Konserve Kalamar Salatası - Genel Pişirme Prensipleri
Kalamar eti, çok sayıda lezzetli ve sağlıklı yemek pişirebileceğiniz bir lezzet olarak kabul edilir. Kalamar, yüksek protein, besin ve vitamin bakımından zengindir. Bu deniz ürünlerinin bileşimi B, E ve C vitaminlerinin yanı sıra çok sayıda yararlı iz elementleri (demir, fosfor, selenyum, iyot vb.) İçerir. Kalamar eti kalorisi düşük, bu üründen elde edilen yemekler diyet menüsüne dahil edilebilir.
Mağazalarda ürün arındırılmış veya temizlenmemiş halde sunulur, taze dondurulmuş et de sunulur. Bu vakaların herhangi birinde, biraz zaman alacak olan etin ön işlemden geçirilmesi ve pişirilmesi gerekir. Mükemmel bir alternatif, çeşitli yemekler pişirmek için konserve kalamar etinin kullanılmasıdır. Ürün tüm faydalı özelliklerini korur ve yemek pişirmek için kolayca kullanılır.
Bu lezzetlerden biri de kalamar konservesi salatası. Bu lezzetli ve besleyici yemeğin hazırlanması çok hızlı ve kolaydır ve sıradışı tadı şenlikli masaya yemek servisi yapmanıza olanak sağlar. Salata isminden, temel bileşenin konserve kalamar olduğu anlaşılıyor. Bu ürün diğer deniz ürünleri (karidesler, yengeç eti vb.), Yumurtalar, çeşitli peynirler, yeşil konserve bezelye ve mısır, taze maydanoz ve dereotu ile birlikte bazı sebzeler ve meyvelerle (salatalık, soğan) elmalar, ananaslar vb.) Çeşitli ürünleri bir araya getirebilir ve konserve kalamar salatası yapmak için kendi özel tariflerinizi icat edebilirsiniz.
Mayonez, ekşi krema, hem de ev yapımı soslar (örneğin kremalı sos, sarımsak sosu, limon, hardal vb.) Pansuman olarak kullanılabilir. Konserve kalamar salatası birkaç şekilde hazırlanır. Bazı aşçılar, tüm malzemeleri belirli bir şekilde öğütürler ve bunları giyinme ile karıştırır, biri çok katmanlı bir kalamar salatası yapmayı tercih eder, bunun içinde farklı öğütülmüş gıda katmanları bir katmanla değişir. Ayrıca salata bileşenlerini küçük dilimler halinde bir tabağa yerleştirebilir, yeşillikler ve taze sebzeler ile düzenleyebilirsiniz. Bunların hepsi, tat tercihlerine ve aşçının hayal gücüne bağlıdır.
Konserve Kalamar Salatası - Yemek ve Yemek Hazırlama
Konserve kalamardan salata pişirmek ve servis yapmak için istediğiniz yemeği yiyebilirsiniz: derin salata kaseleri ve kaselerin yanı sıra sığ yemekler. Salataya tek tek şeffaf cam veya küçük kristal vazo içinde servis etmek ilginç olacaktır.
Konserve kalamar salatası özellikle karmaşık ürünlerin hazırlanmasını gerektirmez. Konserve kalamar eti kavanozdan çıkarmak ve fazla sıvıdan kurtulmak için yeterlidir. Leş kalamarı bir bütün olarak korunabilir ve önceden dilimlenebilir. Diğer ürünler tariflere göre hazırlanmalıdır: kaynatın, pişirin, vb.
Konserve Kalamar Salatası Tarifler:
Tarif 1: Konserve Kalamar Salatası
Her gün hazırlanabilen ve şekle zarar vermeden tüketilebilen basit bir doyurucu salata.
Gerekli Malzemeler:
- Konserve kalamar - 250 g;
- Yarım kutu konserve bezelye;
- Yeşil soğan - 40 g;
- Karabiber, tuz - tatmak;
- 2-3 tavuk yumurtası;
- Taze maydanoz - birkaç dal;
- Mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
Hazırlama Yöntemi:
Yumurtaları kaynatın ve ince doğrayın. Kalamar eti ve yeşil bezelye, bir kevgir içinde süzülür ve süzülür. Kalamarlar ince şeritler halinde kesilir, soğanları küçük elekler şeklinde kesilir. Maydanoz ince doğranmış. Bir kaseye katlanan tüm malzemeler birbiriyle karıştırın, karabiber, tuz ve mayonezle karıştırın.
Tarif 2: Karidesli Konserve Kalamar Salatası
Konserve kalamar salatası daha doymuş ve şenlikli versiyonu. Sarımsak ve limon suyu sayesinde, yemek enfes bir lezzet tadı kazanır.
Gerekli Malzemeler:
- Konserve kalamar - 250 g;
- Soyulmuş küçük karides - 250 g;
- Tavuk yumurtası - 2 adet;
- Sarımsak karanfil;
- Taze maydanoz;
- Mayonez 4 yemek kaşığı. l.;
- Limon suyu;
- Karabiber, karabiber, dereotu, tuz, defne yaprağı.
Hazırlama Yöntemi:
Her şeyden önce, soyulmuş karidesleri doğru şekilde pişirmek gerekir. Bunu yapmak için, su küçük bir tencerenin içine dökülür, birkaç bezelye karabiber, bir çift defne yaprağı ve rezene tohumu atılır. Kaynadıktan sonra karidesler bir tavaya yerleştirilir. Önemli olan - sindirilmezler (yeniden kaynattıktan sonra karides 3 dakika daha pişirilmemelidir). Bundan sonra, karides soğutulur ve bir salata kasesine konur. Kalamarlar, karideye bağlı ince şeritler veya küçük küpler şeklinde kesilir. Haşlanmış sert haşlanmış yumurta küçük küpler halinde kesilir ve deniz ürünlerine eklenir. Aşağıdaki şekilde hazırlanan sarımsaklı limon sosuyla hazırlanan konserve kalamar salatası: tsp ile karıştırılmış mayonez. Limon suyu, ezilmiş sarımsak karanfil ve ince kıyılmış maydanoz. Tüm içerikler birlikte ve pansuman ile iyice karıştırılır.
Tarif 3: Konserve kalamar Salatası "İmparatorluk"
Gurmeler ve misafirleri şaşırtmak isteyenler için gerçek bir keşif. Kompozisyonda yer alan kırmızı havyar, lüks bir enfes tadı verir ve yemeği, her ziyafetin "programın özeti" yapar.
Gerekli Malzemeler:
- 2 kutu kalamar konservesi;
- 6 tavuk yumurtası;
- 4 küçük patates;
- Peynir - 200 g;
- Bir kutu kırmızı havyar;
- Pansuman için mayonez - tatmak.
Hazırlama Yöntemi:
Yumurtalar kaynatılır, soğutulur, beyazlar sarılardan ayrılır ve küçük küpler halinde kırılır. Kalamar eti küçük küpler halinde kesilir. Peynir kaba bir rende üzerine sürülür. Patatesler üniformalarında kaynatılır, soğutulur, ciltten soyulur ve kesilir. Tüm malzemeler kırmızı havyar ve mayonez ile karıştırılır. Hazır konserve kalamar salatası, maydanoz dallarıyla süslenebilir ve rendelenmiş yumurta sarısı serpin.
Tarif 4: Ananaslı Konserve Kalamar Salatası
Bu parlak sulu salata harika bir ruh hali ve harika bir tat verecektir. Özellikle ananasın bir parçası olduğu için çocuklarını seviyorum.
Gerekli Malzemeler:
- Bir kutu konserve ananas;
- Kalamar Bankası;
- Mısır teneke kutu;
- 2 tavuk yumurtası;
- Maydanoz;
- Mayonez (daha iyi hafif salata veya limon).
Hazırlama Yöntemi:
Tüm konserve bileşenlerden çıkan sıvı boşaltılmalıdır. Kalamarlar şeritler halinde veya küpler halinde kesilir. Ananas halkalar ise, küp şeklinde kesilmeleri gerekir. Yumurtaları kaynatıp doğrayın. Tüm bileşenler karıştırılır, ince kıyılmış maydanoz eklenir ve mayonez ile karıştırılır.
Tarif 5: Pirinç ve avokado ile konserve kalamar salatası
Bir egzotik, ama aynı zamanda konserve kalamar salatası için basit bir tarif. Kompozisyondaki pilav, salatayı besleyici ve besleyici bir yemek yapar ve avokado belirli bir "lezzet" getirir. Bu meyve bir afrodizyak olarak kabul edilir, bu yüzden çanak romantik bir akşam yemeği için idealdir.
Gerekli Malzemeler:
- Kalamar Bankası;
- 1 avokado;
- Taze büyük salatalık;
- Pirinç - yarım bardak;
- Taze yeşillik, zeytin - tatmak;
- Mayonez.
Hazırlama Yöntemi:
Pirinci tuzlu suda kaynatın, soğumaya bırakın. Pirinç soğurken kalamar etini küpler halinde kesin. Salatalık soyun ve küpler halinde kesin. Avokadoları soyun, küpler halinde kesin. Tüm parçalar karıştırarak mayonezle giyin. Hazır salata yeşillik ve zeytin ile süslenebilir.
Konserve kalamar salatası - en iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Salataların ana bileşeni konserve kalamar olduğundan, yemeğin tadı doğrudan ürünün kalitesine bağlıdır. Bu nedenle, satın alırken, üretim tarihini, son kullanma tarihini ve bankanın şişip şişmediğini kontrol etmeniz gerekir.
En iyi aşçılar, konserve kalamar salatası için yiyeceklerin seçilmesini tavsiye eder, böylece tüm bileşenler bir araya gelir ve ana bileşenin tadını gölgede bırakmaz.
