Tavuk eti evrenselliği, bu ürünü, güveçler de dahil olmak üzere çeşitli mutfak şaheserlerinin hazırlanması için kullanmanıza izin verir. Bugün, bu yemeğin tarifi o kadar zengin ve çeşitlidir ki en zorlu gurme bile en mükemmel güveçleri pişirmenize izin veren bir dizi malzemeyi toplayabilir.
Tavuk güvecinin temel avantajı, hazırlanma kolaylığı ve daha da önemlisi, bir veya başka bir bileşeni oluşturan faydalı bileşenlerin korunmasıdır. Kızartma veya kaynatma sırasında bazı vitaminler buharlaşırsa, kızartma yöntemi sağlıklı mikro elementler tutar, bu da bu yemeğe hafiflik verir. Ayrıca, tavuk güveç az kalorili. Sonuçta, aynı güveçle aynı malzemeyi hazırlarsanız, ancak tavuk etini domuz eti veya dana eti ile değiştirirseniz, vücudun yiyecekleri sindirmesi zorlaşır, yük ve rahatsızlık vardır.
Tavuk Güveç - Yemek Hazırlama
Daha önce de belirtildiği gibi, tavuk güveç pişirme tarifleri çok geniştir. Tabii en popüler patatesli tavuk güveç ve mantarı. Bununla birlikte, bu ürünlerden uzakta pişirme işlemi ile sınırlıdır. Makarna, balkabağı, tahıl gevrekleri, sebzeler - bu bileşenlerin tümü, farklı tat ve aromaların pişirme güveçlerini arttırır. Ancak, güveç peynir, mayonez veya kefir olmadan hayal etmek zordur.
Fırında bir tencere pişirebilir, evde yavaş bir tencereye sahip olanlar, içinde pişirilmiş yemeğin tadını çıkarabilir ve ayrıca tencereyi mikrodalgada pişirmeyi deneyebilirsiniz.
Tavuk Güveç Tarifleri
Tarif 1: Tavuk ve Izgara Güveç
Ne zaman, ne de mutfakta harcamak için özel bir istek olmadığında, lezzetli bir akşam yemeği pişirmek gerçekten gerekli midir? Güveçte tavuk ve irmik ile hızlıca düzenleme yapabilirsiniz. Pirinç, pirinç ya da karabuğday olabilir. Bu arada, tarif, sadece yemeği çeşitlendiren çeşitli sebzeler tarafından çeşitlendirilebilir. Ancak, minimum içerik içeren ancak maksimum fayda sağlayan bir tarif sunacağız.
Gerekli Malzemeler:
• karabuğday - 250 g;
• peynir - 100 gr;
• tavuk - 400 g;
• yumurta - 2 adet;
• soğan;
• ekşi krema - 5 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı.
Hazırlama Yöntemi:
Başlangıç için karabuğdayı kaynatın, hazırlığı tamamlamamak ve biraz kurumaya bırakmak daha iyidir. Ayrıca haşlama ve tavuk eti - göğsü alabilir ve eti kemikten ayıran tavuk jambonunu yiyebilirsiniz. Yarım halkaları soğanlara kesin ve bir tavada kızartın. Sonra, dilimlenmiş eti küçük parçalara ekleyin, iyice süzün, sadece 2 çorba kaşığı ekşi krema ekleyin, tuz ekleyin, en sevdiğiniz tavuk baharatlarına serpin.
Sonra, peynirimizi ovala. Hala yumurtalarımızla birlikte çırpılmış bir ekşi krema var. Sevişiyoruz. Isıya dayanıklı kalıbı yağlayın. Önce haşlanmış karabuğdayın yarısını, sonra biraz rendelenmiş peyniri hazırlayın. Sonraki, haşlanmış karabuğdayın geri kalanını yerleştiren soğanlı kızarmış tavuk. Bütün krema-yumurta sosu dökün, kalanları peynir serpin ve fırında 40 dakika bekletin.
Tarif 2: Tavuk ve Mısır Patates Güveç
Çoğu zaman, mükemmel bir güveç yapabilmenizi sağlayan ana malzemeler olarak işlev gören patates ve tavuktur. Tadı çeşitlendirmek ve yemeğe konserve mısır eklemek için biraz teklif ediyoruz.
Gerekli Malzemeler:
• tavuk budu - 400 g;
• patatesler - 700 g;
• konserve mısır - 1 kavanoz;
• soğan - 2 adet;
• mayonez;
• Hollanda peyniri - 100 g;
• bitkisel yağ.
Hazırlama Yöntemi:
Tavuk bacaklarını çözün. Bu arada, güveç için, göğsü kullanabilirsiniz, bu diyet beslenmeye bağlı olanlar içindir. Eti ayırın, tuzlu suda 15 dakika kaynatın. Daha sonra eti şeritler halinde kesin. Patatesleri temizler, ince halkalar halinde keseriz. Peynir rendesi. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilebilir. Malzemeyi paketlemeye başlayabilirsiniz. Tabakları yağlayın, sebze ya da tereyağı olabilir. İlk katman, üzerine biraz rendelenmiş peynir, mısır ve soğanın döküldüğü tavuktur. Bir sonraki katman patates, ayrıca rendelenmiş peynir serpin. Tuz tabağı ve mayonezli zengin yağ. 180 derecede pişirin.
Tarif 3: Tavuk ve Mantar Güveç
Tavuk ve taze petrol ile lezzetli güveç için bir tarif sunuyoruz. Bu yemeğin hem yetişkin gurmeler hem de yiyecekleri memnun etmek zor olan seçicilerin keyfine varacaksınız.
Gerekli Malzemeler:
• tavuk - 600 g;
• petrol - 600 g;
• süt - 200 ml;
• patatesler - 400 g;
• peynir - 150 g;
• soğan - 2 adet;
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.;
• yumurta - 2 adet.
Hazırlama Yöntemi:
Daha ekonomik seçenek - tavuk fileto. Kemikten ayrılması gerekmez. Böylece tavuk küçük parçalar halinde kesilebilir, mantarlı, doğranmış, soğanlı, yarım halkalı.
Sıcak yağda, önce etleri kızartın. Periyodik olarak karıştırılmalıdır, tuz. Et kırmızılaşmaya başladığında, soğan ve dilimlenmiş mantar ekleyebilirsiniz. Hepsi iyice karıştırın, en fazla 5 dakika kızartın.
Soyulmuş patatesleri en ince halkalara kesin, mümkün ve patates kızartması için küp şeklinde hazırlayın.
Küfü tereyağ ile muamele ediyoruz, ilk kat patatesin yarısı, daha sonra da kızarmış et mantarlı. Son kat, kalan patateslerdir.
Karışımı hazırlama: yumurtaları hafifçe tuzla dökün. Gelecekteki güvemizi dökün, peyniri ovun. 40 dakika fırında tutun.
Tarif 4: Bir mikrodalga fırında kıyılmış tavuk güveç
Hemen hemen tüm evlerde bir mikrodalga var. Ancak kullanım alanı ısınma ve buz çözme ürünleri ile sınırlıdır. Anında güveçler için mikrodalgayı denemeyi öneriyoruz.
Gerekli Malzemeler:
• kıyılmış tavuk - 300 g;
• soğan - 2 adet;
• patatesler - 3-4 adet;
• yumurta - 2 adet;
• salça - 1 yemek kaşığı.
• süt - 50 ml;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı L.
• tatmak için karabiber ve tuz.
Hazırlama Yöntemi:
Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin. Bunların hepsini mikrodalga fırına koyduk, ½ bardak su ekleyip 800 vat fırına gönderdik.
Doldurma Ince soğan doğrayın ve doldurma ekleyin. Burada karabiber, tuz ve domates salçası da servis edilir. Sulu olmak için doldurma içine birkaç yemek kaşığı su ekleyebilir, iyice karıştırın.
Pişirme için bulaşıkları al. İlk katman patateslerdir, ikincisi - doldurma. Sütü ve yumurtaları çırpın ve güveçimizi dökün. Çanağı 800 watt gücünde fırında 15 dakika bekletin.
Tarif 5: Tavuk ve Kabak Güveç
Bu tarif sağlıklı beslenmeyi sevenler için aydınlatılmıştır. Diyet et güveci ve taze sebzeler sağlıklı bir zihin ve vücudun korunmasına yardımcı olur.
Gerekli Malzemeler:
• fileto - 500 g;
• kabak - 400 g;
• domates - 3 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• peynir - 150 g;
• yumurtalar - 2 adet;
• fesleğen;
• tuz ve karabiber.
Hazırlama Yöntemi:
1. Fileto, domates, balkabağı ve soğanı küpler halinde kesin.
2. Yumurtaları çırpın, rendelenmiş peynir ve doğranmış sarımsak ile karıştırın.
3. İlk katman balkabağı ve domates, ikinci katman ise çırpılmış yumurta ile dökülen tavuktur.
4. 200 derecede 35 dakika pişirin.
Tavuk Güveç - En iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Tencereyi mikrodalga fırında pişirmeye karar verirseniz, tencerenin yüksekliğinin 5 santimetreyi geçmediğinden emin olun. Aksi takdirde, yemek tamamen pişmemiş olabilir.
