Baharatlı Korece havuçlar Rusya'da o kadar çok zevk alıyor ki, şimdi de böyle yiyorlar ve et yemekleri için garnitür olarak ve çeşitli salatalar şeklinde.
En popüler atıştırmalıklardan biri - basit ve kolay salata Kore havuç ve salatalık ile.
Bu tabaktaki bileşenlerin kombinasyonu çok iyidir.
Havuçlar ve salatalıklar sadece kendi aralarında değil, diğer olası bileşenlerle de mükemmel şekilde birleştirilir - et, sebze ve hatta meyve.
Jambonun tadını çeşitlendirintavuk göğsü, sığır eti, yengeç çubukları, yumurta, soğan, patlıcan, portakal.
Kore havuç ve salatalık salatası geleneksel olarak doldurulabilir - soğuk mayonez soslu veya soya soslu. Çanak hazırlamak çok basit, asıl şey Kore havuç yapmayı öğrenmek için. Veya hazır satın alın, ancak yalnızca güvenilir bir üreticiden satın alın.
Kore havuç ve salatalık salatası - genel pişirme ilkeleri
Sağ Kore havuçunun sırrı soğan yağı, doğranmış sarımsak ve baharatların doğru oranıdır. Çiftlikte Korece'de yemek pişirmek için özel bir rende varsa, Korece havuç ve salatalıklı salataya temel hazırlamak hiç de zor değil.
Bir parça rendelenmiş havuç almanız gerekir:
• büyük beyaz ampul;
• üç diş sarımsak;
• üç yemek kaşığı yemeklik yağ;
• yüzde dokuz sirke iki yemek kaşığı;
• Yarım kaşık öğütülmüş kişniş tohumu;
• tadına göre tuz (yarım çay kaşığı);
• kadar öğütülmüş biber;
• bir tutam karabiber.
Sarımsak karanfil bıçakla küçük küpler halinde kesilmelidir. Basında kötü formu sıkın. Yerli Koreliler, her durumda, ezilmiş sarımsak tadı tamamen farklıdır. Kişniş tohumları bir harçta ezilebilir veya bir oklava ile yuvarlanabilir.
Havuç baharat ve sarımsak ile kaplanır, karıştırılır. Sonra soğanı ince ince doğrayın ve soğan koyu kahverengi olana kadar tereyağında kızartın. Soğanı skimmer veya özel bir kaşıkla çıkarın, havuçları kaynar yağ ile atın.
Yağın soğumasına izin verilmemesi önemlidir. Sarımsak haşlanma gibi olmalı ve sonra yemeğin tadına bakacak. Sonra havuçları sirke ile doldurun ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
Salata için diğer tüm malzemeler keyfi doğranmış. Tavuk ve yumurtalar önceden kaynatılmalıdır. Sebzeleri yıka, soy. Kore havuç ve salatalık salatası karışık veya lapa lapa yapılabilir.
Kore havuç, salatalık ve jambon salatası
Salataların en basit hali Kore usulü havuç ve salatalık olup neredeyse anında pişirilebilir. Haşlanmış patates ile birlikte bir tabak servis edebilirsiniz - çok lezzetli ve tatmin edici olacak.
maddeler:
• İki yüz gram bitmiş Kore havuçu;
• ortalama taze salatalık (ağırlık başına 120 gram);
• üç yüz gram jambon;
• İki yüz gram yarı sert peynir;
• iki tavuk yumurtası;
• iki kaşık mayonez.
Hazırlama Yöntemi:
Jambonlar ince, güzel çöreklere bölündü.
Peynir kabaca veya orta boy rendeleyin.
Salatalık da kaba bir rende rendeleyin ve bir süre bırakın.
Haşlanmış yumurta küçük küpler halinde kesin.
Tabaklara bir tabak koyun, her tabakayı az miktarda mayonezle kaplayın.
İlk katman peynir yastığıdır.
İkinci katman jambon samanıdır.
Rendelenmiş salatalıklardan sıvıyı boşaltın ve jambonun yarısını koyun.
Katmanları tekrarla.
Kore havucunu son katmana koyun (mayonez gerekli değildir).
Yeşilliklerle veya dilimlenmiş zeytin halkalarıyla süsleyin.
Kore havuç, salatalık ve tavuk salatası
Kore tarzında sulu tatlı ve ekşi havuç, kuru tavuk göğsü ile iyi gider. Çok lezzetli bir yemek çıkıyor.
maddeler:
• Yarım haşlanmış büyük tavuk fileto (eğer meme küçükse, her iki yarıyı da alın);
• Korece'de 250 gram havuç;
• 150 gram yarı sert peynir;
• üç yumurta;
• orta salatalık;
• mayonez.
Hazırlama Yöntemi:
Haşlanmış tavuk küçük küpler halinde veya ince şeritler halinde kesin.
Dik yumurtalar orta veya ince rendeleyin.
Salatalık küçük küpler halinde kesin, sıvıyı serbest bırakmak için bir kasede bırakın.
Büyük rendelemek için bir parça peynir.
Katman haline getirin, her katın tadına mayonez sürün.
İlk katman doğranmış tavuktur.
İkinci katman Kore havuçudur.
Üçüncü katman yumurtadır.
Dördüncü katman salatalıktır (sıvının boşaltılması gerekir).
Son katman peynirlidir.
Bir mayonez ağı yapın, yeşilliklerle süsleyin.
Kore havuç ve salatalık salatası "Sulu tazelik"
Etli domates bileşimine eklerseniz, Kore havuç ve salatalık ile sulu baharatlı salata ortaya çıkar. Füme tavuk, yemeğe özel bir gölge verecektir.
maddeler:
• İki yüz gram bitmiş keskin havuç;
• büyük salatalık;
• bir büyük veya iki orta boy domates;
• ortalama tütsülenmiş tavuk göğsü filetosu;
• mayonez.
Hazırlama Yöntemi:
Füme et çok ince kesilmiş.
Cildi çıkarmadan sulu domatesleri küçük dilimler halinde kesin.
Salatalık küpler halinde kesin.
Tüm malzemeleri bitmiş havuç ile birleştirin.
Salatayı bir veya iki çorba kaşığı mayonez ile baharatlayın (suyunu domates ve salatalıklarla kalın sosu ile seyreltin, biraz soğurun), karıştırın.
Büyük bir salata kasesine marul yaprakları koyun ve servis yapın.
Kore havuç ve Doğu Rüzgar salatalık salatası
Kore havuç ve yengeç çubuklarından elde edilen salatalık ile sıradışı, ama çok lezzetli bir salata. Özel chic, yemeğe hoş kokulu yeşil soğan ve taze dereotu verir.
maddeler:
• İki yüz gram Kore havuçu;
• yüz gram yarı katı peynir;
• İki yüz gram kaliteli yengeç çubuğu;
• küçük salatalık;
• bir diş sarımsak;
• dört haşlanmış yumurta;
• tuz, karabiber;
• elli gram yeşil soğan ve dereotu;
• mayonez.
Hazırlama Yöntemi:
Korece havuç küçük olanları kesin.
Bir parça peynir büyük veya orta rendeleyin.
Doğranmış yumurtaları kesin.
Salatalığı kesin (ayrılıncaya kadar bekleyin, sıvıyı boşaltın).
Bıçak doğrayın sarımsak.
Ince yeşil soğan ve dereotu doğrayın.
Tüm malzemeleri mayonez ile tatmak için karıştırın.
Daha keskin bir yemek istiyorsanız, biber serpin.
İyice karıştırın ve servis yapın.
Kore havuç ve salatalık salatası "Ladies whim"
Korece havuç ve sulu sebzeler ile kızartılmış patlıcan mükemmel bir lezzet bileşimi oluşturur. Enfes tat ve minimum kalori - mükemmel bir akşam yemeği için tarif.
maddeler:
• üç orta patlıcan;
• iki domates;
• Üç yüz gram Kore havuçu;
• orta salatalık;
• bir demet maydanoz;
• küçük bir mayonez;
• kızartma için yemeklik yağ;
• tuz, karabiber.
Hazırlama Yöntemi:
Patlıcanla cildi kesin ve halkalar halinde kesin.
Özü tuzlayın ve sadece on beş dakika bekleyin.
Domatesleri yarım halkalar halinde kesin.
Salatalık da halkalar halinde kesilmiş, sadece çok ince. Sebze büyükse, her dilimi ikiye bölün.
Maydanozu doğrayın.
Bir kağıt havlu ile patlıcan patlıcan.
Yağı ısıtın, her iki taraftan patlıcan halkalarını kızartın.
Fazla yağdan kurtulmak için közlenmiş patlıcanı yeni bir kağıt havlu üzerine koyun.
Katmanlar halinde yayılır, her katmanı mayonezle kaplanır: patlıcanlar, hazır Kore havuçları, salçalar, salatalık dilimleri.
Üstünü mayonez ile yağlayın.
Maydanoz ile örtün.
Kore havuç ve salatalık salatası "Yumuşak esinti"
Sığır eti nedeniyle lezzetli ve doyurucu Kore havuç ve salatalık salatası akşam yemeğinde ana yemek olabilir. Mayonezin yokluğu, şekli takip edenler tarafından not edilmelidir.
maddeler:
• İki yüz gram dana eti;
• büyük salatalık;
• büyük soğan;
• Üç yüz gram Kore havuçu;
• iki yemek kaşığı iyi soya sosu;
• tuz;
• tava için yağ.
Hazırlama Yöntemi:
Salatalığın payetini kesin, hafifçe ekleyin.
Shred soğan küçük.
Eti ince dilimler halinde kesin, her iki taraftan da çırpın ve ince şeritler halinde kesin.
Tavayı ısıtın.
Çabuk, on dakika boyunca et samanını kızartın.
Et suyu yapmamalı, bu yüzden tavayı kapakla kapatmayın.
Et hazır olduğunda, üzerine soğan ekleyin ve sebze hazır olana kadar beş ila yedi dakika kızartın. Karıştırdığınızdan emin olun.
Salatalıktan sıvı boşaltın.
Bir kasede, havuç, salatalık, et karıştırın.
Biber serpin, tuz ve soya sosu dökün.
Karıştırın ve servis yapın.
Kore Havuç ve Salatalık Salatası "Orijinal Tat"
Konserve tatlı mısır, Kore havuç ve salatalık salatası için özel bir lezzet verir. Salam ve kaliteli patates kızartması ile birlikte, masanın öne çıkabileceği lezzetli bir yemek elde edersiniz. Cipslerin emmesi için zaman kalmaması için hemen servis yapın.
maddeler:
• İki yüz gram Kore havuçu;
• orta salatalık;
• üç yüz gram iyi salam;
• bir kavanoz konserve mısır;
• yüksek kaliteli talaşlar;
• mayonez.
Hazırlama Yöntemi:
Aynı boyutta, doğru forma sahip büyük patates cipsi seçin. Yenilebilir "çiçeğin" yaprakları olacaklar, bu yüzden yemeğin tamamını denemek için yeterli miktarda "yaprak" olacak şekilde denemeniz gerekiyor.
Kalan cipsler kırıldı. Mutlaka hepsi değil - tatmak.
Salatalık küpler halinde kesin.
Salam ile aynı şeyi yapın.
Tüm malzemeyi havuç ile karıştırın.
Mayonez ile sezon.
Salatayı yemeğe koy.
Patates cipsi yaprakları yapın.
Kore havuç ve salatalık "Hearty" ile salata
Tatil masası için leziz doyurucu bir yemek hazırlanabilir. Korece havuç ve salatalık salatası, kızarmış taze mantar ve yumuşak karaciğer ile tamamlanır.
maddeler:
• Bir kilo tavuk karaciğeri;
• Üç yüz gram Kore bitmiş havuç;
• bir salatalık;
• üç yüz ila dört yüz gram taze petrol veya orman mantarı;
• taze dereotu;
• orta boy ampul;
• tuz;
• tava için pişirme yağı;
• mayonez;
• biraz süt (isteğe bağlı).
Hazırlama Yöntemi:
Karaciğer yıkama, yağ ve filmlerin temizliği, yarım saat boyunca süt dökün.
Soğanlar ince yarım golemsi doğramaktadır.
Dereotu küçük parçalar halinde kesin.
Mantarları yıkayın veya kuru bir bezle silin, doğrayın.
Bir kızartma tavasını ısıtın, karaciğeri beş ila yedi dakika kızartın. Tavadaki yan ürünün aşırı tüketilmemesi önemlidir, aksi takdirde karaciğer tatsız, kuru ve sert hale gelecektir.
Soğanları ayrı ayrı kızartın.
Soğanı dökünüz, üzerine yağ ekleyiniz ve mantarları (yaklaşık on ila onbeş dakika) kızarana kadar kızartınız. Meyve suyu tamamen buharlaşmalıdır.
Tüm malzemeyi havuç ile karıştırın, tadına bakın.
Bir veya iki kaşık mayonez ekleyin, karıştırın.
Korece havuç ve salatalık salatası ile patates veya et servis yapın.
Kore havuç ve salatalık salatası - ipuçları ve püf noktaları
Meyve suyunu taze salatalıklardan ayırmazsanız, salataya zarar verebilir, yemeğin çok sulu olmasına neden olabilir. Bu nedenle, dilimlenmiş sebze hafifçe tuzlanmalı ve yirmi ila otuz dakika sonra sıvıyı boşaltın.
Puf salataları (petal cipsli salata hariç) servis yapmadan önce buzdolabında demlenmelidir. Batırılmış, daha lezzetli, daha lezzetli ve daha hassas olacaklar.
Kendi tercihlerinize odaklanarak, bir bileşenin miktarını değiştirebilirsiniz. Böylece farklı bir lezzet elde edebilirsiniz: Sebze, Et, Füme.
