Fırında patatesli pembe somon sade bir şekilde pişirilir. Bitmiş yemek orijinal ve yumuşak bir tada sahiptir.
Pembe somon kırmızı balığın en popüler temsilcisi olarak kabul edilir. Ürün tadı harika ve az miktarda kemik içeriyor. Bu tür balıklar çocuklar ve diyet yapan insanlar tarafından kullanılabilir.
Fırında patates ile pembe somon pişirmenin genel prensipleri
Fırında bulaşık pişirmek için soğutulmuş balık kullanmak daha iyi ve dondurulmamış olmasına dikkat etmek önemlidir.
Patates ile pişirmek ve kızartmamak için pembe somon önerilir. Balık eti fırında fazla miktarda bulunursa, ürün kuruyacaktır. Söndürmek 40 dakikadan fazla olmamalıdır.
Balık filetosunu sulu yapmak için, marine ete daldırmanız gerekir. Marine için portakal suyu veya limon suyu, mayonez, soğan kullanılması gerekir.
Bu tür balıklar için en iyi baharatlar: tuz, karabiber, kişniş. Çok sayıda baharat, balığın tadını ve tadını öldürebilir.
Patatesler yıkanmalı, soyulmalı ve istenen boyutta parçalar halinde kesilmelidir. Fırınlamadan önce içerik kaynatılabilir.
Sebze, mantar, ekşi krema, yumurta ile balık ve patates pişirebilirsiniz.
Mutfak folyosu, içinde pişirilen ürünlerin ustalığının yanı sıra doğal aromalarını ve aromalarını korumaya yardımcı olacaktır. Patates ile folyo halinde pembe somon pişirmek için malzemeleri uygun şekilde sarmanız gerekir. Bunu yapmak için çalışma yüzeyine bir parça folyo koyun, malzemeyi bir yarısına koyun ve diğer yarıyla örtün. Daha sonra folyo ürün şeklinde sıkıştırılmalı ve ambalajı fırına koyulmalıdır.
Patatesli fırında pembe somon özel bir şekilde pişirilebilir. Ürünlerin tam sızdırmazlığını sağlamak için kapasite kapatılmalıdır.
Tabağı daha iyi ısıda servis edin. Dekorasyon için doğranmış yeşillikleri seçebilirsiniz.
Süt sosunda fırında patates ile pembe somon
Maddeler
tereyağı - 45 g
tuz - 20 g
pembe somon balığı - 520 g
öğütülmüş karabiber - 15 g
sert peynir - 110 g
patates - 560 g
süt - 165 ml
yumurta - 2 adet.
Pişirme yöntemi
Pembe bir somonu çözün. Filetoları kemiklerden ayırın. Cildi bir bıçakla hafifçe temizleyin, böylece temiz olsun.
Tavaya yağ sürün.
Fileto yayınlanıyor.
Biber serpin.
tuz ile Sezon.
Patatesleri soyun. Durulayın. Daireler halinde kesin.
Patates parçalarını filetoların üzerine koyun.
Yumurtaları sürmek için ayrı bir kapta.
Sütü oraya dökün.
Bir mikser kullanarak süt sosu hazırlayın.
Sıvı karışımı patateslerin üzerine balıkla dökün.
Fırın 180 derece modunda açılır.
İçindekileri içeren bir tava yerleştirin.
Patatesler 45 dakika kadar hazır olana kadar pişirin.
Çanaklı formu alın.
Sert peynir ince bir rende üzerine rendeleyin. Tencerenin içeriğine dökün.
Çanağı soğutun.
Fırında patatesli pembe somon yemeye hazır.
Bir tabak yeşillik ile servis yapın.
Fırında patates ile sulu pembe somon
Maddeler
soğan - 125 g
pembe somon balığı - 680 g
havuç - 85 g
mayonez - 315 g
peynir - 190 g
kaba tuz - 18 gr
patates - 160 g
Pişirme yöntemi
Pembe somonu pullardan arındırın.
İç kısımları çıkarın. Yüzgeçleri kesin. Kafayı çıkarın.
Balık geniş parçalara uzunlamasına kesilmiş.
Biber ve tuz ayrı bir kapta karıştırılır.
Her iki tarafta bir balık parçaları karışımı rendeleyin.
Fırın tepsisini yağ ile yağlayın.
Pembe somonu koyun. Bırakın. Meyve suyunun öne çıkmasını bekleyin.
Havuç üst tabakasını kesin. Rendelenmiş sebzeyi rendeleyin.
Soğan kabuğundan temizlenir. İnce daireler halinde kesin. Yüzüğü almak için parçalarına ayır.
Patatesleri soyun. 2 cm kalınlığında kupalar halinde kesin ve tuz serpin. Karıştırınız.
Tuz emilinceye kadar bekleyin. Kaldırılacak fazlalık.
Bir tabaka yapmak için patatesleri balık parçaları arasındaki boşluklara yerleştirin.
Soğan halkaları ile üst.
Kıyılmış havuç serpin.
Katmanı mayonez ile yağlayın.
Üstüne peynir rendeleyin.
Balığın ortasına soğuk fırının içine yerleştirin, böylece balık parçaları yukarıdan ve aşağıdan pişirilir.
Fırını aç. 200 derece sıcaklığa ısıtın.
20 dakika boyunca yemeği pişirin.
Kirli bir kabuk göründüğünde fırında patatesli pembe somon hazır olacaktır.
Ekşi krema fırında patates ile pembe somon
Maddeler
Kimyon kuru - 5 gr
Limon - 45 g
Pembe somon fileto - 335 g
Parmesan peyniri - 40 g
Patates - 120 g
Tuz - 8 g
Ekşi krema - 46 g
Pişirme yöntemi
Pembe somon durulaması Kurutmak Büyük parçalar halinde kesin.
Tuz serpin.
Üzerine limon suyunu sıkın.
Kimyon tohumları dökün.
10 dakika bekletilir.
Fırını 220 dereceye ısıtın.
Patatesleri soyun. Küçük dilimler halinde kesin.
Petrol partisi formları.
Patates dilimlerini bunlara yerleştirin.
Pembe somon dilimlerini ekleyin.
Üstüne ekşi krema koyun.
Rendelenmiş parmesan ile serpin.
35 dakika fırında pişirin.
Yüzey kırmızıya döndüğünde, fırını kapatın. Kapıyı hafifçe aç.
Tabak yayılmış çanak.
Fırında patates ile kokulu pembe somon şenlikli bir akşam yemeği süsleyecek.
Sebze salatası ile bir incelik servis yapın.
Fırında patates ve mantar ile pembe somon
Maddeler
Balık filetosu 380 g
Mantarlar - 350 g
Ekşi krema - 155 g
Soğan - 55 g
Bitkisel yağ - 60 ml
Balık baharatları - 12 g
Kuru yeşillik - 24 gr
Karabiber - 9 g
Tuz - tatmak
Patates - 80 g
Pişirme yöntemi
Pembe somon eti 2 cm genişliğinde dilimler halinde kesin.
Tuz ile rendeleyin.
Mantarları yıka. Küçük parçalar halinde öğütülür.
Tavaya yağ dökün.
Sıvı kaybolana kadar mantarları kızartın.
Soğanları soyun. Grind. Mantar kitlesini koy.
Patatesleri soyun. Saman eziyet. Mantarlara ekleyin.
Ayrı bir kapta 20 ml kaynamış su dökün. Ekşi krema ekleyin. Karışımı karıştırın.
Baharatları dökün.
Tencerenin içindekileri aromatik bir sıvı karışımı ile doldurun.
Malzemeleri 17 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
Çanağı tuzlayın.
Fırında patates ile Pembe somon - garnitür gerektirmeyen tam bir yemek.
Bıldırcın yumurtası ve bir tavada pişmiş patates ile pembe somon
Maddeler
Mayonez - 155 gr.
Limon suyu - 40 ml
Pembe somon fileto - 420 gr.
Soğan - 90 gr.
Bıldırcın yumurtası - 9 adet.
Peynir - 75 gr.
Patates - 110 gr.
Pişirme yöntemi
Bıldırcın yumurtası pişirin. Kabuğunu soyun.
Balık filetosu şeritler halinde kesin.
Limon suyunun üzerine dökün.
Tencerenin dibine tek bir tabaka koyun.
Balıklara ince bir tabaka halinde mayonez uygulayın.
Patatesleri üstüne orta dilimler halinde yayın.
Kabuğu olmayan soğan halkalarını keser. Eşit şekilde üzerine yatırın.
Yumurtalar halkalar halinde kesilir. Bir tencereye koyun.
Peynir rendesi. Bir tabaka yumurta üzerine dökün.
Karabiber.
Baharat serpin.
Kabı folyo ile örtün.
Fırına yerleştirin.
20 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
Fırında patates ile hazır pembe somon soğutulmalıdır.
Yemeğinizi sebzelerle servis edin.
Fırında pişmiş portakal turşusunda patates ve tatlı biber ile pembe somon
Maddeler
taze pembe somon - 950 gr
tatlı kırmızı biber - 180 g
bitkisel yağ - 65 ml
turuncu - 160 g
maydanoz - 80 g
tuz - 16 g
Pişirme yöntemi
Balıkları soyun. 2 parça fileto kesin. Çukurlardan kurtul. Ayrılacak cilt.
Portakal kabuğunu rendeleyin.
Kağıt hamurundan suyunu sıkın.
Balık fileto bir kaseye koyun.
Oraya yağ dökün.
Narenciye suyu ekleyin.
Lezzetini dökün.
Tuz serpin.
Balıkları marine ile iyice rendeleyin.
Soğuk bir yerde 3 saat bekletin.
Biber 6 bölüme ayrılmıştır. Tereyağlı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Patatesleri akan suyun altında durulayın. Büyük parçalar halinde kesin. Biber dilimleri arasında yayılmış.
Sebzeli fırın tepsisini 20 dakika ılık bir fırına koyun.
Pembe somon filetoyu koyun.
Turşuyu üstüne dökünüz.
20 dakika boyunca fırına gönderin.
Fırında patates ile kokulu pembe somon şenlikli masaya servis için hazırdır.
Tabağı zeytinlerle süsleyin.
Fırında patates ve pisto soslu pembe somon
Maddeler
sarımsak karanfil - 55 g
deri ile pembe somon fileto - 390 g
kireç - 30 g
taze kişniş - 240 g
zeytinyağı - 24 ml
tuz - 15 g
patates - 100 gr
fesleğen - 60 g
Pişirme yöntemi
Ince, kişniş doğrayın.
Üst kireç tabakasını rendeleyin.
Sarımsak pullarından alın. Sarımsak pudingi atlayın.
Yeşilleri harca koy.
Sarımsak, tuz ve tereyağı ekleyin.
Kireç kabuğunu göndermek.
Pürüzsüz bir macun yapmak için havaneli öğütün.
Bir fırın tepsisine bir folyo yaprak yerleştirin.
Pembe somon fileto derisini aşağıya koyun.
Patatesleri üstüne koy.
Bir kat limon ve yeşil makarna uygulayın.
Balık derisini ikinci kat yukarı koyun.
Formun içeriğini folyo ile sarın.
Önceden ısıtılmış fırında 18 dakika pişirin.
Folyoyu aç.
Çanağı fırında 5 dakika bekletin.
Tüketmeye hazır soslu fırında patatesli pembe somon balığı.
Fırında pişmiş patates ve domates ile pembe somon
Maddeler
domates - 4 kupa
soğan - 90 g
pembe somon fileto - 180 g
peynir - 20 gr
patates - 80 gr
limon - 45 g
zeytinyağı - 48 ml
Pişirme yöntemi
Ampulü soyun.
Yarım halkalara kesin.
2 adet folyo hazırlayın.
Her biri için bir parça soğan koyun.
Patatesleri ince halkalar halinde doğrayın. Üstüne koy.
90 gr pembe somon ekleyin.
Limon suyunu sıkın.
Tuz ve karabiber serpin.
Soğan artıklarını yayınlamak.
Yağı dökünüz.
Üstüne 2 bardak domates koyun.
Kıyılmış peynir serpin.
Tekneyi almak için folyonun kenarlarını döndürün.
210 derecelik bir sıcaklıkta 17 dakika fırında pişirin.
Soğut.
Tabağı bir tabağa koyun.
İncelik sıcak servis yapın.
Fırında Patates Dolması Pembe Somon
Maddeler
yumurta - 3 adet.
patatesler - 220 g
havuç - 315 g
limon - 80 g
zeytin - 110 g
nar - 175 g
pembe somon - 1 adet.
yeşillikler - 140 g
sarımsak - 65 g
tuz
Pişirme yöntemi
Solungaçları kesin. Yüzgeçler ayrılıyor. Balık akan su altında durulayın.
Balıkları karnından kuyruğa kadar kesin.
Kemikleri çıkarın.
Kuyruğun ve kafanın yakınındaki sırtı kes.
Eti kaburga kemiklerinden kurtarın.
Filetoyu ciltten ayırın.
Patates ve havuç kaynatın.
Balık eti küçük parçalara ayrılır.
Havuçlarını rende ile doğrayın.
Malzemeleri birleştirin. Karıştırınız.
Yumurta kütlesine çırpın.
Önceden hazırlanmış bir sarımsak sarımsağı ekleyin.
Kıyılmış yeşillikleri dökün.
Tuz ve karabiber ekleyin.
Dolguyu karıştırın.
Hazır dolma pembe somonun derisini doldurun ve doğru formu verin.
Göbek iplik dikmek.
Balıkları folyoya sarın, böylece üst kısım açık kalır.
15 dakika pişirin.
40 ml su dökün.
Çanağı 20 dakika boyunca fırına gönderin.
Altın kahverengi olana kadar pişirin.
Fırından çıkarın.
Yeşillik, nar, limon ve zeytin ile süsleyin.
Fırında patates ile lezzetli ve güzel kokulu pembe somon hazır.
Fırında patates ile pembe somon: hileler ve ipuçları
- Taze haşlanmış yumurtalar çok kötü bir şekilde fırçalanır. Bir hafta boyunca buzdolabında olan yumurtaları kullanmak daha iyidir.
- Tarifte mayonez ve peynir kullanılıyorsa, yemeğe biraz tuz eklemelisiniz.
- Balık filetoları su ile yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
- Pembe somon turşusu sürecinde çok miktarda yeşillik eklemeniz gerekir.
- Patatesli pembe somon fileto, yumuşak bir hamur ile birleştirilen lezzetli bir dolgudur.
- Eğer bütün pembe somon pişirilirse, servis yapmadan önce porsiyonlara bölünmesi gerekir. Limon dilimleri kesiklere yerleştirilmelidir. Pembe somonun yanına patates koymak gerekli. Yemeğin tadını taze sebzelerle süsleyin.
- Sebzesiz pişirilirse pembe somon eti kuruyacaktır.
- Balıkları pişirmeden birkaç saat önce tuzlarsanız, tuzuna batırmak için zamanı olacaktır. Bitmiş fileto yumuşak ve sulu olacaktır.
- Patatesli fırında pembe somon yapmak için sulu hale getirin, balıklara kırılmış buz eklemeniz gerekir.
- Balık, etin marine edilmesinde en az 30 dakika bekletilmesi için pişirmeden önce, hassas bir tada sahip olacaktır.
- Pembe somon fileto ekmek kırıntılarında pişirilmesi tavsiye edilmez.
