Aristokrat mavi kan Denizlerin ve okyanusların ılık sularının sevgilisi olan gümüş uskumruya gümüş denir.
Atlantik Okyanusunda, Avustralya, Amerika, Japonya, Afrika kıyılarına yakın yerlerde bulunur.
Yabancının uskumru dediği bu balığın yağsız, sağlıklı, lezzetli eti olmadan sağlıklı bir insanın diyetini hayal etmek imkansızdır.
Uskumru ne kadar faydalıdır?
Uskumru: bileşim, kalori içeriği, kullanıldığı gibi
Uskumruun besinsel bileşimi nedeniyle sağladığı faydalar. Bu balığın eti kolayca sindirilebilir protein bakımından zengindir. Ve ürünün sadece yüz gramı, protein için günlük vücut ihtiyacının yarısını karşılayabilir. Uskumru eti sığır etinden üç kat daha hızlı emilir, bu da gastrointestinal kanaldaki yükün önemli ölçüde azaldığı anlamına gelir.
Uskumruların vücut için yararları şüphesizdir. İnanılmaz miktarda makro ve mikro elementler içerir. kişi için yeri doldurulamaz vitaminler:
• fosfor;
• balık yağı;
• potasyum;
• manganez;
• çinko;
• kükürt;
• sodyum;
• selenyum;
• Omega 3 doymamış yağ asitleri;
• B12 vitamini;
• D vitamini artı nikotinik asit;
• A vitamini
Bu elementlerin her birinin vücut üzerinde etkisi vardır.. Fosfor çivileri, dişleri ve kemikleri güçlendirir. Balık yağı kanın pıhtılaşmasını önler, kan damarlarını genişletir. Potasyumun kalp ve yumuşak dokular üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Manganez rejenerasyon süreçlerini normalleştirir, insülin metabolizması, ateroskleroz gelişimini önler.
Çinko sayesinde vücut, viral enfeksiyonlara, tümör işlemlerinin gelişmesine karşı direnç gösterir. Sülfür bakteriyel mikrofloranın gelişimini engeller. Sodyum su-tuz dengesini normalleştirir. Selenyum bağışıklık sistemini güçlendirir. Omega-3 asitleri zararlı kolesterolü azaltır.
B12 Vitamini oksijen solunumunu normalleştirir, cilt ve mukozadaki normal rejenerasyon işlemleri için A vitamini gerekir, nikotinik asitle eşleştirilmiş D vitamini sinir sistemini ve kemikleri güçlendirir.
Uskumru kullanımı hiç azalmaz çünkü oldukça şişman ve kalorili. Yüz gram balık eti, yaklaşık iki yüz kilokalori içerir. Ayrıca, uskumru kalori içeriği balıkçılık mevsimine bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir. Örneğin, ilkbaharda yağ içeriği düşüktür (yüzde üçe kadar), ancak sonbahar aylarında yağ miktarı tüm karkasın ağırlığının yüzde otuzuna ulaşabilir. Bu sonbahar uskumru tüm yağ asitleri ve D, B12 vitaminleri çoğu.
Kalori içeriği uskumru da bağlıdır pişirme yolundan. Yağsız pişirmek, pişirmek, pratikte buharda pişirmek, ilk kalori miktarını değiştirmez. Yağda kızartma ve sigara içmeyi içeren diğer işleme yöntemleri, uskumru kalorisini arttırır.
Uskumru yağ içeriği, yağsız buğulama veya pişirmeyi tercih eder. Aksi takdirde uskumrudan gelen zarar sağlıklı insanlara bile yapılabilir. Tabii ki, bir dilim sıcak veya soğuk füme uskumru ile kendinizi şımartın, ama belki de sadece onu şımartın. Düzenli olarak tütsülenmiş yemekler yemek zararlıdır.
Bir yetişkin için, günlük bir kısmı, maksimum iki parça kabul edilebilir, ancak günlük değildir. Uskumruyu son çare olarak haftada üç kez iki kez kullanmak yeterlidir. Yaşlı insanların birden fazla parça yemeleri önerilmez ve bu haftada iki defadan fazla yapılamaz.
Füme uskumru sağlığa zarar vermeden daha az yenebilir: haftada bir kereden fazla.
Uskumru yerken önemli kontrol etmek tuz içeriği. Çok tuzlu balıklar çeşitli hastalıklardan muzdarip insanlar için zararlıdır ve hatta tehlikelidir. Sebzelerin eşzamanlı kullanımı nedeniyle balığın yağ içeriğinin azalması azaltılmalıdır.
Uskumru: Vücuda yararı nedir?
Atlantik veya Uzak Doğu gümüş balıklarından elde edilen etlerin çizgili sırtlı bileşimi uskumru sağlığının yararlarını açıklar. İnsan vücudu üzerindeki terapötik ve profilaktik etkileriyle ifade edilir.
Uskumru, düzenli olarak kullanılır, Aşağıdaki hastalıkları ve koşulları önler:
• onkolojik tümörlerin oluşumu;
• sık soğuk algınlığı ve viral hastalıklar;
• aterosklerotik plakların oluşumu;
• diyabet gelişimi;
• Eklemlerde inflamatuar hastalıkların gelişimi;
• depresif durumlar.
Mikro ve makro elementler, vitaminler ve yağ asitleri ile doyurulmuş bu balığın eti vücudun bağışıklık sistemini savunur, kanser riskini azaltır, erken yaşlanmayı önler, kemikleri, kardiyovasküler ve sinir sistemini güçlendirir.
Uskumru yararlı özellikleri, çeşitli hastalıklardan muzdarip insanların diyetinde kullanmanıza olanak sağlar.
Uskumruun düzenli tüketilmesi sağlık üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir:
• artrit, artritte ağrıyı azaltır;
• baş ağrısını azaltır, kan basıncını normalleştirir;
• vizyonu geliştirir;
• beyine kan dolaşımını ve kan akışını iyileştirir;
• belleği güçlendirir;
• Metabolik süreçleri düzenler ve hormonal bozulmalar sırasında hormon seviyelerini normalleştirir;
• sedef hastalığının tezahürünü zayıflatır;
• astımlı hastalarda astım ataklarının sıklığını azaltır.
Uskumru vücuda iyi gelir çünkü metabolizmayı hızlandırabilir. Obezite muzdarip insanlar için önemlidir. Uskumru yüksek kalorili içeriğine rağmen, bunun küçük bir kısmı kilo verme sürecini kolaylaştırır. Buna ek olarak, kadınlar balık parlak saçlar, pürüzsüz bir cilt, güzel bir gülümseme verir.
Bilim adamları uskumruda bulunan balık yağının ve diğer yağlı balık türlerinin yaşlanma karşıtı etki. Uskumru kullanımı sadece tüm organizmanın hücrelerini yenilemekle kalmaz aynı zamanda hücre zarlarını da güçlendirir. Bu uskumru kanser karşıtı yararlarını açıklar.
Uskumru: Sağlığa zararı nedir?
Uskumruun zararı, çoğunlukla makul olmayan, uygunsuz tüketimi ile açıklanmaktadır. Bunun miktarını ve yiyecek için önerilen diğer yağlı balıkların miktarını aşmak imkansızdır: aşırı yağ ve ayrıca çoğu zaman çok tuzlu yiyecekler pankreas, mide ve bağırsaklara zarar verir.
Uskumru sıklıkla alerjik reaksiyonlara neden olur. Bu durumda, uskumru kullanımından vazgeçilecektir.
Uskumru gerçek zararı Tuzlu veya tütsülenmiş aşağıdaki hastalıklardan muzdarip insanlar alacaksınız:
• gastrointestinal sistem hastalıkları;
• hipertansiyon;
• böbrek yetmezliği;
• karaciğer hastalığı.
Uskumru ciltte kanserojen maddeler biriktirebilir. Balıkların baş ve kemiklerinde daha büyük konsantrasyonları da bulunur. Balıkın bu kısımlarını kullanırsanız, uskumru zarar verebilir. Bu nedenle, füme uskumru derisi kaldırılmalıdır.
Uskumru sağlığının yararlarının basıncı normalleştirme kabiliyetinde kendini göstermesine rağmen, bazı durumlarda bunun tersi tepki mümkündür. Balığın aşırı kullanımı, özellikle tuzlu olması hipertansiyon krizine neden olabilir. Her durumda, hipertansif hastalar uskumru vücut üzerindeki etkilerini izleyerek, diyet bir bütün olarak dikkatle izlemek gerekir.
Hamile ve emzikli anneler için: uskumru zarar
Uskumru hamile bir kadının vücudu için faydaları şüphesiz. Balık proteini gücü destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir, yangının oluşumuna ve gelecekteki bebeğin sinir sistemine yardımcı olur. Ancak, balık yemek haftada bir parçaya düşürülmelidir.
Neden? Esas olarak uskumru aktif olarak kanserojen maddeler ve cıva biriktirir. Anne için zehirlenme riski oldukça yüksek olsa da, bu öncelikle fetus için büyük tehlike oluşturur.
Aynı derecede tehlikeli, emziren kadınlar ve yenidoğanlarda balık kullanımıdır. Balıkçılık alanındaki çevresel durum sorgulanabilir, çünkü Atlantik sularındaki ağır metal tuzlarının konsantrasyon derecesi yüksektir. Uskumru mükemmel cıva biriktirir. Zehirli miktarda zararlı madde biriktirmiş balıkların yiyeceğe gireceği göz ardı edilemez.
Eğer emziren bir anne böyle bir ürünü tüketirse, zehirli maddeler anne sütüne girecektir. Bu, yenidoğanın sinir, sindirim, bağışıklık sistemini olumsuz yönde etkileyebilir.
Ayrıca uskumru en alerjik balıklardan biri olarak kabul edilir. Bu nedenle, çocuğun sindirim sisteminin oluşumuna ve onun dokunulmazlığının oluşumuna kadar, bir emziren anne ve bebek menüsünden uskumru dışlanmalıdır.
Çocuklar için uskumru: yararlı veya zararlı
Bir çocuğun vücudu için uskumru önemli yararlar sağlayabilir. Burada ve faydalı vitaminler, ve sindirimi kolay protein ve mineraller. Bütün bunlar kas gelişimi, doğru kemik oluşumu, beyin gelişimi, sinir sistemi ve bağışıklık sistemi için mükemmel bir malzemedir. A vitamini mükemmel görüş verecek, florür dişleri güçlendirecek, balık yağı enflamatuar hastalıklara, metabolik bozukluklara karşı koruyacaktır.
Bununla birlikte, uskumru alerjisi ve yağ bolluğu, yağsız balık çeşitlerinin izin verilen beslenmesinden çok daha sonra bebeğin diyetine sokulmasını mümkün kılar. Hepsinden iyisi üç yıla kadar bekleyin. Bu yaşta, bağışıklık, proteinli yiyeceklerle başa çıkmak için yeterince oluşur.
Beş yaşın altındaki çocuklar, haftada bir kereden fazla olmayan 70 gramlık küçük bir parça önerebilirler. Daha büyük çocuklar haftada iki veya üç kez daha sık bir parça balık yiyebilirler. Uskumruların ergenlerin sağlığı için yararları, iç organların normal şekilde çalışması ve çalışmasından dolayı bağışıklığın güçlendirilmesidir.
Uskumru yararlı özellikleri yüksektir. Ancak, önlem hakkında hatırlamanız gerekir. Herhangi bir aşırılık ilacı zehir haline getirir. Özellikle dikkatli olun, tütsülenmiş ve tuzlanmış uskumru vermelisin. Kendin pişirmek, yağları ve zararlı gıda katkı maddelerinin kullanımını, tuz dozunu almak çok daha yararlı. Böyle bir balık sadece yararlanır.
