Patates, dünyanın birçok halkının mutfağında ana malzemelerden biridir.
Neredeyse hiçbir yemek onsuz tamamlanmaz.
Anne olan her kadın, mantıklı bir soru sorar: Patatesleri emzirmek mümkün mü, hangi biçimde ve nasıl faydalı veya zararlı olabilir?
Patates emziriyor olabilir mi: faydaları nelerdir
Emzirme döneminde patates yiyebilir ve hatta yiyebilirsiniz. Ancak, uzmanların, çocuk 2 aylık olmadan önce onu saf haliyle annenin diyetine sokmalarını önermediği belirtilmelidir. Bu bebeğin gastrointestinal kanalından önce, annenin sütüyle birlikte gelen bu maddeleri sindirecek kadar oluşmadığına inanılıyor.
İlk test sabah yapılmalıdır. Bu kısım 50-70 gr'ı geçmemelidir Testten sonra bebeğin yeni ürüne verdiği tepkiyi değerlendirmek için iki gün ara verin. Patates kolik yaparsa öğleden sonra olur. Ancak alerjik bir reaksiyon hemen meydana gelmez, 1-2 gün sonra ortaya çıkar.
Eğer hiç bir tepki vermediyse, annem güvenle patates yiyebilir. Sebze, kalsiyum, fosfor, magnezyum, çinko, demir ve brom gibi bir takım değerli eser elementlere sahip olduğundan, onun için ve çocuk için eşit derecede faydalıdır. Önemli bir fayda, bu maddelerin hepsinin annenin vücudu tarafından kolayca emilmesi ve anne sütü ile bebeğe bulaşmasıdır.
Patates yumrularında bulunan protein, tüm sebzelerin en tamamlayıcısı olarak kabul edilir. Genç patatesler de içerdiği C vitamini için faydalıdır: 100 g sebze için, 20 g kadar vitamin vardır. Doğru, yumrular ne kadar uzun süre depolanırsa, bu vitamin o kadar az olur.
Patatesler yüksek nişasta içeriği nedeniyle emilebilir mi? Evet, bu bileşene kişisel hoşgörüsüzlük yoksa. Nişastanın, patatesin diğer tüm bileşenlerinden daha az kullanışlı olmadığı düşünülmektedir. Kan ve karaciğerdeki kolesterol seviyelerinin düşürülmesinden sorumludur ve ayrıca kan damarlarının aterosklerozu oluşumunu önler.
Patates emziriyor olabilir: nasıl tehlikeli olabilir
Tüm faydalara rağmen, patates yumruları tehlikeli olabilir. Sebzede güneş ışığının etkisi altında, solanin oluşmaya başlar - büyük miktarlarda zehirlenmeye neden olabilecek zehirli bir madde.
Sebzenin tüketmeye değer olmadığını anlayın, üzerinde yeşil tonları yeşilleştirebilirsiniz. Bu tür yumrular en iyi şekilde derhal atılır veya yeşil renk tonunun tamamen kaybolması için kesilir.
Aynı zamanda ilkbahara kadar uzayan patatesleri tüketmeniz önerilmez. Bu tür yumrularda artık hiçbir faydalı madde kalmamaktadır ve faydası yoktur.
Patates kullanırken emziren bir anne çok miktarda karbonhidrat içerdiğini hatırlamalıdır. Kendinize veya bebeğinize zarar vermemek için bu sebzeye karışmayın.
Patates emziriyor olabilir mi?
Patates pişirmenin birçok yolu var. Hepsi emziren bir annenin diyetine uygun mu?
yemek pişirme
Bu patates pişirmenin en kolay yollarından biridir. Ayrıca, en iyisidir, çünkü pişirme sürecinde yumrular tüm faydalı maddelerini ve iz elementlerini korurlar.
Ayrıca, bu yöntem nişastaya karşı bireysel hoşgörüsüzlüğe sahip olanlar için uygundur. Bu şekilde pişirme sırasında çoğu su kaynatılır.
Pişirdikten sonra bütün patatesleri yiyebilir veya patates püresi yapabilirsiniz. Ancak, bazı nüanslar var. Nişasta intoleransı seyreltilemediğinde püresi patates suyu.
Seyreltilmiş süt kullanabilirsiniz (sütün aynı kısmını kaynamış su ile seyreltin). Proteini anne sütü ile bebeğe geçerken, genellikle alerjik reaksiyona neden olan, bütünü terk etmek daha iyidir.
Patates püresi yapmak için tereyağı, krema ve kızarmış soğan da uygun değildir. Bütün bunlar annenin süt yağına eklenecek ve bebeğin sindiriminin bozulmasına neden olacaktır.
Buhar işleme
Bu pişirme metodu, patateslerin faydalı kompozisyonu için daha hassastır. Fakat içinde, bu tür işlemlerle, nişasta da depolanır. Buna alerjiniz varsa, pişirmeye başlamadan önce soyulmuş yumruların soğuk suya batırılması gerekir.
su verme
Bu şekilde hazırlanan patatesler de emziren bir annenin diyetinde olabilir. Ancak, kuzu, yağlı domuz eti ve hatta daha fazlasını ekleyemeyeceğinizi hatırlamakta fayda var.
Hindi, tavuk göğsü ve yağsız domuz eti tercih etmek daha iyidir. Bu durumda, yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı olacaktır.
Haşlanmış patateslerin tek eksi nişastası koruması olduğundan, yumruların pişirmeden önce ıslatılması gerekir.
fırında pişirme
Bu patates pişirme için en düşük kalorili yöntemlerden biridir. İdeal bir seçenek ciltte genç yumrular olacaktır. Ön patateslerin iyice yıkanması ve sadece sonra pişirilmesi gerekir. Bu arada, doğrudan cildinizle yiyebilirsiniz, çünkü genç patateslerde daha fazla miktarda besin depolanır. Ancak, solanin hakkında hatırlamaya değer ve yumrular üzerinde yeşil lekeler varsa, onları düzeltin.
yavru-up
Patatesler kızartılabilir mi? Bu en lezzetli pişirme sebze türlerinden biri olmasına rağmen, yasaktır. Ve bu sadece sütün yağ içeriğini arttırmakla ilgili değil.
Kızartılmış patatesler, güçlü bir şekilde ısıtıldığında toksinlere, kanserojenlere ve serbest radikallere dönüşmeye başlayan yağda pişirilir. Bu maddelerin sadece korkunç isimleri değil, sonuçları vardır. Sinir sistemi, karaciğer hastalıklarının gelişmesine ve ayrıca ateroskleroz ve kansere neden olabilirler.
Bebeklerde anne tarafından kızartılmış patates kullanımı atopik dermatit, şişkinlik, kabızlık veya ishal ile sonuçlanır.
Herkesin çok sevdiği patatese yalnızca emzirme döneminde izin verilmez, aynı zamanda anne ve bebek için de faydalıdır.
Sadece kalitesini ve uygun hazırlığı izlemek önemlidir.
Dakikada zayıflık vermeyin ve kendinize kızarmış patates verin.
Yemeden önce, düşünmeniz gerekir: Bu, sağlığınızın ve bebeğin sağlığının bir yemeğidir.
