Her ev hanımı, çok fazla zaman ve ürün harcamadan basit, hızlı ve lezzetli bir fırın yapmak ister. Sadece titiz ev kadınlarını değil, daha az titiz pişirme severleri tatmin edecek bir tarif bulduk.
Tereyağ, un ve ekşi krema gibi sadece üç malzemeden oluşan çok basit simitler hazırlamanızı öneririz. Tadı çeşitlendirmek için, herhangi bir doldurma - reçel, reçel, çikolata, süzme peynir ekleyebilir veya hamuru şeker ve tarçınla serpebilirsiniz. Her durumda, hamur işleri lezzetli olacak.
maddeler:
Tereyağı veya kabartma margarini - 250 g;
Yağ içeriği en az% 15 - 230 g olan ekşi krema;
Un - 500 gram.
tarifi:
Kısa pasta böreği yapacağız, bunda zor bir şey yok, ancak bu zaten bir çeşit yüksek bilim. Bir miksere bir kaseniz varsa, soğuk tereyağını koyun, parçalara bölün ve un ekleyin, öğütün ve ekşi krema ekleyin. Hamur hazır.
Böyle harika bir teknikten mahrum olanlar için, el ile nasıl yapılacağını anlatacağız. Yağı mümkün olduğu kadar soğutun (ancak dondurucuda değil). Küçük parçalara ayırın. Unu ekleyin.
Eldivenler giyiyoruz ve tereyağı ve unu çabucak öğütüyoruz. Sonuç olarak, yağ erimeye başlamıyor. yani Bunu hızlıca yapmanız gerekir, ya da bir kabın içine bir kabın içine buz koyabilirsiniz. O zaman yağın erimesi için zaman yoktur.
Kırıntılara soğuk ekşi krema ekleyin.
Her şeyi bir kaşıkla veya ellerle iyice karıştırın. Bir top oluşturup buzdolabında yarım saat saklıyoruz.
Belirtilen süreden sonra hamurumuzu çıkarır ve 4 veya 6 kısma böleriz. Biri ile çalışıyoruz, gerisini buzdolabına gönderiyoruz. Hamuru ince bir daire halinde yuvarlayın.
8 parçaya bölün. Hamuru kenardan merkeze çevirin. Dolgu ile simit yapmaya karar verirseniz, geniş bir kenarı biraz doldurun ve fotoğrafta gösterildiği gibi çevirin. Kenarlara bastırarak dolumun sızmaması için bastırılabilir.
Simitleri ve fırın tepsisini açtık ve 20 dakika boyunca 220 derecede pişirin.
Bitmiş simitleri pudra şekeri serpin ve hemen servis yapın. Bunları karanlık ve kuru bir kapta, örneğin bir teneke kutuda saklamak en iyisidir.
- 11
Pişirme süresi - 120 dakika
Porsiyon - 8
100 g başına:
dışkı 392.3
Protein 5.53
Yağlar 24.01
Karbonhidratlar 39.1
