Atkins Diyeti - Tanım ve Genel İlkeler
Kabul ediyorum, bu en azından garip - kızarmış et, mayonezli ve ızgara sosisli yumurta yiyin, tüm bu kahveleri kremayla için ve aynı zamanda etkili bir şekilde kilo verin. Ancak çalışmalarını diyet şeklinde tasarlayan Dr. Atkins, 30 yıl önce hızlı bir şekilde birkaç kilo vermenin en sağlıklı ve en etkili yolu olduğunu iddia etti. Evet, diğer ortak diyetler sırasında olduğu gibi 1-2 değil, 5-10 kadar. Ona göre "kötülüğün kökü" et ve hayvansal yağlarda değil, tatlılarda, un ve tahıl ürünlerinde, nişasta bakımından zengin sebzelerde ve garip bir şekilde meyvelerde - fruktoz ve glikoz kaynaklarında yatıyor. Bütün bu ürünler, enerji anlamına gelen çok miktarda karbonhidrat ve şeker içerir ve vücut, fazla yağları "yedekte" depolar.
Vücutta karbonhidrat eksikliğinin yararlılığı ve zararı ile ilgili tartışmalar bile bu diyetin pek çok tarafını durdurmaz, ancak hayır, hayır yoktur ve karbonhidratlarda uzun süreli bir kısıtlamanın kalp krizi ve diğer sağlık sorunlarına yol açtığı bildirilmektedir. Atkins diyetini ve dünyaca ünlüleri test ettiler - Brad Pitt, Jennifer Anniston, Robbie Williams, ve bu konuda oldukça olumlu konuştu. Bu nedenle başka bir isim var - Hollywood diyeti.
Atkins diyetini birkaç aşamaya böldü, birinci ve ikinci aşamalar daha fazla ilgiyi hak ediyor. İlk bölüme (2 hafta), günde 20 gramdan fazla karbonhidrat yiyemeyeceğiniz azaltma aşaması denilebilir. Her zamanki enerjiyi almanın yolunu yitiren beden, kendi yağ rezervini harcamak zorunda - yani, ketojenik faz denilen. Ancak yine de, yeme konusunda kısıtlamalar vardır - yalnızca gerçekten aç olduğunuzda yemelisiniz. Aşırı yiyemezsiniz, mideyi "göz kapaklarına" doldurmak, çünkü ölçülü olarak herhangi bir diyetin garantisi değildir.
Vücudu hazırladıktan sonra, iki faz daha ayırt edilebilir - vücut kilo vermeyi bıraktığında, menüye az miktarda karbonhidrat (yaklaşık 5-10 gram) eklenir. Az miktarda sebze, tahıl, meyve ekleyebilirsiniz. Bir sonraki bölüm destekleyici. Yazar, tekrar fazla kilo almamak için bu evrenin tüm hayatı boyunca takip edilmesi gerektiğine inanmaktadır.
Atkins diyeti - hangi yiyecekler tüketilebilir
Her türlü et: tavuk, jambon, domuz, sığır eti, sosis, kuzu vb.
Her çeşit balık: sardalye, somon balığı, ringa balığı, nehir balığı. Deniz ürünlerinden, yalnızca minimum miktarda karbonhidrat içerenleri seçmelisiniz. Şu andan itibaren, etiketlerin üzerindeki ürünlerin bileşimini dikkatlice incelemelisiniz, çünkü büyük miktarda karbonhidrat tüm çabaları geçersiz kılabilir.
Her çeşit yumurta memnuniyetle karşılanır.
Peynirler sadece asgari miktarda yasaklanmış madde içerenleri seçer.
Sebzelerden turp, turp, Çin lahanası, maydanoz, salatalık, biber, kereviz bırakıyoruz. Buraya filizlendirilmiş tohumlar, tereyağı, balık yağı ve mantar sürgünleri ekliyoruz.
Yeşillikler olmadan, tek bir diyet hayal etmek imkansız, çok çeşitli şifalı bitkiler mevcut. Salata sosu, limon suyu veya sirke ilavesiyle bitkisel yağ ile yapılır. Bazı sebzeler ilk önce sınırlı olmalıdır - patlıcan, kuşkonmaz, kabak, yeşil bezelye, domates ve soğan. Ekşi krema, protein normunda kullanılır (günde en fazla 20 gram). İçeceklerin - bitkisel kaynatmaların, yeşil ve siyah çayların - şekersiz tüketildiğini lütfen unutmayın. Alkol, karbonhidrat miktarını dikkate alarak, yalnızca diyetin ilk iki haftasından sonra tüketilebilir.
Atkins diyeti - hangi yiyeceklerin tüketilmemesi gerektiği
Her şeyden önce, tuz hakkında söylenmesi gerekir. Doğal süreçleri inhibe eder, bu yüzden gıdadaki miktarı en aza indirgenmeli ve ilk iki hafta boyunca tamamen elimine edilmelidir. Bu zamanda reddetme alkolden olmalıdır. Şekerleme, tatlılar, şeker ve margarin yasaklandı. Patates ve diğer nişastalı yiyecekler bir süre atılmalıdır.
Atkins Diyeti - Menü Örnekleri
Uyandıktan hemen sonraki ilk saatlerde, bir bardak su içilmesi tavsiye edilir. Kahvaltı her zaman aynı olacaktır.
Birinci ve ikinci kahvaltı: Yağsız sütlü kahve (% 0,% 5) veya bir bardak çay, şekersiz, biraz fruktoz ekleyebilirsiniz. Az yağlı süzme peynir veya yoğurt. İlk başta, yavaş yavaş bir tane bırakarak iki kıvrım alabilir. İki saat sonra, bir elma veya başka meyveler, nane ile bir bardak çay.
Öğle yemeği: Yine, yemeklerden 15 dakika önce su. Öğle yemeği menüsü seçenekleri:
- kulak, kahverengi ekmek, domates salatası, çay, kuru meyveler, mandalina.
- Izgara dana eti (100 gram) veya fırında pişmiş, haşlanmış yabani pirinç, salatalık salatası ve bir sürü yeşillik. Tadı arttırmak için soya sosu ekleyebilirsiniz. Sosu - Limon suyu ile zeytinyağı.
- Buharda balık (150 gr) veya yağsız ızgara. Garnitür - yukarıdakilerden herhangi biri.
Atıştırmalık: 2-3 saat sonra elma sebzeleri, kefir. Nane ile yeşil çay ekleyebilirsiniz.
Akşam yemeği: geleneksel bir bardak su;
- Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve limon suyu, haşlanmış karides ve yabani pirinç ile doldurulmuş yumurta ve mısır ile kalamar salatası;
- greyfurt ile süslenmiş fırında pişmiş tavuk (250 gr);
- fırında pişmiş balık, salata (domates, yeşillik, 2 salatalık, dolmalık biber ve 1 yumurta).
Çörek otu az miktarda ve birkaç dilim ananas. Protein tatlısı hazırlayabilirsiniz: herhangi bir öğütülmüş fındık (200 g), tatlandırıcı, hazır kahve kaşığı, 3 yumurta akı. Her şeyi karıştırıcı ile çırpın, koyulaşıncaya kadar ateşe verin (2-3 dakika). Topları oluşturur ve hindistan cevizinde yuvarlanır
Toplamda gün boyunca 1200 kcal tüketilebilir.
Atkins Diyet - Faydalı İpuçları ve Yorumlar
Diyete uyum için sıkı kontrendikasyonları arasında ateroskleroz, gastrointestinal sistem hastalıkları, gebelik, emzirme vardır. Diyabet ve böbrek hastalığı olan kişiler bu diyet konusunda özellikle dikkatli olmalıdır. İkinci seviyeye taşınırken, küçük porsiyonlarda karbonhidrat girmeniz gerekir. Vücudun normal dengeyi koruyacağı bireysel hızda kalabilmek için portatif kantarların elinizde olması ve ağırlık dinamiklerini izlemek faydalı olacaktır.
Ve en önemlisi - kilo vermenin motivasyonunu dikkatlice düşünün. Diyet sonunda verebileceğiniz bir ödül ile gelip, başarıların günlüğünü tutun. Psikologlar, bu küçük numaraların “açlığı” aldatmaya ve abur cubur bağımlılığını önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olduğunu savunuyorlar. Sağlıklı beslenmenin ilkelerini izleyerek harika yaşamaya devam edebilirsiniz.
Yorumlar
