Kim grog icat edebilirdi. Tabii ki, İngiliz denizciler. İçeceğin icadı Admiral Vernonne'ye atfedilir.
Amiral, denizciler güçlü içeceklerde isyan etmekten hoşlanmadı. Denizcilerin diyetine kattığı yaklaşık 20 derecelik bir içecek için bir tarif hazırladım.
Yıllarca gemilerindeki sarhoşluğu ortadan kaldırdığını söylüyorlar.
Ev hanımları da amirallerdir. Sadece mutfak amiralleri. Ve eğer istersen, her biri evde doğru tarife göre grog pişirebilecek.
Grog klasik
tarifi:
• Jamaika romu (koyu / kahverengi) - 200 ml;
• kaynamış su - 400 ml;
• toz şeker - 120 g;
• limonlar - 2 adet.
teknoloji:
1. Bir meyve sıkacağı kullanarak iki limon suyunu sıkın. Kemikleri taze vururlarsa yakala.
2. Bir tencerede suyu kaynatın (gazsız süzülmüş veya mineral almak daha iyidir). Ateşi küçük düşür. Güveçte taze rom ve limon dökün. Toz şeker normuna dökün.
3. Sürekli karıştırma ile toz şeker birkaç dakika içinde dağılır. İçeriği tahta bir spatula ile daha iyi karıştırın - ağaç, içeceğe hoş olmayan metalik bir tat vermez.
4. Bu reçete göre evde grog yemek 3-4 dakika sürer. Bundan sonra, içecek bardağa dökülebilir. Bardak sıcak olacağından ve saklanması o kadar kolay olmadığından, yemeğin bir sapla kullanılması daha iyidir. Ama kurbağanın hala çok sarhoş olması gerekiyordu.
Grog kokulu
tarifi:
• filtrelenmiş su - 500 ml;
• herhangi bir Jamaika romu - 500 ml;
• siyah çay - 60 ml;
• karanfil - 5 tomurcuk;
• toz şeker - 90 g;
• Jamaika biberi - 3 bezelye;
• karabiber bezelye - 3 bezelye;
• Lavrushka - 1 yaprak;
• yıldız anason - 5 tane;
• öğütülmüş hindistan cevizi - 1 g;
• tarçın - 1 gr.
teknoloji:
1. Güveçte süzülmüş veya maden suyunu güveçin içine dökün. Çıban.
2. Ardından ılımlı hale getirmek için ısıyı düşürün. Kabın içine çay dökün. Bütün baharatları ekleyin. Tekrar kaynat. 4 dakika kaynatın.
3. Bundan sonra, belirtilen rom oranını güveçte doldurun. Ne olacağı önemli değil, koyu ya da kehribar. Tadı etkilemeyecek.
4. Tencerenin içindekiler tekrar kaynar kalmaz, ocaktan alın. Kapağı sıkıca kapatın. 25 dakika ısrar edin.
5. Daha sonra kurbağayı kulplu uzun bardaklara dökün. Gördüğünüz gibi, bu tarife göre, evde grog hazırlamak o kadar da zor değil.
Kahve grog
tarifi:
• Jamaika romu - 40 ml;
• konyak - 30 ml;
• taze çekilmiş kahve - 240 ml
• gazsız filtrelenmiş veya maden suyu - 50 g
• toz şeker - 30 g
• limon
• yıldız anason - 2 tane.
teknoloji:
1. Su normunu güveçin içine dökün. Kaynadığında toz şeker ekleyin. Suda tamamen çözün.
2. Jamaika romunu taze çekilmiş kahveye ve tercihen Ermeni konyakına koyun (en azından, bunlar en azından bir şekilde kalitesini koruyan tek “konyak” tır. rüzgara karşı). Elde edilen şeker çözeltisini ekleyin. Karıştırınız. Bardaklara dökün.
3. Limon dilimleri ile süsleyin.
4. Evde kurbağanın üstüne, bu tarifin üzerine tarçın serpilir.
Grog Alp
tarifi:
• rom, votka veya konyak - 300 ml;
• filtrelenmiş su - 200 ml;
• toz şeker - 200 g;
• vişne suyu - 35 ml;
• siyah çay poşeti - 1 poşet;
• taze ahududu veya ahududu reçeli / reçeli - 55 g.
teknoloji:
1. Bu tarif uyarınca grog, evde bir tencerede veya uygun bir tencerede vişne suyunu kaynatın.
2. Meyve suyu kaynadığında şeker ekleyin. Seçilen alkolü girin. En küçük ateşte en fazla beş dakika pişirin.
3. Aynı anda suyu kaynatın ve bir çay poşeti içinde demleyin.
4. Her iki kabın içeriğini birleştirin. Ocaktan çıkarın. Yaklaşık 5 dakika ısrar edin.
5. Bardaklara dökün. Sıcak servis yapın.
Bal ile grog
tarifi:
• beyaz rom - 85 ml;
• taze demlenmiş siyah çay - 400 ml;
• bal - 70 g;
• limonlu taze - 50 ml;
• tarçın - yarım çubuk;
• karanfil - 2 tomurcuk.
teknoloji:
1. Taze demlenmiş çay bir tencereye dökülür, tarifte belirtilen bütün baharatları ilave edin. Çıban. Derhal ateşten alın. Şekil değiştirme.
2. Taze limon, rom ve bal dökün. İyice karıştırın ve bardaklara dökün.
Grog brendi
tarifi:
• herhangi bir rom - 500 ml;
• konyak - 100 ml;
• toz şeker - 120 g;
• taze limon - 50 ml.
teknoloji:
1. Konyakları bir tencerede veya tencerede ısıtın. İçine şeker dökün. Şekeri tamamen sıvının içinde çözün.
2. Ardından, yahniye taze rom ve limon ekleyin. İçeriği iyice karıştırın.
3. İlk kaynama belirtileri görülür görülmez, ocaktan alın ve bardaklara dökün.
4. Grog - Bu tarife göre evde brendi dünyanın birçok ülkesinde en güçlü brendi bazlı içecektir.
Grog brisbane
tarifi:
• siyah çay - 5 g;
• beyaz rom - 85 ml;
• gazsız filtrelenmiş veya maden suyu - 300 ml;
• kahverengi şeker - 20 g;
• taze limon - 40 ml;
• tarçın çubuğu;
• kakule - 3 tane;
• yıldız anason - 3 tane;
• karanfil - 4 tomurcuk.
teknoloji:
1. Belirtilen çay oranını demleme için basit su ısıtıcıya dökün. İyi siyah çay kullanmanız önerilir. Büyük yapraklı çay olacaksa daha iyidir.
2. Başka bir demlikte, tarifte belirtilen su normunu 90 ° warm'ye ısıtın. Bir çaydanlık içine dökün. Bir havlu ile örtün. Yaklaşık 15 dakika ısrar edin.
3. Belirtilen süre geçtikten sonra, demlik içine taze limon ekleyin. Limon yerine, kireç verilir. İçeceğe muhteşem bir aroma verecek. Kireç kullanırken, taze hacmi yarıya indirilmelidir.
4. Çaydanlık içeriğini iyice karıştırın. Üzerine kahverengi şeker dökün, baharatları örtün. Yaklaşık beş dakika ısrar edin. Bu süre zarfında, bütün bileşenler aromalarını tamamen verecektir. Sonra içeceği süzün.
5. Beyaz rom normunu kulplu bardaklara dökün. Beyaz yoksa, herhangi birini kullanabilirsiniz. Rom üstüne, duvarın üzerine hazırlanan çay dökün.
6. Evde grog için bu tarif 2 porsiyon için tasarlanmıştır. Daha fazlasına ihtiyacınız varsa, sadece bileşenlerin yer imlerine ekleme oranını artırmanız gerekir.
Grog Kadın
tarifi:
• kuru nane - 2 gr;
• vanilya şekeri - 6 g;
• karanfil - 1 tomurcuk;
• ahududu şurubu - 250 ml;
• ahududu likörü - 250 ml;
• tatlı kırmızı şarap - 250 ml;
• konyak - 125 ml;
• rom - 50 ml.
teknoloji:
1. Evde bu tarifnameye göre grog iki set halinde hazırlanır.
2. İlk olarak, likör ve konyak hariç tüm içerikler bir tencerede veya uygun bir tencerede birleştirilmelidir.
3. Tencereyi ocağa koyun ve içindekileri ılımlı ateşte pişirin. Kurbağaları fırında veya mikrodalgada pişirebilirsiniz, ancak bunun için seramik bir kap gerekir.
4. Elde edilen içeceği tülbent veya elek ile atın.
5. Sonra konyak ve likörü dökün. Karıştırınız. Yaklaşık 10 dakika ısrar edin.
6. Bardaklara dökün. Kiraz turşusu veya bir dilim limonla süsleyin.
Grog Amiral
tarifi:
• gazsız filtrelenmiş veya maden suyu - 500 ml;
• rom - 750 ml;
• karanfil - 1 tomurcuk;
• karabiber - 3 g.
teknoloji:
1. Su normunu güveçin içine dökün. Üzerine karabiber dökün ve karanfil dökün.
2. Kompanzanın içeriğini kaynatın. 4 dakika kaynatın.
3. Elde edilen karışımı takip edin. Tarifte belirtilen rom miktarını giriniz. İyice karıştırın. Kolları ile gözlük içine dökün.
Grog İskoç
tarifi:
• filtrelenmiş su - 500 ml;
• öğütülmüş karabiber - 2 g;
• öğütülmüş tarçın - 2 gr;
• karanfil - 1 tomurcuk;
• toz şeker - 35 g;
• nane şurubu - 25 ml;
• rom - 750 ml.
teknoloji:
1. Bir tencerede, su, nane şurubu oranını birleştirin. Tarçın, karabiber ve karanfil ekleyin.
2. Karışımı düşük ateşte pişirin. Birkaç dakika kaynatın.
3. Isıdan çıkarın. İzlemek için. Rom içine dökün. İyice karıştırın.
4. Kulplu bardaklara dökün.
Grog Güney Afrika
tarifi:
• filtrelenmiş su - 500 ml;
• kahverengi şeker - 30 g;
• vanilya şekeri - 15 g;
• bir limon kabuğu rendesi;
• anason (tohumlar) - 5 g;
• kurutulmuş nane - 10 g;
• ananas suyu - 250 ml;
• rom - 750 ml.
teknoloji:
1. Bir tencerede, ananas suyu ve rom dışındaki tüm malzemeleri birleştirin.
2. Tencereyi ocağa yerleştirin. Kaynayana kadar bekleyin. 5 dakika kaynatın.
3. Isıdan çıkarın. İzlemek için. Ananas suyu ve rom tanıtın. İyice karıştırın
4. Bitmiş grog'u bardakların içine dökün.
5. Bir dilim limonla süsleyin.
Baharatlı grog
tarifi:
• filtrelenmiş su - 250 ml;
• kurutulmuş nane - 5 g;
• karanfil - 1 tomurcuk;
• tarçın çubuğu;
• dut şurubu (herhangi biri) - 255 ml;
• kırmızı port - 50 ml;
• rom - 250 ml.
teknoloji:
1. Karanfil, tarçın, nane bir tencereye veya tencereye koyun ve süzülmüş su dökün. Ilımlı ısıya koyun. Çıban.
2. Isıdan çıkarın. bir kapak ile kapatılır. Çeyrek saat ısrar et.
3. Bundan sonra, elde edilen karışımı süzün. İçine şurubu dökün. Sobaya dön. Kaynatın. Yangından tekrar çıkarın.
4. Port ve rom tanıtın. İyice karıştırın.
5. Bitmiş içeceği bir sapla ısıtılmış bardaklara dökün.
Boatswain Grog
tarifi:
• rom - 500 ml;
• üvez likörü - 250 ml;
• su - 250 ml;
• karanfil - bir tomurcuk;
• tarçın;
• karabiber - 10 g.
teknoloji:
1. Su kaynatın. İçine tarçın, karanfil ve karabiber dökün. 3 dakika kaynatın. Ateşten alın. Çeyrek saat ısrar et.
2. İzlemek için. Sobaya dön. Kaynatın.
3. Isıdan çıkarın. Rom ve likör dökün. İyice karıştırın.
4. Bardaklara dökün.
Ev yapımı grog ile ilgili notlar
1. Kurbağanın hazırlanmasında, her zaman gerçek bir tat elde etmek için yüksek kaliteli alkol kullanın.
2. İçerdiği içerik ne olursa olsun, içki her zaman demlenmelidir. İnfüzyon sırasında, içeceğin aroması tamamen ortaya çıkar.
3. Grog, en az 70 ° temperature sıcaklıkta servis edilmelidir.
4. Bir içki için tabaklar kalın duvarlarla seçilmelidir. Böylece grog daha yavaş soğur.
