Kabak - yaz sezonunun en düşük fiyatlı sebzeleri ve istisnasız hepimiz kabak krepleri severiz. Ancak onları kızartmak için muazzam bir sabra ihtiyacınız var, ancak bu lezzetli gözleme birkaç dakika içinde yenir. Çok yazık, değil mi?
Kendinizi bu sebzenin acı verici ısıl işleminden kurtarmak için, kabından kesilmiş bir kek hazırlayın! Şaşırmayın, bu sadece kulağa böyle gelen bir isim, ama aslında böyle bir pasta sarımsak-domates tabakası ile harika bir sebze atıştırmasıdır. Yemek, yaz gibi taze ve çok lezzetli. Kabak keki tam anlamıyla 25 dakika hazırlanır, ancak daha sonra parçalara ayırdığınızda hemen bu atıştırmanın 6-8 porsiyonunu alırsınız.
Fırsatları En yaygın malzemelerden birlikte pişirmeye çalışalım:
- 1 kabak;
- 2 domates;
- 3 tavuk yumurtası;
- 0.5 yemek kaşığı. su;
- 0.5 yemek kaşığı. buğday unu;
- 4 yemek kaşığı. mayonez;
- 20 ml bitkisel yağ;
- 0.5 çay kaşığı. tuzu;
- 2 diş sarımsak;
- Dekorasyon ve zeytin yeşili.
Bu baharatlı kekleri sebze olgunlaştırma mevsiminde pişirmek en iyisidir - daha sonra bütçenin toplam maliyetinden çıkar. Kabağı suyla durulayın ve her iki taraftan uçlarını kesin. Onu büyük bir rende rendeleyin.
Birer birer aynı tavuk yumurtasına dökün ve tuz ekleyin. Ev yapımı tavuk yumurtalarını kullanarak, ev yapımı yumurtaların sarısı daha turuncu olduğundan daha doygun ve parlak bir renkte kabak krep elde edersiniz. Çatalla birlikte çırpın ve 0,5 çorba kaşığı dökün. soğuk su
Buğday unu dökün ve bir çatalla tekrar çırpın. İstenirse, örneğin kuru otlar veya Provence otları gibi çeşitli baharatlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz. 10 ml bitkisel yağ dökün ve hamuru karıştırın.
Bitkisel yağın kalanını ısıtılmış tavaya veya tencerenin içine dökün ve doğru şekilde ısınmasını bekleyin. Rendelenmiş kabak kabın dibinden kaldırmaya çalışırken, kepçe ile hamuru alın ve hemen yuvarlayarak, kızartma kabına veya yahni kabına dökün. Kabak krepini bir tarafta orta ateşte yaklaşık 2-3 dakika kızartın, daha sonra bir spatula ile diğer tarafa çevirin.
Ayrıca yaklaşık 2 dakika pişirin ve bir tabağa koyun.
Bu nedenle testin diğer tüm kısımlarını kızartın. 4-5 krep almalısın.
Sarımsak karanfilini soyun ve suyla durulayın. Presin içinden doğrudan mayonezli kabın içinden geçirin ve karıştırın. Domatesleri suyla yıkayın ve mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin.
Her gözleme sarımsaklı mayonezle fırlatılıp üzerine birkaç dilim domates koydu. Bir sonraki gözleme ile örtün vb.
Üst krepi mayonezle kaplayın ve domates kurdeleleri, zeytin ve yeşilliklerle süsleyin. Mümkünse, kek buzdolabında en az yarım saat bekletin ve parçalara bölün.
Zevkle tadın. Afiyet olsun!
Şimdi, yemek masanızı sürekli olarak ocakta durmaya zorlamadan sebze aperatifleriyle çeşitlendirmenin ne kadar kolay olduğunu görüyorsunuz. İnanılmaz lezzetlere ek olarak, bu kabak pastası da çok ekonomiktir! Kontrol edelim:
- 1 kabak - 3 ruble;
- 2 domates - 20 ovmak;
- 3 tavuk yumurtası - 15 ruble;
- 0.5 yemek kaşığı. buğday unu - 5 ruble;
- 4 yemek kaşığı. mayonez - 7 ruble;
- 20 ml bitkisel yağ - 3 ruble;
- sarımsak, zeytin ve yeşillik - 10 ruble.
Toplam: Renkli ve sulu aperatif kek size 63-65 ruble mal olacak. Ve bir kısım - sadece 10-15 ruble. İnanın bana, bu yemeğin masanızdaki en iyi sebze tabağı olacağından emin olun - tek ihtiyacınız olan bir kez denemek!
Bizimle pişirin ve sizi bir kereden fazla bütçeyle ve lezzetli tariflerle şaşırtacağız!
