Kuşkusuz, süzme peynirli güveç, vücudumuz için de faydalı olan lezzetli bir yemektir.
Çoğu erken çocukluk döneminde onu çok seviyordu ve bu yemek kaygısız zamanlar için hafif ve hafif bir nostalji uyandırıyor.
Bugün, hayal gücünüzü kısıtlamadan ve deney yapmadan, lor peyniri soslarını çeşitli şekillerde güveç yapabilirsiniz. Yavaş bir tencere olan bir mühendislik fikri tarafından sunulan başka bir mutfak aletini neden kullanmıyorsunuz? Süzme peynirli güveç fırından daha az lezzetli olmaz ve otomatik olarak hazırlanır.
Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç - genel pişirme prensipleri ve yöntemleri
Güveçlerin ana bileşenleri peynir, yumurta, un ve irmiktir. Ayrıca tereyağı, süt, kefir, meyve ve hatta sebze kullanabilirsiniz.
Taze ürünlerden pişirirseniz ve bileşenlerden tasarruf etmiyorsanız, yemek lezzetli olacaktır.
Yağlı süzme peynir kullanılması tavsiye edilir. Güveç ihalesini yapmak için, küçük parçalar halinde bir elek ile öğütmeniz veya bir kıyma makinesi kullanmanız gerekir.
Yüksek dereceli undan pişiyoruz ve elemek için tembel değiliz.
Güveç pişirme modunda, genellikle 60 dakika kadar yavaş bir ocakta pişirilir.
Bir saat geçtikten sonra, bitmiş yemek yaklaşık yirmi dakika kadar uzanmalıdır.
Tencereyi buğulayıcı formdaki çok ocaklı fincanın dışına koyun. Orası soğuyor.
Çok pişiricinin tabanının ve duvarlarının tereyağı veya bitkisel yağ ile lekelenmesi ve irmik veya un serpin.
1. Sarp bir tencerede süzme peynirli güveç "Steep Zucchini"
Hoş bir baharat ile besleyici ve diyet güveç. Kahvaltı için mükemmel.
maddeler:
• Beş kabak (700 g).
• 0,500 kg az yağlı ekşi sütlü peynir.
• 0,150 kg sert peynir.
• Üç yumurta.
• 0,100 kg krem% 15.
• Bir adet kırmızı biber biber.
• Üç Sanat. kaşık balzamik sirke.
• Biberiye tutamları.
• 50 gram maydanoz, dereotu ve fesleğen.
• Bir çay kaşığı tuz ve kırmızı biber için.
• Üç sarımsak karanfil.
• 0,100 litre zeytinyağı.
• İki çay kaşığı şeker.
Hazırlama Yöntemi:
Yaprakları ve kesimleri ile yeşillikleri kesin. Sert peyniri orta rende ile doğrayın. Ezilmiş sarımsak bir bıçakla karanfil ve kıyılmış.
Turşuyu hazırlayın: Sirkeyi ve zeytinyağını geniş bir kaseye dökün. Şeker dökün, tuz koyun, sarımsak, otlar, bir tutam kırmızı biber ve biberiye koyun. Karıştırınız.
Kabak temizlenmemiş, ince şeritler halinde kesilmiş ve marine edilmişe taşınmalıdır. Çeyrek saat bekletin.
Kremayı bir tavada ısıtın. Bir blenderde yumurta çırpın.
Güveç için temel hazırlayın: ekşi süt ve sert peynirleri karıştırın, sıcak kremayı dökün ve yumurta ekleyin.
Gelecekteki bir güvenin keskinliği için kırmızı biberleri ikiye bölün ve birkaç saniye peynirle birlikte kitleye koyun.
Kabak dilimlerini yavaş bir tencereye koyun, peynir kitlesinin üzerine dökün ve birkaç marine edilmiş kabak ile süsleyin. Ondan önce, ikiye bölün.
Her zamanki gibi pişirin.
2. "Merhaba, Çocukluk" multicooker içinde süzme peynir güveç
Nazik, tatlı, gür güveç ve akşam çayı veya sabah kahvesi ister.
maddeler:
• 0.600 kg süzme peynir% 9.
• Üç kaşık Sanat. şeker kumu ve irmik.
• Sanat ekşi krema ve tereyağı kaşığı.
• İki yumurta.
• Tuz tutam.
Hazırlama Yöntemi:
Yumurtalar sarılara ve proteinlere ayrılır.
Süzme peynirde irmik, şeker, ekşi krema ve 1,5 yumurta sarısı ekleyin. Hepsi karıştırın ve birkaç dakika bekletin.
Loru tekrar karıştırın ve yumuşak tereyağı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar öğütün.
Proteinler güçlü tabaklara yerleştirilir, hafifçe tuzlanır ve orta hızda kalın köpük elde edene kadar atılır. Lor kütlesine girin ve aşağıdan yukarıya doğru saat yönünde karıştırın. Kütle hava ve topaklar olmadan olmalıdır.
Saksıyı suyuyla serpin ve peynir karışımını içine aktarın. Multicooker'den bir kaşıkla seviye atlayın.
Ekşi krema ile yarım sarısı karıştırın ve lor kitlesine dökün. Silikon fırça ile yüzeye eşit şekilde yayın.
Tencereye yarı mamul ürün eklenir ve yavaş ocakta bekletilir.
Doğru zaman geçtiğinde, kabı çok pişiriciden çıkarın ve yaklaşık yirmi dakika bekletin. Bu süre zarfında, güveç soğuyacak ve elde edebilirsiniz.
Reçel veya ekşi krema ile atıştırmalık servis.
3. Üzümlü yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç
Tatlı kuru üzüm ve ekşi krema ile kokulu bir güveç sıradan bir akşam yemeği hoş bir toplantıya dönüştürür.
maddeler:
•% 9,500 kg süzme peynir.
• 50 gram hafif kuru üzüm.
• İki Sanat. nişasta kaşıkları.
• Üç kaşık sanat. ekşi krema.
• Beş Sanat. şeker kaşığı.
• Üç yumurta.
• Tuz tutam.
Hazırlama Yöntemi:
Kuru üzüm ılık suda bekletilir.
Büyük bir kapta Lor kayması. Nişasta, şeker ve ekşi krema ile birleştiriyoruz.
Yumurtaları ve küçük bir çırpma teli koyun.
Buğulanmış kuru üzüm ve yumurtaları süzme peynir kabına ekleyin. Eşit bir tutarlılığa kadar malzemeleri iyice karıştırın. Biraz tuz ekleriz.
Kütüğü önceden ekmek kırıntıları ile serpilmiş bir multicooker şeklinde hareket ettiriyoruz.
İstenilen zamanı ayarlayarak doğru modda hazırlanmak için göndeririz.
Bitmiş güveç hafifçe soğumalıdır. Çanağı birkaç parçaya kesin ve ekşi krema ile servis edin.
4. Kefir ile bir multicooker içinde Lor güveç
Unsuz ve az yağlı peynirle pişirilmiş, kalori saymak için fazla dikkatli olanlar için uygun bir yemek.
maddeler:
•% 0,500 kg süzme peynir.
• ¾ fincan toz şeker.
• Beş yumurta.
• Bir bardak kefir.
• Siyah kaşık kabartma tozu.
• Yarım bardak irmik.
Hazırlama Yöntemi:
Kefiri irmik ile doldurun ve yaklaşık yirmi dakika bekletin.
Sonra lor derin bir kaseye dökülür ve kabartma tozu ile karıştırılır.
Sarıları beyazlardan ayırın ve lorlu bir kaseye gönderin.
Proteinleri çırpın ve yavaş yavaş içine şeker ekleyin.
Süzme peynir ve yumurta içeren bir kasede, irmik kefir ile dökün, karıştırın.
Burada şekerli proteinler döküp her şeyi tekrar karıştırıyoruz.
Süzme peynir kütlesini çok pişiricili kaseye kaydırıyoruz.
"Pişirme" modunda kırk dakika ve ısıtma modunda yaklaşık aynı pişirme. Sonra yavaş tencereyi kapatın ve kapak kapalıyken birkaç dakika daha bırakın.
Tencereyi yayın ve üstüne çikolata parçaları serpin.
5. Elmalı yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç
Süzme peynir ve elma kombinasyonu hoş kokulu, lezzetli ve düşük kalorili bir yemektir.
maddeler:
• 0.600 kg az yağlı süzme peynir (% 0 yağ).
• Dört yumurta.
• Dört Sanat. toz şeker kaşığı.
• 10 gram vanilya şekeri (torba).
• İki büyük elma.
• Bir çay kaşığı kabartma tozu.
• Altı Sanat. irmik kaşıkları.
• ½ fincan kızılcık veya kuru üzüm.
Hazırlama Yöntemi:
Elek kullanarak küçük porsiyonlarda süzme peynir ezin.
Yumurtaları iki dakika boyunca vanilya şekeri ve toz şeker içeren ayrı bir kapta çırpın.
Soyulmuş elmalar küçük parçalar halinde kesilir.
Süzme peynir için kabartma tozu ve irmik ekleyin. Dövülmüş yumurtalara dökün.
Bir tutam kuru üzüm veya kızılcık dökün.
Bir karıştırıcı kullanarak malzemeleri karıştırın.
Sonunda, kaseye lor peyniri ekleyerek ekleyin ve karışımı bir spatula ile hafifçe karıştırın.
Tencereyi hazırlanan çok pişirici haznesine dökün.
60 dakika boyunca uygun modda pişirin. Bir saat sonra, çok pişirici kapağını açın ve on dakika sonra, bitmiş güveç çanağını boşaltın.
Tarçın ve kuru üzüm serpilmiş küçük bir muamele ile üst.
6. rom ve limon ile yavaş bir tencere içinde süzme peynir güveç
Güveç havası ve ihale, çok hoş bir aroma ile. Sadece ağzında erir. Yemeğin tadı orijinaldir. Parça dilimli görünmez olarak yenir.
maddeler:
• Yağ içeriği 0,450 kg süzme peynir.
• Beş yumurta.
• 0,250 kg şeker.
• Bir çay kaşığı kabartma tozu.
• Bir bardak ryazhenka.
• Rum özü - birkaç damla.
• Bir tutam tuz.
• ½ bardak irmik.
• Limon kabuğu.
Hazırlama Yöntemi:
Ryazhenka irmik doldurun ve yirmi dakika bekletin.
Sarıları proteinlerden ayırın. Buzdolabı sincaplarıyla gönderildi.
Süzme peynirini, sarısı olan bir kaseye dökün, şeker ekleyin ve birkaç damla rom özü ekleyin. Blenderi karıştırın.
Kabartma tozu ekleyin, ryazhenka ile irmik ve çalışmaya devam edin. Sonunda uykuya dalmış limon kabuğu rendesi.
Soğutulmuş proteinleri çırpın, biraz tuz ekleyin. Sonra bir kaşıkla bu "hava bulutlarını" hamurun içine koyarız. Her şeyi çok dikkatli bir şekilde karıştırın.
Lor hamurunu çok pişirmeli bir kaseye dökün ve normal şekilde pişirin.
Bitmiş yemek odayı rom ve limon kokusuyla doldurur.
7. Ballı Yavaş Tencerede Süzme Peynirli Güveç
Çok basit bir tarif lezzetli bir yemek pişirmeye yardımcı olur. Akrabaları memnun edecek ve sabah çayına ya da kahveye hoş bir katkı sağlayacak.
maddeler:
• 0,500 kg ekşi süt süzme peynir% 5'tir.
• Üç yumurta.
• 0,150 kg irmik.
• 0,150 kg sıvı bal.
• Bir çanta vanilya şekeri.
• İki Sanat. tereyağı kaşık Vologda kremalı.
•% 0.100 kg süt% 3.2.
Doldurmak için:
• 0.150 kg ekşi krema% 20
• Yumurta.
• Sanat toz şeker kaşığı.
Hazırlama Yöntemi:
Yumurtaları bir kaseye bölün ve sütle karıştırın.
Vanilya şekeri ve bal ekleyin. Tüm malzemeleri bir karıştırıcı veya karıştırıcı ile karıştırın.
İrmik dökün, her şeyi tekrar karıştırın ve yarım saat bekletin.
Yağı eritin ve irmik karışımına ekleyin.
Süzme peynir döküyoruz. Bir blender kullanarak süzme peynir hamuru hazırlayın.
Hazırlanan multicooker içine dökün.
Tüm bileşik dökülenleri karıştırın ve hamuru üzerine dökün. İyi yüzey seviyesini.
Her zamanki gibi pişirin.
Yemek reçel veya ekşi krema ile servis edilir.
8. Multicooker "Chocolate Waves" içinde süzme peynirli güveç
Bitmiş yemek dokusuyla ayırt edilir: bunlar çikolata ve beyazın lezzetli dalgalarıdır. Kakao ve süzme peynir, sadece arkadaşlarınızla değil aynı zamanda orijinal bir şeyler pişirmek için bir yeteneğe de sahip olabileceğiniz lezzetli ve kokulu bir güveç yaratır.
maddeler:
• 0.500 kg az yağlı süzme peynir.
• İki yumurta.
• 0,150 litre süt.
• Yarım bardak irmik.
• İki Sanat. kakao tozu kaşıkları.
• Siyah kaşık vanilya şekeri.
Hazırlama Yöntemi:
Süzme peynir hazırlanan derin kaseye koyun. Yumurtaları kırıyoruz ve onları şekerle birlikte döküyoruz: kum ve vanilya. Pürüzsüz bir çırpma teli ile veya bir blender kullanarak karıştırın.
Sütü, kilo vermeye son vermeden dolduruyoruz.
İrmik ince bir akarsu içine dökün ve on dakika bekletin.
Lor kütlesini ikiye bölerek ayrı kaselere yerleştiririz. Kakao tozunu bir taneye dökün ve eriyene kadar karıştırın.
Hazırlanan multicooker kabın ortasına üç çorba kaşığı kakao kütlesi koyun. Altını örtmeli.
Yukarıdan üç çorba kaşığı krema kütlesi dökün. Sonraki - tekrar kakao kütlesi. Hamuru, bitene kadar katmanlar halinde dökmeye devam ediyoruz.
Bir bıçak veya kürdan kullanarak, hamuru kek gibi hafifçe kesmeniz ve orijinal bir doku vermeniz gerekir.
Yavaş pişiriciye gönderilir ve her zamanki gibi pişirilir.
9. Kabak ile yavaş bir tencere içinde süzme peynir güveç
Güveç şekersiz yapılır, ancak kabak ve tarihler sayesinde tatlı ve iştah açıcı.
Maddeler
• 0.350 kg pişmiş balkabağı.
•% 0,800 kg süzme peynir.
• Dört yumurta.
• 0,300 litre portakal suyu ve portakal kabuğu.
• 0,150 kg Galetny kurabiyeleri.
• 0.150 kg tarihler.
• İki Sanat. mısır nişastası kaşıkları.
• S. kaşık hindistan cevizi.
• Yarım bardak irmik.
Pişirme yöntemi
Çekirdekten ayırma tarihleri ve bir tutam çırpıda kurabiye ve bir yumurta ile öğütün.
Elde edilen kütleyi multicooker kasedeki alt kaseye yerleştirin.
Süzme peynirini bir bardak portakal suyuyla çırpın, iki yumurta, nişasta, portakal kabuğu rendesi ve 2/3 pişmiş balkabağı ekleyin. İkinci topu çok fırınlı kaseye yerleştirin.
Kabak, hindistan cevizi, irmik ve son yumurta kalıntılarını ezin. Elde edilen kütle kaseye düz bir şekilde dökülür.
Yavaş pişiriciyi açın ve normal şekilde pişirin.
Multicooker'de Peynirli Güveç - Püf Noktaları
Süzme peynir çok sıvı ise, irmik kullanabilirsiniz - yemeğin tabanını mühürler.
Güveçte homojen ve irmiksiz hale gelmesi için iki kaşık masanın üzerine nişasta konur.
Çok sulu süzme peynirin basılması gerekiyor. Çok kuruysa - birkaç kaşık ekşi krema ekleyin.
Nişastalı süt peyniri irmik veya nişasta ile iyice öğütülmüş.
Ürünleri oda sıcaklığında kullanıyoruz. İstisna proteinler olabilir.
Tüm malzemeler saat yönünde karışıyor.
Güveç hazır olup olmadığını kontrol edin, bir kürdan kullanabilirsiniz. Onu yemeğin tam ortasına sokarız ve eğer kesinlikle kuruysa - o kadar!
