Mısır ve sosisli salata, evde yemek yapmak zor olmayacak, doyurucu, lezzetli bir soğuk mezedir.
Mısır ve sucuk salatası - genel hazırlık prensipleri
Temel olarak, salata, bileşenin üç bileşeninden oluşur - mısırın kendisi, pişmiş veya tütsülenmiş sosis ve en sık olarak yumurtadır. Ayrıca, sebzeler, yeşillikler, fasulye, bezelye ve diğer malzemeler de kullanılır.
Mısır ve sosisli salata baharat gerektirmez, mayonezli tuz, karabiber ve mevsim eklemek yeterlidir.
Konserve mısır, salatada kullanılır - tartışılmaz avantajı, ıslatılması, kaynatılması veya başka işlemlerin yapılması gerekmemesi, bir kavanoz açmak, turşuyu süzmek - ve şimdi de, salatanın ana maddesi hazırdır.
Tütsülenmiş, yarı tütsülenmiş veya pişirilmiş sosis pişmiş veya daha belirgin ve ilginç bir lezzet için kullanılır. Bu ürün aynı zamanda ön işlem gerektirmez - sadece kabuğu çıkarmanız ve ürünü tarife bağlı olarak küp veya çubukla doğraymanız gerekir.
Yumurtalar, mısır ve sosisli bir salatada yaygın olarak kullanılan bir diğer bileşendir. Bu ürün taze ve sert kaynatılmış olmalıdır. Böylece, yumurtanın pişirilmemesi veya tam tersine sindirilmesi gerçekleşmez, yumurtayı sadece bir parmağınızla kaplayan soğuk suya koyun ve kaynattıktan sonra yaklaşık beş ila yedi dakika kaynatın. Sonra, haşlanmış yumurtalar soğuk suyla bir kaba konur. Bu şekilde soğutulmuş yumurtaların soyulması, doğal olarak soğutulmuş olanlardan daha kolaydır.
Salatada varsa patatesler ve havuçlar iyice yıkanır, soyulmadan soyulur, soyulur, soyulur, soyulur, sonra kıyılır.
Lahana, soğan, salatalık (turşu veya taze) gibi malzemeler basitçe küçük küpler halinde kesilir, çırpılır veya rendelenir.
Ayrıca, salata türüne bağlı olarak, bileşenler katmanlar halinde serilir veya basitçe karıştırılır, mayonezle karıştırılır.
Salatalar için mayonez, bir mağazada satın alınan ya da evde yapılan kullanılabilir.
Tarif 1. Mısır ve sosisli puf salatası
Sadece 10 dakika içinde mısır ve sosis içeren katmanlı bir salata hazırlanır ve hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap eder. Servis yapmadan bir veya iki saat önce bir salata hazırlamanız tavsiye edilir - bu şekilde marul katmanlarının ıslanma zamanı vardır ve görünüm farkında değildir - güzel ve ağız sulaması.
maddeler:
• 120 gram konserve mısır;
• bir küçük salatalık (100-150 gram başına);
• 150 gram haşlanmış sosis;
• havuç;
• mayonezi tatmak;
• maydanoz yaprağı.
Pişirme Yöntemi:
1. Havuçları yıkayın ve soyulmadan yumuşayana kadar kaynatın. Soğutun, kabuğunu çıkarın, küçük küpler halinde kesin.
2. Salatalıkları soyun.
3. Haşlanmış sosis ve salatalık, haşlanmış havuç ile aynı küçük küpler halinde kesin.
4. Tüm malzemeleri iki parçaya böldük ve salatayı ince bir mayonez örgüsünü örten, her birini kaplayan düz bir tabak üzerine koyduk: sosis, havuç, salatalık, mısır, yine tüm katmanları tekrarlayın.
5. Salataların üstü yıkanmış ve kurutulmuş maydanoz yaprakları ile süslenmiştir.
İstenirse, salata döşeme sırasında hafifçe tuzlu olabilir. Ayrıca, malzemelerin kıyılmamasına, tabağın hazırlanmasını kolaylaştıracak olan ızgaraya da izin verilir.
Tarif 2. Füme sucuk ve kızarmış sebzeli mısır salatası
Doyurucu bir salata hızlı bir akşam yemeği ya da sıcak öğle yemeği yemek için harika bir ek için mükemmel bir çözüm olacaktır.
maddeler:
• bir kavanoz konserve mısır (325 gram);
• iki havuç;
• soğan;
• bitkisel yağ;
• 220 gram tütsülenmiş sosis;
• tuz;
• mayonez.
Pişirme Yöntemi:
1. Soğanı soyup halkaların ince bir çeyreğiyle doğrayın, kızarana kadar sıcak yağda kızartın.
2. Korece havuçlar için rendelenmiş havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
3. Soğan ve havuçları tamamen salataya özel bir tabağa alın.
4. İnce şeritler halinde dilimlenmiş mısır eklenmiş yarı tütsülenmiş sosis.
5. Tuz, mayonez ekleyin, iyice karıştırın.
6. Servis yapmadan önce salata yeşilliklerle süslenebilir.
Tarif 3. Füme sucuk, mısır ve fasulyeli salata
Salatayı oluşturan ürünlerin herhangi bir ısıl işlem gerektirmemeleri nedeniyle, bu yemeği pişirmek bir zevktir. Tatmin edici, parlak ve çok lezzetli.
maddeler:
• 330 gram cervelat;
• konserve fasulye konservesi (kırmızı veya beyaz - isteğe bağlı);
• konserve mısır konservesi;
• Konserve bezelye konservesi;
• öğütülmüş karabiber, tuz;
• zeytin mayonezi.
Pişirme Yöntemi:
1. Tüm tenekeleri konserve ile açıp, turşuyu toplamak için mısır, bezelye ve fasulyeyi bir kevgir içinde atarız.
2. Servelatı temizleriz ve istediğiniz gibi küçük küpler veya çubuklar halinde kesin.
3. Konserve malzemeleri sosisle karıştırın, biraz mayonezle baharatlayın, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
4. Salatayı salata kasesine koyun.
Tarif 4. Mısır, sosis ve lahana salatası
Salatayı sulu ve yumuşak hale getirmek için genç beyaz lahanayı kullanmak en iyisidir, bu madde Pekin lahanası ile de değiştirilebilir.
maddeler:
• 350 gram pişmiş sosis;
• Genç lahana yarım lahana;
• soğan;
• bir kutu mısır;
• tuz, baharatlar;
• yeşillikler: dereotu ve maydanoz yaprakları;
• mayonez;
• üç yumurta.
Pişirme yöntemi:
1. Yumurtaları az miktarda su ile beş ila sekiz dakika kaynatın. Soğuk suya batırdıktan sonra soğutun ve temizleyin.
2. Lahanayı ince, düz şeffaf bir pipetle parçaladık. Tuzla ve dikkatlice ellerinle kırış.
3. Soyulmuş soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, soğan büyükse, o zaman sebzenin yarısı halkaların çeyreğinde kesin
4. Pişmiş sosisleri şeritler halinde doğrarız, yumurtaları doğrarız.
5. Derin bir kap lahana, soğan, sosis ve yumurtaları karıştırın.
6. Tadına mısır taneleri, doğranmış otlar, tuz ve karabiber ekleyin.
7. Tüm malzemeleri mayonezle doldurun, iyice karıştırın.
8. Servis yapmadan önce, marulları en az yarım saat soğutun.
Tarif 5. Mısır ve Sosis Salatası
Olivier'e dayanan doyurucu bir salata açlığınızı hızlı ve zevkli bir şekilde tatmin edecektir.
maddeler:
• 250 gram pişmiş sosis;
• küçük bir soğan;
• havuç;
• iki patates;
• 200 gram mısır;
• küçük taze salatalık;
• üç yumurta;
• tuz;
• mayonez.
Pişirme Yöntemi:
1. Havuç ve patatesleri yıkayın ve yumuşayana kadar doğrudan kabukta kaynatın, daha sonra soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Salatalık ve küçük kareler halinde kesin, soğan ile aynı işlemi yapın.
3. Pişmiş sosisleri küp küpler halinde kesin.
4. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, kaba bir rende üzerine sürün veya küçük küpler halinde doğrayın.
5. Salatadaki tüm bileşenleri bir kapta karıştırın, mısır taneleri dökün, mayonez, karabiber ve tuz ekleyin, karıştırın.
Tarif 6. Mısır ve kraker ile sosis salatası
Füme sosis, mısır ve kraker ile gevrek, inanılmaz lezzetli salata, herkese gerçek bir zevk verecektir. Aynı zamanda, burada sunulan diğer salatalar kadar kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Asıl mesele, servis etmeden hemen önce salataya kraker eklemek, böylece yumuşatılmamakta, ancak kıtır kıtır olmaktır.
maddeler:
• 130 gram tütsülenmiş sosis;
• 50 gram paket kraker;
• dört yumurta;
• yeşil soğan tüyleri;
• üç salatalık turşusu;
• mayonez;
• 180 gram konserve mısır taneleri.
Pişirme Yöntemi:
1. Yeşil soğanı soğuk suyla durulayın, çalkalayın ve ince doğrayın.
2. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğuk suyla soğutun, temizleyin ve küpler halinde kesin.
3. Sosisleri kabuktan temizledik, kısa ince şeritler halinde kesin.
4. Yumurtaları yeşil soğan ve sosisle karıştırın, doğranmış salatalık turşusu ve mısır ekleyin.
5. Tüm malzemeleri mayonez ile karıştırın, gerekirse biraz tuz ekleyin.
6. Servis yapmadan önce, kraker ekleyin, tekrar karıştırın.
Tarif 7. Mısır ve Sosis Salatası ve Zeytin
Çok sayıda bileşen sizi korkutmamalı, aslında bir salata hazırlamak basittir ve yemeğin sunulan her bir bileşeni, salataya alışılmadık şekilde etkileyici aroması ve tadı verir.
maddeler:
• 100 gram çekirdeksiz zeytin;
• bir kutu mısır;
• 220 gram Pekin lahanası;
• 200 gram pişmiş sosis;
• yeşillikler, tuz;
• mayonez;
• dört orta boy domates;
• üç yumurta.
Pişirme Yöntemi:
1. Sert haşlanmış yumurta doğrayın.
2. Sosisleri ince şeritler halinde kesin.
3. Domates yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir.
4. Pekin lahanası samanını parçaladı.
5. Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, mısır, doğranmış otlar, tuz ekleyin.
6. Salatayı mayonezle doldurun.
Tarif 8. Mısır Salatası ve Makarna Soslu Sosis
Sıradışı salata, soğuk tasarımda bile tam teşekküllü bir yemek olarak bile adlandırılabilir.
maddeler:
• 230 gram pişmiş sosis;
• 200 gram küçük makarna;
50 gram yeşil soğan;
• bir limon;
• bir dolmalık biber;
• öğütülmüş biber;
• bitkisel yağ;
• 50-60 gram mayonez;
• bir kutu mısır.
Pişirme Yöntemi:
1. Sosisleri küpler halinde kesin.
2. Makarnayı kaynatın, bir kevgir içine atın, soğuk suyla durulayın, iki yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın.
3. Biber soyulmuş ve kareler halinde kesin.
4. Soğan parçalama halkaları.
5. Limon suyunu sıkın, limon suyunu mayonezle karıştırın.
6. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine karıştırın, mısır, tuz, karabiber ekleyin, limon mayonezli baharatlayın.
Mısır ve Sosis Salatası - İpuçları, İpuçları
Salataların tadı, aroması ve kalitesi, yemeğin ana bileşenlerinin kalitesine bağlıdır:
• Konserve şekerli mısırlardan güvenilir üreticilerin veya cam kavanozların içine alın, böylece tahılların renkli, bütün, kırılmadığından emin olun.
• Bir salata için bir sosis seçerken, bileşimine ve fiyatına özellikle dikkat edin. Birincisi, iyi bir sosis asla ucuz olamaz ve ikincisi, kaliteli bir sosis bileşiminde ilk etapta derileri veya soya değil, et olmalıdır.
• Ayrıca, sosis seçerken, gıda katkı maddelerinin miktarına bakın, etten yapılan sosisler, özellikle onlara ihtiyaç duymaz.
• Sosis, tüm ileri teknoloji kurallarına göre üretilirse, adı sıfat sıfatları içermez. yani sosis "Doktor" denirse, o zaman herhangi bir "Favori Doktor" veya "İhale Doktor" olmamalıdır. "Ekstra" kelimesinin bulunmasına izin verilir - bu sosis ürününün yüksek kalitesini gösterir.
