Portakal suyu tüm dünyada sevilir. Olağanüstü tadına ek olarak, içecek son derece kullanışlıdır - çok miktarda D ve C vitamini içerir. Ancak, ortaya çıktığı gibi, meyve suyunun yararları hafife alınmıştır.
Çalışmanın bir parçası olarak, İspanyol bilim insanları, insan sindirim sisteminin bir prototipini yarattı. Portakal içerdiği antioksidanların aktivitesinin diğer meyvelerden on kat daha fazla olduğu tespit edildi. Bu faktör sayesinde, portakal suyu serbest radikallerin zararlı etkilerini etkisiz hale getirebilir, sadece sindirim sürecini önemli ölçüde hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda vücudun zararlı maddeleri daha hızlı salınmasına yardımcı olur.