Konserve balık salatası - pişirme genel ilkeleri
Her birimiz konserve balıkların ne olduğunu bilir ve bazen yemek pişirirken rastlar. Yılda birkaç kez çok nadiren biri, yürüyüş ya da seyahat sırasında konserve yiyecek kullandı. Biri çok sık konserve balık kullanır ve onlardan lezzetli çorbalar yapar ve garnitür olarak kullanır.
Ancak konserve balıklı salatalar özellikle lezzetlidir. Bu yemek hazırlanma oranında ve elbette harika tat ve doygunlukta hostes için uygundur.
Gerçek şu ki, konserve balıklar iyice taşlanmış ve konserve balıklar açılarak hazır lezzetli balıklar elde ediliyor. İkinci önemli an, konserve yemdeki balıkların faydalı özelliklerini ve özelliklerini kaybetmemesidir, ancak yalnızca kendi suyunda veya domates sosunda konserve edilen balıklar olduğu söylenebilir. Ancak yağda konserve edilmiş balık, yemek yapmamak ve salata pişirmek için kullanmamak daha iyidir. Bu tür balıklar çok yağlı ve birçok üretici kalitesiz temizlik yağı kullanıyor.
Konserve balık salatası - ürün ve yemeklerin hazırlanması
Konserve balık salatası, daha sonra kendi suyu ile konserve ton balığı kullanın. Bu balık, konserve yiyeceklerdeki çok lezzetli ve sulu tüm balık çeşitlerinde en faydalı olanıdır. Salataya balık eklemeden önce suyu suyunu süzün ve balığı bir çatalla doğrayın.
Ayrıca sardalye konservesi ile salata da yapabilirsiniz. Ancak yağda konserve edilmiş hamsi ve diğer balıkların kullanımını bırak.
Balık konservesi salatası nasıl servis edilir? Bu sorunun cevabı salatası nasıl yaptığınıza bağlıdır. Eğer konserve balıklı salata puf yaparsanız, derin bir kaseye koymak en uygun olacaktır. Düz yemeklerde karışık salata servis edilebilir. Salataya porsiyonlarda servis etmeye karar verirseniz, dondurma kabını veya martinnitsy'yi kullanın, bu yem çok şenlikli görünüyor ve normal değil.
Pişirmeden önce ne tür yemekler hazırlamalı? Her şeyden önce, salata bileşenlerini yerleştireceğiniz 5-6 tabak hazırlayın. Ayrıca, bir kesme tahtası, keskin bir bıçak ve rende gerekir.
Balık konservesi ile salata tarifleri:
Tarif 1: Konserve balık salatası
Hangi durumda balık konservesi ile salata hazırlamak? Bu salata çok lezzetli ve sıradışı, bu yüzden festival ziyafeti servis için güvenle pişirebilirsiniz. Yemek pişirme kolaylığı, sevdiklerinize herhangi bir günde bir salata eşliğinde keyif vermenize izin verir, böylece bu yemeği herhangi bir günde pişirebilirsiniz. Salata hazırlık süresi 15-20 dakika sürecektir.
Gerekli Malzemeler:
- Konserve ton balığı 300 gram
- 3 parça yumurta
- 1 parça yay
- 200 gr peynir çeşidi
- Sirke 2 yemek kaşığı, su 1 yemek kaşığı, 1 çay kaşığı şeker turşusu
- Salata emprenye için mayonez ve ekşi krema
- Ceviz 50 gram
- Dekorasyon için: taze maydanoz
Hazırlama Yöntemi:
Sert bir haşlanmış yumurtayı kaynatın (kaynar suda yaklaşık 8-10 dakika pişirmeniz gerekir), ardından yumurta kabuktan temizlenir, beyazları sarıdan ayırın, ayrı bir bıçakla küp şeklinde kesin.
Soğanı doğrayın ve 10 dakika marine edin. Marine için sirke, su ve şekeri karıştırın. 10 dakika sonra, turşuyu dökün.
Peynir kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.
Bir cevizle bıçağı doğrayın.
Konserve balık açın, ton balığı bir çatalla doğrayın.
Salata emprenyesi için mayonezi ekşi krema ile bire bir oranında karıştırın.
Maydanozu bir bıçakla yıkayın ve doğrayın.
Şimdi salatayı yayabilirsin. İlk önce yumurtayı beyazlaştırın, emprenyeyle yağlayın, daha sonra balıkları proteine koyun. Soslu balıkları sürün, soğan turşusunu balıkların üstüne koyun, üstüne yumurta sarısı, sos, sert peynir. Peyniri iyice temizleyin, üzerine fındığı serpin ve maydanozla süsleyin. Buzdolabında bir buçuk saat demlemeye izin verirseniz, konserve balıklı salata daha lezzetli olacaktır.
Tarif 2: Konserve balık ve havuç salatası
Daha karmaşık bir yemek, ama aynı zamanda daha lezzetli, havuçlu konserve balık salatası. Bu yemek için Korece hem haşlanmış havuç hem de havuç kullanabilirsiniz. İkinci durumda, salata daha baharatlı ve tuzlu çıkacak. Konserve balık salatası ile havuç en iyi katmanları düzenlemek. Servis yapmadan önce, yemek soğuk bir yerde bir saat bekletilir, bu yüzden daha katı olur.
Gerekli Malzemeler:
- Konserve ton balığı 300 gram
- Patates 2 adet orta büyüklükte
- Korece havuç 150 gram
- 3 parça yumurta
- Eritilmiş 200 gram peynir (2 adet)
- Bire bir oranında doldurmak için mayonez ve ekşi krema
- Dekorasyon için: taze maydanoz
Hazırlama Yöntemi:
Konserve balık açmalı, meyve suyunu boşaltmalı, balı çatalla ezmeli.
Patatesin homojen, soğuk, soyulmuş, ızgarada kaynatılması gerekir
Kore havuç suyu sıkmak ve bir bıçakla kesti. Maydanoz, bir bıçakla olabildiğince küçük yıkayıp doğrayın.
Krem peynir, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Yumurtanın kaynaması, temizlenmesi ve bıçakla kesilmesi gerekir.
Marul tabakalarını ıslatmak için mayonezi ekşi krema ile bire bir ilişkide karıştırın.
Salatayı konserve balık ve havuçla bu şekilde yayın: ilk kat rendelenmiş patates, sosu ile fırçalayın. Konserve yiyecekleri patateslerin üzerine koyun, sosunu ıslatın. Daha sonra havuçları Korece, sosu, yumurtası, sosu ve eritilmiş peyniri koyun. Kıyılmış maydanozla süsleyin.
Tarif 3: Konserve balık ve pilav salatası
Herhangi bir yemeğin zenginliği, kendisine tahıl eklenerek arttırılabilir. Konserve balık ve pilav ile bir salata hazırlayın. Bu yemek için en iyisi, haşlanmış beyaz uzun taneli pirinç kullanın.
Gerekli Malzemeler:
- Konserve ton balığı 300 gram
- Pirinç buğulanmış cilalı uzun taneli 100 gram
- Taze havuç
- 300 gram peynir çeşidi
- Salata katmanlarının emprenye edilmesi için mayonez ve ekşi krema
- 3 parça yumurta
- Dekorasyon için: taze maydanoz
Hazırlama Yöntemi:
Konserve balığı açın, suyunu boşaltın, bir çatalla ezin.
Yumurtayı kaynatın, kabuğu soyun, bir bıçakla kesin.
Havuç yıkayın, akan suyun altında metal bir fırça ile kiri temizleyin. En küçük rende ovalayın. Rendelenmiş havuç ekşi krema ile karıştırın.
Pirinci tuzlu suda pişene kadar kaynatın, soğutun.
Rendeleyin peynir.
Maydanozu bir bıçakla yıkayın ve doğrayın.
Mayonez ekşi krema ile 1: 1 oranında karıştırılır.
Salatayı konserve balık ve pilav katmanları ile yayın.
İlk katman pirinçtir, bir sosun içine batırın. Sonra - balık, emprenye, yumurta, emprenye, peynir, emprenye. Peynirin üzerine ekşi krema ile karıştırılmış havuç koyun. Kıyılmış kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
Tarif 4: Konserve balık ve erişte salatası
Bu karışık salata için bir çatalla uzattıktan sonra konserve sardalya kullanabilirsiniz. Yemekler için Vermicelli, haşlamadan önce hızlıca pişirilebilir, ellerinizle iyice doğrayın.
Gerekli Malzemeler:
- konserve sardalya 300 gram
- anlık erişte 1 paket
- buzdağı marul yaprağı 300 gram
- 8-10 kiraz domates
- 150 gram peynir durum
- Pansuman için - ekşi krema, krema, tuz, ceviz (50 gram).
Hazırlama Yöntemi:
Konserve balığı açın, suyunu boşaltın ve bir çatalla doğrayın.
Hazır eriştelerinizi yarı pişmiş duruma getirin (2 dakika pişirin), ellerinizle kırdıktan sonra. Bitmiş erişte tahliye edin ve soğutun.
Kiraz domatesleri yıkayınız ve çeyrek kesiniz.
Salatayı yıka ve büyük ellerle parçala.
Peynir rendeleyin kaba rendeleyin.
Pansuman için cevizleri ince bir bıçakla en iyi şekilde kesin. Bir karıştırıcı veya karıştırıcı ekşi krema, krema, ceviz, tuz ile karıştırın.
Yemeğin malzemelerini bağlayın, pansuman içine girin. Salata servisine başlamadan önce, emprenye için bir buçuk saat süre verin, daha sonra konserve balık ve erişte salatası özellikle lezzetli ve sulu olacaktır.
Tarif 5: Konserve balık ve mantar turşusu salatası
Herkes konserve balık ve turşu mantarlarının kombinasyonunun ne kadar lezzetli olduğunu bilmiyor. Bu yemek için kendi suyunda konserve herhangi bir balık kullanabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
- balık konservesi 300 g
- marine edilmiş mantar 200 gram
- 8-10 bıldırcın yumurtası
- 7-8 kiraz domates sarı
- peynir 200 gram Parmesan peyniri
- pansuman için - yağlı ekşi krema, beyaz susam
- taze maydanoz
Hazırlama Yöntemi:
Konserveyi açın, balık suyunu boşaltın ve bir çatalla doğrayın.
Bıçakla kesilmiş marine edilmiş mantarlar, her bir mantarda iyi değildir - ikiye.
Bıldırcın yumurtasını kaynar (kaynar suda 6 dakika pişirin), soyun ve her birini ikiye bölün.
Kiraz domatesleri yıkayıp ikiye bölün.
Parmesan en iyi rende üzerinde ovalar.
Maydanozu yıkayıp doğrayın. Ekşi krema, susam ve doğranmış maydanoz, tuzu karıştırın.
Sos ve salata suyunu Parmesan hariç karıştırın. Servisten önce, bitmiş salataya peynir serpin.
Konserve balık salatası - en iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Hazırladığınız balık konservesi ne olursa olsun - karışık veya puf, servis yapmadan önce buzdolabında beklemeye zaman ayırırsanız çok daha lezzetli olur.
Salata sadece yeşilliklerle değil, doğranmış fındık, keten tohumu, susam ve hardal tohumu ile de süslenebilir.
