Kış turşusu, pek çok yaz sakini için favoridir. Bu nedenle, herkes hangi çeşitlerin en iyi yetiştirildiğini düşünür, böylece salatalık gevrekleşir, turşularda lezzet ve renklerini kaybetmezler. Bu tür birçok çeşit var, sadece seçim yapmaya devam ediyor.
Dekapaj ve muhafaza için doğru salatalıkları nasıl seçersiniz: En iyi çeşitlerin tanımı, bahçıvan ipuçları
Korunmadan sonra salatalıkların lezzetini kaybetmemesi ve gevrek kalması için uygun çeşitleri seçmelisiniz. Erken ve süper erken çeşitleri burada işe yaramaz, ince bir cilde sahiptir ve çok belirgin bir tadı yoktur, işlemden sonra esnekliklerini kaybederler.
Tecrübeli bahçıvanların, daha fazla tuzlama ve koruma için en uygun olan açık zemin için sezon ortasında ve geç salatalık yetiştirmeleri tavsiye edilir. Zelentsy yoğun bir cilt, sivilce varlığı ile ayırt edilir, salatalık içinde boşluk yoktur. Bu çeşitlerin tadı acısız, tatlı ve gevrek. Bununla birlikte, kuzey bölgelerinde geç salatalık çeşitlerinin seralarda bile olgunlaşma zamanı yoktur, bu nedenle salatalar ve turşular için uygun evrensel erken çeşitler geliştirilmiştir.
Koruma ve dekapaj için en iyi arı polenlenmiş salatalık çeşitleri
Arı tozlaşma çeşitlerinin dekapaj için en iyi olduğu kabul edilir, çok tatlıdır, iyi verim sağlar, ancak yağmurlu yaz aylarında salatalıksız bırakılma riski vardır. Bunu önlemek için, bahçıvan çiçekleri tek başına tozlaştırmak zorundadır. Bahçıvanlar arasında aşağıdaki çeşitler popüler:
• "Nezhensky";
• "Manastır";
• "Altay".
Eski kontrol edildi sınıf "Nezhensky" bugün popüler olmaya devam ediyor. Açık alanda ve film barınaklarında yetişmek için uygun orta olgunlaştırma salatalık. Çalılar güçlü, tırmanıyor. Meyveler dona kadar, mahsulün bir sunumu var, taşımayı iyi tolere ediyor. Zelentsy küçük boyutlu, siyah çivilerle kaplı, hizalı. Bahçıvanlara göre, tadı mükemmel, yapısı yoğundur, dekapajdan sonra salatalık gevrek kalır. Çeşitlilik kuraklığı iyi tolere ederken verim zarar görmez.
orta çeşitli "Manastır" Ülkenin her bölgesinde yetişmek için uygundur. Çalılar hasırdır, kafeslere ekerken daha iyi sonuçlar verir. Verimlilik iyidir, bir yatağın bir karesinden en az 3 kg yeşil yaprak elde edilir. Salatalıklar satılmaya uygundur, tüplü bir yüzeye sahip olsalar bile küçük boyutlulardırlar. Tadı acı olmadan, küspe yoğundur. Tuzlamada çeşitlilik özelliklerini kaybetmez. Hasat dostça tutar, toplama salatalık pazarlanabilir niteliklerinin bozulmaması için düzenli olarak gerçekleştirilir.
Çeşit "Altay" Urallar ve Uzak Doğu için en iyi arı polenlenmiş salatalık olarak kabul edilir. Bu erken olgun bir çeşittir, her türlü hava olayına dayanıklıdır, verimi iyidir. Orta dokuma çalılar, sürgünler 1 m ulaşır Çiçeklenme tohum ekimden 35-40 gün sonra başlar, Haziran ortasında büyük bir hasat gerçekleşir. Çeşitliliği, külleme ve salatalık mozaik virüsüne karşı dayanıklıdır. Zelentsy Zelentsy tipi, mükemmel ticari özelliklere sahip, parlak yeşil, hafif tüylü. Kağıt hamuru, acı olmadan aromatik, yoğundur. Metrekare başına 3-4 kg'a kadar verimlilik.
Dekapaj için en iyi kendinden tozlaştırılmış turşu çeşidinin detaylı açıklaması ve fotoğrafları
Arı tozlaşan çeşitlerle birlikte, bahçıvanlar ayrıca kendi kendine tozlaşmış salatalık hibritlerini de yetiştirir. Değişen bir iklime ve yağışlı yazlara sahip bölgelerde özellikle geçerli olan, benzeri görülmemiş verimler üretirler. Popüler kalan çeşitler:
• "Parmaklı Çocuk";
• "Goosebumps";
• "Sibirya tuzlaması."
Sezon ortası notu "Parmaklı Çocuk" Bahçıvanların tanınması tesadüfi değildir. Çalılar sert, orta örgülü, iddiasız ve yüksek verimlidir. Çiçeklenme, ortaya çıktıktan sonraki 40. günde başlar, meyveler, her biri 5-6 adet demet ile oluşturulur. Maksimum verim, yatak başına metre başına yaklaşık 13-15 kg'dir. Zelentsy küçük, doymuş yeşil, topaklı ve beyaz sivridir. Kağıt hamuru acısız, sulu, yoğundur. Bununla birlikte, salatalık aşırı büyümeye yatkındır, bu nedenle hasat 2-3 günde bir gerçekleştirilir.
"Goosebumps" Sınıfı Sezon ortasında kabul edilir, çalılar küçük büyür, döllenme gerektirmez, çimlenmeden bir buçuk ay sonra meyve vermeye başlar. Çeşitlilik çoğu hastalığa karşı dayanıklıdır, ülkenin tüm bölgelerinde tarıma uygun herhangi bir toprakta iyi yetişir. Bir demet yumurtalık tipi olan Zelentsy, küçük, siyah sivri uçlu. Cilt yeşil, ucu beyaz. Tadı acı olmadan, hamur yoğun, aromatiktir.
Erken olgun salatalık çeşitliliği "Sibirya tuzlama" Zorlu iklim koşullarına sahip bölgeler için getirilir. Burçlar sert, hastalıklara karşı dayanıklıdır. Erken meyve vermeye başlayın. Zelentsy küçük, parlak yeşil, yoğun ve acı değildir. Melezin değeri, salatalıkların fazla büyümemeleri, sunumlarını uzun süre saklamaları ve iyi taşmalarıdır.
Turşular için Hollandalı hibrit turşu çeşitleri
Hollanda ıslahının melezleri sadece endüstriyel ölçekte değil, kişisel iştiraklerde de yetiştirilir. Bu çeşitlerin uzun vadeli meyve veren, iyi bağışıklık ve yüksek verimlerdeki değeri. Bununla birlikte, tohumlar özelliklerini koruyamaz, gelecekte de onlardan iyi bir mahsul elde etmek mümkün değildir.
Bahçıvanlar arasında en popüler olanları salatalıktır:
• "Masha";
• "Bettina";
• Dolomit.
Çeşit "Masha" Hollanda hibrit salatalıkları arasında en verimli olarak kabul edilir. Bir yataktan bir metreden 10-15 kg'dan daha az yeşil toplanmaz. Çalılar orta örgülü olup, tozlaşma gerektirmez, yumurtalık tipi buketdir. Meyveler stabil, uzun, ilk salatalık çimlenmeden bir buçuk iki ay sonra toplanır. Çalılar düşene kadar meyve verir. Zelentsy küçük, mükemmel emtia özelliklerine sahip, koyu yeşil, sivilceli. Kağıt hamuru yoğun, gevrek, aromatik, acısızdır. Çeşitlilik, Rusya genelinde sınai ölçekte yetiştirilmektedir.
Daha az popüler değil sınıf "Bettina". Bu erken olgunlaşmış bir turşusu melezidir. Çeşitlilik açık toprak ve seralar için uygundur, böcekler tarafından tozlaşma gerektirmez. Çalılar orta örgülü, iyi yapraklıdır. Zelentsy hizalı, beyaz çizgili koyu yeşil, sivilceli. Kağıt hamuru kokusuz, boşluksuz. Meyvelerin ilk ayında toplu hasat gerçekleşir. Bir yataktan bir metre kadar 15 kg yeşillik toplayın. Çeşitliliği soğuğa, aydınlatma eksikliğine ve ana hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Çeşit "Dolomit" metre başına en fazla 5 kg verir, ancak çalılar iddiasız, hastalığa dayanıklı, soğuk yapışmasını, tozlaşma gerektirmez. Orta canlılıktaki çalılar, kafes üzerinde büyüdüğünde iyi verimler sağlar. Zelentsy, küçük, parlak renkli, beyaz sivri uçlu, hafif tüylüdür. Hamuru hoş bir salatalık tadı vardır, tuzlanmadan sonra kalitesini kaybetmez, gevrek ve hoş kokulu kalır. Çeşitleri seralar ve açık zemin için uygun evrenseldir.
