Geleneksel Kore sebze salataları ve atıştırmalıkları, modern Rusların masalarında sıkça kullanılan yemekler. En popüler Korece tarzı havuç ve Kadi-he patlıcan salatası. Bu lezzetli Kore salatası, tatlı ve ekşi bir tat ve sebze tazeliği aroması ile inanılmaz lezzetli bir yemektir. Vitamin ve eser elementlerin bolluğu onu en faydalı besinlerden biri yapar. Sebzelerin turşusu haline getirilen zeytinyağı ve soya sosu dökerek, sıradışı egzotik bir lezzet verir.
Hem kutlama kutlamaları hem de günlük öğle ve akşam yemekleri için patlıcanlı "Kadi-he" hazırlayın. Ancak, bu salata her gün aramak oldukça zordur. Renkli görünümü ve hoş tadıyla, festival ziyafetlerinin sunumunda bir numaralı yemek olduğunu iddia edebilir.
Cook korreiski salatası fotoğrafları ile tarifi ve adım adım yorumlar yardımcı olacaktır. Egzotik bir isimle salata oluşturmak için egzotik sebze ve meyvelere gerek yoktur.
Fotoğrafta: Kore salatası "Kadi-he" hazırlanması için malzemeler:
- Patlıcan - 1 adet.
- Salatalık - 2 adet.
- Salata domates - 3 adet.
- Fasulye - 100 gr.
- Kırmızı Bulgar biber - 1 adet.
- Beyaz soğan - 1 adet.
- Sarımsak karanfil - 1 adet.
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı.
- Kişniş Yeşili - 0.5 demet
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.
- Sitrik asit
- Toz şeker - 1 tatlı kaşığı.
- Kavrulmuş beyaz susam tohumu - 1 yemek kaşığı.
Kore salatası "Kadi-he" yemek pişirmek için Reçete (resimli):
Fasulye önceden ıslatılır, kaynatılır, bir kevgir içerisine atılır, yıkanır ve suyu doğru şekilde tahliye etmesine izin verilir, böylece salatada aşırı nem olmaz.
Salatalıkların temizlenmesi, onlardan kaba bir cilt alınması istenir.
Salatalık hamuru kesmek en iyi yarım dairedir.
Salata karıştırmak için kabı salatalık gönder.
Salatadaki soğan, çok ince yarım halkalar halinde kesin.
Salatalıklara göndeririz.
Tohum kutusunu çıkararak kırmızı biberleri rendeleyin.
Bir salata kasesine doğranmış saman uykuya dalmak.
Patlıcan dört parçaya bölünür, suda iki veya üç dakika kaynatılır, hızlı bir şekilde soğuması için soğuk su dökün, hafifçe sıkın veya sadece aşırı nemin süzülmesini bekleyin, yarım daire şeklinde kesin ve sebzeleri ekleyin.
Onlardan sonra - küçük tatlı domates dilimleri.
Haşlanmış fasulyeleri bir avuç dökün.
Bir sarımsak karanfil salatası içinde ince bir sardes üzerine üç.
Uykuya doğranmış kişniş uykuya dalmak.
Sebze karışımını iyice karıştırın.
Zeytinyağı, soya sosu, sitrik asit ve şekerden salata sosu yendi. Kuru ot ve acı biber ekleyebilirsiniz. Sebzeleri tekrar doldurun ve yaklaşık yarım saat kadar marine etmelerini sağlayın.
Parçalı salata kaselerinde Kore salatası servis edilir, kavrulmuş susam serpilir.
Kendi Kadi-he'nizi yaptıktan sonra, bu salatayı sonsuza dek seveceksiniz ve kesinlikle sık sık yemek yapacaksınız, sevdiklerinizi memnun edecek ve misafirlerini mutfak becerileriyle şaşırtmayacaksınız.
