Tatlı sosis - pişirme olmadan hazırlanan lezzetli bir tatlı.
Dahası, bu incelik daha birçok avantaja sahiptir: mevcut bileşenler, hazırlık kolaylığı, nispeten uzun raf ömrü ve çok çeşitli lezzetler.
Evet evet!
Sosis çikolata, vanilya, fındık, kuru üzüm ve diğer katkı maddeleri ile yapılabilir.
Sebebine!
Pişmiş sosis - genel hazırlık prensipleri
Tatlı olarak, çoğunlukla kurabiye kurabiye kullanılır. Islak ve havadar hamur işleri nadiren alınır. Çerezler ezilmiş, ancak tozsuz değil. Çoğu zaman yağı taklit eden parçaları bırakırlar, tatlıyı gerçek bir sosis gibi gösterirler.
Başka ne koymak:
• şeker;
• yağ;
• fındık, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler;
• süt ürünleri (ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt).
Lezzet için vanilya eklenebilir. Çoğu zaman sosis çikolatadan yapılır, bunun için kakao tozu kullanırlar veya fayansları eritirler. Tüm içerikler birleştirilir ve karıştırılır. Tereyağı ve çikolata bazen erimeyi gerektirir, tarifi izleyin.
Bir sosis nasıl şekillendirilir
1. Film sarılmak kullanarak. Kütle, film üzerinde bir silindir şeklinde yerleştirilir, yukarıdan bir serbest kenarla kaplanır, şekil ellerinizle düzeltilir.
2. Pakette. Tatlı kütle torbanın altına yerleştirilir ve içine eşit bir şekilde dağıtılır. Daha sonra elde edilen sosis birkaç kez serbest bir kenar ile sarılır.
3. Folyo kullanımı. Kütle, biri diğerinin üzerine yerleştirilmiş bir folyo parçası üzerine serilir. Sosis seviyesini eşitlemek için ellerinizle eşit şekilde bastırın.
Herhangi bir yöntemle, tatlı kesim için yoğun bir sosis yapmak için buzdolabında koymak gerekir.
Tarif 1: Çikolatalı Kurabiye Sosis
Bir çocuğun bile başa çıkabileceği, çikolata sosisi için en basit tarif. Çocuğunuz mutfakta kalmayı istiyorsa, ona bu tatlıyı pişirmesini güvenle önerebilirsiniz.
Maddeler
• 300 gram kurabiye;
• 80 gram şeker;
• 5 yemek kaşığı kakao;
• 300 gram krema. yağ;
• 4 yemek kaşığı fındık (herhangi biri).
hazırlık
1. Kurabiyeleri öğütün. Tabii ki, bir birleştirme veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Ama sadece bir çantaya koyup bir çekiçle vurabilirsiniz. Veya bir oklava birkaç kez yuvarlayın.
2. Yağı şekerle birleştirin ve sobaya gönderin, şeker taneleri eriyene kadar kütleyi ısıtın.
3. Kurabiye kırıntılarını kakao tozu ile birleştirin.
4. Somunları ekleyin. Onları bir tavada kızartmanız ve sonra sosisdeki yağı simüle edecek parçalara ayırmanız önerilir.
5. Tereyağı dökün ve karıştırın.
6. Şimdi sosis kalıp gerekir. Bunun nasıl yapılabileceği hemen üzerine yazılmıştır.
7. Tatlıyı iyice katılaştırın, sonra enine dilimlere kesin ve çay veya kahve ile servis edin.
Reçete 2: Yoğunlaştırılmış süt ile kremalı kurabiye sosisi
Yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli bir kurabiye sosis tarifi. Neredeyse tüm ürünler tatlı olduğundan, şeker katmıyoruz. Bu tarifte ayrıca kakao da yoktur. Ancak gerekirse, ekleyebilirsiniz.
Maddeler
• "Yıldönümü" türünde 400 gram çerez;
• 2/3 kutu yoğunlaştırılmış süt;
• 100 gram yağ;
• vanilya.
hazırlık
1. Yağın yumuşatılması gerekir. Bunu yapmak için oda sıcaklığında önceden bırakın. Ya da sıcaklığa bir parça koyarız.
2. Çerezleri kırıntılara ufalayın, üzerine vanilya ekleyin.
3. Şimdi tereyağını çevirin. Yağı, içinde eşit bir şekilde dağılması için kütlenin elleriyle taşlayın.
4. Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin, hamuru kütlesini yoğurun.
5. Sarılmak filme gönderin ve kremsi bir sosis elde edin.
6. Kullanmadan önce iyice soğutunuz, böyle bir sosis en az 5 saatte pişirmek daha iyidir.
Tarif 3: Ekşi krema ile tatlı kurabiye sosis
Yoğunlaştırılmış süt veya süt yok mu? Ekşi krema ile kurabiyelerden tatlı bir sosis yapabilirsiniz! Ve ekşi krema alırsanız, biraz da yağ tasarrufu yapabilirsiniz. Bu durumda, tatlı tadı acı çekmez.
Maddeler
• 0,4 kg kurabiye;
• 80 gram ekşi krema;
• 80 gram yağ;
• 50 gram fındık;
• İsteğe bağlı kakao;
• 50 gram şeker;
• biraz vanilya.
hazırlık
1. Kurabiyeleri ve kızartılmış fındıkları atıyoruz. Bir kaseye gönderildi.
2. Kakaoyu ekleyin.
3. Ekşi kremayı şekerle karıştırın, vanilyayı koyun ve bırakarak tanelerin dağılmasını sağlayın.
4. Ocaktaki tereyağını eritin.
5. Çerezleri tereyağını dökün, ardından ekşi kremayı şeker ile karıştırın.
6. Tatlı bir sosis yapın. Diyelim ve tedavi yapalım!
Tarif 4: Şekerlenmiş Meyveli Çikolata Sosisi
Bir başka çeşit tatlı kurabiye kakaolu sosis. Şekerlenmiş meyveler bu tatlıya ilginç bir tat verir ve orijinal yapar. Herhangi bir şekerlenmiş meyveyi alıyoruz, tadı ve rengi gerçekten önemli değil.
Maddeler
• 500 gram kurabiye;
• 50 gram şekerlenmiş meyve;
• 50 gram fındık;
• 100 ml süt;
• 4 yemek kaşığı şeker;
• 3 yemek kaşığı (olabildiğince çok) kakao;
• 1 paket (200 g) tereyağı.
hazırlık
1. Şekerlenmiş meyveler büyükse, o zaman bir bezelye büyük olmayan, küçük parçalar halinde kesmek için tavsiye edilir.
2. Çerezleri herhangi bir şekilde ezin. Ama her şey küçük değil. Yaklaşık beşinci veya altıncı bir parça küçük parçalar halinde ufalanır.
3. Şekerlenmiş meyve ve karaciğer kakao ekleyin. Önceden kızartmanın ve öğütmenin tavsiye edildiği somunları dökünüz.
4. Sobaya süt koyun, üzerine şeker ve vanilya ekleyin, ısıtın ve tereyağını ekleyin. Yağ satıldığı anda ocaktan alın.
5. Her iki kütleyi birbirine bağlayın ve ellerinizi yoğurun. Birdenbire kitle çok sulu değilse, çok kuru çerezlerle olur, o zaman biraz daha süt dökün.
6. Sosisleri hazırlayın ve soğutun.
Tarif 5: Marshmallowlu Sucuk Kurabiye
Hazırlanmanız için birkaç tatlı şekerlemeye ihtiyacınız olacak narin tatlı. Beyazlar sadece tadı değil, aynı zamanda kakaolu kurabiyelerden yapılan tatlı sosislerin görünümünü de ilginç hale getiriyor. Sır ve çeşitli katkı maddeleri olmadan sıradan marshmallow almak daha iyidir.
Maddeler
• 500 gram kurabiye;
• 150 gram şeker;
• 150 gram süt;
• 4 yemek kaşığı kakao;
• 3-5 adet lokum;
• 150 gram yağ.
hazırlık
1. Sütü şekerli kaynatın ve hemen kapatın. Karıştırın ve tereyağını kitleye atın. Erimesine izin verin, ama şimdilik çerezleri keseceğiz.
2. Kurabiyeleri eziyoruz ya da bir araya getirip ufak parçalara ayırıyoruz. Bu tarifte, pastırma rolü hava hatmi tarafından oynayacağından parça bırakamazsınız.
3. Kurabiyelere süt karışımını tereyağ ile ekleyin ve karıştırın.
4. Marshmallow keyfi parçalara bölünür ve tatlı kitleye hafifçe müdahale eder.
5. Bir sosis oluştururuz ve sertleşmeye göndeririz.
6. Aynı tatlı farklı yapılabilir. Şekerleme parçalarını küçük küpler halinde kesin. Tatlı kütleden 8-10 santimetre genişliğinde bir şerit yapıyoruz. Çubukların ortasına şekerleme koyarız ve rulo gibi çeviririz. Dilimleme yaparken, merkezinde beyaz dolgulu güzel parçalar elde edersiniz.
Tarif 6: Süzme peynir ile tatlı kurabiye sosis
Süzme peynir çok yararlıdır. Ve eğer böyle bir sosis pişirirseniz, o da çok lezzetli! Bu tatlının bir diğer özelliği de kuru meyvelerin eklenmesidir, bu da tedaviyi daha değerli kılar.
Maddeler
• 400 gram çerez;
• 100 gram tarih;
• 250 gram süzme peynir;
• 70 gram ceviz;
• 100 gram yağ;
• 50 gram kuru kayısı;
• 50 gram şeker.
Süt olmadan tarifi. Ancak süzme peynir kuru ise, kıvamı inceltmek için biraz süt dökmeniz gerekecek, yoğunlaştırılmış süt olabilir. Ayrıca ekşi krema, yoğurt ile kitleyi sulandırın.
hazırlık
1. Hurmalı kuru kayısıların yıkanması gerekir. Kurutulmuş meyveler sert ise, onları ılık suya batırabilirsiniz. Sonra küçük küpler halinde kesin.
2. Kurabiyeleri kırıntılara öğütün ve patates püresi ile birleştirin. Her şeyi bir araya getirerek yumruklayabilirsiniz.
3. Kıyılmış kuru meyve ekleyin.
4. Fındıkları kızartın, ezin ve ayrıca tatlı kütleye gönderin.
5. Tereyağı şekerle birleştirilir ve ısıtılır, karaciğere gönderilir.
6. Hamurumuzu yoğurun. Plastisite yeterli değilse, süte dökün, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema ekleyin. Ve kesinlikle hiçbir şey yoksa, o zaman biraz kaynar su.
7. Bir sosis yapıp buzdolabında 3 saat bekletin.
8. Çıkarır, keser ve eğleniriz! Veya sevgili misafirlere davranın!
Tarif 7: Peksimet ve Kurabiyelerden Çikolata Sosis
Kakaolu tatlı sosislerin hazırlanmasında sadece kurabiyeleri değil aynı zamanda örneğin kuru üzümlü, vanilyalı veya diğer tatlı tatlı krakerleri de kullanabilirsiniz. Bunları öğütmek daha zordur, ancak modern teknoloji veya güçlü dişi kalemler hepsini yapabilir!
Maddeler
• 200 gram kraker;
• 100 gram kurabiye;
• 120 gram yağ;
• 150-200 gram yoğunlaştırılmış süt;
• 4 yemek kaşığı kakao;
• 50 gram fındık.
hazırlık
1. Kurabiye krakerlerini ezin. Keten bir torbaya katlanabilir ve iyi bir çekiçle vurulabilir. Veya bir kıyma makinesi, biçerdöver kullanın.
2. Somunları ekleyin. Onların da kızartılması ve doğranmış olması gerekiyor. Küçük parçalar yapmaya değmez.
3. Kakao dökün.
4. Yoğunlaştırılmış sütü ve ardından erimiş tereyağını koyun. Her şeyi iyi karıştırın ve masanın üzerinde durun. Peksimetler, nemi iyi emer, eğer kitle dikleşirse, daha yoğunlaştırılmış süt veya normal süt ekleriz.
5. Sosisleri en uygun şekilde, serin şekillendiririz.
Tarif 8: Şekerleme Çerez Sosis
Böyle tatlı sosisler yapmak için şekerlemeye ihtiyacınız olacak. Bunlardan herhangi birini alabilirsiniz: ağırlığa göre, ambalajda veya fayans formunda. Kurabiye yerine, bisküvi cipsi kullanabilirsiniz.
Maddeler
• 200 gram tereyağı;
• 50 gram yağ;
• 400 gram çerez;
• 120 gram şeker;
• 120 gram süt.
Aroma için vanilya, herhangi bir öz, tarçın ekleyebilirsiniz.
hazırlık
1. Şekerleme, ambalajından çıkarılmalı, ardından bir tencereye konmalıdır.
2. Süt ekleyin ve ocağa koyun. Tamamen eriyene kadar şekerleme pişirin. Hızlı bir şekilde erimeye başlarlar, karıştırmayı unutma.
3. Şekerleme eridikten sonra şekeri ve tereyağını koyun, ocaktan alın ve kütleyi biraz soğutun. Vanilya veya başka bir kokulu madde eklemeniz gerekirse, şimdi yapın.
4. Kurabiyeleri öğütün ve sıvı karışımla karıştırın. İstenirse kuru üzüm, fındık, şekerlenmiş meyve veya hindistancevizi ekleyebilirsiniz. Bütün bu içerikler şekerlemenin tadıyla mükemmel uyum içindedir.
5. Bir sosis oluştururuz. Kütle sıvı ise, bir süre bekletilir. Fakat uzun süre değil, aksi takdirde hızlı bir şekilde sertleşecek ve kalıplamaya iyi cevap vermeyecektir.
Tarif 9: Kakaolu ve Üzümlü Tatlı Sucuk Kurabiye
Böyle bir çikolata sosisi yapmak için kuru üzümlere ihtiyacınız olacak. Aydınlık veya karanlık alabilir, küçük veya büyük, özel bir rol oynamaz. Ayrıca 2 bar çikolataya ihtiyacınız olacak, en az% 70 kakao içeriğiyle almak daha iyidir, tatlı daha lezzetli olur.
Maddeler
• 800 gram kurabiye;
• 50 gram toz;
• 200 gram kuru üzüm;
• 200 gram çikolata;
• 120 gram yağ;
• 200 gram krema;
• 100 gram şeker;
• 2 yemek kaşığı kakao.
hazırlık
1. Kremayı kakao ve tereyağı ile birleştirin. Kaynamaya bırakın ve kapatın. Yemek yapmana gerek yok.
2. Çikolataları genişletin, küplere bölün ve sıcak bir kütleye atın. Durmasına izin verin, çikolata erir. Periyodik olarak karıştırın.
3. Çerezler bir kabın içine atılır ve bir havaneli ile dövülür.
4. Kremsi kütleyi eritilmiş çikolata ve tereyağı ile ekleyin. Karıştırınız.
5. İyice durulayın, kurutun ve tatlı bir kitleye dökün. Tekrar iyice karıştırın.
6. Sosis oluşturur, donmasına izin veririz.
7. Filmi çıkarın, pudra şekeri içinde yuvarlayın ve servis yapmadan önce parçalara bölün.
Reçete 10: Kaynamış süt ve fıstık ile şekerli kurabiye sosisi
Sosisin karamel tadında bir başka basit hali. Hepsi de kaynamış kondanse süt ilavesi nedeniyle. Minimum içerik seti. Yoğunlaştırılmış süt evde hazırlanabilir veya evde bir kavanozda pişirilebilir. Ancak bunu yapmaya karar verirseniz, ürünün bileşimini görün. Bitkisel yağların varlığında, yoğunlaştırılmış süt kaynamayacaktır ve zaman boşa harcanacaktır.
Maddeler
• 200 gram haşlanmış süt;
• 220 gram kurabiye;
• 60 gram fıstık;
• 120 gram yağ.
hazırlık
1. Hemen sobayı açın, tavaya koyun ve yer fıstığını kızartın. Bunu mutlaka yapıyoruz, çünkü aksi halde somunlar tatsızdır.
2. Fıstıkları aynı tavaya dökün, sıcakken tereyağını koyun. Biraz erimesine izin verin. Bir film ile fındık varsa, o zaman çıkarılmalıdır. Fıstık ezmek isteğe bağlıdır.
3. Kurabiyeleri öğütün, yer fıstığı ile karıştırın.
4. Tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
5. Sosis yapıyoruz, iyi soğuduk.
Tarif 11: Tatlı Hızlı Sosis Dilimleri
İnek gibi tatlı bir saman ve şekere ihtiyaç duyduğunuz tatlı bir sosis için gerçekten çok basit ve hızlı bir tarif. Şekerleme tadı herhangi bir şey olabilir, ancak en iyi katkı maddesi içermeyen kremsi bir inekle çalışır. Böyle bir sosis için sadece üç bileşen gereklidir.
Maddeler
• 0.5 kg saman;
• 0.5 kg İnek şekerleri;
• 100 gram tereyağı.
hazırlık
1. İnce bir tereyağı tabakasıyla pişirmek ve yağlamak için bir sayfa parşömen kağıdı alın.
2. Düzgün bir tatlı saman tabakası yayın. Aynı uzunlukta olmalı. Kalın bir sosis istemiyorsanız, iki kâğıt üzerinde yapın ve her şeyi ikiye bölün.
3. Şeker böceği genişletin, tereyağı ile birleştirmek ve bir su banyosunda boğulmuş koyun. Hepsini daha hızlı yapmak için daha küçük şekerleri kırabilirsiniz.
4. Fondanları pipet üzerine dökün. Çubukları tamamen kaplayacak şekilde kaşıkla seviyelendirmeye yardımcı oluyoruz.
5. Sosis bir rulo şeklinde çevirin. Çabuk yaparız, tatlıların sertleşmesine izin vermeyin.
6. Ruloyu torbaya ve buzdolabına yerleştirin. Bir saat içinde tatlı hazır olacak.
Tatlı kurabiye sosisi - faydalı püf noktaları
• Sosis kitlesi evrenseldir! Ve kesinlikle herhangi bir şekil verebilirsiniz. Örneğin, ünlü patates hamur işlerini hazırlayın. Veya şeker, top, sır, çikolata veya hindistancevizi şeklinde ruloları yuvarlayın. Piramitleri, küpleri ve diğer şekilleri yontabilirsiniz. Fantaziyi aç!
• Sucuk kütlesinden, sufle veya jöleli tatlılar için temel hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı peynirli kek için iyi bir pasta olduğu ortaya çıkacak. Bunu yapmak için, kütle, ayrılabilir bir biçimde kenarları olan veya olmayan düz bir tabaka halinde yerleştirilir ve buzdolabında donmaya bırakılır.
• Sosis yapmak için, satın alınan çerezleri ve diğer şekerlemelerin kullanılması gerekli değildir. Birden bire opal, kalan herhangi bir pastanın bir keki veya keki varsa, o zaman onları tatlıya da koyabilirsin. Zencefilli kurabiye aşağı gelecek. Ancak bu tür ürünleri fırında kurutmak daha iyidir. Kurabiye kurabiyesinden daha az sıvı maddeye ihtiyaçları olduğunu unutmayın.
• Reçel ve reçel - çerezlerden alınan sosisler için mükemmel dolgu maddeleri. Tatlıya harika bir aroma verir. Reçel çilek ile kullanılabilir, ancak sadece çekirdeksiz.
