Kudüs enginar: Kök ürününün yararı ve zararı kendi içinde saklanır. Kudüs enginarının kalori içeriği hakkında, çocuğun bedeni için faydalı bir sebze mi?

Yer elması, aynı zamanda "güneşli bir kök", "toprak armut", ayçiçeğine benzeyen oldukça yüksek bir bitkidir.

Yemek için zencefile benzeyen kökü kullanılır.

Kök mahsulü tarımsal mahsullere ait değildir, ancak Kudüs enginarının tüm faydalı özelliklerinin ve iyileştirme yeteneklerinin farkında olanlar, kendi memleketlerinde yetiştirirler.

Kudüs enginar: bileşimi, kalori içeriği, kullanıldığı gibi

Faydalı özellikleri hala incelenen Kudüs enginar, benzersiz bileşiminde çarpıcı. Özelliklerinde üstünlük sağlar ve herkesin bildiği ve tanıdığı sonbahar - kış mevsiminin kültürlerini oluşturur. Yumrular, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu elementler bakımından zengindir.

İçinde kolesterol ve yağ yoktur, sadece 100g'de:

• 81 g su;

• 1, 1 g kül;

• 0,1 g pektin;

• 3 gram protein;

• 0.8 g fiber;

• 15 gram karbonhidrat.

Kudüs enginarında vitaminler vardır:

• 20 gram askorbik asit (C vitamini);

• 0,24 g tiamin (B1 vitamini);

• 0.5 gr riboflavin (B2 vitamini);

• 1 μg folik asit (B9 vitamini);

• 0.3 mcg niasin (PP vitamini);

• 0.03 μg piridoksin (B6 vitamini);

• 0,1 mg pantotenik asit (B5 vitamini).

Mikro ve - makro elementlerden oluşur:

• 280 mg potasyum;

• 180 mg demir;

• 3.4 mg sodyum;

• 16 mg kalsiyum;

• 6 mg magnezyum.

Kök mahsul orta derecede yüksek kalorili sebzelere aittir. Kudüs enginarının kalori içeriği 100 g için 73 kcal.

Olumlu özelliklerinin geniş bir yelpazesi, Jerusalem enginarını kozmetik, tıp ve yemek pişirme alanında kullanmayı mümkün kılar.

• Kozmetolojide kullanım. Her kadın etkisini hissedebilir, eğer kremlerden bir tanesi maske ise Kudüs enginarıdır. Küçük kırışıklıklar ile kolayca savaşır, iltihaplanmayı azaltır, tahriş olmuş cildi rahatlatır ve akne oluşumunu önler. Derideki böyle bir etki, bileşimindeki silikon, bakır, çinko ve kükürt nedeniyle mümkündür.

• Pişirme Uygulaması. Sebze, haşlanmış, haşlanmış, tavada kızartılmış çeşitlerde güvenle kullanılabilir. Çorbalar, reçeller, salatalar, güveçler, garnitürler, çay, komposto, kahve ve diğer içecekler hazırlanır. Kurutulmuş kök sebzeler daha uzun süre gür kalması ve eskimemesi için fırına eklenir. Genellikle konserve kullanılır.

• Tıpta kullanın. Profilaktik ve terapötik amaçlar için, eğer teşhis edilirse, Kudüs enginarının diyete dahil edilmesi önerilir:

- malign neoplazm;

- anemi;

- kalp krizi;

- bir inme;

- ateroskleroz;

- ürolitiyazis;

- sistit;

- gut;

- poliartrit;

- diabetes mellitus;

- zehirlenme;

- sindirim sistemindeki ihlaller.

Bu sebze herkes için iyidir. Toprak armutlarının iyileştirici özellikleri, alternatif tıpta da yaygın olarak kullanılmaktadır. Dekoksiyonlar, infüzyonlar, çaylar, tentürler, şuruplar, tozlar, meyve suyu, kvaslar, banyolar birçok hastalıkla başa çıkmaya ve genel durumu iyileştirmeye yardımcı olur.

• Teknik kullanım. Kudüs enginarının değerli ve faydalı özellikleri, yalnızca bir yem olarak değil, aynı zamanda teknik bir kültür olarak da kullanılmasını mümkün kılar. Sapları ve yaprakları fena şekilde sararmaz. Sonbahar ortasında toplanırlar ve av hayvanlarında yabani hayvanları beslemek için kullanılırlar. Genellikle bir bitki yazlık evlere bir yem koruma şeridi olarak ekilir.

Kudüs enginarının sağladığı faydaları en üst düzeye çıkarmak ve aksine zararı asgari düzeyde tutmak, kök mahsulün depolama koşulları sağlandığında tüm faydalı özelliklerini gösterdiğini unutmayınız.

Kalitesi doğrudan kabuğu durumu ile ilgilidir. Satın alırken, üzerinde lekeler, çizikler, kırışıklıklar, yumuşaklık varsa, satın almayı reddetmelisiniz. Yüzeyindeki hafif hasarlar bile kök mahsulünün hızlı bir şekilde kaybolmasına yol açacaktır.

Kudüs enginar: vücut için faydaları nelerdir

Ülkemizin muazzam bir bölgesinde, yararlı özelliklerinde şaşırtıcı olan bir Kudüs enginar bitkisi büyüyor. Son zamanlarda, bahçıvanlar, mutfak uzmanları ve doktorlar haksız yere onu unutmuşlar.

Bu arada, vücuda yararları şunlardır:

• Toksinlerin, toksinlerin, radyonüklidlerin, ağır metallerin tuzlarının çıkarılmasında.

• Kalbin stabilizasyonu ve damar güçlenmesi. Bir eczanede satılan potasyum - magnezyum preparatlarının etkili bir doğal benzerliğidir.

• Kan basıncını normalleştirir. Yumrularının ateroskleroz, hipertansiyon ve taşikardide kullanılması önerilmektedir.

• Disbiyoz için önemli olan intestinal mikroflorayı yeniler.

• Karaciğeri patojenik bakteri, mikrop, negatif çevresel faktörlerin etkilerinden korur. Bu sebzeye dayalı preparatlar, siroz, viral hepatit, alkol ve toksik zehirlenme tedavisinde iyi bir sonuç verir.

• Şeker normaldir.

• Renal veya kardiyak kaynaklı şişkinliği giderir.

• Böbrek taşlarını yok eder ve yok eder.

• Sindirim organlarında lokalize olan iltihaplanma odaklarını giderir. Bununla beraber kabızlık, ishal, kusma, mide bulantısından kurtulabilirsiniz.

• Cildin yenilenme sürecini uyarır.

• Kolesterolü düşürür.

• Kan viskozitesini azaltır, akışkanlığı arttırır.

• Kan damarlarında kan pıhtısı oluşumunu önler.

• Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Silikon bileşiminde olmak kalsiyumu emmeye yardımcı olur. Bu silikon hareket iskelet sistemi, diş, tırnak ve saç için faydalıdır.

• Vücuttaki tuz ve su dengesini geri kazandırır, tuz birikimini önler.

• Kansere karşı mücadelede kullanılır.

• Tüm bağ dokularında bulunan kollajen sentezine katılır.

• Fiziksel dayanıklılığı arttırır, gücü arttırır.

• Sinir sistemi üzerinde antidepresan etkisi vardır. Yatmadan önce bir bardak meyve suyu içmek iyi ve sağlam bir uyku sağlar.

Aşağıdaki özelliklere sahip olması nedeniyle Kudüs enginarının sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır:

• yatıştırıcı;

• choleretic ve diüretik;

• antioksidan;

• anti-enflamatuar;

• immünomodülatör ve genel güçlendirme;

• antibakteriyel ve antiviral;

• rejeneratif ve yara iyileşmesi;

• hemostatik;

• anti-sklerotik;

• ağrı kesici.

Tıbbi özelliklerini sergileyen kök mahsulün bütün organizma üzerinde karmaşık bir etkisi vardır. Herkese daha iyi ve daha sağlıklı hissetme fırsatı verir.

Kudüs enginar: sağlığa zararı nedir

Kudüs enginarının vücuda verdiği zararı, zararıyla karşılaştırırsak, olumsuz etkisi minimumdur. Sağlık sorunlarını ortadan kaldırmaya karar vermeden önce, kullanımının olası sonuçlarını bilmek önemlidir:

• Bileşenlerinden birine hoşgörüsüzlük. Bu sebzeyi daha önce hiç denemediyseniz, küçük bir porsiyonla başlamalısınız. Vücut herhangi bir reaksiyon göstermediyse, profilaktik ve terapötik amaçlar için güvenle kullanabilirsiniz.

• Nadir durumlarda, Kudüs enginarı bağırsak rahatsızlığına neden olabilirgaz oluşumunu teşvik eder. Bu işlemin nedeni sindirilmemiş inülinin vücuttan salınmasıdır. Kudüs enginarını, şişkinlikten muzdarip olanlara çiğ olarak yemeyin. Haşlanmış, haşlanmış pişmiş sebze, baharatlarla birlikte, aksine gaz oluşumuna neden olmaz.

Diyetinizde bu kök mahsulün varlığını ilk etapta koyarak, "hayran" olmaya gerek yok. Ne de olsa, çeşitli ürünlerin sadece dengeli ve yetkin bir şekilde bir araya getirilmesinin tüm vücut üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır.

Çocuklar için Kudüs enginar: yararlı veya zararlı

Doktorlar tarafından yapılan araştırmalar, Kudüs enginarının, çocuklar da dahil olmak üzere herhangi bir kişi için faydalarını bir kez daha onaylamıştır. Biçimlenmemiş çocuğun vücut sebzesi

• bağışıklık sistemini güçlendirerek bulaşıcı, viral hastalıklara karşı korur;

• iştahı arttırır;

• sindirimi uyarır;

• hemoglobin indeksini iyileştirir;

• mikroflorayı normalleştirir, şişkinlik, kolik, ağrı, ishali giderir;

• Böbreklerin çalışmasını kolaylaştırır, fazla tuz ve sıvıları uzaklaştırır ve uzaklaştırır;

• Çocuğun yaşına göre gelişimi ve gelişimini normalleştirir.

Sebzelerin kullanımında çocuklar tarafından küçük bir sınırlama vardır. 5 yaşın altındaki çiğ çocuklarına teklif verilmemelidir. Çocuğun kırılgan midesi, onu ağır bir şekilde sindirir ve asimilasyon işlemi yavaştır. Haşlanmış, haşlanmış formda yumrular tüm faydalı özelliklerini korur ve çocukların vücuduna zarar vermez. Bu formda, yıllara göre çocuklara sunulabilir.

Belki de bebeğin kök sebzelerin tadına sahip olan ilk tanıdığı şey onun zevk almasına neden olmaz ve gelecekte çocuk onu yemeyi bile reddedebilir. Ancak bu kök mahsulünü bir çocuğun diyetine sokmanın birçok yolu vardır. Çocuklar için çorba - püresi, daha büyük çocuklar için - salata, şekerlenmiş meyve veya çırpılmış yumurta pişirebilirsiniz.

• Kudüs enginar ve havuç salatası. Gerekli: Her bir sebze, soğan ve otlardan her biri 200 gr. Bir pansuman olarak bitkisel yağ, az yağlı içerikli ekşi krema, yoğurt alabilirsiniz. Sebzeleri iyice durulayın, rendeleyin, yeşillikleri ekleyin, sosu dökün.

• omlet. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 600 gr kök sebzesi, 100 gr öğütülmüş buğday, yumurta - 2 adet, bitkisel yağ, tuz ve biber. Sebze hafif tuzlu suda pişirilir, daireler halinde kesilir. Buğday tuz ve karabiber ile karıştırılır. Sincaplar ve yumurta sarıları ayrı olarak çırpılır. Sonra sarıları buğday ile karıştırın, pişmiş sebzeyi iyice doğrayın ve buğdayı ekleyin, sonra çırpılmış beyaza dökün. Omlet her iki tarafta kızartılır.

• Çorba çorbası. Reçeteye göre almanız gerekenler: 500 gr Kudüs enginar, soğan, 30 gr tereyağı, 3. çorba, ekşi krema veya krema, 4. lt un, şifalı otlar, baharatlar.

Kök ekin halkalar halinde kesilir, soğan ile birlikte yağda kızartılır. Sebzeler et suyuna konur ve 15 dakika pişirilir. Ayrı ayrı un ile karıştırılır 0.5 st. Krema, un sosu, baharatlar bitmiş çorbaya eklenir ve 5 dakika kaynatılır. Hazır çorbayı bitkilerle süsleyin.

Tüm yemekler diyet, çocuğun vücudu tarafından kolayca emilir, çabuk, kolayca hazırlanır, çocuklar onlardan hoşlanır ve en önemlisi faydalı olurlar.