Güveçte karabuğday öğle yemeğinde servis edilebilir veya akşam yemeğinde pişirilebilir.
Süreyi azaltmak ve işlem için fazladan çaba harcamak, çok pişiriciyi kullanmak en kolay yoldur.
Yavaş Tencerede Güveçte Karabuğday - Genel Hazırlık İlkeleri
Güveç önceden hazırlık gerektirmez. Ürün açılır ve yavaş bir tencereye kolayca yerleştirilir. Nemin tadını ve buharlaşmasını geliştirmek için, yahniyi sebzelerle önceden kızartın. Bu çoğunlukla soğan, havuç, biber, domates.
Pişirmeden önce, irmikler yıkanır, hasarlı taneler çıkarılır. Karabuğday genellikle sebze, güveç ve ek malzemeler eklendikten sonra serilir. Sıvı her zaman 1: 2 oranında eklenir. Eğer kuru yulaf lapası almanız gerekiyorsa, su miktarını azaltabilirsiniz, ancak sadece küçük bir kısmı. Haşlanmış ve yapışkan karabuğday için su eklenir. Karabuğday modunda yulaf lapası hazırlayın.
Tarif 1: Bir ordu multicooker içinde güveç ile karabuğday
Güveçte basit bir karabuğday mısır gevreği çeşididir. Çok basit hazırlanmış, dikkat gerektirmeyen ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Ürünler çoklu camlarda ölçülür.
Maddeler
• 2 bardak tahıl;
• 4 bardak su;
• 1 adet soğan başı;
• 1 kutu güveç;
• 30 gram tereyağı;
• 30 ml bitkisel yağ;
• havuç;
• sarımsak, tadına göre tuz.
hazırlık
1. Havuç rendeleyin, soğan başını yaklaşık olarak aynı parçalarla doğrayın.
2. Sebzeleri tencereye bitkisel yağla birlikte göndeririz. Fry, bir pişirme programı kullanmak daha iyi.
3. Güveçleri yırtın, sebzelere gönderin, sarımsakları ekleyin ve ılık.
4. Hareketli kabuğu çıkarılmış olanları durulayın, yavaş ocakta uyuyakalırız.
5. Hafifçe tuzlanmış reçeteli su ekleyin. Tencereyi iyice karıştırın, böylece güveç içinde eşit bir şekilde dağılır.
6. Kapatın. Karabuğday programını ayarladık, hazırlanması 40 dakika sürecek.
7. Pişirme bitmeden beş dakika önce, bir kaba bir parça tereyağı atın ve karıştırın. Bu aşamada, yemeği tuz içeriği için deneyebilir ve gerekirse ekleyebilirsiniz.
Tarif 2: Yavaş Tencerede Güveçte Mantarlı Karabuğday
Yavaş bir tencerede güveçte böyle karabuğday hazırlamak için, birkaç taze petrol gerekir. Mantarlar yemeğe özel bir tat verecek, daha lezzetli ve lezzetli hale getirecek.
Maddeler
• 1,5 su bardağı karabuğday;
• 3 bardak su;
• 5 petrol;
• soğan başı;
• 200 gram güveç;
• tuz, yağ;
• diş sarımsak.
hazırlık
1. Mantarları pişirmeden önce durulayın, hasarı giderin. Mantarları küçük parçalara ayırın, yavaş tencereye bırakın ve yağdan birkaç kaşık ekleyin. Güveçten yağ alabilirsin.
2. Uygun programı 10 dakika boyunca kızartın.
3. Doğranmış soğanı ekleyin. Kızartma mantarı beş dakika daha onunla.
4. Tencereyi aynı parçalara yoğurun, tabağa koyun. Fazla suyu buharlaştırarak yaklaşık on dakika pişirin.
5. Izgaraları durulayın, yavaş tencereye koyun.
6. Kaynar su alıyoruz, tarifnameye göre üç kadeh ölçüyoruz. Mısır gevreğini ölçtüğümüz yemekleri kullanıyoruz. Aksi takdirde, püresi istenen kıvamda işe yaramaz.
7. Karabuğdayın içine su dökün, tuzlayın ve kabı karıştırın.
8. Merkeze bir diş sarımsak atın. Taşlama gerekli değildir.
9. Asistanı kapatın, karabuğday pişirme programı yükleyin ve sinyali bekleyin. Servis yapmadan önce, yulaf lapasını tereyağı veya ghee ile doldurabilirsiniz, daha lezzetli olacaktır.
Tarif 3: Yavaş bir tencerede güveçte karabuğday (patlıcanlı)
Mevsim sebzeleriyle hazırlanan yavaş bir tencerede güveçte sulu karabuğday yemek çeşidi. Genç patlıcanlara ihtiyacınız olacak.
Maddeler
• 2 bardak karabuğday;
• 2 patlıcan;
• 300 gram güveç;
• 2 soğan başı;
• 40 ml tereyağı veya yahni etten elde edilen yağ;
• tuz, karabiber;
• 1 havuç.
hazırlık
1. Patlayıcıyı derhal küp küpler halinde kesin, kuyrukları çıkarın. Tuz serpin ve çıkmak için acı bırakın.
2. Yağı yahniden alın ve yavaş tencereye atın. Ya da biraz yağ dökün. "Pişirme" modunu ayarlayın.
3. Soğanları, üç havuçları kesin ve kızartın. On dakika kadar pişirin.
4. Daha önce tuzlanmış patlıcanı durulayın, iyice sıkın ve kızartmaya gönderin.
5. Güveçte çatalla bir kaseye koyun, büyük eti küçük parçalara bölün. Patlıcanın yahnisini değiştiriyoruz, jölelerin erimesine izin verin.
6. Tahılları temizleriz, durulayın. Karabuğdayı yavaş bir tencereye kaydırıp iyice karıştırıyoruz.
7. Kaynar su ve tuzu biraz dökünüz. Patlıcan ve güveçlerin tuzlu olduğunu unutmayın.
8. Pişirme programını kapatın ve karabuğdayı açın. Sinyalin bitiminden önce yemeği pişiriyoruz.
Tarif 4: Pirinçli pilav ve karabuğday
Pirinç ve karabuğday pilavı alışılmadık bir yemektir, ancak çok lezzetli ve aromatiktir. Bir güveç ve yavaş bir tencere kullanarak kolayca pişirilebilir.
Maddeler
• 0,2 kg havuç;
• 1 bardak pirinç;
• 4 bardak kaynar su;
• 1 fincan karabuğday;
• 0,1 kg soğan;
• 1 kutu güveç;
• 2 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı pilav için baharatlar;
• 70 ml yağ.
hazırlık
1. Havuçları şeritler halinde kesin veya bir rende kullanın, ancak parçalar büyük olmalıdır. Soğanı parçala.
2. Çok pişiricinin içine yağ dökün.
3. "Pişirme" yi açın, ısıtın ve havuçları soğanlı ekleyin. Pembe renge kadar kızartın.
4. Güveç açın, gelecekteki pilavın içine yayın. Hepsini birlikte kızartın, sıvı buharlaşmalı, kütle kalınlaşacaktır.
5. Pirinç, beklendiği gibi su temizlenene kadar durulayın.
6. Biz durulayın ve karabuğday durulayın.
7. Her iki hububatı bağlayın.
8. Güveçte pilav için baharat ekleyin, biraz tuz ekleyin. Her iki tahılı ya da bir kaşıkla düzleştirin.
9. Kaynar su dökün, tarif edilen su miktarı belirtilir.
10. sarımsak dişlerini pilavın içine sokarız, üstüne bir defne yaprağı atabilirsin, ama derinleştirmemelisin.
11. "Pilav" programını açınız ve sinyalden önce pişiriniz.
12. Sonra pilavı 15 dakika bırakın, bekleyin, açın, karıştırın ve servis yapın.
Tarif 5: Yavaş bir tencerede güveçte domates karabuğdayı
Yavaş bir tencere içinde güveç ile parlak ve iştah açıcı karabuğday bir çeşidi. Pişirmek için domates kullanılır, istenirse salça ile değiştirilebilir.
Maddeler
• 1,5 su bardağı karabuğday;
• 1 kutu güveç;
• 3 su bardağı kaynar su;
• 4 domates;
• 1 tatlı biber;
• 2 soğan başı;
• baharatlar.
hazırlık
1. Sebzeleri kesin: soğan, havuç, biber. Hemen her şeyi çoklu pişirme kapasitesine atarız, biraz yağ ekleriz.
2. Kızartma programını ayarlayın ve on beş dakika pişirin.
3. Domatesleri soyun. Sebzeyi küpler halinde kesip malzemelerin geri kalanına gönderiyoruz. Hava kararıncaya kadar kızartın.
4. Kavanozu yahniyle açın, büyük parçaları yoğurun ve sebzelere kaydırın. Beş dakika daha birlikte pişirin.
5. Yıkanmış karabuğday ekleyin.
6. Haşlama suyunu, tarif miktarını dökün. Güveçte çok fazla nem varsa veya domates çok fazla sıvı yaptıysa, miktarı azaltın. Yarım bardak kaldırabilirsiniz.
7. Tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Kapatın, karabuğday programında 40 dakika boyunca pişirin. Servis yapmadan önce, yemeği bir kez daha karıştırın.
Tarif 6: Yavaş bir tencerede güveçte karabuğday (lecho ile)
Çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanan basit bir yemeğin bir çeşididir. Güveçte ek olarak biraz doğal domates ve biber likörü ihtiyacınız olacak. Ancak içinde başka sebzeler varsa, kötü bir şey olmaz.
Maddeler
• 0,3 kg güveç;
• 0,2 kg lecho;
• 1 fincan karabuğday;
• 1 adet soğan başı;
• 1,5 bardak su;
• yağ, tuz.
hazırlık
1. Soğanı küçük küpler halinde kesin, beş dakika yağlı bir tencerede kızartın. Bir pişirme programı seçin.
2. lesho ekleyin. Biber parçaları büyükse, o zaman çıkarabilir ve daha küçük kesebilirsiniz.
3. Domatesleri kızartın, böylece koyulaşır ve koyulaşır.
4. Önceden liflere ayrılabilen güveç parçaları ekleyin. Isınırız, bu aşamada uzun süre yemek yapmanıza gerek yoktur.
5. Yıkanan mısır gevreğini ekleyin.
6. Tuz, karabiber, istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.
7. Suyu doldurun. Karabuğday programını açtık ve yemeği hazırlığa getiriyoruz.
Tarif 7: Yavaş bir tencerede güveç ve yumurta içeren karabuğday
Yavaş bir tencerede güveçte böyle karabuğday hazırlamak için ayrıca yumurtalara ihtiyacınız olacaktır. Onları önceden kaynatmanıza gerek yoktur.
Maddeler
• 1 adet soğan başı;
• 1 fincan karabuğday;
• 1 kutu güveç;
• 2 yumurta;
• yağ, tuz.
hazırlık
1. Kıyılmış soğanı yağda kızartın, yahniyi ekleyin.
2. Karabuğdayı ayırır, yıkar, yavaş tencereye malzemelerin geri kalanına göndeririz.
3. 2 su bardağı tuzlu kaynar su ekleyin. Karıştırın, karabuğday programını ayarlayın ve yarım saat kadar pişirin.
4. Yumurtaları bir kaseye bölün. İsteğe bağlı olarak sadece iki adet daha fazla alabilir. Baharatları, ezilmiş sarımsakları ekleyin veya sadece bir çatalla çırpın.
5. Yavaş pişiriciyi açın, yumurtaları karabuğdayın içine dökün, iyice karıştırın.
6. Kapatın ve sinyali bekleyin. Sonunda, yulaf lapasını bir kez daha karıştırın.
Yavaş bir tencerede güveç ile karabuğday - yararlı ipuçları ve püf noktaları
• Tecrübeli ev kadınları sadece cam kavanozlarda güveç alır. Ürünün içerdiğini, parıldayan et dilimlerini, bir jöle ve yağ tabakasını gösterirler. Metal bir kavanoz almanız gerekiyorsa, GOST ile işaretlenmesi istenir.
• Yıkanmış tahılı kuru bir tavada önceden kızartıp sonra yavaş bir tencereye aktarın ve tarifine göre daha fazla pişirinse, karabuğday lapası daha lezzetli ve daha aromatik hale gelir.
• Karabuğday lapalarının girişimden hoşlanmadığına inanılmaktadır. Sıvının dökülmesinden sonra, kabı karıştırmanız ve pişirme işleminin sonuna kadar dokunmanız gerekmez. Pişirdikten sonra, yulaf lapası bir süre bekletilir.
• Çok pişirme modunda püresi pişirmeye gerek yoktur. Programı pişirme işleminin ortasında kapatabilir ve sadece kabın demlenmesine izin verebilirsiniz. Tüm nemi emer, daha lezzetli ve daha aromatik hale gelir.
• Karabuğday tereyağını sever. Küçük bir parça, yulaf lapasını daha lezzetli yapacaktır ancak en sonunda eklemeniz gerekir. Ayrıca ghee kullanabilirsiniz.
