Maksimum kullanışlı özelliklere sahip olan ananas, büyük boğucu türleri ifade eder. Doğum yeri Brezilya. Ancak bu ülkenin yanı sıra, Kosta Rika, Tayland ve Filipinler'de meyve büyük ölçüde yetiştirilir.
Ananasın kalori içeriği ve kimyasal bileşimi
100 gram ananas sadece 50 kcal. Ananas kalorisinin bu kadar küçük olmasının yanı sıra, kilo kaybı için diyetin vazgeçilmez bir parçası olmasını sağlayan sindirim süreci üzerinde de olumlu bir etkisi vardır.
Ananasın zengin kimyasal bileşimi nedeniyle sağladığı faydalar:
• Sükroz;
• Provitamin A;
• B1, B2, B12 vitaminleri;
• PP;
• Askorbik asit;
• Kalsiyum;
• Potasyum;
• Magnezyum;
• Demir;
• Çinko;
• Bakır;
• İyot;
• Manganez;
• Bromelin;
• Papain.
Ananas: Vücuda yararı nedir?
Midenin enzimatik aktivitesini arttırmak için, bir bardak faydalı ananas suyu içmek veya hamurundan bir dilim yemek yeterlidir. Sindirim bozuklukları ile ya da kilo vermek istiyorsanız yardımcı olur. Tropikal bir meyvenin parçası olan bromelain ve papain, protein ve yağların hızla parçalanmasına katkıda bulunur. Tasarruf eder ve fazla yemek yerken - bir dilim ananas, ağır bir yemekten sonra hızlı bir şekilde ağır bir mide hissinden kurtulmanıza yardımcı olur.
Genellikle, kilo verme sürecinde, problem vücutta fazla sıvı bulunmasıdır. Ondan kurtulun, ananas küspeinde yüksek miktarda potasyum tuzu içeriğine izin verir. Ananasın aynı faydalı özellikleri şişliği önler ve tromboza karşı savaşır.
Ananaslı küspe veya meyve suyunun alınması, bağırsakların nazikçe temizlenmesine yardımcı olacaktır.
Araçlarda ve uçuşlarda sallananlar, ananas suyu bulantı hissinden kurtulmaya yardımcı olacak.
Vitamin ve mikro elementler bakımından zengin olan ananasın bileşimi göz önüne alındığında, vücuda yararları oldukça geniştir. Yemeklerde düzenli kullanımıyla, sağlıklı bir sinir ve kardiyovasküler sisteme sahip olmak, kandaki hemoglobin seviyesini normalleştirmek ve viskozitesini azaltmak, saçın, dişlerin ve tüm kas-iskelet sisteminin sağlıklı durumunu izlemek mümkündür. Ananasın faydalı özellikleri bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve güçlendirmeye yardımcı olur.
Ananas: Sağlığa zarar nedir?
Yüksek asit içeriği ve basit şekerler nedeniyle ananasın zararı. Tropikal tepeli meyvelerden tatlıların ve meyve suyunun kötüye kullanılması kışkırtılabilir:
• Ağız boşluğunda diş minesinin ve mukoza dokularının asit yanığının imhası;
• Bir ülser gelişimine kadar gastrointestinal sistemin tahrişi;
• Diyabet gelişimi için ön koşullar.
İstenmeyen sonuçlardan kaçınmak, basit bir orantı hissine yardımcı olacaktır.
Ayrıca ananastan yalnızca sağlığa zarar verilebileceğini göz ardı eden kontrendikasyonlar da vardır:
• Mide hastalıkları;
• Diyabet.
Çocuklar için ananas: iyi mi kötü mü?
Ananas, bir yaşın altındaki bebekler için oldukça alerjik bir üründür. Çocuk 8 aylıkken, bu beslenmeyi bebek diyetine sokma sırasında önde gelen çocuk doktoruna danışabilirsiniz. Kuşkusuz yeni bir tropik lezzet tadı küçük gurmelere hitap edecek. İstenmeyen reaksiyonların ortaya çıkması ile, ananaslı bir tedaviyi daha yetişkin yaşına kadar ertelemek gerekir.
Büyük çocuklar için, yararlı özellikleri ile ananas gerçek bir bulgudur. Aktif olarak büyüyen vücut, uyumlu ve kapsamlı gelişimi için çok sayıda iz element ve vitamin gerektirir. Ananas sadece çocukların sağlığına çok yarar sağlar, örneğin kışın diğer meyveler ve meyvelerle doldurulması zordur.
Ananas hamuru içerisindeki asitlerin olumsuz etkilerinden kaçınmak için çocuğa boş bir mideye verilmesi gerekli değildir. Yemek sürecinde lezzetli bir tatlı veya sarhoş meyve suyu olması çok daha faydalı olacaktır.
Hamilelikte ve emzirme döneminde ananasın yararları ve zararları
Hamilelik sırasında, gelecekteki annenin mümkün olduğunca çok meyve, çilek ve sebze ekleyerek diyetini genişletmesi yararlı olacaktır. Ancak, tropik meyvelerin alerjenliği göz önüne alındığında, lider bir pozisyonda olma olasılığı düşüktür. Doktor ananaslarda kısıtlamanın nedenlerini bulamazsa, onları tamamen terk etmek gerekli değildir, ancak oran hissini kaybetmemek önemlidir. Sadece böyle bir yaklaşım, bebeği gelecekte turunçgil meyvelerine karşı olası alerjilerden koruyacaktır.
Emzirme dönemi ile ilgili olarak, emziren anne, bebeği yarım yaşında olana kadar ananasları terk etmelidir. Sonra küçük bir dilim ananas hamuru yemeyi deneyebilir ve çocuğun vücudunun tepkisini takip edebilirsiniz. Yanaklarda oluşan döküntüler veya bebeğin dışkısının oluşumundaki ve sıklığındaki değişiklikler, henüz ananasların yalnızca şimdiye kadar zarar vereceği için henüz deney yapmamanız gerektiğini gösteriyor.
Ananaslar taze veya konserve: daha fazla yarar nerede?
Kalori konserve ananas taze biraz farklı - 100 gram başına 83 kcal. Bu, soyulmuş dilimlerin özel bir şurup içine daldırılmış ve sonra korunmuş olmasından kaynaklanmaktadır. Bu yaklaşım, ananasın tüm faydalı özelliklerini korumanıza izin verir.
Bundan taze ve konserve ananasın yararlarının aynı olduğu sonucuna varabiliriz. Ancak ikincisini seçerken, bankada belirtilen niteliksel bileşimin sadece üç pozisyon içerdiğini dikkate almak gerekir: su, şeker, ananas. Koruyucuların varlığı, ahlaksız bir üreticiyi ve sağlığa zararlı bir ürünü gösterir.
Taze bir ananas seçme, olgunluğunun derecesine dikkat etmeniz gerekir. Olgunlaşmış ananas, hareketli bir yapraklı başlık ve gövdelerin dibinde hafif bir kalıp bulunması ile ayırt edilir. Meyve hafif yumuşaktır, sarı-kahverengi bir renge ve hoş bir aromaya sahiptir. Bu ananas olgunlaştı, vücut için iyi ve yenilebilir. Olgunlaşmamış meyveler sert, yeşilimsi bir renk tonu ve mat bir aroması vardır. Böyle bir ananasın tadı hoş değildir, asitiyle dudaklarını ve dilini yakar. Sindirim sisteminde yutulduğunda olgunlaşmamış ananas asitleri, mukoza zarının şiddetli tahrişi ve daha sonra müshil etkisi şeklinde zararlı olabilir.
Pişirme ananas: kalori
Ananaslar yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Bunlardan tatlılar ve içecekler hazırlıyorlar; salatalara, et yemeklerine ve hamur işlerine ekleniyorlar. Yemeğe bağlı olarak, meyve yararlı özelliklerini kaybetmez, ancak ananasın kalorili içeriği değişir:
• Ananas suyu - 48 kcal;
• Ananas ile komposto - 71 kcal;
• Ananaslı salatalar - 165 kcal'a kadar;
• Ananaslı Tavuk - 96 kcal;
• Ananas Şekeri - 90 kcal;
• Ananaslı kekler - 286 kcal;
• Dolguda ananaslı çikolata - 498 kcal;
• Ananaslı diyet yoğurt - 80 kcal'ye kadar.
Ananasın kozmetikte faydaları
Eczanelerin ve süpermarketlerin raflarında, ananas özü içeren birçok krem, merhem ve tonik losyon bulabilirsiniz. Ancak bu tropikal meyvenin iyileştirici özelliklerini değerlendirmek için sadece onu satın almak yeterlidir.
Yağlı cildin tutucuları, yüzlerini günlük olarak küçük bir parça taze ananas ile silmelidir. Gözeneklere nüfuz eden meyve suyu, cilt yağlarının salgılanmasını önler ve daraltır. Cilt pürüzsüz bir doku ve mat bir ton alır. Buna ek olarak, ananas sivilce oluşumunu önleyecek bir antimikrobiyal etkiye sahiptir.
Yüzünüzü bir dilim meyve ile silerseniz, ananasın faydalı özellikleri solma cildi canlandırır.
Ananas en sert mısır ve mısırları bile kurtarabilir. Sertleşmiş yeri yumuşatmak için, üzerine bir parça ananas püresi tutturmanız, sıkıca sabitlemeniz ve gece için bırakmanız gerekir. Böyle bir sıkışmadan sonra, cildin sorunlu alanı daha esnek olacak ve işlenmesi ve kesilmesi daha kolay olacaktır.
Standart olmayan ananas kullanımı: eğirme sanatı
Uygulama sürecinde ananasın bakımı çok zor ve hatta tehlikelidir. Bir ananas ekimi üzerinde çalışan bir kişi, vücudunu kesik ve çalılardan dikenli çalılardan korumak için özel ekipman giymelidir. Daha hızlı çiçeklenme ve kaliteli meyveler için, özel gübreler kullanın. Geniş ananas tarlaları için günlük el bakımı.
Elbette, 16. yüzyılda, önlemler minimumda tutuldu veya tamamen yoktu. Fakat bununla, tropik bir bitki ile temas halinde, Kızılderililer yaprakların yapılarında birçok lif bulunduğunu fark ettiler. Çok sayıda denemeden ve testten sonra, bir ananas kovanının yapraklarından bir bez almak için bir yöntem bulundu. Bu süreç çok zahmetli ve uzun. Sonuçta, ilk önce elyafların yapraklardan çıkarılması, daha sonra açık havada kurutulması ve daha sonra sadece kumaş imalatına götürülmesi gerekiyordu. Bitmiş tuval çok hafif ve biraz saydamdı. Fildişi renge sahip olan kumaş, herhangi bir renkte renklendirmek için kolaydı ve kirlendiğinde kuvvetini koruyarak yıkanması kolaydı.
Antik çağda, havadan hassas ananas maddesinden yapılmış elbiseler almak için yalnızca kraliyet insanları onurlandırıldı. Bugün, bazı ünlü moda tasarımcıları, yalnızca ananas yapraklarından yapılan kumaşları kullanarak seçkin kıyafet koleksiyonlarını yaratıyorlar.
Ananas kağıdının üretimi var. Ve örneğin İskoçya, Amerika veya Tayland gibi dünyanın bazı ülkeleri, formlarını mimaride kullanacakları ve tatillerini bu meyveye sıcak tropiklerden ayıracakları kadar yararlı ve lezzetli ananaslara saygı duyuyorlar. Çin'de, ananas evdeki serveti sembolize eder.
Biz sadece ormandaki bu meyvenin tadını çıkarmayı çok seviyoruz. Ya da Yeni Yılı bir kadeh şampanya ve bir ananas dilimiyle kutlayın. Bu arada, bu gelenek bize Almanya'dan geldi.
