Kırılmış arpadan faydalı ve lezzetli arpa lapası elde edilir.
Krupa öğütme tipine göre üç farklı numaraya sahip olabilir, ancak her zaman bir çeşidi vardır.
İnci arpa da tahıl öğütülerek arpadan yapılır, bu nedenle "kız kardeşinden" daha az kullanışlı olduğuna inanılır.
Arpa yulaf lapasının faydalı özellikleri, elyaf içinde muhafaza edildiğinden daha belirgindir.
Arpa yulaf lapası: bileşim, kalori içeriği, kullanıldığı gibi
Arpa kabul edilir en sağlıklı tahıllardan birive tahıllarından elde edilen tahıl, değerli özellikleri ile ünlüdür. Kompozisyonda lider bir pozisyonda yer alır: A, B ve E vitaminlerinin yanı sıra nadir bir PP vitamini içerir. Bir kişinin normal işleyişine katkıda bulunan önemli iz elementler vardır. Mineraller arpa lapasına faydalar sağlar, bileşiminde büyük miktarlarda bulunurlar.
Bileşimin yaklaşık% 6'sı selüloz. Metabolizmayı iyileştirerek sindirim sistemini olumlu yönde etkiler.
Arpa lapasının sağlık açısından faydaları olduğuna dair bir başka onay, besin değerinin yüksek olmasıdır. Tamamen emilen bitkisel protein içerir. Bu hücre buğdayı geçiyor.
Böyle bir ürün, belirgin bir besin değeri ile karakterize edilir:
• Proteinler - 10 g
• Karbonhidratlar - 66 g
• Yağlar - 1.3 g
• Su - 15 g
• Kül - 1,2 g
• Kaba lifler - 13 g
Kalorili arpa lapası diğer tahıl türlerinden daha fazla - Yüz gram ürün başına 324 kcal.
Karşılaştırma için:
- karabuğday - 310 kcal;
- buğday püresi - 316 kcal;
- pirinç lapası - 78 kcal;
- darı - 90 kcal.
Ancak arpa lapasının kalori içeriği makarnaya benzese de, bu ürün genellikle diyetlere dahil edilir. neden - tam sindirimiVücudun enerji aldığı ve fazla ağırlık alamadığı için. Altı tahılların en bilinen diyeti. Darı ile birlikte, buğday, yulaf, pirinç ve pearl arpa bir hücre kullanır. Böyle bir diyet yedi gün sürer.
Arpa lapası, ürolitiyazis ile mücadelede faydalı özellikleri ile ünlüdür. Krup, tıbbi kaynatmaların hazırlanmasında kullanılır.
Arpa bazlı pişirmede, birçok orijinal tarif var. Fındık, şeker ve yumurta ile pişmiş arpa lapası popülerdir. Eğer kalorili arpa lapası korkmazsa, böyle bir yemeği reçel ya da balla renklendirebilirsiniz.
Arpa lapası: Vücudun faydaları nelerdir?
Yararlı etki, çok sayıda mineral, vitamin ve değerli eser elementten kaynaklanmaktadır.
Arpa lapasının faydaları vitaminler tarafından sağlanmaktadır:
• B - sinir sisteminin çalışmasını normalleştirir, beyin hücrelerini besler, epidermisi korur, uykuyu dengeler ve iştahı uyarır.
• E - birçok biyokimyasal süreci aktive eder;
• A - görüşü güçlendirir, cilt durumunu iyileştirir;
• PP - kan dolaşımını sağlar ve cilt hastalıklarını önler.
• D - kalsiyum emilimini arttırır.
Tahıllarda bulunan faydalı maddelerin vücut üzerinde yararlı bir etkisi vardır:
1) Arpa lapası antibakteriyel yararlı özelliklere sahiptir. Mikroelement gordetsin onlardan sorumludur. Aktif olarak mantar enfeksiyonlarıyla savaşıyor. Düzenli olarak arpa kabuğu çıkarılmış infüzyon kullanıyorsanız önemli bir terapötik etki elde edebilirsiniz.
2) Arpa lapası beslenme diyetine girdiğinde, faydalarının yüzünde bile farkedilir hale geldiği kanıtlanmıştır. Bitki proteini hücre yenilenmesinden sorumlu amino asitler bakımından zengindir. Yaşlanma karşıtı ve antiviral etkiler sağlarlar.
3) Arpa lapası saç büyümesini, cildin ve tırnakların durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.
4) Fiber peristalsis geliştirir, dışkı normalleştirir. Mikro element metabolizmayı hızlandırır, kabızlıktan kurtulmaya yardımcı olur. Pek çok beslenme uzmanı, yararlı özellikleri metabolizmayı geliştirmek olan arpa lapası yemeyi tavsiye eder.
Arpa yulaf lapasından tedarik:
- alerjik reaksiyonların önlenmesi;
- diüretik ve antienflamatuar etki;
- iyi tat;
- beslenme (şeker seviyelerini arttırmadan);
- genel güçlendirme etkisi;
- sinirlendiriciliğin arttırılması, gevşetilmesi, giderilmesi;
- endokrin organların ve genitoüriner sistemin çalışmalarını kurar;
- yaşlanmayı yavaşlatır;
- görüşü güçlendirir;
- kalp ve kan damarlarını olumlu yönde etkiler.
Arpa lapası, mide veya bağırsaklarda yapılan ameliyattan sonra sağlık açısından büyük yararlar sağlar. Çorbalar ve ondan diğer sıvı yemekler bir diyet olarak tavsiye edilir. Hücre, bir zarflama etkisiyle karakterize edilen bir mukoza zarıdır. Anti-enflamatuar özellikler, bir hastalıktan sonra hastanın daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
Arpa gereken birçok mineral içerir yaşlılar için. Faydalı iz elementler vücuttaki beyin aktivitesinden ve metabolik süreçlerden sorumludur. Tahıl kanı iyi temizler, bu yüzden alerjileri iyileştirmek için kullanılabilir.
Yulaf vücudu temizler, kolesterolü düşürür ve yağ birikimini önler. Bu yemeğin temelinde kilo verme süreci, bir kişinin fiziksel ve duygusal durumu için rahatlık açısından en uygunudur. Bu nedenle, ezilmiş arpa tanelerinden çıkan yulaf lapası, besleyici bir diyette bulunmalıdır.
Arpa lapası: sağlığa zararı nedir?
Arpa lapası hemen hemen hiç zarar vermez ve kontrendikasyonları yoktur. Kırmızı ışık yalnızca çölyak hastalığı içindir - insan vücudunun glüten proteinini (glüten) tamamen parçalamadığı bir hastalıktır. Bireysel hoşgörüsüzlük belirtilirse arpa yemek tavsiye edilmez. Ciddi mide ve bağırsak hastalıklarında, sadece doktorun veya gastroenteroloğun izniyle yenilebilir.
Arpa yulafından gelen zararlar, sadece uygun şekilde hazırlanamadığı durumlarda olabilir. Sütte pişirmek vücut ağırlığında artışa neden olabilir. Arpa kabuğunun kontrolsüz kullanımı da fazladan kilo almaya sebep olur.
Ürün, küçük dozlarda vücut için iyi olan nişasta bakımından zengindir. Nişasta ve karbonhidratlar arpa lapasının besin değerini ve enerji değerini sağlar. Parçalanarak, nişasta glikoza dönüştürülür. Kan dolaşımına emilir ve kişiye güç ve enerji verir.
Böyle bir yemeğin aşırı kullanımı, glikoz miktarındaki bir artış nedeniyle aşırı ağırlığı tehdit eder. Arpa yulaf lapasına zarar gelmemesi için, onun haftada üç kereden fazla yenmemeli.
Bir yemeğin diyet amacıyla nasıl pişirileceğini bilmek önemlidir. Tahılları kaynatmazlar, ancak yemek termosunda uyuya kalırlar, kaynar su dökün ve bir süre ısrar ederler. Düzenli bir menü için farklı arpa lapası pişirebilirsiniz, küçük porsiyonlarda ise bundan kaynaklanan zarar çok az olacaktır.
Çocuklar için arpa püresi: yararlı veya zararlı
Arpa çocuk için gereklidir, beyin işlevini geliştirir ve vücudun düzgün gelişmesine katkıda bulunur. Arpa yulaf lapası, inci arpadan daha fazla avantaja sahiptir. Koruyucu davranır, zarflama etkisine sahiptir.
Arpa kabuğu çıkarılmış yerlerden alınan yemekler gastrointestinal sistem ihlalleri için reçete edilir, sindirim sistemi bozuklukları için vazgeçilmezdir. Bu nedenle, bebek maması için çok uygundurlar, ancak bir buçuk yıl sonra diyetle tanıştırmak en iyisidir. Bu tür yulaf lapası, glüten içeriği nedeniyle bebekler için önerilmez. Ancak bir çocuğun kilo sıkıntısı varsa, doktorlar genellikle daha erken yaşlarda arpa yemeklerini önerir.
Arpa lapası vücudun yararları yadsınamaz: kalsiyum emilimine katkıda bulunan fosfor bakımından zengindir. Son mineral, çocuğun iskelet sisteminin oluşumundan sorumludur. D vitamini raşitizm gelişimini önler.
Arpa lapası sık sık kabızlık çeken çocuklara tavsiye edilir. Bağırsak aktivitesini uyarır ve dışkıyı hızlı bir şekilde stabilize eder. Lif, bağırsaklardaki durgun süreçleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur, toksinleri ve toksinleri uzaklaştırır.
Arpa yulaf lapası yenmesi gerekiyor görme engelli çocuklar ve zayıf büyüme aktivitesi.
Böyle bir püresi belirgin bir anti-enflamatuar etkisi ile değerlidir. Çocuğun anaokulundaki uyum sürecinden geçmesi halinde, düzenli olarak menüye dahil edilmesi gerekir. Zarflama özellikleri nedeniyle, arpa kabuğu çıkarılmış olanlar çocuğun sindirim sistemini yavaşça etkiler. Aynı zamanda bir diüretik ve antispazmodik etkiye sahiptir.
hazırlanması:
1) Bebek maması için yumurta püresi yaklaşık 40 dakika kaynatılmalıdır.
2) Önceden, tahılın suyu temizlenene kadar birkaç kez yıkanması gerekir.
3) Yıkanmış mısır gevreği su ile dökülür - bir ila iki arası. Pişirme işlemi sırasında yulaf lapası miktarı birkaç kez artacağından bol miktarda yer kaplamanız gerekir.
4) Tabağa az miktarda tuz ve tereyağı veya bitkisel yağ ilave edilmelidir.
5) Su tamamen buharlaşıncaya kadar püresi pişirin. Sonra ısıdan çıkarılır ve biraz daha buharda pişirilir.
Vücudun arpa lapasından sağladığı faydalar, sütün içinde pişirilmesi durumunda daha büyük olacaktır. Ayrıca, çocuk doktorları bunu sebze veya meyvelerle karıştırmanızı tavsiye eder. Bir çocuk arpa lapası verilmesi, haftada en az iki ila üç defa yapılmalıdır.
Ezilmiş arpa yulaf lapasının bir başka avantajı tadı. Lezzetli bir aroması ve hoş, hafif ekşi bir tadı var.
Arpa lapası bir bütçe ürünü olarak kabul edilir, ancak besinsel ve faydalı özellikleri fiyata bağlı değildir. Köylü yemeklerinin çoğu arpa kabuğu çıkarılmış yerlerinden hazırlanmıştır ve Peter bile kendimi arpa lapasıyla ziyafet yemeyi severdi.
Japonya Sağlık Enstitüsü, en yararlı tahıl olarak arpaya yüksek öncelik vermektedir. Şeref mahallesi de Kutsal Kitaptaki bitki tarafından işgal edilir. Orada yirmiden fazla kez bahsedilir ve Vaat Edilen Toprakların meyvesi olarak kabul edilir.
Modern dünyada, arpa lapası ekonomik amaçlar için daha çok seçilmiştir. Birçoğu, içindeki glütenin varlığı ile karıştırılıyor. Ancak bunu diyetinize dahil etmeniz gerekir.
