Tatlım - açıklama
1984 yılında sıradışı bir narenciye geliştirildi ve California Üniversitesi tarafından patenti alındı. Sweety, beyaz greyfurt ve greyfurt çeşidinin bir melezi olan oroblanco veya eziyet olarak bilinen turunçgil ailesinin bir temsilcisidir. Greyfurt benzeri bir meyve yaratmak isteyen, ancak daha tatlı ve daha lezzetli olan İsrailli bilim insanlarının deneylerinin sonucuydu. Oroblanco, tüm turunçgiller gibi, sabit ısı gerektirir. Önceleri, çoğunlukla tropikal koşullarda büyüdü. Günümüzde, çiftçilerin çabalarıyla yeni meyvelerin dağıtım alanı genişlemiştir.
Güneydoğu Asya, Avrupa, Orta ve Güney Amerika, İsrail ve Hawaii'de yetişir. Retinenin olgun meyvesi yeşil rengi korur. Derisi pürüzsüz ve parlak, ama çok kalın. Et rengi açık sarı renktedir ve deriden bej renkli bir tabaka ile ayrılmıştır. Meyveleri temizledikten sonra parmaklarda yağ tabakası kalır. Bu meyve, küçük boyutlu olsa bile oldukça ağırdır. Süitlerin greyfurttan çok daha tatlı olmasına rağmen, popülerliğini geçemedi. Muhtemelen süpürgeden olduğu gibi çok fazla "atık" bıraktığı için.
Tatlım - yararlı özellikleri
Tatlımın faydalı özellikleri greyfurtun özelliklerine benzer. Kandaki kolesterolü azaltan bir diyet ürünü, C vitamini ile birlikte yağ dokusunu parçalayan enzimlerle doyurulur. Düzenli emme viral enfeksiyonlara karşı korur ve bağışıklığı arttırır. Bu meyve aynı zamanda ödemle mücadelede güvenilir bir yardımcıdır, vücuttaki su dengesini geri kazandırır. Tatlım ilgisizlik ve depresyon ile başa çıkmada yardımcı olur, yorgunluk ve iyi bir ruh hali verir. Bu meyvenin faydalı özellikleri kozmetolojide kullanılır. Evde, bu meyvenin suyuyla mucize maskeleri hazırlayabilirsiniz. Cildi daha elastik hale getirir ve temizler.
Tatlılar - kontrendikasyonları
Yararlı özelliklerin kütlesine rağmen, midenin yüksek asidite olan kişilerde kullanılması tavsiye edilmez. Bağırsakları, mukoza ve böbrekleri tahriş edebilir. Bağırsak, mide ülseri, duodenum ülseri, eneri, gastrit, hepatit, kolesistit ve akut nefrit formlarının iltihaplanması için gerekli meyve miktarını sınırlandırın.
Ter - kalori
100 gram başına kalori içeriği 58 kcal'dir.
Sweety - pişirme işleminde kullanın
Pişirmede, süitin sadece ana kısmı, yani hamuru kullanılır. Bu meyve enfes veya egzotik salatalarda hoş bir bileşendir. Oroblanco'nun tadı mantar (özellikle petrol), tavuk, deniz ürünleri ve sebzelerle iyi gider. Tatlılığı tatlı ve sulu yapmak için, büyüklüğü için yeterince ağır olan pürüzsüz ve parlak bir cilde sahip bir meyve seçmek gerekir. Yemek, greyfurt gibi alınır, iki parçaya bölünür.
Tatlı tarifi örnekleri
Tarif 1: Salata "Deniz Sörfü"
Olağandışı meyve deniz mahsulleri ile iyi gider. Konserve yiyecek bile alabilirsiniz, taze salata ve baharatlarla harika bir hafif salata elde edersiniz.
malzemeler: avokado ve süit (her biri 1 adet), kaplan karidesleri (12 adet), yengeç konserveleri (1 ban.), zeytinyağı (4 yemek kaşığı l.), marul (1/2 demet).
Pişirme yöntemi
Avokadoyu ince dilimler halinde kesin, limon suyunu serpin. Terini parçalara ayırın ve filmleri çıkarın. Üç dilim ayırın. Kaplan karideslerini 2-3 dakika kaynatıp tuzlu kaynar suya batırın. Sonra onları soğutun ve temizleyin. Marul yaprakları salata kasesine koyun (ellerinizi yırtıp atın), avokado dilimlerini, birkaç karides doğrayın (dekorasyon için birkaç parça bırakın), büküm parçaları ve yengeç eti. Malzemeler tuz ve en sevdiğiniz baharat ile sezon. Bir pansuman hazırlayın: Süitin katlanmış dilimlerinden tereyağı ve meyve suyunu karıştırın, bir çatalla çırpın, sosu ile salata dökün ve karidesle süsleyin.
Tarif 2: Turunç Kekler
Kekler hava kekleridir. Dal ve diğer narenciye meyveleri ile doldurulmuş, sadece harika.
Malzemeler: tereyağı (125 g), sıvı vanilya (1 çay kaşığı), şeker (350 gram, hamur ve doldurma için dağıtın), tavuk yumurtası (3 parça), un (30 gram), maskarpen (140 gram) veya 1.5 çorba kaşığı un ile karıştırılmış bir çeyrek bardak süt, büküm, portakal, limon (herbiri 1 adet), mısır unu (3 çorba kaşığı l.).
Pişirme yöntemi
Başlamak için doldurmayı hazırlayın. Tüm narenciye kabuklarını ve filmlerini soyun. Turunçgilleri şekerli bir karıştırıcıda çırpın, kaynatın ve mısır unu veya polenta ekleyin. Doldurmayı birkaç dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Hamur: Tereyağı (oda sıcaklığında) vanilya ve şekerli çırpın. Çırpma durmadan yumurtaları birer birer ekleyin, ardından mascarpone ve unu ekleyin. Bir hamur torbası veya uzun ağızlı bir şırınga alın ve doldurma ile doldurun. Kekler için formlar hamuru doldurur ve doldurmayı üç yerde sıkın. Kürdan yüzeyinde bir çizim yapmak. Fırında (180 derece) 20-25 dakika bekletilir. Lezzetli narenciye kekler hazır.
Tarif 3: Füme Domuz Salatası
Vitamin Salatası sadece harika bir tada sahip değil, aynı zamanda çok tatmin edici. Bu çam fıstığı, pastırma ve mısır ile kolaylaştırılmıştır. Hiçbir şey pişirmek zorunda değilsiniz - sadece malzemeleri hazırlayın ve yemeği güzelce dekore edin.
Malzemeler: rucola (100 gr), zeytinyağı (3 yemek kaşığı L.), Konserve mısır şekeri (5 adet), domuz eti (çiğ tütsülenmiş balyk 100 gr), çam fıstığı (1 horst.), Paket (1 adet), Domates (5 adet)
Pişirme yöntemi
Yıkamak ve seçmek için roket veya diğer yeşil salata kuru. Roka ellerinizi kırmak, büyük bir tabak koymak daha iyidir. Parçaları temizleyin, dilimlere ayırın, birkaç parça ayırın ve kalan filmleri çıkarın ve küçük parçalara bölün. İnce dilimler halinde domuz eti kesin. Mısır 3 parçaya bölünmüş, domates - ikiye bölünmüş. Her şeyi tabağa koyun, çam fıstığı ile serpin. Sosu üzerine dökün: ince dallı suyuyla zeytinyağı. Tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın.
Sviti - deneyimli şeflerden ipuçları
Şeker hariç, kemik hariç atıksız. Şekerlenmiş meyvelerini kabuklarından yapabilir ve birçok salata ve hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Cildin gözenekli katmandan temizlenmesi, şerit, elmas veya kare şeklinde kesilmesi ve suyla örtülmesi gerekir. Su, günde birkaç kez değiştirerek, yaklaşık 3 gün bekletin. Sonra onları 10 dakika boyunca kaynatın.
Suyu boşaltın ve taze soğuk su ekleyin (250 ml, bir kilogram şekerden biraz fazla ve 1 kg kabuk başına biraz sitrik asit). 10 saat aralıklarla 3 kez 10 dakika kaynatın. Son kaynatma işleminden sonra, kalınlaştırılmış şuruptan hazır şekerlenmiş meyve alın, kurumasını bekleyin ve şeker kristalleşene ve bir kabuk oluşturana kadar fırında elek üzerinde kurumaya bırakın. Sıkı bir kavanoza koyun. Kalan şurunda, şekerlenmiş meyvenin başka bir kısmını pişirebilirsiniz.
