Peynirli ve sarımsaklı atıştırmalıklar veya sıcak ekmekler - şenlikli veya günlük masada hızlı ve orijinal porsiyon yemekleri hazırlayın.
Bir aile kutlaması için daha karmaşık seçenekler ayrılabilir ve beklenmedik misafirlerin gelmesi durumunda veya yemek pişirmek için tam bir zaman ve çaba yoksa, açık tarifler çok yararlı olacaktır.
Peynir ve Sarımsak Ruloları - Genel Pişirme Prensipleri
Peynir ve sarımsaklı ruloları istediğiniz gibi kullanabilirsiniz;
• dilim ekmek veya krep;
• jambon veya pişmiş sosis;
• marul yaprakları veya Çin lahanası;
• patlıcan veya kabak;
• pide veya puf böreği.
Tatmak için peynir ve sarımsakla doldurulmuş ruloları seçmek, aile menüsünü çeşitlendirmek ve yeni bir festival şöleniyle süslemek kolaydır.
Peynir ve sarımsaklı salata ruloları
Peynirli ve sarımsaklı zarif rulolar "aceleci" bir dizi tarife aittir, ancak yemek çok lezzetli olur ve kalorilerde çok yüksek değildir, bu nedenle zayıflama aile üyelerinin takviyeye ihtiyacı olacaktır.
maddeler:
• Yaprak marul - 2 büyük demet;
• Etli domatesler - 6-8 adet;
• haşlanmış patates - 4 yumruğu;
• Sert haşlanmış yumurta - 4 adet;
• füme peynir - 100-150 g;
• maydanoz ve dereotu - 1 demet;
• yeşil soğan - 1 demet;
• Düşük yağlı ekşi krema ile karıştırılmış mayonez - 100 gr
Hazırlama Yöntemi:
Marul yapraklarını yıkayın ve kurutun, bunları kesme masasının üzerine koyun (yapraklar küçükse ruloya 2-3 parça koyabilirsiniz). Domates, yumurta ve patates küp şeklinde kesilmiş, dereotu ve maydanozu bir bıçakla kesin. Ayrı bir kapta, sebze, yumurta ve otları karıştırın, yapışkan bir kitle yapmak için mayonez ve ekşi krema karışımı ekleyin. Peynir ve sarımsak üçünü ince bir rende üzerine, ürünlerin geri kalanına ekleyin. Doldurulmuş marul yapraklarının üzerine doldurup, yeşil soğan tüylerinin üzerine bağlayarak düzgün peynir ve sarımsak rulolarını katlıyoruz. Bir tabağa güzelce yayıyoruz, her ruloya bir damla ekşi mayonez karışımı koyup üzerine yeşillik serpin.
Pazar Kahvaltısı için Peynir ve Sarımsak Ruloları
Hostes, aileyi hafta sonları orijinal yemeklerle beslemeye çalışıyor, ancak uzun süre ocakta durması gerekmiyor. Uykulu evler yıkanıp temizlenirken, lezzetli bir kahvaltı için peynir ve sarımsak ile çıtır ekmekler hazırlamak için zamanınız olabilir. Tarif, sıcak, tatmin edici ve aynı zamanda iştahınızı arttırmak istediğinizde sezon dışı nemli dönemler için idealdir.
maddeler:
• dilimlenmiş sandviç ekmeği - porsiyon başına 2-3 dilim;
• rendelenmiş peynir (erimiş olsun veya olmasın) - rulo başına bir tatlı kaşığı;
• rendelenmiş sarımsak - rulo başına bir karanfil;
• sosisler - rulo başına bir tane;
• domates sosu - 100 g;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• tuz ve karabiber - tatmak;
• taze doğranmış yeşillik - 1 demet;
• bitkisel yağ - 100 g
Hazırlama Yöntemi:
Ekmek dilimlerinde, kabukları nazikçe kesin (sonra fırında kurutulabilir ve köfteleri ekmek için bir kahve değirmeni içinde öğütülebilir). Sosisleri kesip rendelenmiş peyniri ve bir miktar sarımsak koyuyoruz. Bir tarafına ekmek dilimlerini domates sosu (bir çay kaşığı) yayar, doldurulmuş sucuğu üste koyar ve ekmeği rulo halinde yuvarlayarak şeklini korumak için tasarıma hafifçe bastırırız. Bir tavada yağı ısıtın ve yumurtaları derin bir kapta karabiber ve tuzla karıştırın. Peynir ve sarımsak rulolarını yumurta karışımına batırın ve gevrek hale gelene kadar sıcak yağda kızartın. Shkorvachayuschie'yi koymak bir tabak üzerine rulo, otlar ile serpin ve aileyi besleyin.
Peynir ve Sarımsaklı Snack Ruloları
Şenlikli masaya çok uygun olacak lezzetli tadı ile anında yemek pişirme.
maddeler:
• jambon - 500 g;
• sert peynir - 150 gr;
• yeşil konserve bezelye - 1 kutu;
• sarımsak - 4-5 karanfil;
• Bulgar biber (kırmızı ve sarı) - her biri 1 adet;
• mayonez - 150 g;
• taze yeşillik - 1 demet;
• yeşil soğan - 1 demet;
• tuz - tatmak;
• marul yaprakları - 1 demet
Hazırlama Yöntemi:
Jambonu ince ince dilimler halinde doğrayın, ince rendelenmiş sarımsak ve peynirleri üç bıçakla doğrayın. Bulgar biber temizlenmiş ve küp şeklinde kesilmiş. Sebzeleri, peyniri, bezelye, sarımsak ve otları karıştırın, mayonez ekleyin. Karışımın bir kaşıkını jambon dilimleri üzerine koyun ve ruloları peynir ve sarımsakla, soğan tüyleriyle bağlayarak rulo haline getirin. Tabak marul yaprakları ile kaplanır ve üste atıştırmalık rulolar bırakır.
Peynir ve sarımsaklı tavuk ruloları
Doyurucu, ancak sindirimi kolay, peynirli rulolar ve sarımsaklar, orijinal bir sıcak yemek veya ilginç bir soğuk atıştırmalık olabilir. Daha fazla tavuk rulo pişirirseniz, birkaç gün boyunca akşam yemeği hakkında endişelenemezsiniz - bir tavaya buzdolabından bir tava çıkarır, ısıtır ve herhangi bir garnitürle (karabuğday veya makarna, patates veya buharda pişmiş sebze) servis eder.
maddeler:
• Tavuk filetosu - 800 g;
• sert peynir - 150 gr;
• havuç - 3-4 adet;
• sarımsak - 4 diş;
• soğan - 3 kafa;
• bitkisel yağ - 150 g;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• tatmak için biber ve tuz;
• bir avuç ekmek kırıntısı;
• taze yeşillik - 1 demet
Hazırlama Yöntemi:
Tavuk fileto hafifçe cesareti kırılmış, gelecekteki rulolar için tabakalar oluşturuyor. Soğanları küçük küpler halinde kesin, orta rende üç havuç ekleyin ve bitkisel yağda sote edin. Sarımsak ve peynir ince bir rende ovuşturdu. Tuz ve karabiber tavuğu ve soğan-havuç karışımından bir çorba kaşığı, bir çay kaşığı sarımsak-peynir karışımı üzerine dökün ve doğranmış yeşillikleri serpin. Hamuru batırdığımız (biber ve tuz çırpılmış yumurta) peynir ve sarımsakla küçük rulolar yuvarlıyoruz ve sonra ekmek kırıntılarına tavada veriyoruz. Ruloları kızarana kadar kızartın ve tavayı yaklaşık 20 dakika kısık ateşte fırına koyun. Bir garnitürle veya soğuk bir meze olarak sıcak olarak servis edin, dilimler halinde kesin.
Pankek ve Sarımsak Ruloları
Kalan krep kahvaltı alanı, hızlıca peynir ve sarımsak ruloları hazırlayarak lezzetli bir orijinal akşam yemeğine dönüştürülebilir. Sıcak, doyurucu bir yemek sizi sade ve zarif bir sarımsak aromasıyla memnun edecektir.
maddeler:
• kıyma veya tavuk kıyma - 500 gr;
• hazır krepler - 10 adet;
• soğan - 2 kafa;
• sert peynir - 100 gr;
• sarımsak - 3 diş;
• bitkisel yağ - 50-70 g;
• ekşi krema - 100 gr
Hazırlama Yöntemi:
Kıyılmış tuz ve karabiber serpin, bitkisel yağda kızartın ve hafifçe kızartılmış soğan ekleyin. Krema üzerine doldurmayı, biraz rendelenmiş sarımsak ekleyip ruloları rulo haline getirin. Forma koyduk ve rendelenmiş peynir serpin, sonra peynirin ve sarımsakların peynirini eritmeden önce 15-20 dakika fırına koyun. Derhal bir kaşıkla ekşi krema ekleyerek masaya servis yapın.
Patlıcan peynir ve sarımsak ile rulo
Canlandırıcı sarımsak aroması ve eritme dolumuna sahip lezzetli meze, kayıtsız kalmayacak!
maddeler:
• Patlıcanlar (düz ve uzun seçin) - 4 adet;
• tereyağı - 150 g;
• peynir - 100;
• sarımsak - 5-6 karanfil;
• taze yeşillikler (maydanoz, kişniş, dereotu) - 1 demet;
• Ceviz soyulmuş - 150 g;
• bitkisel yağ - 150 g;
• tuz - tatmak
Hazırlama Yöntemi:
Patlıcanları yıkayıp soyun, ince dilimler halinde dilimleyin, tuzlu suda yaklaşık bir saat bekletin. Süzün ve kızarana kadar bitkisel yağda kızartın. Dolgu hazırlayın: sarımsak ve peynir ovalayın, ceviz ve yeşillik doğrayın, tüm malzemeleri tereyağ ile karıştırın, kalın bir karışım elde edin. Soğanı patlıcan dilimleri üzerine koyun ve ruloları inanılmaz lezzetli bir aroma yayan peynir ve sarımsakla yuvarlayın. Buzdolabında 2-3 saat donup durup masaya servis yapıyoruz.
Kabak rulo peynir ve sarımsak ile
Kabak ve haşlanmış balıktan elde edilen peynir ve sarımsakla yapılan hassas ve lezzetli rulolar, soğuk veya ılık olarak, ek bir garnitürle (haşlanmış pirinç veya patates püresi) veya basitçe ekmekle yenebilir.
maddeler:
• kabak - 4 adet;
• balık filetosu (pikeperch almak daha iyidir, ancak pollock veya tilapia alabilirsiniz) - 500 g;
• sarımsak - 3 diş;
• peynir - 100 gr;
• soğan ve havuç - her biri 2;
• ekşi krema (% 25) - 150 gr;
• bitkisel yağ - 150 g
• tuz - tatmak
Hazırlama Yöntemi:
Yıkanmış kabak soyulmuş ve uzunluk orta dilimler halinde kesilmiş, hafifçe tuz ekleyin ve bitkisel yağda kızartın. Balıkları bütün parçalara kaynatın veya önceden öğütdüğümüz soğan ve havuçla birlikte tereyağında kaynatın. Peyniri ve sarımsakları ince bir rende üzerine ovalayın ve ekşi krema ve tuzla karıştırın. Kabak dilimlerini sebzeli balığa sarın ve ruloları şekillendirin. Peynir ve sarımsak sosu ile doldurun ve fırında yaklaşık 15 dakika pişirin .. Ruloları peynir ve sarımsakla sıcak veya soğuk olarak servis edin.
Peynirli ve Sarımsaklı Karabuğday Mantarı
Akşamları bırakılan garnitür (haşlanmış karabuğday) iştah açıcı bir kahvaltına dönüşür, bu da sizi hazırlamak için sadece birkaç dakikanızı alır. Övgü ve talep takvimi verilen hostes!
maddeler:
• tabaka pide - 1 paket;
• haşlanmış karabuğday - 1,5 su bardağı;
• donmuş mantar - 1 paket;
• soğan - 2 kafa;
• rendelenmiş peynir ve sarımsak - tatmak;
• bitkisel yağ - 150 g
Hazırlama Yöntemi:
Pişirilinceye kadar tereyağında doğranmış soğanlı mantarları kızartın ve hafifçe soğutun. Pide ekmeği dikdörtgen şeklinde kesilmiş ve üzerine doldurulmuş, üzerine rendelenmiş sarımsak ve peynir serpin. Buzdolabında biraz jambon veya haşlanmış tavuk varsa, küp küpler halinde kesebilir ve karabuğday ekmeğine ekleyebilirsiniz. Ruloları katlayın ve çıtır kahverengi bir kabuğa kızartın. Hızla masaya servis edilir.
