Hiç tatlı pizza tattın mı? Bunu kim çağırdı bilmiyorum, çünkü daha çok bir pastaya benziyor, ama muhtemelen hazırlanma hızı nedeniyle oldu, çünkü böyle bir tatlı sıradan bir pizza gibi, sadece 15-20 dakikada hazırlanır. Doldurma için, bu incelik kum veya puf böreği üzerinde hazırlayarak, taze meyveler ve meyveler kullanabilirsiniz.
Bu tarifte, pizza temeli o kadar gösterişsiz olacak ki, daha önce hiç düşünmediniz diye merak ettiniz! Ve misafirleriniz ve akrabalarınız sadece dilimlenmiş tatlıların rengarenk manzarasıyla değil, aynı zamanda lezzetli tadıyla da büyülenecek. Hadi seninle yemek yapmaya çalışalım.
6 porsiyon tatlı pizza için ihtiyacınız olacak:
- 300 g "Fırında Süt" kurabiyesi;
- 100 gr çilek;
- 80-100 gr tereyağı;
- 1 tavuk yumurtası;
- 1 muz;
- 100 g olgun tatlı kiraz;
- 2-3 yemek kaşığı. şeker;
- 1 tutam tuz;
- Nane dekorasyonu için bırakır.
Bir pizza tabanı için, parçalanması çok kolay olan kurabiye seçin. Bu tam olarak yapmanız gereken şeydir - çerezleri elinizle birlikte kaba koyun. Bu tarif için kraker kullanmayın - çok zordur!
Çerezleri ezin veya ezin. Bir mutfak robotu kullananlar için bunu yapmak çok daha kolay olacak! Yağı bir mikrodalgada veya su banyosunda eritin ve hemen bir parça bisküvi içeren bir kaba boşaltın.
İlk önce bir çatalla karıştırın ve ardından elinizle her şeyi dikkatlice hatırlayın - kütle kil tutarlılığı sağlamalıdır.
Hazırlanan hamur, tabanı hafifçe tamponlara gelecek şekilde parşömen kağıdına yerleştirin. Kağıdı yağlamanıza gerek yoktur - hamurda zaten tereyağı vardır. Birkaç dakika boyunca, formu dondurucuya koyun, böylece hamur donacak ve hemen ardından - 200-220С'de 5 dakika boyunca fırında.
Baz pişmiş iken - pişirme protein kreması yapın. Böyle bir pizza için herhangi bir krem kullanabilirsiniz: protein, haşlanmış, ekşi krema. Önemli olan şey, zevkinize göre hoşunuza gidiyor. Protein kreması her türlü tatlı için en uygun bütçelidir ve en uygunudur. Yumurtayı bir kaseye bölün ve beyaz ile sarısı ayırın. Tarifte yumurta sarısına ihtiyacınız olmayacak. Kabı kuru olduğundan ve proteinin kendisinin soğuduğundan emin olarak, bir tutam tuzla bir karıştırıcı ile en yüksek hızda çırpın.
Protein kütlesi büyüklüğünün artmasıyla birlikte, toz şeker ilave edilir ve krema yoğunluğunun yaklaşık 2-3 dakikasında çırpılır.
Şu anda, taban sadece pişmiş ve kırmızı bir krem rengi dönecek. Nefes kesici pişirme aroması, evde sizinle birlikte olan herkes tarafından dinlenecek!
Tabanı 3-5 dakika oda sıcaklığına soğutun ve daha sonra protein kreması ile kaplayın.
Meyveler ve meyveler durulanır ve küçük tabaklara bölünür.
Kiraz ve nane yaprakları kullanarak, pizza ile süsleyin. Kum tabanı çok kırılgan olduğundan, doğrudan parşömen kağıdında süsleyin.
Dekorasyondan sonra, bir spatula ile yavaşça, pizzayı bir tabağa yerleştirin ve kısımlarını kesin.
Limonata veya çay ile tatlı pizza servis yapın. Afiyet olsun!
Böylesine lezzetli bir tatlıya ait maliyeti bir maliyetle hesaplamak için, tüm alımları hesaplayalım:
- 300 g "Fırında Süt" kurabiyesi - 15 ruble;
- 100 gr çilek - 7 ruble;
- 80-100 gr tereyağı - 15 ruble;
- 1 tavuk yumurtası - 4.5 ruble;
- 1 muz - 7 ruble;
- 100 g olgun tatlı kiraz - 7 ovmak;
- 2-3 yemek kaşığı. şeker kumu - 5 ruble.
Toplam: tatlı meyveleri olan bütün bir pizza yaklaşık 60 ruble, 1 porsiyon - 10 ruble ve aynı zamanda böyle bir tatlıyı ağzınızda eriten de olur! Sadece dolgu ve bazını değiştiremezsiniz, aynı zamanda krem, mascarpone vb. Ekleyerek krem bileşimini de değiştirebilirsiniz. Lezzetli yemek ve bütçe bize!
