Etsiz bir diyet, sadece kilo vermek değil, aynı zamanda mükemmel durumda bir figür korumak, aynı zamanda sağlıklarına dikkat etmek isteyen yetişkinler için en uygun çözümdür.
Hayvansal yağ tüketiminin geçici olarak durdurulması kolesterolün düşürülmesine neden olduğundan, vücudu temizler ve iç organların işleyişini optimize eder.
Eti reddeden ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren birçok vejeteryan, mükemmel sağlık ve yüksek aktivite ile ayırt edilir.
Etsiz diyette beslenmenin genel prensipleri
Her şeyden önce, normal bir diyetten etsiz bir diyete geçiş yaparken, vücut suyu tutmaya başladığında, uzuvların şişmesinin gözlenebileceğini bilmeniz gerekir. Bütün tuzlu yiyecekler buna katkıda bulunur, bu nedenle diyetin ilk haftasında sınırlandırılmalı ve günde iki litre su içmeye çalışmalıdır. Ek olarak, kafeinli içeceklerin tüketimini azaltmak, karbonatlı ve konserve tatlı suları bırakmak daha faydalı olacaktır.
Et ürünlerinin dışlanması, protein içeren ana yemekleri tamamen ortadan kaldırmanız ve gıda için yalnızca yan yemekler kullanmanız gerektiği anlamına gelmez. Bu, vücudun tükenmeye başlamasına, metabolizmanın bozulmasına ve bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olur.
Çok sık, etsiz bir diyet uygulayan insanlar, yanlışlıkla, yeterli bir süre tokluk hissi vermeyen, sadece sebze ve meyveleri yemeye çalışırlar. Bu nedenle, kendilerini fark etmese bile, ürünleri iki kez ve çok daha sık miktarda emmeye başlarlar ve fazla miktarda karbonhidrat, figürü en iyi şekilde etkilemez.
Bu diyette beslenmenin genel prensibi ayrıca alkol, ketçap ve mayonez, kızarmış, unlu mamuller ve tatlılar, muz ve üzümlerin reddi olacaktır.
Süzme peynir ve diğer süt ürünleri, salata sosu kullanmak, limon suyu veya bitkisel yağ kullanmak için az yağlı tüketilmelidir.
Bir porsiyon mısır gevreği 50 gramdan fazla değildir.
Etsiz diyette, hayvansal kaynaklı protein ürünlerinin kullanımının kısıtlanması düzeyinde değişiklik gösteren bir takım değişiklikler vardır. Vücudun ağırlığına ve durumuna bağlı olarak, etsiz bir diyet:
• sıkı bir vejetaryenesas olarak yüksek kan şekeri ve kolesterolü olan aşırı kilolu insanlar için endikedir;
• balık diyetiherhangi bir balık ve deniz ürününün gıdada kullanılmasının istendiği;
• katı bir vejetaryen beslenme değildeniz ürünlerinin yanı sıra, süt ürünleri, tahıllar, yumurtalar, meyveler ve sebzeler vb.
Etsiz katı bir diyetin çeşidi. Kahvaltıda, sudaki meyveler, meyveler ve taze sıkılmış meyve suları ile yulaf ezmesi yapılması önerilir. Öğle yemeğinde sebze çorbaları pişirmek, ikinci karabuğday lapası, lahana veya pancar pirzolaları veya haşlanmış çalı fasulyesi, ayrıca sebze güveç ve mutlaka fındık yemek için daha iyidir. Akşam yemeği için zeytinyağı ya da keten tohumu yağı ya da haşlanmış sebzeler, filizlenmiş tohumlar ve yeşil çay ile baharatlanmış bir sebze salatası tavsiye edilir.
Etsiz örnek diyet menüsü, Balık ürünleri dahil. Bir balık diyetini gözlemleyerek, yaklaşık yemekten önce sabah bir bardak durgun su içmeniz önerilir. Kahvaltıda, tercihen haşlanmış sebzeler veya tahıllar, yeşil çay veya hindiba. Öğle yemeğinde mantar çorbası veya balık çorbası, pişmiş balıkla haşlanmış pirinç, çilek. Akşam yemeğinde kendinize bir sebze ve deniz ürünleri salatası, meyve suyu veya zencefil çayı ikram edin.
Sıkı olmayan, oldukça çeşitli vejetaryen bir diyet için menü seçeneği. İki yumurtalı omlet ya da yulaf ezmesi, sütlü karabuğday, kakao ile kahvaltı yapabilirsiniz. Öğle yemeğinde rendelenmiş peynir, fasulye veya haşlanmış pirinç, balık çorbası, yağsız çorba, ekmek ruloları ve bir bardak yoğurt ile birinci sınıf makarna, her türlü meyve uygun olacaktır. Akşam yemeği için süzme peynir (yaklaşık 100 gram), taze sebze veya sebze güveç, bir haşlanmış yumurta, marul ve peynirli bir sandviç, yeşil çay uygundur. Bu nedenle, bu üç varyasyonun hepsinde, menü oldukça çeşitlidir ve hazırlanması tamamen zor değildir. Ve etsiz bir diyetin sonuçları uzun sürmez. Bu nedenle, sıkı bir vejetaryen menüyü inceleyerek, yaklaşık bir hafta içinde 8 kg'a kadar fazla kilo kaybedebilirsiniz. Diyetin Balık sürümü haftada iki ila beş kilogramdan kurtulacak. Bir lax menü haftada bir ila üç kilograma gitmesini sağlıyor.
Etsiz bir diyet, üç ila dört hafta boyunca tasarlanmıştır, bu süre zarfında vücudun şekli inanılmazdır.
Etsiz bir diyetle yasaklanan alternatifler
Her gün, hayvansal proteinleri ve yağları değiştirmenizi ve vücudu amino asitlerle doyurmanızı sağlayan, yukarıdaki yiyecek gruplarından en az birisini kullanmanız önerilir.
• Protein kaynakları - Herhangi bir balık, deniz ürünü, yumurta, süt ve ekşi süt ürünleri, karabuğday, seitan (buğday unu protein), çeşitli çeşitler (örneğin nohut, mung), soya fasulyesi, baklagiller verdi. Soya fasulyesinden et yiyenlere tanıdık herhangi bir yemek pişirebilirsiniz - süt, peynir "tofu", sosisler, köfte, rulolar, lahana ruloları.
• Yağ Kaynakları - Her çeşit fındık (fındık, ceviz, Brezilya, badem, antep fıstığı, vs.), deniz balıklarının yağlı türleri, buğday, ayçiçeği ve kabak çekirdeği. Ayçiçeği, zeytin, keten tohumu, susam yağı.
• Amino asitlerin ve vitaminlerin kaynakları - Taze meyveler, sebzeler, bütün baharatlar, baklagiller. Yeşil salata, deniz lahana, kalamar ve karides gibi B grubu, demir ve iyot gibi önemli "hayvan" vitaminleri içerir. Ve mantarlar birçok amino aside doyurulur.
Ek olarak, bu ürünler, et ürünlerinin içermediği pek çok diğer vitaminleri, mineralleri ve amino asitleri içerir; bu, kuşkusuz, zayıf bir diyetin yararlarını gösterir.
Yaklaşık etsiz diyet menüsü
Etsiz en etkili diyetin süresi 18 gündür.
Pazartesi. Sabah yemeğinden 30 dakika önce oda sıcaklığında bir bardak su içmeniz önerilir, biraz bal ekleyebilirsiniz. Kahvaltı: az yağlı süzme peynir (yaklaşık 120 gram), çay. Sabah atıştırmalık: bir keyfi küçük meyve. Öğle yemeği: yulaf ezmesi, yağsız çorba, hindiba yulaf lapası. Akşam yemeği: taze sebzeler. Geceleri: yarım bardak az yağlı kefir.
Salı. Bir bardak sade su. Kahvaltı: bir haşlanmış yumurta, üç yemek kaşığı ekşi krema, jöle veya çay. Sabah atıştırması: 50 gram kurutulmuş meyve. Öğle yemeği: Pirinç veya irmik lapası, 150 gramdan fazla deniz yosunu, çay. Akşam yemeği: salatalık, domates ve biber salatası. Geceleri: 150 gram az yağlı kefir.
Çarşamba. Bir bardak su Kahvaltı: 100 gram Adighe peyniri, çay. Sabah atıştırması: küçük meyveler. Öğle yemeği: arpa veya darı püresi, haşlanmış havuç salatası, çay. Akşam yemeği: Zeytinyağlı taze yeşil sebzeler. Geceleri: aynı.
Perşembe. Bir bardak su Kahvaltı: yulaf ezmesi, çay veya kakao. Sabah atıştırması: 150 gramdan fazla yağsız süzme peynir. Öğle yemeği: 150 gram haşlanmış balık, 200 gram haşlanmış sebze (karnabahar, pancar, brokoli), çay. Akşam yemeği: 300 gram meyve. Geceleri: aynı.
Cuma. Bir bardak su Kahvaltı: karabuğday veya yulaf ezmesi, çay. Sabah atıştırması: doğal canlı yoğurt. Öğle yemeği: 150 gram haşlanmış balık, 250 gram haşlanmış sebze, çay. Akşam yemeği: 300 gram meyve. Geceleri: aynı.
Cumartesi. Bir bardak su Kahvaltı: pirinç lapası, 4-5 kuru erik veya kuru kayısı, çay. Sabah kahvaltısı: 100 gram Adighe peyniri. Öğle yemeği: 150 gram haşlanmış balık, haşlanmış sebzeler 250 gram, çay. Akşam yemeği: portakal, greyfurt veya ekşi elmalar 250 gram. Yatmadan önce: aynı.
diriliş. Bir bardak su Kahvaltı: 350 gram meyve, çay. Sabah atıştırması: 100 gram filizlenmiş buğday. Öğle yemeği: 200 gram sebze çorbası, 40 gram siyah ekmek. Akşam yemeği: 150 gram az yağlı peynir. Geceleri: aynı.
Pazartesi. Bir bardak su Kahvaltı: 3 adet olgun tatlı armut, çay. Sabah atıştırmalıkları: 35 gram çavdar ekmeği, taze salatalık. Öğle yemeği: 200 gram sebze çorbası, 100 gram haşlanmış patates, çay. Akşam yemeği: ekşi krema ile bir yumurta. Geceleri: aynı.
Salı. Bir bardak su Kahvaltı: 350 gram meyve salatası, çay. Sabah atıştırması: mısır gevreği. Öğle yemeği: 200 gram sebze çorbası, 150 gram haşlanmış pirinç, çay Akşam yemeği: 150 gram süzme peynir. Geceleri: aynı.
Önümüzdeki dokuz gün tekrar gerekli belirtilen menüyü 1 ila 9 gün arasında tekrarlayın. Etsiz bir diyette bazı değişikliklere izin verilir.
Etsiz diyet yemenin önemli noktaları
Günlük et olmadan diyet yaparken, aşağıdaki porsiyon boyutlarına uymanız önerilir (küçük ev kantarları kullanılarak belirlenebilir).
• Tahıllar 80-120 gram;
• Baklagiller 40-60 gram (günde 1-2 porsiyon tüketilmesi önerilir).
• Bir porsiyon bir yumurtadır.
• Bir kepek veya tahıl parçası portion fincandır.
• Bir porsiyon ekmek, yaklaşık 30 gram ağırlığında bir dilimdir.
• Sebze ve meyveler. Günde muz ve üzüm hariç çeşitli meyvelerde ve çeşitli sebzelerde 3 ila 6 porsiyonda, 100 gram meyve, 150 gram meyve suyu yiyebilirsiniz.
• Süt ürünleri. Günde yaklaşık 2 porsiyon az yağlı ürün tüketmeniz tavsiye edilir. Bir porsiyon ortalama bir süte (200 ml), 100 gram peynir, 150 gram peynir, 150 gram yoğurt eşittir.
• Balıklar günde 200-250 gramda kaynatılmalı veya haşlanmalıdır.
• Mantarlar 150 gram yeterlidir.
• Fındık günlük 30 gram yeterlidir.
• Günde en fazla üç yemek kaşığı yağ ve bitkisel yağlar.
100 gram tofu veya soya eti (periyodik olarak değiştirilebilir).
Ayrıca, ana yiyecek miktarının sabahları yemek için daha iyi olduğunu ve akşamları daha az besleyici yiyecekler bıraktığını unutmamak gerekir. Önemli fiziksel eforla her bir ürün porsiyonu günde 50-60 gram artırılabilir.
Etsiz bir diyet uygularsanız, diyetisyenler kesirli bir diyete uymanızı tavsiye eder. Kesirli beslenme, besinlerin artan kısımlarına veya kalori içeriğine değil, yiyecek alımını 5-6 öğün olarak bölmeye dayanır. Kesirli beslenme, yavaş yavaş küçük porsiyonlarda yemeyi öğrenmenizi sağlar ve sürekli açlık hissetmezsiniz. Midesi aynı anda büyüklükle büzülmeye başlar ve daha az ve daha az yiyecekle yeteri kadar almak mümkündür.
Etsiz diyet, fazla kilolardan kurtulmanın çeşitli yollarından biridir. Bununla birlikte, yeterince zengin olmayan bir diyetle vücut, fizyolojik işlemlerin normal seyri için yararlı maddeler almaz. Vitamin eksikliğini önlemek için eczane vitaminlerinin tabletlere alınması tavsiye edilir.
Modern ilaç pazarı, etsiz bir diyet de dahil olmak üzere gıda kısıtlamalarına uyan insanlara yönelik özel hazırlıklar sunar.
Bu nedenle, etsiz bir diyetin avantajları, etin hala ağır gıda olduğu için sindirim sistemini hafifletmeye yardımcı olduğu gerçeğini içerir. Bu nedenle, etin kısa süreli olarak reddedilmesi, yalnızca etkili kilo kaybı değil, aynı zamanda vücut için de bir faydadır (boşuna et etmeyi reddetmeleri boşuna değildir).
