Süzme peynir ve çilekler sadece lezzetli bir öğleden sonra atıştırması veya sağlıklı bir kahvaltı için değil.
Bunlar harika keklerin ana bileşenleri.
Böyle bir tatlıdan, sadece hassasiyetle esiyor ve onu pişirmeye ihtiyacınız var!
Çilekli lor pastası - genel hazırlık prensipleri
Lor kekleri kekli veya keksiz hazırlanabilir. İkinci versiyonda, süzme peynir ana maddedir. Bileşenleri ve pastanın yoğunluğunu sabitlemek için jelatin, daha az sıklıkla agar-agar kullanılır. Tatlılar keklerle hazırlanırsa süzme peynir çoğunlukla krema için kullanılır. Herhangi bir kek yapabilirsiniz: bisküvi, kum, hazır kullanın. Çoğu zaman, güzellikler çerezleri veya zencefilli çerezlerden yapılır, bu da zamanı önemli ölçüde azaltır.
Meyveler yıkanır, kurutulur. Taze veya hazırlanmış reçeller, konserveler, emprenyelar, çeşitli şuruplar kullanılır. Mevsiminde, tüm faydalarından yararlanabilmek için taze çilekli kek pişirmek daha iyidir.
Tarif 1: Çilekli Jöleli Lor Böreği
Süzme peynirli kek tarifi kek ve pişirme gerektirmez çilek ve jelatin ile. Şeker miktarını azaltır ve az yağlı süt ürünleri kullanırsanız, diyet bir diyet seçeneği alırsınız.
Maddeler
• 0.7 kg süzme peynir;
• 0.7 kg çilek;
• 0,3 kg ekşi krema;
• 0,2 kg şeker;
• 30 gram jelatin;
• 100 ml su veya süt;
• İsteğe bağlı vanilya.
hazırlık
1. Jelatini hemen reçeteli suyla doldurun ve kabarmaya bırakın. Zaman bir paket jelatin üzerinde, genellikle yarım saatlik bir bölgede gösterilir.
2. Süzme peynirini ekşi krema, vanilya ve şekerli çırpın. Süzme peynir kuru ve kitle kalınsa, biraz daha ekşi krema veya krema ekleyebilirsiniz.
3. Su banyosunda ılık olana kadar jelatini eritin ve topakları çözün. Lorun içine dökün, iyice karıştırın.
4. Herhangi bir derin form alıyoruz, sarılmak filmi örtüyoruz. Yeterli genişlik yoksa, bir kat daha uygularız, ancak bunun içine kabın tamamen örtülmesi gerekir.
5. Meyveleri yıkayın ve kurutun. Büyük çilekler parçalar halinde kesilebilir.
6. Kalıba biraz lor dökün, ardından bir kat çilek hazırlayın. Süzme peynir ve yine çilek. Son kat süzme peynirden yapılmalıdır.
7. Keki sertleşinceye kadar soğutun, yaklaşık dört saat kadar sürer.
8. Yemeğe geri dönün, filmi çıkarın, süsleyin.
Tarif 2: Çilekli Kek
Berry sezonunda hazırlanması gereken çilek ile en hassas bisküvi pastası tarifi. Tatlı çilek kompostosu emprenye için kullanılır, herhangi bir şekilde hazırlarız.
Maddeler
• 4 yumurta;
• 160 gram şeker;
• 160 gram un;
• 1 çay kaşığı yırtıcı.
Krem içinde:
• 600 gram süzme peynir;
• 4-6 yemek kaşığı süt tozu;
• 400 gram çilek;
• Emprenye için 1 eksik bardak komposto.
hazırlık
1. Tarif şekeri kırılmış yumurtalara ekleyin ve karıştırıcıyı maksimum hızda en az on dakika boyunca kitleyi çırpın. En az iki kez artması gerekir.
2. Unu eleyin ve kültivatöre ekleyin. Çırpılmış yumurtalarda uykuya dalıyoruz ve hamur hazır.
3. Bisküvi kütlesini kalıbın içine dökün ve keki 180 dereceye kadar pişirin. Kuruyana kadar pişirin, soğumaya.
4. Süzme peynirini biraz eklediğimiz yoğunlaştırılmış sütle çırpın. Krema sıvısının yapılmaması önemlidir, yumuşak hamuru andırması, tadına vanilya eklemesi gerekir.
5. Pastayı iki parçaya bölün. Onları yarım çilek kompostosu ile döküp, kremanın yarısını yayıyoruz.
6. Krema üzerine bir kat çilek serpin. Büyükse yarıyı kesebilirsiniz.
7. İkinci keki açın ve ıslatın.
8. Pastayı, kalanlar dahil, kalan kremayla yağlayın. Meyvelerle süsledik ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
Tarif 3: Çilekli Kurabiye ile Süzme Peynirli Kek
Kurabiye kurabiye kolayca yapılır basit bir pasta tarifi. Boşlukların oluşmaması ve keklerin kolayca yerleştirilmesi için kare şeklindeki ürünlerin kullanılması önerilir.
Maddeler
• 0,4 kg kurabiye;
• 1 su bardağı ekşi krema;
• 0,15 kg yağ;
• 0,3 kg süzme peynir;
• 0,1 kg şeker;
• 0,25 kg çilek;
• vanilya.
hazırlık
1. Dolguyu pişirme. Bunu yapmak için, yumuşatılması gereken tereyağı çırpın. Şeker, ekşi krema ve süzme peynir ekleyin. Birlikte dövün ve vanilya ile sezon. Kremin tatlılığını zevkinize göre ayarlıyoruz.
2. Çilekleri dilimler halinde kesin, böylelikle eşit şekilde koymaları daha kolay olur.
3. Pastayı toplamak için kalır. Bunu yapmak için, çerezleri yerleştirin ve kremayla yağlayın. Çilekleri koyuyoruz, daima kesilmiş halde. Lor kremasında şişlikleri boğacağız.
4. Sonra tekrar kurabiye, çilek vb. Zevkinize göre dekore edin. Üst kısmı kremanın geri kalan kısmı ile yağlayabilir ve ufalanmış çerezlerle serpebilirsiniz.
Tarif 4: Nazik Çilekli Lor Kek
Jöleli lor pastası için başka bir tarif. Onun için jelatine ek olarak, bir paket hazır jöleye ihtiyacınız var. İdeal olarak, çileklerin tadını kullanmak daha iyidir, ancak başkalarını da kullanabilirsiniz.
Maddeler
• 0.7 kg süzme peynir;
• 220 gram şeker;
• 30 gram jelatin;
• 1 torba bitmiş jöle;
• 0.3 kg çilek;
• 1 su bardağı ekşi krema;
• 120 ml süt;
• vanilya.
hazırlık
1. Reçeteye göre bir torbadan jöle hazırlıyoruz. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, buzdolabına koymayın.
2. Bir cam kaba 3 milimetre hazır jöle katmanı dökün. Büyük bir salata kasesini kullanabilirsiniz. Buzdolabına gönderildi, katılaşmayı bekliyor.
3. Donmuş jöle üzerine çilek parçaları koyarız. Güzel kompozisyonlar hazırlayabilirsiniz. Meyveler arasında kalan jöleyi bir kaşıkla dökün ve buzdolabında donması için tekrar gönderin.
4. Reçeteli sütle jelatini dökün, çözünmesini bekleyin.
5. Süzme peyniri şekerli ve ekşi kremayla çırpın, vanilya ekleyin. Sonra erimiş jelatini tanıtıyoruz.
6. Pişen kremayı jelatin ve çilek içeren bir kalıba dökün. Pastayı buzdolabında beş saatliğine göndeririz.
7. Elde eder, ılık suyla bir havzanın içine koyarız, sonra bir tabağa çevirir ve harika tatlıların tadını çıkarırız.
Tarif 5: Çikolatalı Çilekli Pasta
Çilekli çikolatalı kek için güzel kokulu ve havadar özel bir bisküvi yapılır. Kakao şekersiz koyu renk kullanılır.
Maddeler
• 2 yumurta;
• 300 gram şeker;
• 300 gram un;
• 100 gram yağ yetişir;
• 4 yemek kaşığı kakao;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 1 çay kaşığı soda;
• 250 ml süt.
Doldurma için:
• 0,4 kg süzme peynir;
• 0.6 kg çilek;
• 0,5 kg ekşi krema;
• 0,2 kg şeker.
hazırlık
1. Kuru malzemeleri karıştırın: şeker, un ve kabartma tozu ile kakao. Soda hamuru daha sonra tokatlanmış formda eklenecektir.
2. Reçeteli yumurtaları sütle çırpın, bitkisel yağ ekleyin.
3. Un karışımını çalıştırır, soda koyar ve karıştırırız.
4. Bir bardak kaynar su dökün, çabuk karıştırın. Hamuru forma gönderiyoruz.
5. Fırına 220 derece koyun ve sıcaklığı 180 ° C'ye düşürün. Keki 45 dakika kadar pişirin.
6. Çikolatalı çörekleri soğutun ve üç keki kesin.
7. Süzme peynir ve şekerli ekşi krema bir krema hazırlayın. Sadece her şeyi birlikte yenmen gerekiyor. Ekşi krema kalın olmalıdır.
8. Pastanın bir parçasını çıkarılabilir bir formda koyun, kremayla yağlayın ve doğranmış çilekleri yayın.
9. Sonra tekrar kabuk, krema, çilek. Son kekle örtün, bütün kremayı dökün ve kalan meyveleri dağıtın. Keki buzdolabında üç saatliğine çıkarırız, sonra formu çıkarırız.
Tarif 6: Lorlu Lorlu Kek "5 Dakika"
Bu lor pastasından daha hızlı çilekler var değil. Herhangi bir çerez kullanılır.
Maddeler
• 0,4 kg süzme peynir;
• 0,15 kg çerez;
• 0,2 kg ekşi krema;
• 0,15 kg şeker;
• 0,2 kg çilek.
hazırlık
1. Kurabiyeleri kırarız, bir kaseye koyarız. Küçük parçaların yapılması gerekmez.
2. Şeker ekşi krema ve süzme peynir ile karıştırılır. Karaciğere göndeririz. Karıştırınız.
3. Yıkanan meyveleri ikiye bölün. Ancak henüz eklemedik.
4. Herhangi bir şekli veya derin bir kabı folyo ile kapatın.
5. Bir kaşıkla düz bir parça kurabiye kütlesi yayın.
6. Şimdi bir kat çilek, hemen her şeyi ve süzme peynirini tekrar yerleştirin.
7. Buzdolabına koyduk, böylece kurabiye şişer ve kek güçlenir. Yemeğe dönün ve çay dökün!
Çilekli lor pastası - faydalı püf noktaları
• Tatlılığın ıslatılması gerekiyorsa, derhal çileklerle süslemeyin. Solacak ve çekici görünümlerini kaybedecekler. Tatlıyı masaya servis etmeden önce çilekli kekin üzerine koymak daha iyidir.
• Bisküvinin yükselmesinden şüpheleniyor musunuz? Sadece biraz kabartma tozu veya kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
• En mütevazi kek bile, eğer uygun şekilde dekore edilmişse, bir masa dekorasyonu haline gelebilir. Ve pasta sınıfını bitirmek gerekli değildir. Dekoratif serpmeler, hazır tatlılar, güzel kesilmiş meyveler ve meyveler görevle kolayca başa çıkabilir.
