Süt severler ve dondurmalar iki kat şanslılar: en sevdikleri içeceğin tadına varabilirler.
Üstelik, her gün yeni bir lezzetli tat almak için tarifi günde en az iki kez değiştirebilirsiniz.
Süt ve vanilyalı dondurma meyveler, meyveler, kuruyemişler ve çikolata parçaları, meyve suyu, meyve şurubu, yoğurt ve hatta bir damla konyak veya rom ile değişebilir.
Hafif, uyumlu bir içecek kalsiyum, vitamin ve iyi bir ruh hali kaynağıdır.
Süt bazlı kokteyl hem çocuklara hem de ebeveynlere zevk verir. Ve eğer gizli bir tarif biliyorsanız, kilo vermek zor meselesinde yardımcı olabilir.
Milkshake - genel hazırlık prensipleri
Evde bir milkshake için en basit tarif, kendi sütünü, biraz dondurmayı ve şeker veya meyve şurubunu içerir. Ana şey, mükemmel köpüklü hafif havadar bir içecek almak için ürünleri iyice dövmektir. Dondurma seçerken, dolgu ve tat vermeden süt veya kremsi bir ürün tercih edilmelidir.
Temel tariflere dayanarak, süt bazlı bir kokteylin hemen hemen her versiyonunu yapabilirsiniz. Dondurma yerine yoğurt, kefir, fermente edilmiş süt eklenir veya ikinci bir süt bileşeni içermez.
İki bardak süt için basit bir klasik tarif hazırlamak için bir bardak krem, 250 gram dondurma, bir tutam vanilin ve iki yemek kaşığı pudra şekeri almanız gerekir.
Malzemeleri kırbaçlamak için bir karıştırıcıya ihtiyacınız var. Dayak zamanı - en az üç dakika. O zaman içki sadece lezzetli, narin değil, aynı zamanda oksijene doygun hale gelecek, daha da kullanışlı hale gelecektir.
Özel tüplü, yüksek gözlüklü bir kokteyl içmek gelenekseldir. İstenirse, cama bir veya iki buz küpü ekleyin.
Karamelli muzlu milkshake
Olgun muz ilavesi ile evde milkshake tarifinin güzel bir yaz versiyonu hazırlanabilir. Tatlı bir karamel nota içeceğin hafifliğini ve hassasiyetini verir.
maddeler:
• bir bardak süt;
• yüz gram kremalı dondurma;
• bir fincan hazır karamelli puding;
• iki muz.
Pişirme Yöntemi:
Sütü iki saat boyunca buzdolabına koyarak soğutun.
Bir muz soyun, dilimler halinde kesin ve bir blender içine koyun.
İsteğe bağlı olarak puding, süt ekleyin - bir kaşık pudra şekeri.
Çırpın, bardaklara dökün ve servis yapın.
Milkshake "Havuç ve Bal"
Havuç suyu ve doğal bal ile evde bir milkshake tarifini zenginleştirirseniz çok yararlı bir içecek ortaya çıkacaktır. Güzel altın rengi içeceğe özgünlük katar. Süt yağı ile birlikte, havuç tüm beta-karoten yükünü verecek ve taze balda hem tadı hem de yararını artıracak.
maddeler:
• 200 ml taze süt;
• Havuçlardan 200 ml doğal meyve suyu;
• iki çay kaşığı çiçek balı;
• Dekorasyon için biraz çırpılmış krema;
• bir tutam hindistancevizi;
• iki adet taze nane yaprağı.
Pişirme Yöntemi:
Sütü soğut.
Taze havuçlardan havuç suyu hazırlayın veya kışa hazırlananları açın. Aşırı durumlarda, mağaza seçeneği ile yapabilirsiniz.
Suyu, sütü blender haznesine dökün.
Bal ve dondurma ekleyin.
Kokteyli çırpın ve bardaklara dökün.
Her bir bardağa çırpılmış krema ekleyin.
Krema “kapağını” hindistan cevizi tozu ve nane yaprağı ile süsleyin.
Ahududu-yulaf milkshake
Evdeki bütün milkshake tarifleri arasında en aydınlık olanı budur. Ve hepsi sihirli ahududu sayesinde. Hafif Herculean gevreği ile birlikte, süt sadece kokulu değil, aynı zamanda daha besleyici olur. İçeceğin bu sürümü - beş dakika olmadan yüzlü, ve bu nedenle de akşam yemeği ya da kahvaltı yerine geçebilir.
maddeler:
• Bir bardak taze veya donmuş ahududu;
• normal "Herkül" ün iki yemek kaşığı;
• 75 gram toz şeker;
• 200 gram vanilyalı dondurma;
• 300 ml yağsız süt.
Pişirme Yöntemi:
Bir tencereye veya bir potaya ahududu koyun.
Şekerli uykuya dalmak.
Küçük bir ateş yakınız ve kütleyi kaynatınız.
Ahududu şurubu bir miktar soğuduğunda kütleyi bir elek haline getirin ve silin.
Patates püresini bir karıştırıcıya koyun, yulaf gevreğini ekleyin ve çırpın.
Dondurmayı bir kitleye koyun, çırpın.
Soğuk süt ekleyin, en az iki dakika tekrar çırpın.
Kalın bir köpük yükselir olmaz, bardaklara dökün ve servis yapın.
Milkshake "Egzotik Ada"
Küçük tatlı dişler kesinlikle dondurma ve çırpılmış yoğurtla, lezzetli ve sulu egzotik meyvelerin tadını çıkaracaklar. Tüm gün için iyi bir ruh hali yaratacak, evde bir milkshake için mükemmel bir tarif.
maddeler:
• yarım litre taze yoğurt;
• iki yüz gram dondurma;
• Herhangi bir egzotik meyveden bir bardak (kivi, muz, ananas, papaya).
Pişirme Yöntemi:
Meyveyi yıkayın, soyun ve doğrayın.
Bir blender koyun, yoğurt ve dondurma ekleyin.
Yüksek hızda tutun.
Kadehlerin içine dökün ve kahvaltı için teklif.
Muzlu süt "Magic Nutella"
Bu tarife göre bir kokteyl yapmak için Nutella satın almanıza gerek yoktur. Herhangi bir çikolatalı pastayı alabilirsin. Dondurma yerine, taze yoğurt kullanılır, bu nedenle içecek kalın ve lezzetlidir.
maddeler:
• yarım bardak nutella;
• yarım litre doğal yoğurt;
• bir bardak soğutulmuş süt;
• meyve şurubu veya meyve suyu (yarım bardak).
Pişirme Yöntemi:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.
Hazır meyve şurubu yoksa, tadına bakmak için herhangi bir meyvenin hamurunu ovalayabilirsiniz.
Her şeyi yendi ve dekore bardaklarda servis yapın.
Dondurmasız armut tarçınlı süt sallamak
Sıcak tarçın aroması, basit bir armut tatlılığına oryantal bir dokunuş katacaktır. Bal ve limon suyu tadı yeni tonlarla tamamlıyor. Ancak bu tarifte dondurma yoktur. Bununla birlikte, bu evde bir milkshake için çok iyi bir reçetedir.
maddeler:
• yarım litre taze yağsız süt;
• limon;
• Bir çay kaşığı tarçın;
• iki yemek kaşığı sıvı çiçek balı.
Pişirme Yöntemi:
Armut yıkayın, cildi kesin, çekirdeği çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
Limon suyunu sıkın. En az dörtte bir bardak çıkmalı.
Bir karıştırıcıda armut, bal, süt ve limon suyu yükleyin.
Köpük görünene kadar iki dakika çırpın.
Bir tutam tarçın kokteyli ile süsleyin.
Zencefil ve Parmesan ile Canlandırıcı Milkshake
Evde bir milkshake için baharatlı bir tarif kereviz ve zencefil ile kolayca hazırlanır. Kokulu rendelenmiş parmesan, olağandışı bir süt içmesine özel bir tat verir.
maddeler:
• dört kereviz taze kereviz;
• yarım kaşık rendelenmiş taze zencefil;
• 400 ml yağsız süt;
• birkaç kereviz bitkisi dalı;
• 150 gram parmesan.
Pişirme Yöntemi:
Kereviz saplarını rendeleyin veya bir kıyma makinesinden geçirin ve suyunu sıkın.
Bir parça zencefil kökü soyun ve rendeleyin.
İnce parmesan rendeleyin.
Bir karıştırıcıda, bütün malzemeleri karıştırın ve iyice çırpın.
Bardakların üzerine dökün, kereviz yeşillikleri ile süsleyin.
Çikolata-muzlu süt sallama
Evde bir milkshake için alışılmadık bir tarif hazırlamak zordur. Ancak, çikolata-muz versiyonu onlardan sadece bir tanesidir. Çift katmanlı bir içecek, yetişkinleri depresyondan kurtarır ve çocuklara kutlama hissi verir. Onları lezzetli bir tatlı içkiyle memnun ettiğinizden emin olun.
maddeler:
• yarım litre soğuk süt;
• üç yüz gram gerçek dondurma veya kremalı dondurma;
• dört muz;
• Bitter çikolata.
Pişirme Yöntemi:
Dondurma ve süt iki bölüme ayrılmıştır.
Çikolatayı bir su banyosunda eritin.
Süt bileşenlerinin bir kısmını muzlu bir karıştırıcıda çırpın.
İkinci kısmı çikolata ile çırpın.
Katmanlar halinde bardaklara dökün.
Üst tabakayı beyaz yapın ve çikolata parçaları ile süsleyin.
Milkshake "Kahve-Rum"
Evde bir milkshake için bu tarif hızla pişirilir, ancak oldukça güçlü çıktı. Böyle bir içecek çocuklara servis edilmemelidir, ancak yetişkin bir parti için iyi olacaktır.
maddeler:
• üç kaşık anında kaliteli kahve;
• koyu çikolata şeridi;
• 300 gram dondurma;
• yarım bardak süt;
• 50-100 ml ışık romu.
Pişirme Yöntemi:
Yarım bardak kaynar suya kahve dökün.
Dondurma, süt ve kahveyi bir karıştırıcıda birleştirin, iyice çırpın.
Rom dökün, karıştırın.
Çikolatayı bir su banyosunda eritin.
Kokteyli bardaklara dökün.
Eritilmiş çikolata ile süsleyin.
Çikolatayı pişirmek istemiyorsanız, hazır çikolata şurubu alabilirsiniz.
Milkshake "Kahve"
Evde bir milkshake için alkolsüz bir tarif de zorluk çekmeden hazırlanır. Bir bal notası kahve aromasının tadını çıkarmaz.
maddeler:
• bir litre yağsız süt;
• 200 ml kahve (kaynatılmış veya hızlı);
• 200 gram dondurma;
• üç yemek kaşığı sıvı bal.
Pişirme Yöntemi:
Kahve demleyin veya demleyin.
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun.
Yüksek hızda çırpın.
Bardaklara dökün ve servis yapın.
Milkshake - ipuçları ve püf noktaları
İçeceğin lezzetli ve uygun olması için sütün kamçılamadan önce yeterince soğutulması gerekir. Optimum sıcaklık altı ila sekiz derecedir.
İçeceğin yoğunluğu damak tadınıza göre ayarlanabilir, dondurma miktarını artırabilir veya azaltabilir.
Çırpma hızı, kalın bir köpük elde etmek için yüksek olmalıdır.
Çiftlik bir karıştırıcıya sahip değilse, geleneksel bir karıştırıcı ile değiştirilebilir.
Ev yapımı bir kokteyl için dondurma, yağlı değil. İçecek daha lezzetli ve daha kolay olacak.
Narenciye, ekşi meyve: süt ortamı ile iyi karışmaz kokteyl meyvelerini ekleyemezsiniz.
Kendi kokteyl seçeneklerinizle gelebilirsiniz. Örneğin, onları katmanlı yapın. Camın dibine meyve veya meyve püresi koyun ve üstüne süt çalkalama, baz veya çikolata dökün.
Şeker ve pudra şekeri, bal veya şeker kamışı (şurup) ile değiştirilebilir.
Hemen çırpılmış bir milkshake içirin: içecek saklanamaz. Gelecekte (buzdolabında bile) meyve veya çilek ilavesi ile hazırlanmış bir kokteyli bırakmak özellikle tehlikelidir. Asitlerin etkisi altında süt proteini pıhtılaşır ve ürün kaybolur.
Bitmiş içeceği süslemek için, mağazadan alınmış veya ev yapımı çırpılmış kremayı, gofret rulolarını dilimlerini, kakao tozunu, bütün meyveleri, tarçın çubuğunu, rendelenmiş çikolata veya fındıkları kullanabilirsiniz.
Şeker kenarlığıyla süslenmiş bir bardak harika bir içeceğin tadını çıkaracak. Boş bir bardak biraz suya düşürülmeli ve ardından normal şeker şekeri içine alınmalı veya meyve suyu ile renklendirilmelidir. Toz şeker kuruduktan sonra, cam kullanılabilir.
Milkshake'ler yüksek kalorili bir içecektir. Bu nedenle, kilo verirken, onu reddetmek daha iyidir. Doğru, bazen içeceğin düşük kalorili bir versiyonuyla kendinizi memnun edebilirsiniz. Kefir, elma, armut, karpuz dilimi: hafif meyve ile karıştırılmış kefir yağsız sütünden pişirebilirsiniz. Şeker yok! Akşam yemeğini böyle bir kokteylle birkaç gün içinde değiştirirseniz, biraz kilo verebilirsiniz.
