladık.
Yavaş bir tencerede pilavlı kıyılmış kirpi (krema soslu)
Kalın bir krema sos ile hazırlanan en hassas kirpi için reçete. Ocakta yapılması gerekecek.
Maddeler
• 0.4 kg kıyma;
• 0,3 bardak pirinç;
• soğan;
• yumurta;
• baharatlar ve 3-4 yemek kaşığı yağ.
Sos için:
• 20 gram tereyağı;
• 1 kaşık un;
• tuz;
•% 10 350 krema.
hazırlık
1. Yıkanmış pirinci kıyma içine atın, doğranmış soğanı ve yumurtayı koyun. Pirzola karışımını baharatlarla baharatlayın, karıştırın, çeyrek saat bekletin.
2. Biz kirpi heykel, boyut önemli değil.
3. Yağı yavaş bir tencerede ısıtın, köfteleri katlayın ve bir taraftaki pişirme modunda biraz kızartın.
4. 100 ml su ekleyin, kapatın ve söndürme moduna geçin. Kirpileri neredeyse hazır hale getiririz, ortalama olarak yarım saat sürer.
5. Bir tavada bir parça tereyağını eritin, un ekleyin ve az miktarda geçirin.
6. Krema dökün, sosu koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuzu koyarsak, biber sosu, krema sos ile iyi, kırmızı biber ve sarımsak birleştirilir. Genel olarak, zevkinize yakıt alıyoruz.
7. Krema sosunu kirpiklere dökün, on beş dakika daha pişirin, sonra köfteleri yarım saat daha kapağın altında bekletin.
Sebze ile yavaş bir tencere içinde kirpi
Yavaş bir tencerede bir sebze yastığındaki et kirpi için inanılmaz bir tarif. Buraya tatlı biberli patlıcan eklenir, ancak kabak, kabak, lahana da kullanabilirsiniz.
Maddeler
• 0,3 kg et;
• 0,3 bardak pirinç;
• 1 soğan;
• 1 yumurta.
Sebze yastığı için:
• 1 adet soğan başı;
• yağ;
• 2 patlıcan;
• 2 biber;
• 3 domates;
• 1 havuç.
hazırlık
1. Patlıcanı küp şeklinde kesin, tuzla doldurun. Çeyrek saat sonra durulayın ve sıkın.
2. Patlıcanlar dururken, pirinci kıyma, soğan ve çiğ yumurta ile karıştırın, baharatlarla baharatlayın, karıştırın.
3. Soğanı havuçla rasgele doğrayın ve hemen multicookerin içine koyun. Fırınlamayı açın ve üç yemek kaşığı yağ ilave ederek kızartın.
4. Sebzelere patlıcan ekleyin.
5. Beş dakika sonra, Bulgar biberleri koyun, küpleri kesin, iyice karıştırın, tuzlayın.
6. Kıyılmış etten kirpi yaparız, eşit şekilde bir sebze yastığına koyarız.
7. Domatesleri püre haline gelene kadar rendeleyin, üzerine kirpikleri dökün.
8. Yavaş pişiriciyi kapatın, söndürme modunu açın. Sebzeli bu tür kirpi 45-50 dakika hazırlanır.
Yavaş Tencerede Kirpi - yararlı ipuçları ve püf noktaları
• Kirpikleri yavaş pişiren bir tencereye bir çift için pişirirseniz, kasenin kendisine sadece su dökmekle kalmaz, garnitür için gevreği de sıvıya koyabilirsiniz. Böylece derhal bir kuşla iki kuş öldürebilir ve öğle yemeğinde tam bir akşam yemeği veya ikinci bir öğün hazırlayabilirsiniz.
• Kirpileri yavaş bir tencerede bırakırsanız, kapakları kapattığınızdan emin olun. Pirinç yeterince çabuk kurur, katı partiküllerle yakalanır, bu tür pirzolalar yemek hoş olmaz.
