Hassas kabaklar ve sulu neşeli domatesler bir düette çok lezzetli.
Çoğu zaman kızartılır veya haşlanır. Çok lezzetli ve sağlıklı görünüyor. Ama bu domates-kabak şirketine baharatlı peynir ekleyip fırında pişirirseniz, sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel bir yemek elde edersiniz.
Fırında pişmiş domates ve peynirli kabak, yağda kızartılmış kaloriden daha düşük kalorilidir. Bu yemeğin herhangi bir sürümü çok lezzetli çıkıyor. Hane halkı ve misafirlere servis edilebilir, önceden plan yapabilir veya kendiliğinden yemek yapabilir.
Ek maddeler sebze (patlıcan, biber, kereviz, ıspanak), mantar, kıyma, tavuk fileto olabilir.
Fırında pişmiş domates ve peynirli kabak - pişirme genel ilkeleri
Fırında pişmiş domates ve peynirli kabak hazırlanması için genç, ince kabuklu kabakları seçmelisiniz. Bu durumda, cilt kesilemez, posa ve yumuşak tohumlar alınamaz. Kabak olgunlaşmışsa, sert tohumlarla birlikte kaba cilt ve lifli bağırsaklar atılmalıdır.
Sebzeler ve otlar iyice yıkanmalıdır. Soğan ve sarımsak kabuğu. Kıyılmış et hazırlamak için etten tavuk fileto. Otların ve baharatların seçimi bireysel tercihlere göre belirlenir. Tarifi kırmaktan korkmayın: kabak ve domates tadında herhangi bir deney sağlar.
Pişirme şekli farklı olabilir: sandviç, "tekneler", güveç şeklinde. Bu nedenle, kabak daireler, küpler, küpler veya "tekne" şeklinde kesilebilir. Teknelerin hazırlanması için, kabak boyuna kesilir, içi çıkarılır ve boş yer kıyma ile doldurulur.
Cevizli fırında pişmiş domates ve peynirli kabak
Orijinal yemek ceviz ve sarımsak sevenler için hitap edecek. Bu tarife göre fırında pişmiş domates ve peynirli kabak, köfte, tavuk, pişmiş et için mükemmel bir garnitür olacak.
maddeler:
• ince derili küçük kabak;
• iki orta boy domates;
• bir diş sarımsak;
• elli gram yarı katı peynir (örneğin, Gouda);
• iki kaşık tereyağı;
• ceviz kaşığı;
• taze yeşillikler.
Hazırlama Yöntemi:
Kabak, dört santimetreden daha kalın olmayan dilimler halinde kesin.
Sadece domatesleri doğrayın.
Sarımsak doğrayın.
Somunları ve yeşillikleri bir bıçakla kesin.
Rendeleyin peynir.
Kıyılmış sarımsakları tereyağ ile karıştırın.
Kabak ve tuzlanmış domates, biber ve bir forma sokun.
Sarımsak yağı turşusu serpin.
İkinci kat domates çemberlerini koydu.
Kıyılmış yeşillik serpin ve sonra peynir kırıntısı.
Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede pişirin. Kızartma süresi - yarım saat ila kırk dakika arasında.
Peynir sebzelerden daha hızlı pişirilirse, üst ısıtıcıyı kapatmanız ve üretilen meyve suyuyla sebzelerin üzerine dökmeniz gerekir.
Yemeğinizi alakart tabaklarda düzenleyin, üzerine fındık serpin.
Fırında pişmiş domates ve peynirli kabak "mantar zevk"
İçinde hiç hayvansal yağ bulunmayan muhteşem tarif, kesinlikle oruç tutmak için uygundur ve yalın bir tablonun süsü olacaktır. Diğerleri için fırında pişmiş domates ve peynirli kabak et için harika bir garnitür olacak. Lezzetli, basit, güzel!
maddeler:
• üç orta boy kabak;
• iki domates;
• 200 gram petrol;
• bir soğan;
• elli gram peynir;
• biber, favori baharatlar.
Pişirme yöntemi
Kabak yarımlarından kesilmiş, lifli çekirdeği çıkarın.
Hazırlık tuz, biber, favori baharatlar ile rendeleyin.
Soğan
Mantar doğrayın.
Peynir rendesi.
Domatesler ince kıyılmış.
Mantarları ve soğanları tereyağında kızartın, sonra yumuşayıncaya kadar güveç.
Kıyılmış mantarı "kayığa" koyun, bir fırın tepsisine veya forma koyun ve yağ serpin.
Fırını önceden ısıtın ve tavayı buraya yerleştirin. Yaklaşık yirmi dakika boyunca 190 derecede pişirin.
Kabağı fırından çıkarın, üstüne domates dilimlerini koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin.
On dakika daha pişirmeye devam edin.
Porsiyonlar halinde düzenleyin ve servis yapın.
Ekşi krema soslu fırında pişmiş domates ve peynirli kabak
Ekşi krema ve yumurta soslu güveç bir aile yemeği için mükemmel bir seçenek olabilir. Bu seçenek, hem çocuklar hem de yetişkinler gibi fırında pişmiş domates ve peynirli kabak. Yemeğin sıcak ve soğuk yenebilir.
maddeler:
• üç orta boy kabak;
• aynı çapta altı domates;
• üç yumurta;
• Yağ içeriği üç yüz gram ekşi krema;
• iki veya üç diş sarımsak;
• 120 gram peynir;
• yağlama için yağ;
• Bir tutam kuru ot üzerinde: kekik, fesleğen, kekik.
Hazırlama Yöntemi:
Genç kabak, beş milimetreden daha kalın olmayan ince özdeş daireler halinde kesin.
Sadece domatesleri kesin.
Sarımsakları doğrayın.
Peynir rendesi.
Kabak bardağı tuz, karabiber, otlar ile ovmak, doğranmış sarımsak.
Bir fırın tepsisine tereyağı serpin, sonra kabak ve domates çevrelerini üst üste bindirin.
Ekşi krema ile sebzeleri bolca yağlayın.
Çırpılmış yumurta, az yağlı ekşi krema, tuz ve karabiber.
Yumurta dolgulu kabak ve domatesleri dökün.
Fırını 180-190 dereceye ısıtıp kırk dakika pişirin.
Fırınlamanın başlangıcından yarım saat sonra, fırın tepsisini çıkarın, rendelenmiş peynir serpin ve pişirin.
Servis yaparken doğranmış bitkilerle süsleyin.
Fırında pişmiş domates ve peynirli kabak "Snack taret"
Beklenmedik misafirler ile tanışmak için mükemmel hızlı atıştırmalık. Sadece sıcak değil, aynı zamanda soğuk da lezzetli. Bazıları soğuk "taretleri" sıcak olanlardan daha fazla sever.
maddeler:
• Küçük çaplı üç genç kabak;
• Kabak yakın çapı veya biraz daha az üç olgun domates;
• yüz gram rendelenmiş yarı katı veya sert peynir;
• Elli gram mayonez veya mayonez ekşi krema karışımı;
• bir veya iki diş sarımsak;
• Tatlandırmak için taze veya kurutulmuş otlar (dereotu, kişniş, maydanoz, fesleğen, biberiye, kekik);
• tuz;
• bir biber karışımı;
• fırın tepsisini yağlamak için biraz yağ.
Hazırlama Yöntemi:
Kabuğu ile birlikte genç kabukları ince, kesilmiş, bir santimetre daha kalın, halkalar.
Domatesleri aynı halkalarda kesin.
Peyniri şeffaf dilimler halinde veya kaba rendeleyin.
Sarımsakları bir bıçakla kesin ya da daktilodan geçirin.
Taze yeşillikleri doğrayın.
Bir tavada, yağlanmış, snack bar "taret" toplamak için. Kabağı yatırın, mayonez veya ekşi krema-mayonez karışımı ile lekeleyin (sağlıklı bir destekçi mayonezin ekşi krema ile yerini alabilir).
Tuz, sarımsak koy.
Domates, sonra peynir ile örtün. Peynir, ya "taretler" levhasının çapına ya da domatesin tüm alanı üzerine eşit şekilde dağıtılmış bir tutam üzerine yerleştirilir.
Peynire mayonez veya ekşi krema ile hafifçe dokunun, taze veya kurutulmuş bitkileri serpin.
Çanağı fırına gönderin, 180 derecede pişirin.
25 dakika pişirin.
Fırında pişmiş domates ve domates ile kabakları servis edin, kalan otları ve domates dilimleri ile süsleyin.
"Sunny Sicily" fırında pişmiş domates ve peynirli kabak
Harika bir sosla pişmiş lezzetli, narin, aromatik yemek. Bir İtalyan reçetesine göre pişirilmiş domatesli kabak, aileyi büyülü bir tatla memnun edecek.
maddeler:
• üç kabak;
• üç domates;
• 150 gram peynir;
• bir bardak süt;
• iki yemek kaşığı taze, yumuşatılmış tereyağı;
• yemek odası (kaydıraklı) bir kaşık un;
• bir tutam hindistan cevizi;
• yağlama için yağ.
Hazırlama Yöntemi:
Genç kabak bir buçuk santimetre ince halkalar halinde kesin.
Peynir rendesi.
Kabağı, yağın üzerine serpdikten sonra, ızgaraya koyun. 180 derecede kahverengi lekelere kadar pişirin.
Sosu hazırla. Bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyin, kızarana kadar kızartın.
Sütü unu içine dökün (yavaş yavaş topaklar oluşturmayacak şekilde), bir miktar biber ve küçük hindistan cevizi ekleyin.
Sosu kalınlaşana kadar kaynatın.
Fırında kabakları fırın tepsisine koyun, üstüne domatesleri koyun.
Süt sosu ile sebzelerin üzerine dökün, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Fırına gönder
Tamamen pişene kadar 180 derecede pişirin.
Kıyılmış et ile fırında pişmiş domates ve peynirli kabak
Fırında pişmiş domates ve peynirli yağsız kabak için harika bir alternatif. Kıyma, yemeğin daha sulu ve besleyici olmasını sağlar. Öğle yemeği veya tam bir akşam yemeği için ikinci bir kurs için mükemmel seçenek!
maddeler:
• iki kabak;
• iki domates;
• üç yüz gram kıyma;
• orta boy ampul;
• iki yemek kaşığı ekşi krema;
• yüz gram yarı katı peynir;
• tuz;
• biber;
• favori baharatlar;
• bir miktar yağ oluşturur.
Hazırlama Yöntemi:
Yaklaşık altı santimetre yüksekliğindeki "taretler" üzerindeki genç kabakları kesin.
Peynir rendesi.
Onlardan çekirdeği kesin, yaklaşık beş ila yedi milimetrelik "tabana" ulaşmadan.
Orta kabağı gençleşirse, sert tohumlar olmadan, ince kıyılmış ve kıyılmış ete eklenebilir.
Soğanı doğrayın ve eti de ekleyin.
Doldurma kıyma, tuz, bir buçuk santimetre üst ulaşmak değil, squash "kuleleri" ile doldurun.
Herhangi bir bitkisel yağ ile ince bir şekilde yağlanmış bir kabartma tepsisine kabak koyun.
Domatesleri kesin ve ekşi krema ve rendelenmiş peynirle karıştırın.
Peynir-domates karışımını her "taretin" üstüne dağıtın.
Yaklaşık kırk dakika boyunca 200 derecede pişirin.
Kendi fırını olarak fırında pişirilmiş domates ve peynirli kabakları servis edin.
Fırında pişmiş domates ve peynirli kabak "Patates-sarımsak blues"
Muhteşem sarımsak sosu, bu fırında patatesle fırında pişirilen domates ve peynirli kabın en sevilen yaz yemeği olacak. Peynir kabuğu çok iştah açıcı görünüyor ve lezzet öyle ki bir yemeği reddetmenin imkansız olduğunu söylüyor.
maddeler:
• genç orta boy kabak;
• üç veya dört patates;
• üç domates;
• yüz gram peynir;
• bir bardak süt;
• elli gram taze tereyağı;
• yumurta;
• üç diş sarımsak;
• tuz;
• biber;
• bir kaşık un.
Hazırlama Yöntemi:
Bir tencerede tereyağını eritin.
Unu tereyağını dökün, karıştırın.
Topaklanmayacak şekilde kuvvetlice karıştırarak süte dökün.
Tuz sosu, karabiber, koyulaşana kadar sürekli karıştırılarak kaynatılır.
Soğuk suyla bir kabın içinde soğutun.
Kabak yarım santim kalınlığında halkalar halinde kesin.
Sadece domatesleri kesin.
Patatesleri kabaktan daha ince, saydam dairelere kesin. Aksi takdirde, patateslerin aynı anda kabak ile pişirilmesi için zamanları yoktur.
Peynir rendesi.
Döşeme katmanları: kabak, domates, patates, - tüm bileşenler kullanılana kadar tekrar eder.
Sosda bir yumurta sürün, sarımsakla doğrayın, karıştırın.
Formun içeriğini sos dökün.
Peynir kırıntısı serpin.
Yaklaşık kırk dakika pişirin. 200 dereceye kadar pişirme sıcaklığı.
Fırında tavuk fileto ile fırında pişmiş domates ve peynirli kabak
Tavuk fırında pişmiş domates ve peynirli kabak için harika bir ektir. Sulu, lezzetli, iştah açıcı!
maddeler:
• orta boy kabak;
• Üç yüz gram kemiksiz tavuk eti;
• üç yüz gram domates;
• yüz gram mayonez;
• hardal tohumu (bir kaşık);
• öğütülmüş kırmızı biber, zerdeçal, karabiber (tadında);
• taze sıkılmış limon suyunun tatlı kaşığı;
• yağ.
Hazırlama Yöntemi:
Tavuk fileto ince doğranmış.
Et suyunu limon suyu, karabiber, zerdeçal, kırmızı biber karışımıyla kaplayın. On dakika bekletin.
Genç kabak ince halkaları yarım santimetre kalınlığında değil kesin.
Peyniri şeffaf dilimler halinde kesin.
Bir fırın tepsisine, ince bir şekilde herhangi bir tereyağı ile yağlanmış, kabak koyun.
Smear kabak mayonez.
Tavuk filetosu yayınlanıyor.
Etin üzerine domates halkaları koydu.
Peynir tabağını son tabakaya koyun.
İki yüz derece sıcaklıkta kırk dakika pişirin.
Fırında pişmiş domates ve peynirli kabak yiyebilir, patates veya pilav ile.
Domates ve peynirli fırında pişmiş kabak - püf noktaları ve püf noktaları
- Domatesleri halkalara kesmek için bıçak çok keskin olmalıdır. Aksi takdirde meyveler yıkanacak, meyve suyu akacak ve tabak çirkinleşecektir.
- Kabakla aynı çapta domates bulamadıysanız (reçetenin gerektiriyorsa) önemi yoktur. Büyük domates çemberlerini iki veya dört parçaya ayırmanız yeterlidir.
- Sarımsak domates, kabak ve peynir ile iyi gider. Lezzetini daha güçlü ve daha eğlenceli hale getirmek için sebzeyi uygun şekilde doğramanız gerekir. Basın - en "tatsız" seçeneği. Lobülün bıçak sapıyla ezilmesi ve daha sonra ince bir bıçakla kesilmesi daha iyidir.
- Kabak hazırlığı bir tahta kürdan olabilir kontrol edin. Hamurun içine kolayca geçerse, kabak hazırdır.
