Diyet sayısı 4 - tanımı ve genel ilkeleri
Diyet No. 4 (dördüncü tablo), şiddetli ishal ile birlikte, şiddetli ishal ile birlikte olan, akut barsak hastalığı veya kronik için reçete edilir. Diyetle beslenmenin amacı bağırsakta meydana gelen sürtünme, enflamatuar ve fermantasyon süreçlerini azaltmak, sindirim sistemini normalleştirmek ve sindirim sisteminde gerekli besin alımını sağlamaktır. Bu nedenle, bağırsak hareketliliğini (duvarların kasılmasını) artıran ve mide suyunun salgılanmasının artmasına katkıda bulunan paslanma ve fermentasyon işlemlerini tetikleyen ürünler diyetten çıkarılmıştır.
Karbonhidratların ve yağların azaltılmış içeriğinden dolayı, No. 4 diyeti günlük yaklaşık 2000 kcal olan düşük enerji değerine sahip düşük kalorili olarak kabul edilir. Diyetteki protein içeriği fizyolojik standartlara tekabül eder, ancak karbonhidrat ve yağ miktarı alt sınırdadır. Diyet yararlı elementlerin içeriğinde tam değildir, bu yüzden uzun süre reçete edilmez. Uyulması gereken en uygun süre beş ila yedi günle sınırlıdır. Çoğu zaman, altı gün, sindirim sistemini normale döndürmek için yeterlidir. Çok fazla miktarda yiyeceğin bir defa tüketilmesi nedeniyle bağırsaktaki yükü artırmaktan kaçınmak için günlük yiyecek hacmini küçük porsiyonlarda 5-6 kez dağıtmanız önerilir. Yiyecekler sıcak bir şekilde servis edilir - sıvı, rendelenmiş veya ezilmiş halde.
Diyet sayısı 4 - hangi yiyecekler tüketilebilir
1. Ekmek, un ürünleri: ince dilimlenmiş premium buğday ekmeğinden kızarmış kraker değil.
2. Çorbalar: Zayıf et, balık suyu (yağsız), pirinç veya irmik mukoza suyu, yumurta gevreği, buharda pişmiş köfte ve köfte, haşlanmış, rendelenmiş et.
3. Et ve kümes hayvanları: yağsız ve yağsız dana eti ve sığır eti çeşitleri, tavuk eti, tavşan, hindi. Hamurdan yağ tamamen kesilir, tendonlar, filmler ve cilt çıkarılır. Sufle (haşlanmış et), buharda pişmiş veya haşlanmış köfte, köfte, köfte. Kıyılmış ekmek yerine, doğranmış ete haşlanmış pirinç eklenir, önceden iki kez kaydırılır veya bir kıyma makinesinde üç kez karıştırılır veya bir karıştırıcı ile öğütülür.
4. Balık: Bir parçada veya doğranmış ürünler şeklinde az yağlı cinslerin taze balıkları - köfte, köfte, köfte, suda haşlanmış veya buharda pişirilmiş.
5. Süt ürünleri: Buharlı sufle, taze hazırlanmış patates püresi.
6. Yağlar: Her porsiyonda 5 g (sadece hazır yemeklerde) özel olarak taze tereyağı.
7. Yumurta: yemek pişirmek için yumuşak haşlanmış buharlı omlet. Bütün gün toplamda bir veya iki tane olur.
8. Sebzeler: özel olarak çorba yapmak için kaynatma şeklinde.
9. Tahıllar: Yalnızca az yağlı et suyunda pişirilmiş püresi veya pirinç, yulaf ezmesi, karabuğday ve tahıl unu gibi tahıllardan elde edilen su.
10. Snacks: tamamen hariç.
11. Tatlılar, meyveler, tatlı yemekler: Ayva jölesi ve jöle, kuş kiraz, armut, kızılcık, yaban mersini. Ovalanmış çiğ elmalar. Sınırlı şeker alımı.
12. İçecekler: kakao, siyah kahve, çay (özellikle yeşil), ayva, kara kuş üzümü, kuşburnu, kuş kiraz, kurutulmuş yaban mersini kaynatma maddeleri. Tolere edildiğinde - erik, kayısı, üzüm hariç, suyla seyreltilmiş meyve ve meyvelerden taze hazırlanmış meyve suları.
13. Baharatlar ve Soslar: Sadece yağsız et suyu ve tabaklara tereyağı ilave edilir.
Diyet sayısı 4 - hangi yiyecekler tüketilemez
1. Ekmek, un ürünleri: yukarıda belirtilenler dışındaki diğer un ve unlu mamüller.
2. Çorbalar: yağlı, güçlü et suları, süt çorbaları, ayrıca sebzeler, hububat ürünleri, makarna.
3. Et ve kümes hayvanları: yağlı et, bütün parçalar, sosisler, sosisler ve diğer et ürünleri.
4. Balık: konserve balık, havyar, tuzlu balık ve yağlı ırklar.
5. Süt ürünleri: tam yağlı süt ve diğer süt ürünleri.
6. Yağlar: diğer yağlar ve yağlar.
7. Yumurta: çiğ, haşlanmış ve kızartılmış.
8. Sebzeler: Bütün sebzeler taze, haşlanmış ve başkadır.
9. Tahıllar: arpa kabuğu çıkarılmış tane, inci arpa, darı, baklagiller, makarna.
10. Snacks: tamamen hariç.
11. Tatlılar, meyveler, tatlı yemekler: tüm kuru meyveler - ayni - diğer meyveler ve meyveler, meyveler, konserveler, bal ve diğer tatlılar.
12. İçecekler: sütlü - kakao ve kahve, soğuk, bütün gazlı içecekler, Kvas.
13. Baharatlar ve soslar: diğer soslar, tüm baharatlar.
Diyet sayısı 4 - menü örnekleri
Pazartesi
Kahvaltı (ilk): yulaf lapası, suda pişirilmiş, tereyağlı, haşlanmış yumurta, yeşil çay.
Kahvaltı (ikinci): Taze elma (püresi).
Öğle yemeği: köfte etli pirinç çorbası, buharda tavuk köfte, karabuğday lapası, ayva suyu.
Atıştırmalık: jöle, kraker.
Akşam yemeği: Haşlanmış balık, pirinç püresi, yeşil çay.
Geceleri: jöle.
Salı
Kahvaltı (ilk): irmik lapası, tereyağı ve şeker ilavesiyle suda kaynatılır, yaban gülü suyu, kraker.
Kahvaltı (ikinci): süzme peynir püresi.
Öğle yemeği: irmik ilavesi ile et suyu, buharda tavuk köfte, suda pişirilmiş püresi pirinç lapası, jöle.
Atıştırmalık: kızılcık jölesi.
Akşam yemeği: Karabuğday lapası, suya kaynatılmış haşlanmış yumurta, yeşil çay.
Geceleri: jöle.
Çarşamba
Kahvaltı (ilk): kaynamış su ve tereyağı, haşlanmış püresi, kraker, siyah kahve (sütsüz) ilavesi ile yulaf ezmesi püresi.
Kahvaltı (ikinci): Taze elma (püresi).
Öğle yemeği: pirinç ve yumurta gevreği ile tavuk suyu, haşlanmış tavşan köfteleri, karabuğday lapası, kara kuş üzümü suyu.
Atıştırmalık: jöle, kraker.
Akşam yemeği: balık biftek köfte, sıvı pirinç lapası (püresi), tatlı siyah çay.
Geceleri: jöle.
Perşembe
Kahvaltı (ilk): Karabuğday lapası, suyla pişirilmiş, tereyağı, taze hazırlanmış peynir, yumuşak haşlanmış yumurta, vişne suyu.
Kahvaltı (ikinci): Ayva jöle.
Öğle yemeği: irmik ve köfte ilavesi ile sebze suyu, buğulanmış balık köfteleri, rendelenmiş karabuğday lapaları, suda pişirilmiş, meyveli jöle.
Atıştırmalık: Şekerli kuşburnu suyu, kraker.
Akşam yemeği: Haşlanmış dana eti (dana eti), süzme peynirli karabuğday pudingi, su banyosunda pişmiş, şekerli siyah çay.
Geceleri: jöle.
Cuma
Kahvaltı (ilk): Yumurta ve tereyağlı puding, şekerli (su banyosunda), süzme peynir, siyah kahve (sütsüz).
Kahvaltı (ikinci): kurutulmuş yaban mersini kaynatma.
Öğle yemeği: balık köfte ve pilav ile balık suyu, buhar tavşan pirzola, haşlanmış karabuğday lapası, suyla haşlanmış, kiraz sosu.
Atıştırmalık: şekersiz dogrose suyu, kraker.
Akşam yemeği: buharlı omlet, şekerli sıvı irmik lapası, suda kaynatılır, yeşil çay.
Geceleri: jöle
Cumartesi
Kahvaltı (ilk): süzme peynirli karabuğday pudingi, buharda pişirilmiş veya su banyosunda, taze elmalı elma ile yeşil çay.
Kahvaltı (ikinci): armut suyu.
Öğle yemeği: yumurta gevreği ile et suyu ve irmik ilavesi, hindi etinden haşlanmış köfte, pirinç unu ile yapılan püresi, suda pişirilmiş, kissel.
Aperatif: meyve suyu, kraker.
Akşam yemeği: haşlanmış yumurta, karabuğday lapası, suda pişirilmiş, tereyağı eklenmiş, siyah çay püresi.
Geceleri: jöle.
Pazar
Kahvaltı (ilk): et buhar pirzola, pirinç unu ile yapılan püresi, suya kaynatılır, sade kahve (sütsüz).
Kahvaltı (ikinci): süzme peynir (taze hazırlanmış).
Öğle yemeği: irmik ve dana köfte ekşi ile sebze suyu, buharda tavuk köfte, karabuğday lapaları (rendelenmiş), meyve jölesi.
Atıştırmalık: Şekerli siyah çay, kraker.
Akşam yemeği: haşlanmış yumurta, pirinç lapası, suda pişirilmiş, tereyağı ve şeker ekleyerek, yeşil çay ile.
Geceleri: jöle.
Diyet sayısı 4 - faydalı ipuçları ve yorumlar
4 numaralı diyette kaldıklarında, hastalar birkaç kilogram kilo kaybederler. Bu nedenle, kilo vermek isteyen birçok kişi, fazla kilolardan kurtulmaları için genellikle reçete eder. Bu yapılamaz çünkü Bu diyet, düşük kalorili, ancak terapötik olmasına rağmen, bu yüzden bu spesifik ve dengesiz diyet, sağlıklı insanlarda sindirim sisteminin normal döngüsünü azaltabilir. Hastaların bile diyetle tedavi edilmeden önce bir doktora danışmaları gerekir. Diyetin sonunda, hemen normal beslenmeye başlamak, sindirimi zor ve sindirimi zor yiyecekleri tüketmek yasaktır.
Yorumlar
